L'EDUCATEYR 61
NOTRE PLAN GENERAL DE TRAVAIL
LES FURETS
A .F. - Nous avons vµ un chasseur chasser au furet. Un de nos camarades a amené un furet en classe, Un élève a lui-même chassé au furet.
T. - Construction, formei et profondeur des terriers. Mœurs des furets. Pièges et procédés divers pour attraper les lapins.
C. - Français : F.S.C. 492. -
Calcul. - Enquête sur 0 la valeur d'un furet.
moyenne des lapins pris. Valeur de ces lapins.
Comparaison avec la chasse au fusil.
Sciences. - Etude scientifique du furet. Sa nourriture, ses pattes, ses dents. Elevag1t du furet. .
Géographie~ - Régions où se fait la chasse au furet. Régions riches en lapins, en lièvres.
Les régions de grandes chasses pour animaux de fourrures.
Histoire. - Raconter quelque histoire du fol-- kJ.ore se rapportant à cette chasse,
BŒUFS ET V ACHES (voir Educalerlr n° 2, chapitre établi par Veiillon, à Cherré (Maine-et-L.)
LE LAITAGE
A .F. - Nous allons traire chèvres ou vaches.
Nous regardons traire. Nous soignons le lait.
Nous faisons du beurre et du fromage, Nous conservons nos fromages. Nous utilisons le petit lait.
T. - L'installation d'une ferme. La laiterie.
La fruitière, La fromagerie, Fonctionnement d'une écrémeuse, d'une baratte. Cop>ment on conserve les fromages.
C. - français : F .S.C.: 449, 450, 451, 455, 461, 589, 590, 5050, 5051.
Enfantines: 77, 83, 88, 92, 122.
Calcul. - Enquêtes sur le rendement d'une chèvre, d'une vache ou d'une brebis. Densité du lait. Proportion de crème. Rendement en fromage. Prix de revient des diverses opéra- tions. Quelques chiffres de production régionale ou mondiale pour comparaison.
Sciences. - Valeur nutritive du lait. Coagu- lation du lait : présure naturelle et présure chi- mique. Alimentation des enfants. Soins aÙ lai- tage, Lait condensé. La fermentation lactique.
Les fromages. Les diverses races de chèvres ~u de vaches. Rendement respectif.
Géographie. - Indiquer sur la carte de Fran- ce les pays grands producteurs de lait, de beur-
're et de fromage (brebis, chèvres, vache~). Mê- mes ·inèications pour !'.étranger. lmp.ortatwns et exportations.
Histoire. - Traditions et contes se rapportant au lait et au fromage. Naissance des fruitières.
LA GUERRE
A.F. - A l'occasion du 11 novembre, après lecture de journaux ou revues, nous parlons de la guerre.
T. - Leis armes blanches. Les arp>es de jet.
Les arcs et les flèches. Les armes à feu. Les armes explosives. Les armes modernes.
C. - Français : F.S.C.: 410, 411, 533, 534, 758, 1074.
Enf.: 50, 90, 94, 106, 108, 110, 117, 123.
·Calcul. - Prix d'ûn obus, d'un canon, d'un
tank, d'une mitrailleuse. Dépenses d'une ar- mée, d'une journée de guerre. Poids d'une bom- be. Destructions opérées. Nombreux calculs im- pressionnants. •
Géographie. - Les grands pays du monde après la dernière. guerre. Les conflits qui mena- cent. L'O.N.U.
Histoire. - Les deux grandes guerres. Faits.
dates et anecdotes.
CHASSE AUX PALQMBES (Pl~n préparé par Loubic, H.-P.) A .F. - Nos .'parents ont construit une palom- bière. Nous avons vu les chasseurs au départ, à l'arrivée. Nous racontons une jouinée passée à la chasse.
T. - Le fusil, la càrt~uche, le plomb de chasse (catalogue de Manufrance, St-Etienne).
Matériel pour chasse à la palombe. Diverses sortes de chasse. Les chiens de chasse, races, qualités. Usage du gibier (alimentation, peaux, fourrures).
Français. - Le braconnier (Raboliot), La chasse. (E. Guilaumin), F.S.C. 8056, 8057, Jeune chasseur (E. Zola), La chas~e à la panthère (Bonbonne!), Chasse des animaux à fourrure (Marcellin L.), Les oies sauvages (J.-H. Fabre).
Dictées : Matin de chasse (L. Pergaud), Un beau coup de fusil (L. Pergaud), Le départ des hirondelles (A. Theuriet), Un heureux coup de fusil (L.-D. Mardrus).
Calcul. - Enquêtes : Dépenses pour l'instal- lation d'une chasse à la palombe. Bénéfice d'u- ne saison. Vente du gibie;, Prix du matériei de chasse (catalogue Le Chasseur F,rançais, St- Etienne). Prix de revient d'une cartouc'he. Prix de revient d'un chien,
Sciences. - Etude scientifique : les oiseaux, la palombe, le pigeon. Fabrication du plomb de chasse. Les oiseaux migrateurs. Les animaux chassés dans la région. (Suite page 63).
