Semaine 1 (du 26 au 30 Octobre)

(1)

Soupe Soupe au Potiron Soupe de Brocoli Soupe Vichyssoise

Protéine (1 choix)

Poisson Dory Sauce Brune aux Échalotes

« Bercy »

Émincé de Porc Sauce Brune au

Romarin

Burger de Bœuf et

Fromage

Agneau Sauce Tomate et Légumes « Navarin »

Poisson Pané Pollock Sauce au Curry Doux

Japonaise

Poulet Rôti Bio Jus au Thym

Féculent (1 choix)

Riz Mélangé Cuit à la Vapeur

Pâtes du Jour Pommes Frites Purée de Carottes

Maison

Sauté de Vermicelle Chinois

Riz à l’Ananas

Légumes et

proteins végétales (2 choix)

Légumes du Marché Tomates Rôties Choux-fleurs Brocoli Haricots Verts Légumes Verts

Chinois Sauté de Champignons

et Tofu

Tofu et épinards Pois Chiches aux épices Masala

Rôtisserie Poulet Rôti Poulet Rôti

Pommes de terre

“wedges” & Légumes du

Jour

Pommes de terre

“wedges” & Légumes

du Jour

Taste adventure

Boeuf Rendang Paëlla de Poulet &

Fruit de Mer

Pizza, Tomate, Mozzarella, Jambon,

Champignon et Olive

Noire

(2)

Soupe

Minestrone de Légumes Velouté de Lentilles Soupe de Choux-Fleurs Velouté de Carottes Soupe de Champignons

Protéine (1 choix)

Agneau Braisé Sauce Brune aux Herbes « Provençale »

Bœuf Bolognaise Poisson Ling Sauce Crème Légère « Normande »

Porc Sauce Brune au Romarin

Nugget de Poulet

Lentilles Vertes Françaises et Pâtes du

Jour

Saumon Sauce Meunière

Poulet Sauce Tomate

« Basquaise »

Poisson Hoki Sauce Jaune au Safran

Poisson Dory Sauce Teriyaki

Féculent (1 choix)

Riz Mélangé Cuit à la Vapeur

Pâtes du Jour Purée de Potiron Maison Couscous Pommes Frites Pommes de Terre au four Riz Basmati Riz Blanc Cuit à la

Vapeur

Légumes et proteins végétales (2 choix)

Légumes Verts du Jardin Carottes Tomates Rôties Sauté de Courgettes Epinards Maïs et Carottes Brocolis Sautés Aubergines au Cumin Légumes du Marché Choux-fleurs Rouleaux de Printemps

aux Légumes

Braisé de Lentilles Caponata Maison Braisé de Pois Chiches aux épices

Masala

Sautés de Maïs et Champignons

Rôtisserie

Poulet Rôti Poulet Rôti Poulet Rôti Poulet Rôti Poulet Rôti

Pâtes et Légumes du Jour Pâtes et Légumes du Jour

Pâtes et Légumes du Jour

Taste adventure

Lasagne d’Aubergine et Sauce Tomate

Nasi Lemak, Ailerons de Volaille et Condiments

Curry d’Agneau, Riz Blanc et Légumes du Marché

Paëlla aux Fruits de Mer et Poulet

Burger de Bœuf &

Fromage

(3)

Soupe

Velouté de Légumes Soupe de Tomates Miso Soupe aux Algues de Nori et Tofu

Velouté de Potiron

Soupe de Brocoli

Protéine (1 choix)

Poulet Pané

« Katsudon »

Bœuf Bolognaise Poisson Dory Sauce Citron et Beurre Léger

Meunière

Porc Sauce Oignons et Tomates

« Marengo »

Hot Dog

Œuf Dur Sauce Mornay Poisson Ling au Curry Doux a la Malaysienne

Poulet Sauce Brune Espagnole

Saumon Sauce Citron Poisson Pollock au Curry Doux

Féculent (1 choix)

Pomme de Terre au Four

Pâtes du Jour Riz Brun à la Vapeur Macaronis Pommes de terre

« wedges » Riz Mélangé Cuit à la

Vapeur

Riz Cantonais Kway Teow (Nouilles Singapouriennes)

Riz Blanc Cuit à la Vapeur

Riz Basmati

Légumes et

proteins végétales (2 choix)

Courgettes Sauté d’épinards Carottes Tomates Rôties Navet Parfumé Au

Citron et Romarin Choux-fleurs &

Brocolis

Panaché de Légumes Brocoli Petits Pois et Maïs Choux au Curcuma Êpinards Samoussa de Légumes Lentilles Braisées Curry de Légumes Pois Chiches Masala

Rôtisserie

Pommes au Four et Légumes du Jour

Taste adventure

Couscous de Légumes aux épices Marocaine

Laksa Roti Prata, Curry de Poulet Infusé au Citron

Burger de Bœuf &

Fromage

(4)

Soupe

Soupe de Carotte Velouté de Choux- Fleurs

Soupe de Petits Pois Soupe Vichyssoise Minestrone de Légumes

Protéine (1 choix)

Poulet à l’Indienne “Butter Chicken” Special Deepavali

BœufBolognaise Poisson Ling Sauce Basquaise

Émincé de Porc Sauce aux Oignons

Pizza Tomate Boeuf Mozzarella Omelette à la Tomate Poisson Dory Sauce

Béchamel « Cardinal »

Poulet Bio Rôti

« Jus » Origan

Agneau Sauce Tomate &

Legumes “Navarin”

Saumon Sauce Teriyaki

Féculent (1 choix)

Pâtes du Jour Purée de Potiron Maison Couscous Pommes de terre Darphin Pain Indien“Naan” Riz Légèrement Beurré Vermicelles Chinois Riz Basmati Riz au Parfum de

Cardamone

Légumes et proteins végétales (2 choix)

Tomates au Four Choux-fleurs Maïs & Tomates Carottes Sautées Courgettes

Légumes Verts du Jardin Sauté d’épinards Brocoli Haricots Verts Choux-fleurs

Samoussa de légumes Sauté de Champignons et Poivrons

Légumes Verts Chinois Sautés

Pois Chiches Braisés Légumes du Marché

Rôtisserie

Riz Sauté à l’ail &

Légumes du Jour

Taste adventure

Mapo Tofu Végétarien Curry de Poulet, Riz Blanc et Légumes du

Marché

Porc Croustillant, Riz Sauté à l’ail & Légumes

Verts

Burger de Bœuf &

Fromage

(5)

Soupe

Soupe de Légumes et Tofu

Velouté de Carottes Soupe de Lentilles Soupe de Brocoli Soupe à l’Oignon

Protéine (1 choix)

Agneau Braisé Sauce Brune et Tomate

« Murillo »

Bœuf Bolognaise Poisson Dory Sauce Béchamel « Cardinal »

Émincé de Porc Sauce Champignons

Burger au Poulet et Fromage

Fromage Caillé au Curry Indien

Poulet Rôti Sauce Crème Légère“Suprême”

Braisé de Boeuf Sauce Champignons « Grand-

Mère »

Poisson Pané Pollock Sauce au Curry Doux

Japonaise

Hachis Parmentier

Féculent (1 choix)

Pâtes du Jour Pommes de Terre Rôties

Couscous Pommes Frites

Orge Riz Basmati Riz au Parfum de

Cardamone

Nouilles Singapouriennes

Légumes et

proteins végétales (2 choix)

Légumes du Marché Carottes Sautées Choux-fleurs Tomates Rôties Navet Citron et Romarin

Épinards Petits Pois et Tomates Brocoli Haricots Verts Légumes Verts Chinois Aubergines et Pommes

de Terre Masala

Ratatouille Maison Haricots Blancs Sauce Tomate

Tofu et épinards Pois Chiche aux épices Masala

Rôtisserie

Pâtes et Légumes du Jour

Taste adventure

Gnocchi de Pommes de Terre, Courgettes,

Champignons et

Roti Prata, Curry de Poulet Infusé au

Citron

Sautés de Fruits de Mer et Nouilles

Asiatiques

Burger de Bœuf et Frites