Graminées et Légumineuses

VILMORIN-ANDRIEUX ^CE

LES

PLANTES DÉ GRANDE CULTURE

Graminées et Légumineuses

DESCRIPTION, EMPLOI

ÉPOQUE DE SEMIS ET DE PRODUCTION RENDEMENT DES PRINCIPALES ESPÈCES

suivis de renseignements et d'exemples concernant les mélanges de fourrages à couper vert et de considérations sur les plantes à cultiver pour engrais verts.

'Illustré de 85 Gravures

CHEZ VILMORIN—ANDRIEUX &

MARCHANDS-GRAINIERS 4. Quai de la Mégisserie,

1914

Tous droits réservés

INTRODUCTION

Les progrès agricoles ont été si rapides dans les dernières décades qu'un ouvrage datant de vingt ans est nécessairement suranné. C'est ce qu'avait prévu mon père, quand il écrivait dans l'introduction des

en 1892 que « cet ouvrage est destiné à être remanié et réédité de temps en temps » et que « par cela même qu'il sera fréquemment retouché, il sera aisé- ment susceptible d'amélioration ».

L'heure est venue du remaniement, et, nous osons l'espérer,.

de l'amélioration. On devra savoir gré à ceux qui ont assumé la responsabilité de cette nouvelle édition de n'avoir pas agi avec trop de

hàte et d'avoir pris le temps de réunir de nombreuses informations et de constater le résultat d'innombrables expériences avant de livrer au public un exposé des notions relatives à -ces végétaux utiles que l'on comprend sous la dénomination un peu vague de « Plantes de grande culture », c'est-à-dire tous ceux qui ne sont pas confinés aux jardins ou aux potagers.

La matière est tellement vaste qu'elle a fait craquer le cadre à l'intérieur duquel on l'avait d'abord limitée.

Pour pouvoir entrer dans quelques détails et donner à- chaque sujet l'importance qu'il comporte, nous avons cru bon de diviser l'ouvrage en plusieurs volumes. Le plan général sera le suivant

:

Ier

Volume

Ife —

Ille —

etc.

I Ve —LES FROMENTS.

Vo

Vi^e ESSENCES FORESTIÈRES.

Il est évident qu'une telle division entraînera forcément quel-

ques redites ou des renvois d'un volume à l'autre. C'est ainsi que

VI

beaucoup de variétés de pommes de terre sont à la fois fourragères et industrielles et que le chêne peut être censidéré comme arbre forestier ou comme plante tannifère.

egais, malgré tout, cet ouvrage ne différera de sa première édition que par un peu plus d'ampleur et quelques modifications dues à cette ampleur elle-même. Par ailleurs son but et son intérêt restent les ;mêmes et si je puis ajouter quelque chose à la preface de 1892, reproduite ci-après, c'est pour signaler que la ten- dance à rechercher les variétés les plus productives pour chaque sol et chaque climat est heureusement plus forte maintenant qu'elle ne l'a jamais été. L'augmentation du prix de la main- d'oeuvre, les charges fiscales de plus en plus lourdes, font à l'Agriculteur un devoir comme une nécessité d'abandonner la routine, de ne considérer la plante que comme une machine pro- ductrice de richesse et par conséquent de choisir avec discernement celles qui, dans les conditions où il se trouve, donnent le meilleur rendement en argent. En agissant ainsi il- servira son propre intérêt tout en augmentant la fortune nationale.

Chargé de présider à la revision de cette modeste et pratique encyclopédie, je me suis efforcé d'y introduire les notions les plus nouvelles et les renseignements les plus sUrs.

La tâche m'a été facilitée par l'accumulation de documents que possède notre gl4aison et par le dévouement de collaborateurs intelligents et actifs auquels je rends ici hommage.

C'est seulement le premier volume de la série que je présente au public. Les autres suivront régulièrement et nous mettrons à leur publication toute la rapidité compatible avec le soin que nous aimons apporter à nos entreprises.

Verrières-le-Buisson, Mars 1914-

PHILIPPE L. DE VILMORIN,

INTRODUCTION À L'ÉDITION DE 1892

L'ouvrage que nous présentons ici ait public a été commencé, il y a plus de trente ans, sous le titre de

Avec les développements nouveaux qu'on a cru devoir lui donner, il est resté en substance ce qu'il était au début: une énumé- ration des diverses races de plantes cultivées, accompagnée de courtes notices descriptives sur chacune d'elles, ses aptitudes et ses usages. C'est-à-dire que ce travail est fait bien plutôt pour donner au cultivateur le moyen de choisir entre les diverses variétés d'une même plante, que pour le renseigner sur les avantages ou les pro- cédés d'un genre de culture en particulier.

Les livres et traités généraux d'agriculture, aujourd'hui nom- breux et mis au niveau des progrès les plus récents de la science, seront les guides du cultivateur à la recherche d'un assolement et d'une rotation de cultures; la considération des conditions lOcales

et des débouchés les plus avantageux lui suggérera de préférer certaines plantes à d'autres sur son exploitation. Le but de la pré- sente publication est de lui fournir, pour le guider dans son choix, des renseignements aussi précis que possible sur

les caractères spéciaux, les exigences, le tempérament et les avantages culturaux ou commerciaux des diverses races cultivées des plantes utiles;

détails qui ne peuvent être donnés complètement dans les grands traités d'agriculture, qu'ils surchargeraient à l'excès et où ils seraient promptement démodés à cause de la rapidité avec laquelle apparaissent, se répandent et disparaissent les races végétales cultivées.

Pour en donner un exemple, je rappellerai ce fait cité dans

l'introduction du

publié en

1879, c'est qu'à cette époque la moitié environ des races de blé

vill

usuelles en France, se composait de races introduites dans les trente dernières années et qui ne figuraient pas encore dans le Cata- logue méthodique publié par mon père en 1851.

De même, il est vrai aujourd'hui, que les pommes de terre de grande culture les plus estimées et les plus répandues n'étaient pas connues il y a quinze ans.

Or il ressort avec évidence des meilleurs travaux agricoles récents, des emoires de 01/1. Aimé Girard sur la culture de la pomme de terre industrielle notamment. que le choix d'une bonne variété de préférence à. une mauvaise peut faire varier le rende- ment plus que du simple au double.

Destiné à être remanié et réédité de temps en temps, cet ouvrage pourra présenter toujours un tableau assq exact de l'assortiment agricole du moment, mentionnant les races nouvelles actuellement recherchées à côté des bonnes variétés de fonds dont la valeur est depuis longtemps établie.

. On trouvera, pour chaque plante, des indications tirées de notre longue expérience commerciale et pratique sur les quantités de semence à employer. Le chiffre le plus faible s'applique aux semis faits de bonne heure en terre bien préparée, le plus fort aux

• semis exécutés dans des conditions moins favorables.

Par là même qu'il sera fréquemment retouché, l'ouvrage sera aisément susceptible d'amélioration. La Maison sera et je serai personnellement très obligé, à quiconque voudra bien signaler, dans cette édition ou dans les suivantes, quelque erreur de fait ou d'appréciation. Il en sera tenu grand compte à la 'réimpres- sion suivante.

HENRY L. DE VILMORIN,

1 0

Décembre 1892.

LISTE DES OUVRAGES CONSULTÉS

Agricultural Gazette of New South Wales.

Agrostographia,

American Grasses,

British Grasses,

Collection du Journal d'Agriculture pratique.

Collection du Journal d'Agriculture tropicale.

Dansk Frökontrol,

Des Plantes vénéneuses et des empoisonnements qu'elles déterminent,

Die Züchtung der landwirstchaftlichen Kulturpflanzen,

Graminées,

Gras und Kleesamen,

Grasses of Britain,

Herbages et Prairies naturelles,

Index kewensis

Suppléments.

L'Origine des Plantes cultivées,

Les Cultures Coloniales,

Les Meilleures Plantes Fourragères,

Les Plantes Fourragères,

Les Prés et les Herbages,

Les Produits Coloniaux,

Maladies des Plantes agricoles,

Manuel de l'Acclimateur,

Monographia Festucarum europaearum ,

Nomenclator Botanicus,

Permanent and Temporary Pastures,

Plantes de la grande culture,

Prairies et Plantes fourragères,

Publications du Département de l'Agriculture de Washington.

Traité des Foins,

Traité des Plantes fourragères,

ETC., ETC.

Nous avons employé, dans la table ci-après, les CAPITALES ÉGYPTIENNES pour les principaux genres ; les égyptiennes pour les espèces ou variétés d'un intérét général; les italiques pour les synonymes latins, et les caractères ordinaires pour les synonymes français et étrangers.

TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE

-Muropus izevis ... 23 Agrostis setacea 4

-Æluropus littoralis ... 23 Short^-stalked Agrostis (Angl.). 95

Agropyron repens... 20 Spica-venti ... 3

AGROSØE ... 1 stolonifera ... 4

Agrostide à épi lâche... I vulgaris 5 — à large feuille... 2 vulgaris var. rubra ... 6

blanche ... 2 AiRA ... 18

comun (Esp.)... 5 Aira alta (Esp.)... 19

de America (Esp.)... ^o aquatica ... 18

d'Amérique... ^o cxrulea ... 57

de Pontorson ... 4 c rspitoca 19 des Alpes ... canescens ... 19

des chiens ... flexuosa ... 20

épi du vent ... mollis ... 49

lendigère ... Ajengebrillo (Costa- Rital ... 70

rastrera ^(Esp.) ... AJONC ... 105

sétacée... Ajonc de Provence ... 107

traçante ... marin ... 105

vulgaire... mineur... 106

AGROSTIS... nain... 106

Agrostis alba... pyramidal ... 106

— alba var. coarctata ... Queue^-de^-renard. . . 106

alba var. lalifolia ... Alcandia azucarada (Esp.)... 93

alba var. stolonifera ... Alcarcena (Esp.)... 127

— alpina ... Alfa ... 94

arachnoides ... Alfalfa (Amer. et Esp.)... 138

— canina... — Grimm Alfalfa (Amer ) 147 coarctata ... ^Guaranda Alfalfa ... 143

decumbens ... Peruvian Alfalfa ... 1!13 densillora ... Samarkand Alfalfa ... 143

— diegoensis ... — Turkestan Alfalfa... 142

— dispar ... Alholva (Esp.) ... 116

— e/fusa ... Aliaga (Esp.)... 105

Elliottiana ... Alkali Saccatone (Amer 1 60 exarata ... ^Alliez ... 127

filiformis ... Alopécure ... 98

— foliosa ... ALOPECURUS ... 98

— humilis ... Alopecurus agrestis ... 98

— lendigera ... ^— alpinus ... 98

— Pringlei ... — bulbosns ... 98

— scabra ... — fulvus ... 90

202 TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE

184 187 190 185 190 96 110 1 W 110 111 111

111

111 110 111 110 111 111 110 111

111

111 111

111

Ito

15

6 7 9 7 7 7 7 9 9 9 4849 10 10

10

7 7 10 7 10 7 9 9

G

Alopecurus geniculatus ... 99

— Gerardi ... ³⁹

— myosuroides ... 98

— nigricans ... 100

— occidentalis ... 100

— pratensis... 98

— pratensis var. alpestris . 100 — utriculatus ... 98

Alpiste... 80

— noueux... 80

— roseau ... 81

Alsike ... 171

Altramuz comun (Esp)... 193

Ambrevade ... 112

Ammophila arenaria ... 87

— arundinacea ... 87

Amoria hybrida ... ¹⁷¹

Amourette ... 11

Ampelodesmos tenax ... 30

Andropogon arundinaceus ... 91

— halepensis ... 91

— saceharatus ... 93

— Sorghum... 89

Angola-grass (Angl.) ... 68

Anthoxanthum aniarum ... 40

— aristatum ... 41

— odoratum ... 41

— odoratum var. malus... 40

— Puelii ... 41

Anthyllide Vulnéraire ... 107

ANTHYLLIS ... 107

Anthyllis jaune pale... 109

— pourpre ... 109

— Vulneraria ... 107

Apera Spica-venti ... 3

ARACHIDE. ARACHIS ... ¹⁰⁹

Arachis africana... 109

— asiatica ... 109

— hypogæa ... 109

Arosse ... 122

Arrhenatherum avenaceum ... 7

— avenaceum var... 9

— avenaceum var. butbosum 7 — elatius ... 7

ARUNDO ... 87

Arundo arenaria ... 87

— colorata ... 81

— festucoides 30 — maurilanica ... 30

— Phragmites... 87

vulgaris ... 87

Arveja ^forrajera (Esp.) ... 151

— gruesa (Esp )... 185

Arvejilla blanca (Esp.) ... 184

Arvejilla de fruto grande (Esp.).

— de invierno (Esp.) ...

— de las arenas (Esp.)...

— de primavera (Esp.)...

— vellosa ^{)E sp )}...

Asesé (Esp.) ...

ASTRAGALE...

Astragale en faux ...

— Fausse-Réglisse ...

— Faux-Galéga ...

Astragalus boeticus ...

— caryocarpus

— Cicer ...

falcatus ...

— galegiformis ...

— Glycyphylloc

— Hornii ...

— hypoglottis ...

— isetensis ...

- Lambert ii . .. . . .. . . .

— lentiginosus . . . _ . .. . .

- mollissimus . .

— Morton ...

— sinicus ...

— virescens ...

Atocha (Esp )...

Auge...

AVENA...

Avena alta (Esp ₎...

— amarillenta (Esp.)...

— americana...

— bromoides ...

— bulbosa ...

— distichophylla ...

— etatior ...

— fatua

— ftavescens .

— fragilis ...

- Hookeri...

— lanata ...

— mollis ...

— Øortoniana ...

— oligostachya . . . . . . . .

— planiculmis .. ...

— pratensis...

— pratensis var. americana

— precatoria ...

— pubescens ...

— requienii ...

— sempervirens ...

Avenette ...

— blonde ...

Averon ...

AVOINE...

Avoine à chapelet ... 7

— blonde ... 9

— des prés ... 7

élevée ... 7

- Folle Avoine ... 9

- Fromental amélioré de Tourves 9 — jaunâtre... 9

— noueuse ... 7

— pubescente ... 10

Bakke Hikaks (Danois) 17 Balai de silence... 87

Baldingera arundinacea ... 81

— colorata ... 81

Bambogiona (Ital.) ... 48

Banoue ... 33

Barbotte ... 185

Bargelade ... 196

Barley (Angl .) ... — Meadow Barley ( Angi )... 58

— Mouse Barley (Angl.) ... 'í9 Northern wild Barley (Angl.) . 57 — Wall Barley (Angl.)... 59

— Wild ou Meadow Barley (Amér.) 58 Barnyard-grass ( Angl )... 61

Baume du Pérou ... 148

Banque... 15

Beach-grass (A ngl )... 87

Bean ( Angi )... 117

— Black Mauritius Bean (Angl.) . 116 — Coffee Bean (Angl.)... 162

— Florida Velvet Bean ( Amér .) . 114 — Horse Bean ( Angl .) ... 117

Bechena ... 62

Bechena (Tunisie)... 91

Beefgras ( Pain .) ... 11

Beggar Weed (Amér.)... 114

— Canada Beggar Weed... 114

— Florida Beggar Weed ( Amér .) . 114 — Leafy Beggar Weed... 114

— Texas Beggar Weed (Amér.). 114 Béniché (Arabie) ... 91

Bent-grass (Angl.)... — Black Bent-grass (Angl.) . . 98

— Brown Bent-grass (Angl.) . . 3

— Common Bent-grass ( Angl .). 5 Creeping Bent-grass (Amér.) 4 — Creeping rooted Bent-grass (Angi )... 5

— Densely flowered Bent - grass (Amér.)... 3

Dog Bent-grass (Angl.) . . 3

— Long awned Bent-grass (Angl.). 3 — Marsh Bent-grass (Angl.) . . . 4

Bent-grass ( Angl .) ... — Purple Bent-grass (Angl.) . . ...5

— Rhode Island Bent-grass ( Angl ) 3 — Small clustered Bent-grass (Amin ) 4 — Spider Bent-grass (Amér.). . . 3

— Stol oniferous Bent-grass ( Angl .) 4 — Wind Bent-grass (Angl.) . 3 Bermuda-grass (Angl.) ... 23

Berseem (Egyp .) ... 168

— Fache... 169

— Muscowi ... 169

— Saida... 169

Bersyn ( Égyp )... 168

Besenried ... - 57

Billion illion (Dollar Grass ... 61

Billon ... 185

Bird-grass ( Angi .) ... 77

Birdsfoot ( Angi )... 131

Birgou ... 61

Bisaille ... 151

Bishop's-grass (Angl.)... 74

Blaatop (Danois) ... 57

Blanchard velouté... 48

BLE ... 11

Blé de Barbarie... 49

-- de Turquie... 49

— des Canaries ... 80

— du Dekkan... 61

Blöd Hestegras (Danois) 49 Blue-grass (Aug!.) ... — Canadian Blue-grass (Angl.). • 74 — Coarse Blue-grass (Angl.) . . • 78

— English Blue-grass (Amér.) . • 28 — English Blue-grass ( Angl .) . 74 — Kentucky Blue-grass (Amér.) . 77 — Large flowered Blue-grass ( Angl .) 78 Bocha cultivada (Esp.)... 132

Bohne (All )... — Pferdebohne (All.) ... 117

— Puffbohne (All.) ... 117

Bois jaune ... 105

Bölgestanglet Bunke (Danois) 20 Borgou ... 61

Borsette (Ital.) ... 98

Boseh-Bemdgras (Flam .) ... 76

Bourcou ... 61

Bourgogne... 155

Bourgou ... 61

Brachypode (Angl.)... — Pinnated Brachypode ( Angl .) 17 BrachJpodium gracile ... 14

— loliaceum ... 32

— phtenicoides ... 17

— pinnalum ... 17

201 TABL'E.GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE

B ackypodium pinnate» var. aus-

trale ...17

- sylvaticum. 11 Briza media ...11

Brize moyenne. 11

— tremblante ... 11

Brodbaum ( All,) ... — Johannis Brodbaum All.). 112 BROME ... 11

Brome ^á épi large... 13

— Barren Brome-grass ( Angl .). 18 — chiendent. ... 17

— de Gussone ... 12

— de Hongrie... 12

de Schrader ... 13

— des bois ... 14

— des champs ... 1ti — des prés... 13

— des Seigles... 16

— des toits...16

— doux... 1(i — dressé ... 15

— Field Brome-grass ( Angl .). 15 — gigantesque... 17

— Hairy Brome-grass ( Angl .). 18 — inerme... 12

— Meadow Brome-grass (Angl.) , 15 — mou ... 16

— Pinnated Brome-grass ( Angl .) , 17 — pinné . ... 17

— rameux ... 18

— rude ... 18

Rye Brome^-grass ( Angl .) . . ...16

— Schrader's Brome-grass ( Ang1 1 13 — Seiglin 16

— Smooth Brome-grass (Angl .) 18 — Smooth Rye Brome- grass ( Angl.)... 1G — Soft Brome-grass (Angl.) . , 16 stérile ... 18

— Taper Field Brome ^{- grass} ( Angl) 12 — Upright perennial Brome-grass ( Angl .)... 1 í — Wood Brome-grass ( Angl .) . . 18

Bromo de los prados (Esp.) ... 1:ï — de Hungria (Esp )... 12

BROWS ... 11

Bromus agrestis ... 13

— arvensis I... 13

— arvensis POLL ... 1" aspen ... 18

— breviaristatus ... 11

— carinatus ... 11

Bromus ciliatus ... 12

— commutatus ... 12

— dumetorum ... 18

erectus ... 15

— gigauteus ... 17

glaucos ... 1i

— Gussoni ... 12

inermis 12

littorcus GEORG!. ... 12

— littoreus ^RETZ ... 31

— ii wllis 16 nemoratis ... 18

— pinnatus ... 17

pratensis LAM... 1J — pratensis ^EHRH ... 18

— racemosus 18 racemosus var. conunulalus 12 — rigidu.s 12 — rupevtris ... 17

— sterilis ... 18

— Schraderi ... 13

— secalinus 16 — sylvaticus ... 14

— tectorum ... 16

unioloides 13 i4'ildenowii . ... 13

Broom (Angl.) ... — Common Broom t Angt .) 120 Slender Broom ( Aug!.) . 16 Brouillard d'Ecosse 48 Brouille 34 Bruse.... 10ü Bucetum. elatius ... ' 31

— loliaceum ... 32

— pratense ... 28

Buffel-grass ( Angl .)... 61

Bujoline ... 115

Bujra des Bengalais ... 90

Bunch-grass ) Angl .(... — Buffalo Bunch-grass (Angl.). 37 — Thick-rooted Bunch-grass (Angl .) Button-grass ( Angl .) ... 23

Cacahuete (Esp.) ... 109

Café français 113 CAJAN ... 112

Gajan de l'Inde... 112

Cajanus bicolor... 112

— !laves ... 112

— indicus ... 112

Ca lamagrosti.s arenaria ... 87

Canariengras (All.)... 80 Canary-grass ( Angl .) : , , ...

— Perennial Canary-grass ( Angl.) 80 80

Canary-grass ( Angl )

— Purple Canary-grass ( AngI .). . 79

— Reed Canary-grass ( Aug !.). . . 81

— Southern Canary-grass ( Angl .). 80 Toowoomba Canary-grass ( AngI ) 80 CANCHE ... 18

Canche aquatique ... 18

— blanchâtre ... 19

— bleue... 57

— cespiteuse ... 19

— des gazons ... 19

— élevée ... ¹⁹

— flexueuse ... 20

— gazonnante 19 — grise... 19

— touffue... 19

Cane ( AngI )... — Early Amber Cane ( AngI .). . 94

Canette... 87

Canna da Spazzole ( Ital) ...87

— de palude (Ital.) ...87

— silvatica ( Ital ) ...87

Capim ( Angola)... 68

Carob-tree ( AngI .) ... 112

CAROUBIER ... 112

Carpet-grass (Angl.) ...69

Catabrosa aquatica ... 18

Catjang 193

Cat's tail-grass ( AngI .) ...39

Caveau 14i Cece di terra (Ital )... 109

Ceci ( Ital .) ... 153

Ceratochloa australis ...13

— pendula ... 13

CERATONIA SILIQUA ... ¹¹²

Cernuge ...4

Cernure ...4

Ceseron .... . 153

Chabdar (Persan) 169 Chèpre ... 155

Chess-grass (Amér.)... — Swamp Chess-grass ( Amér.; . 12 Chicaros (Esp )... 151

Chicharraca ( Esp.) ... 123

Chiendent ...^t Chiendent a perle ...7

— de la manne ... ³³

— flottant... 33

— pied-de-poule ... 23

—- vrai ... 20

CHLORIS GAYANA ... ²¹

Chrysopogon nutans ... 93

Citer arie'inunz ... 153

Cicerchia bianca ( Hal 1 121 Ciche ... 1.13 Cimère ... 80

Ciserole ... 1"3 Clave... 177

Clover ( AngI .) ... — Alexandrian Clover (Aug!.) . 168 — Alsike Clover ( Angl )... 171

— Bokhara Clover ( Angl 1... 148

— Buffalo Clover ( AngI .)... 183

— Bur Clover (Angl.) ... 146

Bur Clover ... 147

Bush Clover ( Angl . et. Amér .). 129 — Carnation Clover ( AngI .). . 173

— Darling Clover ( Angl .) . . . . 117

— Dutch Clover ( Angl )... 165

— Egyptian Clover ) Angl .). . . . 168

— German Clover ( AngI .) . . 173 — Hungarian Clover ( AngI .). . . 183

— Hybrid Clover ( AngI ) 171 Italian Clover ( Angl .). . . . . 173

— Japan Clover ( AngI . et Auiér .). 123 — June Clover ( Angl )... 177

— Long headed Clover ( Aug!.). 173 Mammoth Clover... 181

Mammoth Clover ( Amér .). 182 Menindie Clover ( AngI .). 117 — Orel Clover... 181

— Pea Vine Clover... 181

— Persian Clover ( AngI .) 169 Purple Clover (Angl.) 177 — Red Clover ( AngI .) ... 177

— Red Clover of the South . - • 195 — Sand Clover ( Angl.). . . • • 107

Scarlet Clover ( AngI .)... 173

— Snail Clovers... 147

— Strawberry Clover ( Angl.( 170 — Swedish Clover ( AngI ) 171 — Sweet Clover ( AngI )... 148

— Sweet-scented Clover ( AngI .) 117 White Clover ( Angl ) 165 — Wound Clover ( AngI .)... 107

— Yellow Clover ( Angl .)... 145

— Yellow Sweet-Clover ( Angl .). 150 — Zigzag Clover ( Angl ) 182 Cocksfoot (Angl )... — Rough Cocksfoot ( AngI .) 23 Coda di topo ( Ital ) 98 — di volpe ( Ital .) ... 98

Codolina ( Ital )... 98

Colorado-grass ( AngI .). . . . 68

Comin ... 127

Coquiole . . . COUGAR ... 21

206 TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE

Corn ( Angl )

— Chinese Sugar Corn ( Angl .). . 93

— Indian Corn (Angl.)... 49

— Kaffir Corn ( Angl ) 89 Cornette 131 Corynephorus canescens ... 19

Cotton-grass ( Angl .). G;; Couch-grass ( Angl )... 20

— Water Couch (Australie). 70 Coupage ... ^191;

Couronne royale 150

Couscou ... 90

Couscou ... 92

Cow-grass ( Angl .) 1811 Cow Pea ( Amér ) 193et194 — Black. 194 Black Crowder 194 — Black Eye... 194

— Clay ... 1941

— Cream ... 194

Gray Crowder... 194

— Gray House... 194

Iron ... 194

— Louisiana Wild 194 — New Era 194 Red Ripper 194 Small white Lady... 194

— Taylor ... 194

— Two Crop ... 194

Unknown... 194

— Whippoorwill... 194

— White Gray-eye... 194

— Wonderfull ... 194

Crab-grass (Angl.) ... 68

Crab-grass ( Angl .) ...95

— Jamaica Crab-grass ( Angl .) . 64 — Little Crab-grass (Angl.). . . 68

— Smooth Crab-grass (Angl.) . 65 — Sprouting Crab-grass (Angl.) 67 Cracca disperma ... 129

— major ... 189

- minor ... 129

— monanthos ... 127

Crête-de-coq ...61

Crête-de-coq 15'; Crételle ll crête ...22

— des prés ... 22

— huppée ... 22

CROTALARIA JUNCEA ... 112

— lupulina ... 113

— pumila ... 113

- sagittalis ... 113

— striata ... 11:3 Crowfoot-grass ( Angl.) ... 22

Cuba-grass ... 92

Cumboo (Inde) ... 91

Cynodon Dactylon ... 23

- repens 23 Cy nosurus cristatus ... 22

CYTISE... 113

Cytise prolifère ... 113

Cytises Cojan ... 112

— proliferus ... 113

— proliferus var. palmensis . . . 113

— purgan ... 121

— scoparius ... 120

sessili folies... I iⁱi — stenopetalus ... 114

DACTYLE... 23

Dactyle à feuille très menue. . ²⁵ aggloméré... 23

à petite graine... 25

— d'Australie... ²⁵

— d'Espagne ... 25

de Tussac ... ^2P; — feuillu ... `? — pelotonné ... ²³

Dactylic Aschersoniana ... 25

ciespitosa ... 25

— glaucescens ... 25

— glomerata ... ²³

— glomerata var... 25

— glomerata var. hispanica . 23 — hispanica . . 25

— littoralis ... 23

Dactyloctenium australiense . . 25

Dactylon officinale ... 23

— sanguinale ... 68

Dagusso ... 22

Daizu (Japon)... 162

Dari ... 92

Darnel ( Angl .) ... 32

Italian Darnel ( Angl .)... 84

Red Darnel ( Angl )... 81

— Temulent Darnel ( Angl .) . 86 Dekklé (Sénégal) ... 91

Deschampsia cxspitosa ... 19

— flexuosa ... 20

Dcsmodium acuminatum ... 114

— canadense ... 114

— nudi floruni ... 114

— paniculatum . . ... 114

— pauci florum ... 114

tortuosum ... 114

tri florum ... 114

uncinatum ... 114

Dhrha (Algérie) ... 91

GÉNÉRALE

Digitaria paspaloides ... 71

— sanguinalis ... 68

— serotina ... 68

— stolonifera ... 23

Digraphis arundinacea ... 81

Diplachne rigida . . . . . . 93

Diss. ... 30

Distichlis maritima ... 30

Doddegras ( Flam )... 39

Dog's tail Crested ( Angl .) ... 22

Dolichos bicontortus ... 194

— Catjang 193

— melanophthalmu ^.s ... 194

— monochalis ... 194

oleraceus ... 19's uiubellalus ... 194

Dolique Asperge ... 193

— de la Floride... 114

Doobe-Grass (Inde) ... 23

Dorne... 105

Doucette des prairies ... 48

Doura (Soudan)... 89

Doura ... 91 et 92 Douro... 92

Dourrha (Soudan)... 89

Dourrha ... 92

Dragées 196

Draphavre (Danois) ... 7

Dravières ... 196

Dravik (Flam .) ... — Onvruchtbare-dravik (Flam .) 18 — Opgeregten dravik (Flam .). ^• 15 — Rogge-dravik (Flam ⁾ 16 — Schrale dravik (Flam .) . . • 18

Drought-proof-grass... 92

Earth Nut (Angl )... 109

Echinochloa Crus ^-galli ... 61

Edeless ... 30

Egyptian-grass ... 92

El-bergou (Maures) ... 61

Eleusine coracana ... 21

digitata ... ⁷⁸

— distan... 22

— flagellifera ... ²²

— gracilis ... 22

indica ... ²²

?narginata ... 22

— poly stach ys ... 78

— scabra ... 22

— stricta ... ²²

— Tocussa ... ²²

— tristachya ... 22

ELYME ... ²⁶

ALPHABÉTIQUE 207 Élyme des ^sables... ²⁶

genouillé ²⁶

Elymus arenarius ... 26

canadensis

...

condensatus ... ²⁶

dasystachys ... ²⁶

europæus ... ²⁶

— geniculatus ... 26

— mollis... ²⁷

sabnlosus ... ²⁷

— sibiricus

...

— triticoides ... 26

— virginicus ... ²⁷

— virginicus submuticus ²⁷ Embrevade ... 112

Enaarig Gulaks (Danois)... 41

Eng-Radehale (Danois) ... 98

Engrain ... 11

Enodie bleue ... 37

Enodium cieruleum ... 37

Eparette . ... 155

Epeautre ... 11

Eragrostis abyssinica ... ⁹¹

— Brownei ... 95

ciliaris ... 95

— ciliaris patens 95 con ferta ... 95

— curtipedicellata ... 93

— decipiens ... ⁷³

— eriopoda ... ⁹⁵

Frankii ... ⁹³

glomerata . ... 93

hypnoides 95

— lacunaria ... 95

laniflora ... ⁹⁵

— neo-mexicana... 95

pectinacea ... 95

plumosa ... 93

— Purshii ... 95

— reptans ... 93

— sessilispica ... 95

— tenuis ... 95

— trichodes ... 95

Erba medica ^(Ital.) ... 138

— mola (Provence) ... 'i9

— topina (Ital.) ... 98

Erbse (All.)... 130

— Angolische Erbse (All )... 112

— Flilgel-Erbse (All.) ... 132

— Richer Erbse (All.) ... 133

— Spargel-Erbse (All )... 132

Erdpistazie (All )... 109

Ergot-de-coq ... 61

Eros ... 127 TABLE

`u4 TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE

Ers... 127

Erve (All.) ... 127

Einblütige Erve (All.)... 127

— Würfelerve ( All .) 127 Ervilha (Port.) ... 150

Ervilia sativa ... 127

Ervilier ... 127

ERVUM ... ¹²⁶

Errant Ervilia ... ¹²⁷

— gracile ... 129

— hirsutum ... 129

— Lens 121; — Lens var. hiemale ... 128

— Lens var. minus 128 — menanthos ... 127

— parviflorum ... 129

tetrasper>num ... 129

— villosum ... 190

Erwt ( Flam )... 150

Escabon ... 113

Escayol 80 Escourgeon d'hiver ... 59

— de printemps... 59

Esparceta (Esp.) ... 155

Esparcette ... 155

Esparcilla (Esp.) ... 155

Esparsette ( All.) ... 158

— Gemeine Esparsette (All:). 155 Esparto (Esp.) ... 94

Esparto-grass ( Angl) U4 Éternue... 4

Euchlæna luxurians 96 — mexicana. ... ^9G Faare Svingel (Danois) ... 35

FABA... ¹¹⁷

Faba vulgaris 117 — vulgaris var. equina ... 117

Fan lloussy ... 165

Farouch ... 173

Farouche ... 173

Faux Indigotier... 119

Faux-probe... 127

Faya ( ital .) 117 — Piccola ( Ital) 117 Fécondité des marais ... 72

Felderbse (Ail.)... — Graue Felderbse (All.)... 151

— Graue Sommer Felderbse (All ) 151 Fenasse ... ²⁷

Fenasse 155 FENUGREC ... 116

Fenugreek ( Angl.). . . . . . 116

Férou ... 173

Fescue-grass ( Angl .)... — Creeping Fescue-grass ( Angl ) 37 — Fine-leaved Fescue ( Angl .). . 28

— Floating Fescue-grass ( Angl .) 33 — Hard Fescue-grass ( Angl .(. . 30

— Heteroleaved Fescue ) Angl .). 35 — Meadow-Fescue ( Angl )... 28

Red Fescue-grass ( Angl .( . . 37

— Rough Fescue ( Angl .)... 37

Sheep's Fescue-grass (Angl .). 35 — Siberian Fescue ) Angl .(. . . 28

— Slender Fescue-grass ) Angl .). 32 Spiked Rye-grass-like Fescue ( Angl ) ...32

Tall Fescue ( Angl) ... 31

Various-leaved hard Fescue ( Ang ) 35 — Wood Fescue-grass (Angl.) . 14 FESTUCA ... 27

Festuca altaica ... 28

— arundinacea ... 31

— arundinacea var. ferias ^HACKEL 31 — arundinacea var. genuina. . 31

— arundinacea var. Uechlricht- ziana ... 31

— cærulea ...57

— capillata 28 Crinum-ursi ^RAM. 32 — (irinum-ursi ^HORT... 37

— distichophylla ... 30

dives ...31►

— Drymeja ... 30

— duriuscula L... 30

duriuscula SCHnAU ... 35

elatior ...31

— elatior subsp . arundinacea 31 — elatior subsp . pratensis . . 2& — erecta ... 15

— Eskia ... 32

ferias ^{LAG 33} - (lava ... 33

flu¿tans ... 33

gigantea ... 17

— heterophylla WAHL, ... 30

— heterophylla ^LAM ... 35

- Hookeriana ... 35

indigesta... 35

inermis ... 12

— interrupta ... 33

— Leysseri ... 12

— loliacea ... 32

longiseta ... 30

— montana ... 35

— mu tica ... 28

— myuros ... 36

Festuca nemorum . 35

— ovina...35

— ovina subsp . indigesta . . 35

ovina var. capillata ... 28

— ovina var. duriuscula . . 30

— ovina var. glauca.. . . . 35

ovina var. pseudo ovina.. . ...35

paludosa ... '28

— phcenicoin'es ...17

pinnata . . 17 — poæfornii.s ... 12

pratensis ...28

— pratensis var. apennina . . 28

— pratensis var. genuina . . 28

pratensis var . multiflora . • 28 pseudo -lol iarea ...28

— pseudomyuros . 36 — rubra ... 37

— rubra var. duiuetorum ... 37

- rubra var. fallax 38 rubra var. genuina... 38

— rubra var. heterophi/lla ... ...35

— scabrella ...37

scoparia ...37

— sylvalira Huns... 14

— sylvatica HOST... 30

— tenuifolia ^{SIBTH ...}28

tenuifolia SisTH ...36

Uechtrichtziana ...31

FÉTUQUE... 27

Fétuque å feuille menue ... 28

— à feuilles variées ...35

- bleuåtre ... 57

— capillaire... 28

— des brebis... 35

— des prés ... 28

Dis... 30

durette ... 30

— élevée ...'31

— Fausse-ivraie ...'32

— fausse queue-de-rat ...36

— flottante...3 3 — gazonnante...'38

— glauque...35

hétérophylle ... 35

-- ovine... 35

penchée 33 roseau '30 roseau . . . ...31

— rouge ... 37

— rougeåtre ... 37

— traçante...'37

Fève à cheval... 117

— cultivée ... 117

Fève d'Aguadulce ... 117

— de loup... 133

— de marais... 117

— de Séville... 117

— de Windsor ... 117

— Julienne ... 117

FÉVEROLE 1 17 Féverole d'hiver... 118

— de Lorraine ... 118

— de Picardie... 118

Fienarola scalogna ( Ital.) ... 73

Fieno bianco ( ltal ⁾ • 48 — canino ( Ital )... 4^

— Greco (Ital.)... 11G Fin Houssy ... 165.

Fiorin ... 4 .

Fiorin-græs (Danois) ... 4

Fioringras (A11.) ... 4

Fléau... 39

Fléole des Alpes ... 39

— des prés ... 39

— noueuse ... ⁴⁰

Fleur de foin ... 43

Fleurain ... 43

Flöjelsgras (Danois) ... ⁴⁸

Florin ... 43

Flouve amère ... ⁴⁰

— des Bressane... 41

— odorante... ^4t — odorante de Puel ... 41

Fog (Angl.) — Yorkshire Fog ( Angl. )... 48

Foin capillaire ... 4

— de Bourgogne... 138

— de Bourgogne... . 1tí i dur ... 41

tin ... 10

grec ... 116

ordinail'e ... 43

rampant ... 4

Fonds de grenier 43 — de pré ... 43

Forasacco (Ital.)... 59

Forskjalligbladet Svingel (Danois). 33 Fougerolle ... 3;i Foxtail-grass ( Angl )... — Alpine Foxtail-grass ( Ang l.). 98 — Blackish-head Foxtail-grass(Ang .) 100 Field Foxtail ( Angl) 98 Floating Foxtail •( Angl .). . . . 99

— Meadow Foxtail-grass (Angl.) . 98 Mountain Foxtail-grass (Angl.) 100 Orange-spiked Foxtail-grass 99 Slender Foxtail ( Angl ⁾ 98

210 ^TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE

Frijolillo (Costa-Rica) . ... 112

Froment des Indes ...49

Fromental ...7

— bulbeux ...7

Fromenteau ... 81

Fuchsschwanz (All.) ... — Acker-Fuchsschwanz (AIL) . 98 — Aufgeblasener Fuchsschwanz (All.) ...98

— Knick Fuchsschwanz (All.) . . 99

— Wiesen-Fuchsschwanz (All.) . 98 Furze (Angl.)... — Common Furze ( Angl ⁾ 105 Fusajola (Ital ) ...37

Gacia ... 116

GALEGA ... 119

Galéga officinal ... 119

Gatega officinalis ... 119

- orientalis ... . 120

Gamalate (Costa-Rica) ...70

Gaolian ... 89

Gaolian ...93

Garbanzos (Esp.) ...153

Garousse ... 122

Garvance 113 Garvanche 153 Garvane 113 Garvanna 113 Gastridiunz australe ...4

— lendigerum ... ⁴

Gaudinia fragilis ...9

Gaudinie ...9

Gazon à l'ombre ... 42

— anglais... 81

— en terrain humide ... 42

— en terrain sec ... 42

spécial pour le Midi et les pays à été chaud et sec. . 43

rustique... 42

Geisraute (All )... 119

Gemeen Bemdgras ( Flam .) ... 73

GENÊT ... 120

Genêt A balais ... 120

— ailé ... 121

commun ... 120

d'Espagne ... 121

— des teinturiers... '120

— épineux... 105

— velu ... 120

Genge rengeso (Chine, Japon) . . . 111

GENISTA ... 120

Genista juncea ... 121

— pilosa ... 120

Genista purgans ... 121

— sagittatis ... 121

- scoparia ... 120

— stenopetala ... 114

- tinctoria ... 120

Gerste (All.)... — Muse Gerste (A^ll )... ü9 — Roggen Gerste (All.) ...58

— Wiesen-Gerste (All.) ...i8

GESSE ... 121

Gesse blanche... 121

— chiche ... 12.2 cultivée ... 121

— de Tanger ... 123

— des marais... 123

— des prés ... 12:3 - Jarosse ... 922

— pourpre . ... 123

— sylvestre ... 121

— velue... 12:1 — vivace des bois... 124

— vivace des bois améliorée . . 121

Gessette ... 122

Gewold Zorggras ( Flam )... i8

Gibbílne ( Égyp .)... 121

Ginestrina (Ital.) 131 Ginestrone spinoso (Ital.) ... 105

Gioglio (Ital.) ...80

Giunco ( Ital ) ...87

Glanzgras (All.)... - Rohr-Glanzgras (All )... 81

— Rohrartiges Glanzgras (All .) . ...81

Glyceria altissima ... 72

— aquatica ... 72

— distans ... 78

— dives ...30

— /luitans ... :33

- loliacea ...'32

maritima ... 78

— Michauxii ... 79

— nervata ... 79

— spectabilis ... 72

Glycérie flottante ...33

— maritime... 78

Glycine hispida ... 1152

— Soja ... 1152

Glycyrrhiza echinata 1`;4 — glabra 1 i4 Gold-grass ( Angl ) 22

Goober ( Amér ) 109 Goose-grass ( Angl )... 22

Goose-grass (États-Unis) ...72

Goose-grass ( Angl 1 ...78

Gorse ( Angl )... 105

TABLE GÉNÉRAL

Gourbet ...87

Gourgane ....117

Graine d'aspic ...80

— de Canario ...80

— de foin ...43

— d'oiseau ...80

— de pré ...43

Graines de prairies et pâtures . 44 Gram ( Angl ⁾ — Bengal Gram ( Angl) ....153

— Common Gram ( Angl .) 153 Gramigna ^dei pratei (Ital.) ...77

-- delle vie (Ital.) ...72

— liscia ( Ital ) 57 Grand Millet ...89

Grand Ray-grass ...84

Grand Trèfle ....177

Granoturco ( Ital) ...49

Grao (Port.) ....153

Gravières ....196

Gros Millet d'Afrique ...92

Gros Millet ^d'Italie ...89

Guijas (Esp.) ....121

Guinche ...57

Guinea-grass ( Angl ⁾ 62 Guinea-grass ...92

— Alabama-Guinea-grass ...92

Guisante (Esp ) ....150

— de primavera (Esp ) ...151

— pardo (Esp.). ....151

Guldhavre (Danois) ...9

Haargras (All )... — Sand- Haargras (AH.) ...26

Ilaba (Esp ⁾ ....117

Ilabichuela forragera (Esp.) ....117

Hafer (All.)... — Flug Hafer (All.) ...9

— Gelblicher Hafer (All.) ...9

Goldhafer (All.) ...9

— Hoher Glatthafer (All.) 7 — Hoher Hafer (All.) ...7

— Strand Hafer (All ) ...26

— Strand Hafer (All.) ...87

— Weichhaariger Hafer (All.) 10 — Wiesenhafer (All.) ...7

— Wind Hafer (All ) ...9

Hagy (Jap.) ....130

Hair-grass ( Amér .) . . ...4

— Clubbed Hair-grass ( Angl .) . ...19

— Flexuous Hair-grass ( Angl .). ...20

— Gray Hair-grass ( Angl ) ...19

— Tufted, tufty ou turfy Hair- grass ( Angl ⁾ 19

ALPHABÉTIQUE 214 Hair-grass (Angl .)... — Water Hair-grass (Angl .( 18 Halfa... 94

HARICOT ... 125

Haricot de Birmanie. 125

— de Java... 125

— de la Floride ... 114

velouté... 114

Haut jonc... 105

Haveoert (Dan )... 150

Haver (Flamand) ... — Gell Haver-gras (Flamand) 9 — Wide-Haver (Flamand) . . 7 Heckensame (All.)... 105

Hédin ... 105

HEDYSARIIM ... 155

II edysarum al inmrmn ... 160

— capitatum ... 160

— controversum ... 160

coronarium ... 158

flexuosum ... 160

— obscurum ... 160

— Onobrychis ... 155

— pallidum ... 159

Hejre (Danois) ... — Ager Hejre (Danois)... 15

— Almindeligt Hejre (Danois) 16 — Blöd Hejre (Danois)... 16

Hemp (Angi .)... — Sunn Hemp (Angl .)... 112

Herbe à la manne... 33

— à vache... 177

— aux chèvres ... 119

— de Cuba ... 91

— de Guinée ... 62

— de la baie d'Hudson ... 74

— de Para... 67

— de Para... 91

— de Sicile ... 92

de Tussac ...25

des Bermudes... 23

— des vergers... 23

— du Parana ... 71

— du pasteur ... 39

— éternelle ... 155

Herbier... 81

Herd-grass (Angl .) ...2

Herd grass (Amer ) ...5

Herd-grass (Angl .) ... 39

Heu ( All.)... — Griechisches Heu (All.) 116 Hirse (All.). . ... — Perl Hirse . . . ... . 90

Hivernache ... 196

F