Rapport sur l'impact et la Transparence
CrowdFarming 2021
Table des matières
Pourquoi nous faisons ce que nous faisons
C'est ainsi que tout a commencé ... 3
Définir ce qui compte au-delà du profit ... 4
Impact économique
Des revenus équitables pour les agriculteurs... 16Sécurité financière saison après saison ... 17
Notre activité en chiffre
Transparence économique ... 21Numéros opérationnels ... 22
Notre équipe ... 24
Sources Un dernier mot pour l'avenir
... 26... 25
Impact social
Emploi ... 18Le début de la révolution agro-sociale ... 19
Impact environnemental
Agriculture biologique, biodynamique et régénérative ... 5Gaspillage alimentaire ... 7
Utilisation du plastique ... 10
Consommation d'eau ... 11
Émissions de CO₂ ... 12
Impact environnemental interne et politique de l'entreprise... 15
2
Pourquoi nous faisons ce que nous faisons
C'est ainsi que tout a commencé
Lorsque nous avons lancé l'idée de CrowdFarming, nous étions nous-mêmes de jeunes agriculteurs et rêvions de transformer radicalement la relation entre les producteurs et les consommateurs.
Nous voulions rendre la vente des produits plus directe, plus transparente et plus efficace. Nous avons donc développé, testé et mis en œuvre ce modèle dans notre propre verger familial.
Après 5 ans dans l'agriculture, nous avons découvert qu'en proposant nos orangers à l'adoption, nous pouvions nouer des liens de manière très personnelle avec différentes familles à travers l'Europe.
Ces familles se sont rapidement engagées dans tout le processus de culture, de la plantation de semences à la consommation. La lecture de leurs commentaires après chaque livraison n'a fait que renforcer notre amour pour l'agriculture.
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Il est possible d’apprendre les bases“
de l’agriculture très rapidement, et de se sentir vite utile. Cependant, il faudra toute une vie d’expérience pour vraiment la comprendre.
- Gonzalo Úrculo Ce modèle win-win-winner (bon pour les producteurs, bon pour les consommateurs et bon pour l'environnement !) nous a permis de rendre notre exploitation agricole économiquement durable.
Nous avons commencé à gagner une cer- taine reconnaissance locale parce que la vente directe aux consommateurs finaux était quelque chose de complètement nouveau dans notre région. D'autres amis agriculteurs ont commencé à nous de- mander si nous pouvions créer un site Web pour eux, car ils voulaient également lancer leur propre canal de vente directe.
4
Définir ce qui compte au-delà du profit
En tant qu'agriculteurs, nous avons vu les avantages de la vente directe : nous sommes passés d'une exploitation déficitaire comptant seulement 2 employés et sur le point d'être abandonnée, à une exploitation pleine de vie qui emploie aujourd’hui plus de 40 personnes.
Sur le plan économique, la vente directe aux consommateurs finaux permet aux agriculteurs d'avoir plus de contrôle sur la vente de leurs produits. Selon une enquête interne que nous avons réalisée en août 2020 auprès de nos agriculteurs, être en mesure d'obtenir un meilleur prix
Nous sommes fermement convain- cus que les questions sociales et envi- ronnementales doivent être prises en compte afin d'apprécier pleinement le bien qu'une entreprise génère dans la société. Nous rejetons l'idée que sa contribution ne peut être me- surée qu'en termes purement écono- miques.
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Dans le même temps, un nombre crois- sant de consommateurs ont commencé à se demander si nous connaissions des producteurs d'autres fruits qui vendaient de la même manière que nous.
Il va sans dire que nous avons vu la possibilité de reproduire l'idée avec tout autre agriculteur en utilisant notre technologie et notre expertise pour continuer à créer un impact social et environnemental positif au-delà des champs de Valence : la révolution agro- sociale CrowdFarming était lancée !
pour leurs produits est une des raisons les plus importantes pour lesquelles les agriculteurs choisissent de vendre directement aux consommateurs finaux.
Cependant, et en termes simples, nous pensons qu'il est injuste que l'approche économique prévale sur les questions so- ciales et environnementales. C'est pour- quoi nous avons décidé de commencer à quantifier l'impact que CrowdFarming génère au-delà d'un chiffre que les comp- tables aiment appeler « profit ».
Impact
environnemental
L'un des principaux moteurs de Crowd- Farming est la promotion de pratiques agricoles durables et responsables.
Avant de continuer, nous souhaitons cla- rifier ce que nous entendons par « du- rable » et « responsable ». Ce sont des mots que nous entendons beaucoup ces derniers temps, mais qui peuvent avoir une signification différente pour vous.
« Durable » signifie que les activités agricoles des agriculteurs n'ont pas d'impact négatif sur la capacité de régénération des terres, de la flore, Dans cette première phase de notre rapport sur l'impact et la transparence, nous avons identifié 3 domaines clés pour commencer à mesurer la contribution de CrowdFarming dans la société : l'impact social, l'impact environnemental et l'impact économique au-delà du profit.
Focalisons-nous d’emblée sur ce qui compte le plus !
Gonzalo Úrculo
Farmeneur
de la faune et des ressources en eau.
En d'autres termes, l'épuisement des ressources se produit plus lentement que leur régénération naturelle.
Une activité « responsable » fait référence à la dimension humaine d'une entreprise.
Nous considérons que le bien-être des travailleurs doit être supérieur à celui de nos actionnaires : créer des emplois de qualité, s'associer avec des prestataires soucieux de leurs employés ou vendre à des prix équitables sont autant de variables qui façonnent les activités responsables.
Un actionnaire de CrowdFarming estime que le profit n'est pas un objectif, mais une conséquence d'actions durables et responsables.
Agriculture biologique,
biodynamique et régénérative
Comment pouvons-nous promouvoir des pratiques agricoles plus durables ?
Nous sommes fiers de soutenir les agri- culteurs qui travaillent dur pour cons- truire une alternative plus durable aux chaînes d'approvisionnement alimentai- res existantes grâce à l'agriculture bio- logique. Chez CrowdFarming, nous sou- tenons actuellement plus de 90 projets d'agriculture biologique.
6 C'est toujours un plaisir d'accueillir
dans notre réseau des agriculteurs qui cultivent déjà en biologique, mais rien n'est comparable à aider un producteur ordinaire à se convertir au biologique.
Nous comprenons que l'agriculture biologique a ses propres risques spécifiques. Le modèle CrowdFarming aide les producteurs à réduire l'incertitude économique en offrant un prix garanti saison après saison :
Certains de nos Farmers ont pris une approche légèrement différente vis-à-vis de l’agriculture durable à travers l’agri- culture biodynamique, qui est un type d’agriculture qui partage les principes de l’agriculture biologique.
En effet, plus de 46 % des projets de nos agriculteurs répondent aux normes d'agriculture certifiée biologique. Cela signifie-t-il que le reste de nos projets ne sont pas durables ? Non.
en effet, les producteurs savent exactement combien ils seront payés par les consommateurs finaux des mois avant le début de la saison. Grâce à cette sécurité économique, bon nombre de nos agriculteurs peuvent s'engager dans un projet de conversion à long terme qui n'aurait pas été possible dans des circonstances normales.
Nous soutenons actuellement nos agriculteurs à faire la transition de 39 projets agricoles vers une agriculture certifiée biologique, ce qui signifie que plus de 66 % de nos projets sont déjà biologiques ou en transition vers le biologique.
À la différence de celle-ci, l’agriculture biodynamique est organisée autour du calendrier lunaire et complémente la fer- tilisation grâce à l’application de préparés biodynamiques. Nous sommes heureux d'aider les agriculteurs à atteindre les consommateurs finaux à travers 9 pro- jets biodynamiques sans intermédiaires.
De plus, nous travaillons à faire passer 4 projets supplémentaires aux normes biodynamiques.
Les principes de l'agriculture régénérative
Notre équipe Farmer-Hunting apporte un soutien quotidien à ces producteurs et s'assure également que toutes les informations soient exactes et claires afin que les consommateurs finaux bénéficient d'un niveau de transparence inégalé lorsqu’ils naviguent sur crowdfarming.com.
L'agriculture régénérative fait également partie de notre vision pour créer un avenir plus durable et plusieurs de nos Farmers travaillent en suivant ses principes.
Les aspects principaux de l’agriculture régénérative sont les suivants:
Comment réduire le gaspillage alimen- taire dans l'agriculture et au-delà ?
Avant de commencer à trouver des solu- tions au problème du gaspillage alimen- taire, il est essentiel de définir précisé- ment ce contre quoi nous nous battons.
Il convient de souligner la différence en- tre la perte alimentaire, le gaspillage ali- mentaire et les déchets alimentaires :
• Pertes alimentaires : aliments qui n'at- teindront jamais les consommateurs finaux malgré leur récolte. Exemple : feuilles de laitue romaine perdues par- ce que le détaillant ne vend que des cœurs de laitue romaine.
• Gaspillage alimentaire : aliment qui arrive en fin de vie mais qui était propre à la consommation à un moment donné. Exemple : des aliments périmés à l'arrière de votre réfrigérateur.
• Déchets alimentaires : en termes sim- ples, la somme des pertes alimentaires et du gaspillage alimentaire.
Gaspillage alimentaire
8 Grâce aux adoptions, nous nous assurons de produire seulement les aliments qui vont être consommés.
Ces aliments sont bien sûr vendus sans intermédiaires, donc aucun détaillant n'est nécessaire ! Cela signifie que notre modèle a le potentiel d'éliminer jusqu'à 35 % du gaspillage alimentaire généré dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire européenne. En fait, adopter signifie que le consommateur paie à l'avance une certaine quantité de produits que l'agriculteur va cultiver, élaborer ou récolter à la demande.
1 Direction générale de la communication du Parlement européen, (2017)
Ce qui, par définition, devrait être appelé
« déchets alimentaires » est souvent appelé « gaspillage alimentaire » dans les médias et autres publications. Par souci de simplification, nous avons décidé d'utiliser le terme « gaspillage alimentaire
» pour désigner tous les types de déchets.
Selon les données du Parlement euro- péen, 30 % du gaspillage alimentaire au sein de l'UE se réalise pendant les étapes de production et de transformation des aliments, et 5 % supplémentaires pen- dant les phases de vente au détail et de gros de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Nous travaillons sans relâche pour infor- mer les consommateurs sur les caracté- ristiques des aliments qu'ils achètent di- rectement auprès des agriculteurs.
Les supermarchés nous ont habitués à des fruits et légumes esthétiquement parfaits. Cela oblige les agriculteurs des chaînes d'approvisionnement tradition- nelles à jeter une partie de leur récolte uni- quement à cause de l'apparence de leurs produits. En résumé : les fruits moches ne se vendent pas, même si leurs condi- tions organoleptiques restent intactes.
Chez CrowdFarming, nous investissons beaucoup de temps et de ressources autour de cette thématique : sur notre blog, les réseaux sociaux et même au téléphone afin de réduire le gaspillage alimentaire mais aussi pour que chacun et chacune d’entre nous commence à apprécier les fruits moches ! Ces campagnes visent à lutter contre les 53
% de gaspillage alimentaire provenant des ménages eux-mêmes (selon les données du Parlement européen).
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Utilisation du plastique
L'omniprésence de l'emballage plastique est-elle évitable ?
L'une des choses que nous avons appri- ses au fil des ans est de conditionner effi- cacement les marchandises et d'utiliser des matériaux compostables lorsque cela est possible. Nous pensons qu'il est de notre devoir moral de partager cette ex- pertise avec nos agriculteurs afin de s'at- taquer à un problème mondial croissant.
En effet, l'industrie de l'emballage à elle seule a produit 146 millions de tonnes de plastiques primaires en 2015 selon les re- cherches de Geyer et al. (2017)2.
Nous nous engageons à aider les agri- culteurs à réduire leur empreinte plasti- que même si le produit final devient plus cher, car nous pensons qu'il est préféra- ble de prendre des décisions qui sont dans l'intérêt de notre planète: 44 % de nos agriculteurs utilisent déjà des em- ballages complètement sans plastique.
Certains agriculteurs ne sont pas en me- sure d'éliminer immédiatement le plasti- que de leurs emballages, en partie parce qu'il n'y a actuellement pas de meilleure solution sur le marché pour préserver la fraîcheur des produits (comme c'est le cas par exemple pour certains fromages frais). Dans ces cas-là, nous travaillons avec les agriculteurs pour soutenir leur transition et les certifier lorsqu'ils font l'effort de passer à une production sans BPA.
Étant nous-mêmes des consommateurs, nous sommes de plus en plus frustrés par les emballages inutiles et les déchets plastiques lors des livraisons. Pour y remédier, nous avons créé en 2020 une équipe d'éco-emballage pour continuer à rechercher de meilleures façons d'emballer les produits que vous recevez directement du producteur.
2 Geyer et al. (2017)
Consommation d'eau
Est-il possible d'acheter directement aux agriculteurs qui ont une utilisation transparente et responsable de l'eau ? L'eau devient de plus en plus une source de conflits, et l'agriculture en est large- ment responsable. Nous ne pouvons pas simplement nier notre part de responsa- bilité et reprocher aux agriculteurs de ne pas s'adapter assez rapidement. Cela est dû notamment au fait que les agriculteurs ont été soumis à des prix injustes depuis des décennies. Ainsi, nous ne pouvons pas exiger des agriculteurs qu’ils soient écologiquement durables et en même temps qu’ils offrent des produits bon marché dans un système défectueux.
Chez CrowdFarming, nous souhaitons changer cette situation en offrant aux agriculteurs un prix équitable pour leurs produits afin qu'ils puissent investir dans de meilleures technologies. Dans tous les cas, nous sélectionnons avec soin des pro- ducteurs qui font preuve d’une utilisation durable de l'eau et plaçons les avancées technologiques au premier plan de la lut- te contre la rareté de cette précieuse res- source. Parmi quelques exemples, nous pouvons noter l'installation de capteurs d'humidité dans le sol pour mesurer avec précision le besoin d'eau (dans l'exploita- tion Doña Ana, par exemple)
ou le greffage de variétés autochtones qui ont besoin de moins d'eau pour pro- duire efficacement des amandes et des pistaches.
L'utilisation durable de l'eau dans les ex- ploitations agricoles qui cultivent des fruits tropicaux est un sujet d'actualité pour notre équipe d'ingénieurs agro- nomes. En collaboration avec certains de nos producteurs d'avocats et des scientifiques indépendants, nous avons contribué à la production de ce court documentaire afin de fournir plus de transparence et de données sur ce sujet :
12
Émissions de CO₂
Acheter directement auprès des producteurs émet-il plus de CO₂ que d'aller au supermarché ?
Beaucoup de nos CrowdFarmers (nos consommateurs conscients !) nous in- terrogent sur l'impact environnemental de l'envoi de caisses individuelles de l'ex- ploitation à leur domicile, avec un accent particulier sur les émissions générées pendant le transport. Cette question est absolument juste et nous avons fait une étude détaillée à ce sujet pour deux de nos produits les plus populaires : les oran- ges et l'huile d'olive. Lorsque vous com- mandez sur CrowdFarming, votre com- mande ne voyage pas seule, mais en compagnie de milliers d'autres paquets.
Notre technologie exclusive regroupe les commandes en fonction de l'origine et de la destination, et sélectionne l'itinéraire le plus économe en carbone jusqu'à un cen- tre de distribution local. Ensuite, nous tra- vaillons avec plusieurs sociétés de livrai- son pour effectuer les derniers kilomètres, nous assurant de nouveau que votre colis est livré en utilisant l'itinéraire et le trans- porteur les plus efficaces en fonction de la destination finale de la caisse. Il y a de fortes chances que votre facteur ou votre factrice habituelle soit l'intermédiaire qui vous livrera votre caisse, selon l'endroit où vous vivez.
Au total, le transport représente 6 % des émissions totales de gaz à effet de serre dans les chaînes alimentaires au sein de l'UE ; le facteur le plus important est ce que nous cultivons et la manière dont nous le cultivons3. Nous sommes conscients que nous avons encore beaucoup de travail à faire pour améliorer notre empreinte carbone, et même si nous sommes une petite entreprise et que nos ressources sont limitées, nous visons à concentrer la majorité de nos efforts sur les 94 % restants. Bien entendu, cela ne signifie pas que nous ignorons ces 6 %, car nos équipes logistiques et informatiques continuent de développer des solutions innovantes pour réduire davantage l'empreinte carbone de nos livraisons.
L'un des principaux avantages du modèle CrowdFarming vis-à-vis des chaînes d'approvisionnement traditionnelles est la rapidité avec laquelle les aliments parviennent aux consommateurs une fois qu'ils quittent l'exploitation.
L'avantage évident est la fraîcheur inégalée du produit et la non nécessité d’utiliser des produits chimiques pour conserver les aliments. Plus important encore, cela signifie que l'impact environnemental global des aliments est réduit car nous n’utilisons pas de réfrigérateurs industriels polluants,
Voici les temps de trajet moyens en fonction de la destination du produit et indépendamment du type de produit, de la période de l'année et du pays d'origine :
Austriche : 6 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
Belgique : 5,5 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
France : 4,2 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
nous ne stockons pas les marchandises dans des entrepôts éloignés et il n'y a pas de consommation d'énergie supplémentaire chez le détaillant (car il n'y a pas de détaillant !) : une chaîne d'approvisionnement courte, rapide et efficace réduit la consommation d'énergie et donc les émissions de CO₂.
Allemagne : 4,1 jours en moyen- ne entre l'exploitation et le do- micile du CrowdFarmer.
Pays-Bas : 5,6 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
Espagne : 1,9 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
14 Le gaspillage alimentaire à lui seul
est responsable d'au moins 6 % des émissions mondiales de
CO₂
selon une étude publiée dans Science par Poore et Nemecek (2018) et référencée dans Our World in Data de l'Université d'Oxford4-5. En d'autres termes, si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait leSuède : 7,1 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
Suisse : 6,1 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
Royaume-Uni : 5,6 jours en moyenne entre l'exploitation et le domicile du CrowdFarmer.
4 Poore et Nemecek (2018) 5 Ritchie H., (2020)
6 Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, (2021) 7 Direction générale de la communication du Parlement européen, (2017)
troisième plus grand pollueur du monde selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture6.
Grâce aux adoptions, nos agriculteurs sont en mesure de mieux prévoir la demande et d'éviter la surproduction car le consommateur paie à l'avance pour une certaine quantité de produits qui lui sera expédiée pendant la saison des récoltes.
Comme indiqué précédemment, selon les données du Parlement européen, 30
% du gaspillage alimentaires de l'UE se produit lors des étapes de production et de transformation des aliments de la chaîne d'approvisionnement alimentaire7. En réduisant le gaspillage alimentaire grâce aux adoptions, nous réduisons également les émissions de CO₂ tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
• Nous révisons les dimensions de nos caisses et des autres emballages de protection afin d'optimiser l'espace et de réduire le nombre de trajets en camion.
• Nous récompensons les initiatives les plus durables mises en place par nos employés avec des crédits à dépenser sur crowdfarming.com.
• Recycler et donner une seconde vie aux objets du quotidien fait partie intégrante de notre culture ! Nous avons même installé un bokashi dans nos bureaux pour pouvoir composter les déchets organiques et apporter des nutriments supplémentaires aux plantes de notre bureau.
• Comme beaucoup d'entreprises, nous encourageons nos employés à utiliser les transports en commun par le biais d'un programme d'avantages sociaux, mais nous savons que cela ne nous rend pas particulièrement spéciaux. Cepen- dant, peu d'entreprises autorisent le travail à distance totalement flexible : nos employés travaillent de chez eux depuis San Diego jusqu'à Helsinki !
Impact environnemental interne et politique de l'entreprise
Que faisons-nous au quotidien pour réduire notre impact environnemental ? Ce qui caractérise tout particulièrement les employés de CrowdFarming c’est leur engagement envers le développement durable, et pas seulement parce qu'il s'agit de l'une des quatre valeurs de l'entreprise avec l'humanité, la bravoure et l'innovation. Cet engagement se retrouve également dans les actions quotidiennes. Comme on dit, « soyez le changement que vous voulez voir dans le monde ! » Voici quelques initiatives que nous avons entreprises :
• 100 % de l'énergie que nous consom- mons dans nos locaux provient de sources renouvelables.
• Nous demandons à nos fournisseurs d'utiliser des caisses en carton recyclé, et pas seulement recyclable.
• Nous éliminons les scellés dans nos caisses en plastique, ainsi que les agrafes. Au lieu de cela, nous utilisons des alternatives durables telles que le papier gommé et les matériaux à base de plantes.
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Impact
économique
Le modèle CrowdFarming améliore les revenus des agriculteurs tout en diminuant leurs risques. Continuez à lire pour en savoir plus sur l'impact économique de CrowdFarming.
Des revenus équitables pour les agriculteurs
Les producteurs reçoivent-ils un meilleur prix pour leurs produits grâce à
CrowdFarming ?
Lorsqu'un agriculteur commence à tra- vailler avec CrowdFarming, il reçoit un prix net garanti pour chaque caisse ven- due. Fondamentalement, l’agriculteur décide du prix, ce qui est quelque chose d'incroyablement rare dans le modèle tra- ditionnel. Sur les 70 agriculteurs de 8 pays différents qui ont participé à une enquête
Parmi les agriculteurs ayant de meilleurs revenus, l'amélioration est la suivante :
• 63,6 % des agriculteurs déclarent une amélioration comprise entre 0 % et 24 % de leurs revenus.
• 22,7 % des agriculteurs déclarent une amélioration comprise entre 25 % et 49 % de leurs revenus.
• 2,3 % des agriculteurs déclarent une amélioration comprise entre 50 % et 74 % de leurs revenus.
• 11,4 % des agriculteurs ont déclaré une amélioration de plus de 75 % de leurs revenus.
interne que nous avons réalisée en août 2020, 90 % ont déclaré avoir un revenu plus élevé grâce à CrowdFarming, 6 % ont déclaré avoir un revenu similaire et seu- lement 4 % ont déclaré avoir un revenu inférieur.
En 2020, nos agriculteurs ont vendu directement aux consommateurs finaux pour plus de 18 millions d'euros de marchandises.
Sécurité financière saison après saison
Les adoptions aident-elles vraiment les agriculteurs à mieux planifier leurs saisons ?
Lorsqu'un de nos CrowdFarmers adopte un arbre, un animal ou une parcelle de terrain, l’agriculteur a la certitude qu'une personne réelle achète directement chez lui à un prix équitable. En termes pratiques, cela signifie que le consommateur paie à l'avance une certaine quantité de produits que l'agriculteur va cultiver, élaborer ou récolter pour lui. Dans le monde agricole, ceci est très important pour deux raisons.
Premièrement, l'agriculteur dispose d'un prix garanti saison après saison, ce qui signifie qu'il n'a pas à se soucier des fluctuations du marché ou de négocier avec des intermédiaires : cela lui confère une stabilité financière très recherchée et lui permet de se concentrer sur la production d'aliments de qualité.
Deuxièmement, les adoptions réduisent considérablement les risques associés à la transformation des matières premières. Ceci est plus facile à expliquer par un exemple. Imaginez un agriculteur avec des vaches. Dans la plupart des cas, l'agriculteur dispose de deux options principales pour le lait de ses vaches : soit vendre le lait à un intermédiaire ou une coopérative à un prix très bas, soit transformer ce lait en fromage ou en un produit similaire. La deuxième option est plus rentable mais plus risquée pour lui, car une fois que le processus de transformation est lancé, il n'y a pas de retour en arrière : s’il n'arrive pas à vendre le fromage, alors il encourra des pertes.
Grâce aux adoptions, l’agriculteur sait que quelqu'un va acheter son fromage à un prix garanti. Il peut donc commencer à fabriquer le fromage sans se soucier de le vendre :
il produit à la demande, ce qui signifie que le fromage est déjà
vendu !
En 2020, nos CrowdFarmers ont procédé à plus de 120 000 adoptions, ce qui a directement aidé nos agriculteurs à réduire le gaspillage alimentaire, à mieux planifier leurs récoltes et à réduire les risques économiques.
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Impact social
Emploi
Une entreprise du XXIème siècle ne peut pas exister si elle ne tient pas compte de la société. Chez CrowdFarming, nous considérons la création d'un impact social positif comme une priorité.
Quel est l'impact de CrowdFarming sur l'emploi ?
CrowdFarming a un rôle crucial dans la revitalisation des zones rurales et la préservation des emplois de qualité : des revenus équitables pour les agriculteurs signifient des salaires équitables pour les travailleurs. Dans une enquête interne que nous avons réalisée en août 2020, près de 79% des agriculteurs participants ont déclaré être en mesure de payer de meilleurs salaires à leurs travailleurs grâce à la vente directe, et 71%
ont affirmé que la vente directe les avait aidés à embaucher plus de personnes ou à générer de nouveaux types d'emploi dans leur exploitation ou leur domaine.
À l'époque, plus de 800 emplois dans 10 pays étaient directement liés à CrowdFarming. Nous actualiserons ce chiffre plus tard dans l'année, lorsque nous réaliserons une nouvelle enquête auprès de nos agriculteurs.
En parallèle, CrowdFarming emploie aujourd'hui plus de 70 personnes qui gèrent des aspects aussi divers que l’aspect technologie de l’information, logistique, financier, accompagnement des agriculteurs ou encore service client. Nous travaillons également avec la fondation Prodis pour promouvoir l'inclusion des personnes handicapées dans nos effectifs. Nous nous engageons à continuer de créer des emplois de qualité qui auront un impact positif sur la société en 2021 et bien au-delà !
Le début d’une révolution agro-sociale
Quelles sont les implications à long terme du modèle CrowdFarming ?
CrowdFarming est né pour transformer la relation entre producteurs et
consommateurs.
L'un des aspects les plus gratifiants de cette entreprise est de voir les producteurs recevoir des commentaires directement du consommateur, et dans de nombreux cas pour la première fois de leur vie ! Ce contact direct avec le consommateur final (et non un intermédiaire) aide les agriculteurs à améliorer par exemple l'emballage, mais aussi à comprendre ce qui compte le plus pour les consommateurs.
Selon une enquête que nous avons menée en août 2020 entre nos agriculteurs :
• 94 % estiment que les consommateurs apprécient davantage leur travail grâce à la vente directe.
• 91 % estiment que les consommateurs connaissent mieux leur produit grâce à la vente directe.
• 81 % estiment mieux comprendre les besoins des consommateurs grâce à la vente directe.
• 85 % estiment que les consommateurs étaient plus intéressés par la qualité que par le prix grâce à la vente directe.
20 que pour défendre le secteur de la vente directe du producteur au cosnommateur après le Brexit ! Ce qui compte le plus, c'est que les consommateurs de toute l'Europe remettent en question les chaî- nes d'approvisionnement préexistantes, le plastique et les emballages inutiles, les conditions de travail dans les champs et l'impact de leurs achats quotidiens. Un modèle différent qui soit bon pour les pro- ducteurs, bon pour les consommateurs et bon pour l'environnement est possible ! Notre révolution agro-sociale a commen-
cé dans les champs mais se répand dans le monde entier grâce à nos CrowdFar- mers et à de nombreux supporters. Notre message atteint plus de 130 000 person- nes sur Facebook, plus de 73 000 abonnés sur Instagram et plus de 14 000 personnes sur Twitter. Avec notre blog, ces canaux nous aident à partager du contenu édu- catif sur l'agriculture biologique, l'impact et la transparence. Nous nous sommes associés à la fondation Gasol pour lutter contre l'obésité infantile, et nous avons même écrit au Premier ministre britanni-
20
Notre activité en chiffres
Transparence économique
Nous voulions profiter de cette occasion pour partager quelques faits intéressants sur CrowdFarming. Ci-dessous, vous pouvez en savoir plus sur les chiffres issus de l'activité de CrowdFarming.
Quels sont les aspects économiques de CrowdFarming ?
L'année dernière, nous avons publié dans notre blog un article intitulé « Transparence économique » où nous expliquions certains aspects financiers de notre entreprise. Nous souhaitons désormais aller plus loin et partager les données financières provenant directement de nos comptes annuels audités :
Comptes annuels audités par CrowdFarming (en milliers d'euros)
2018 2019 2020
(Audit en cours)
Revenue 426 2 709 7 957
Dépenses Totales -757 -3 767 -8 136
Dépenses RH -65 -952 -1 749
Dépenses Logistiques -63 -712 -2 964
Dépenses de Marketing -258 -1 281 -2 449
Autres dépenses -371 -822 -974
Bénefices avant impôts -328 -1 058 -179
22 Vous avez peut-être remarqué que
CrowdFarming est un générateur de pertes depuis 3 ans, comme c'est souvent le cas des jeunes startups ambitieuses.
Nous avons pu financer notre croissance grâce au soutien de notre société sœur Naranjas del Carmen, et grâce à une ligne de crédit que nous avons auprès d'une institution financière.
Nous sommes convaincus que nous serons rentables très prochainement car un nombre croissant de consommateurs décident de générer un impact positif grâce à leurs achats !
Nos comptes annuels audités ne reflètent que la situation financière de CrowdFar- ming et ne donnent aucune indication sur l'impact social et environnemental que nous générons. Nous prévoyons de développer de nouvelles façons de quan- tifier notre impact afin que l'aspect fi- nancier ne domine pas la conversation.
Le projet de comptes pondérés par im- pact de Harvard Business School est un excellent point de départ pour quiconque souhaite développer ce sujet8.
Numéros opérationnels
Que se passe-t-il dans les coulisses une fois qu'une caisse est commandée ?
En 2020, nos agriculteurs ont vendu plus d'un demi-million de caisses : plus de 98%
d'entre elles sont arrivées sans encom- bre. Cela a été possible non seulement grâce à notre équipe, mais aussi grâce à nos 26 partenaires logistiques diffé- rents, et bien sûr grâce au travail acharné des agriculteurs. Traiter avec plus de 100 producteurs nous permet de mieux com- prendre les enjeux communs et de parta- ger les bonnes pratiques entre eux. Nous sommes en train de créerl'un des réseaux de connaissances du secteur de la vente directe du producteur au consommateur les plus importants en Europe !
Si pour une raison quelconque une caisse n'arrive pas chez le CrowdFarmer, nous faisons tout notre possible pour ne pas gaspiller son contenu. Une caisse de produits frais ne se conserve pas éternellement, ce qui signifie qu'il est nécessaire de trouver rapidement des solutions. En 2020 seulement, nous avons fait don d'environ 11 300 kg de nourriture aux banques alimentaires locales.
8 Harvard Business School, (2021)
Nous avons reçu 204 289 courriels en 2020. C'est en moyenne plus de 3 400 courriels par employé et par an, et nous ne comptons même pas les messages di- rects ou les commentaires sur les réseaux sociaux ! Parmi ces courriels, 59 613, soit environ 29 %, ciblaient notre équipe de service à la clientèle.
Cette équipe travaille sans relâche pour répondre aux questions de nos CrowdFarmers et résoudre les problèmes les plus insolites ! En période de pointe, il nous faudra peut-être un peu plus de temps pour vous répondre, mais soyez assuré de recevoir une réponse.
Nous avons répondu à plus de 33 000 appels tout au long de 2020, y compris ceux du service à la clientèle : soit en moyenne plus de 600 appels par employé et par an !
Afin de poursuivre cet engagement, nos collaborateurs ont consommé dans nos locaux plus de 15 kg de grains de café au cours de cette année (les capsules n'ont jamais fait l'objet de discussions...).
Travailler à domicile est devenu la norme, mais c'est toujours agréable de prendre un café entre collègues une fois de retour au bureau !
33 000 204 289
Appels
Courriels
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Notre équipe
Qu'est-ce qui rend l'équipe CrowdFarming si spéciale ?
Nous sommes une équipe jeune et diversifiée ! Nous sommes aujourd'hui 70 employés de 13 nationalités différentes, l'âge moyen chez CrowdFarming est de 31 ans, avec une répartition allant de 20 à 47 ans. La majorité de notre équipe dispose d'une expérience internationale, ce qui rend les choses beaucoup plus faciles lorsque l'on s'occupe d'une entreprise multi-locale !
24 Nos efforts en recherche et développe- ment mais aussi en innovation ont été officiellement reconnus par le gouverne- ment espagnol par le versement d'une allocation de sécurité sociale pour 9 de nos salariés : notre technologie boulever- se les chaînes d'approvisionnement ali- mentaire traditionnelles !
Les 4 co-fondateurs de CrowdFarming sont toujours impliqués dans le quotidien de l'entreprise : Juliette, Gabriel, Moisés et Gonzalo continuent de travailler à améliorer l'impact de CrowdFarming dans la société !
Notre ADN et nos 4 valeurs sont : dura- bilité, innovation, humanité et bravoure.
Notre approche pour créer un impact po- sitif dans la société ne laisse pas de place aux raccourcis !
Un dernier mot pour l'avenir
Chez CrowdFarming, nous souhaitons changer la relation entre producteurs et consommateurs. Un modèle de production durable, économiquement équitable et socialement responsable est possible. Notre impact positif actuel sur la société est peut-être marginal, mais nous semons la graine d'une révolution agro-sociale qui autonomise les agriculteurs et les consommateurs pour un avenir meilleur.
Les informations que vous avez lues sont issues d'une collection de données internes illustrées par les travaux de chercheurs et scientifiques de classe mondiale. L'un de nos principaux objectifs en 2021 est de développer de nouvelles méthodes, mesures et modèles pour mieux suivre notre impact. De cette façon, nous pourrons concentrer nos efforts sur les domaines dans lesquels nous pouvons faire une plus grande différence.
Ce tout premier rapport d'impact et de transparence ne devrait pas mettre en évidence nos réalisations jusqu'à présent, mais plutôt l'importance des problèmes mondiaux auxquels nous sommes confrontés. Sur le plan positif, nous pouvons résoudre bon nombre de ces problèmes si nous agissons ensemble dès maintenant :
Acheter des aliments directement aux agriculteurs est l'acte quotidien le plus puissant réalisable par chacun pour créer un
impact social et environnemental positif.
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Sources
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• CrowdFarming (2020), « Découvrir l’agriculture régénératrice… (i) » , Blog CrowdFarming. Disponible sur : https://www.crowdfarming.com/fr/blog/2020/07/22/les-fromages-et-leur-moisissure/ Dernière consultation le 21/01/21.
• CrowdFarming (2020), « Transparence économique », Blog CrowdFarming. Disponible sur : https://
www.crowdfarming.com/fr/blog/2020/10/08/transparence-economique/ Dernière consultation le 03/02/21.
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• CrowdFarming (2020), « L’impact de la vente directe du producteur au consommateur », Blog Crow- dFarming. Disponible sur : https://www.crowdfarming.com/fr/blog/2020/08/11/impact-de-la-vente-di- recte-du-producteur-au-consommateur/. Dernière consultation le 11/02/21
• CrowdFarming (2020), « Usage de l’eau en culture subtropicale : la route de l’efficacité à la durabi- lité », Blog CrowdFarming. Disponible sur : https://www.crowdfarming.com/fr/blog/2020/04/17/usa- ge-de-leau-en-culture-subtropicale-la-route-de-lefficacite-a-la-durabilite/ Dernière consultation le 21/01/21.
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