55 000 hectares pour la nature LA NATURE CATALYSEUR DE LA VILLE DENSE

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APPROVISIONNEMENT VEGETAL LOCAL POUR LA CUB

Livret final

CUB Communauté Urbaine de Bordeaux

55 000 hectares pour la nature LA NATURE CATALYSEUR DE LA VILLE DENSE

Livret final

Equipe BeCitizen | Juin 2014

(2)

SOMMAIRE

Introduction Introduction Introduction

Introduction………3 ………3 ………3 ………3

Conditions de mise en place et de gestion d’une pépinière…….9

Foncier………..10

Sol………..11

Aménagement de l’espace……….…12

Choix de modes de production……….….….13

Approvisionnement ……….……..…14

Bonnes pratiques de gestion………15

Synthèse des hypothèses de coût et de revenus …...….17

2

^/66 INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT

Feuille de route et partenariats clés………..….….19

Calendrier et parties prenantes………...20

Budget temps………..21

Partenaires clés……….…14

Illustrations de scénarios d’implantation d’une pépinière…...26

Pépinière associés à un parc de loisir………...27

Pépinière temporaire sur une zone à urbaniser………32

Annexes ………..………..………....35

Compte rendu des entretiens réalisés………35

(3)

1 INTRODUCTION

INTRODUCTION

(4)

INTRODUCTION

• Améliorer le climat urbain

• Satisfaire la demande locale en végétaux ligneux

• Renforcer la résilience de La Cub à travers le déploiement d’une canopée végétale

• Développer de nouvelles formes d’espaces publics via des espaces de production

1. ENJEUX GLOBAUX 1. ENJEUX GLOBAUX 1. ENJEUX GLOBAUX 1. ENJEUX GLOBAUX

2. 2. 2.

2. AMBITIONS AMBITIONS AMBITIONS AMBITIONS

• Anticiper la disponibilité des sujets végétaux ligneux et garantir un approvisionnement végétal adapté aux projets de La Cub (climat, terroir, conditions urbaines)

• Développer l’économie locale et les filières courtes ; rendre

4

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT Comment développer et garantir un approvisionnement en végétal

ligneux :

• adapté au contexte de La Cub

• à moindre coût pour la collectivité

• et à moindre impact sur l’environnement ?

• Développer l’économie locale et les filières courtes ; rendre l’approvisionnement en végétal moins dépendant des fluctuations du marché

• Faciliter le contrôle de la qualité des végétaux et le choix des essences en amont des achats

• Optimiser le bilan environnemental des importations végétales de La Cub

• Conserver et diffuser des variétés végétales indigènes

• Rendre l’espace de production multifonctionnel (pédagogie, loisirs, formations) en proposant de nouvelles typologies d’espaces publics

3. PROBLÉMATIQUE GÉNÉRALE 3. PROBLÉMATIQUE GÉNÉRALE 3. PROBLÉMATIQUE GÉNÉRALE 3. PROBLÉMATIQUE GÉNÉRALE

Place de l’étude sur l’approvisionnement en végétal de La Cub dans le programme “Canopée”

(5)

INTRODUCTION

DEVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VEGETAL DEVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VEGETAL DEVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VEGETAL DEVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VEGETAL LIGNEUX A MOINDRE COUT POUR LA COLLECTIVITE LIGNEUX A MOINDRE COUT POUR LA COLLECTIVITE LIGNEUX A MOINDRE COUT POUR LA COLLECTIVITE LIGNEUX A MOINDRE COUT POUR LA COLLECTIVITE

•Achats en direct à l’échelle communale?

•Achats mutualisés?

Pour une collectivité les possibilités de structuration d’une filière d’approvisionnement se restreignent trop souvent à deux alternatives :

• Internaliser la production de végétaux ligneux via une pépinière municipale. C’est le cas par exemple des villes de Nantes, Angers et Montréal qui ont réalisé ces investissements il y a une cinquantaine d’années. Aujourd’hui largement amortis, ils permettent une production locale dont le budget est uniquement grevé des frais de gestion et de renouvellement du matériel.

• Acheter en direct à des pépiniéristes privés, à l’échelle nationale voire internationale.

Les différentes communes de La Cub achètent aujourd’hui en direct aux pépiniéristes privés. Exception faite à la ville de Bordeaux qui détenait il y a encore quelques années une pépinière municipale, dont l’activité de

•Internalisation partielle de la production à l’échelle communale avec un partenaire privé?

•Internalisation partielle de la production avec un partenaire privé, sur base d’une demande

mutualisée?

y a encore quelques années une pépinière municipale, dont l’activité de vente d’arbres d’ornement s’est quasiment arrêtée pour des raisons de compétitivité économique.

Dès lors, des gains d’efficacité pourraient-ils être recherchés dans la mutualisation des demandes des différentes communes? Ou, au contraire, un fonctionnement à petite échelle est-il à privilégier pour éviter de lourdes procédures ?

Internaliser une partie de la production de végétaux ligneux serait-il pertinent compte tenu des coûts d’investissements que cela représente, d’une part, et des contraintes budgétaires affectées actuellement aux collectivités, d’autre part?

Les possibilités sont nombreuses. Aussi, dans cette étude, nous avons pris le parti d’imaginer un partenariat original entre la collectivité et un ou plusieurs pépiniériste(s) privé(s), limitant les coûts d’investissement pour la collectivité et garantissant des débouchés au pépiniériste.

Pépiniériste Commune

(6)

33 -154

En 2011, la balance commerciale de la France en végétaux ligneux est déficitaire. Les Pays Bas, avec 36% des

importations exercent une concurrence très forte*

Chiffre d’Affaire France : 572M€

Taux d’importation : ~ 33%

Chiffre d’Affaire Région Sud- Ouest : 85M€

DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉGÉTAL LIGNEUX DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉGÉTAL LIGNEUX DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉGÉTAL LIGNEUX DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉGÉTAL LIGNEUX ADAPTÉ AU CONTEXTE DE LA CUB

ADAPTÉ AU CONTEXTE DE LA CUB ADAPTÉ AU CONTEXTE DE LA CUB ADAPTÉ AU CONTEXTE DE LA CUB

Balance commerciale (M€) Import (M€) Export (M€)

INTRODUCTION

Les besoins actuels et futurs de La Cub en végétal ligneux sont mal connus actuellement. Mais si ces besoins en approvisionnement pouvaient être estimés à partir de la surface d’espaces urbains de La Cub et des retours d’expériences collectés auprès de municipalités disposant d’une pépinière, il faudrait compter une production de plus de 4000 arbres et 125 000 arbustes par an.

A cela, il faut additionner les flux futurs prévisibles, liés à de nouveaux projets de verdissement. A titre d’exemple, un projet du type « 1 habitant = 1 arbre », objectivant la plantation d’1 million d’arbres en 2030 par les communes, associations, entreprises et particuliers, représente un besoin d’approvisionnement d’environ 66 000 arbres et arbustes par an.

6

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT

-187

(M€)

*Sources :

Bilan annuel 2011, Commerce extérieur des produits de l’horticulture ; France Agrimer ; 2012

Observatoire structurel des entreprises de production de l’horticulture et de la pépinière ornementales;

France Agrimer; 2012

Les pépiniéristes locaux dépassant une taille critique sont peu nombreux

an.

Si l’objectif est de développer un approvisionnement en végétal adapté au contexte de La Cub, l’offre locale semble à ce regard trop peu développé et de nouveaux modes de faire doivent être trouvés pour garantir un approvisionnement adapté au contexte de La Cub et, de ce fait, plus résistant et moins coûteux pour la collectivité. Les solutions sont multiples et doivent permettre de renforcer le tissu économique local : pépinière diffuse, pépinière temporaire, pépinière associée à d’autres fonctionnalités,…Etc.

Bontemps

Charentaise Naudet

CA CA CA

CA ProductionProductionProductionProduction SurfaceSurfaceSurfaceSurface MarchésMarchésMarchésMarchés Dépt

Dépt Dépt Dépt

2,2 MB AB + F + V 40 ha P + DS (33)

7,6 MB AB + F + V 300 ha DS + PC (16)

7,6 MB JP 350 ha DS + PC + P

(33)

Raymond (33) 0,7 MB AB + F 10 ha P

AB = Arbres / Arbustes ; F = Fruitiers ; V = Vivaces ; JP

= Jeunes Plants

P = Particuliers ; DS = Distribution Spécialisée ; PC

= Paysagistes et Collectivités ; G = Grossistes ; Pr

= Producteurs ; GMS = Grande & Moyenne Surfaces

(7)

INTRODUCTION

DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉVÉTAL LIGNEUX À DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉVÉTAL LIGNEUX À DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉVÉTAL LIGNEUX À DÉVELOPPER UN APPROVISIONNEMENT EN VÉVÉTAL LIGNEUX À MOINDRE IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT

MOINDRE IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT MOINDRE IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT MOINDRE IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT

Repenser un mode d’approvisionnement à moindre impact sur l’environnement suppose tout d’abord d’ouvrir le champs des possibles : modes de gestion, fonctions de la pépinière, statut, type de foncier, surface, gestion de l’approvisionnement, débouchés ciblés…Etc.

Basé sur 15 entretiens avec des professionnels du secteur et des échanges réguliers avec la commune d’Ambarès, ce document dégrossit les conditions techniques d’implantations et de bonne gestion d’une pépinière : identification du foncier, contraintes liées au sol, bonnes pratiques de gestion. Nous en avons tiré un outil de pré-simulation technico-économique qui donne des éléments de compréhension des équilibres économiques liés à une structure telle qu’une pépinière.

Fonctions FonctionsFonctions

Fonctions Production Formation Loisir

Gestion GestionGestion

Gestion Publique Privée

Localisation LocalisationLocalisation

Localisation _{Sur La Cub} A l’extérieur de La Cub

Privée avec cahier des charges publique Pré-végétalisation

Outil de construction de scénarii de pépinières

une structure telle qu’une pépinière.

Dans un deuxième temps, ce document présente une feuille de route pour la Direction de la Nature : actions à réaliser, acteur à impliquer, partenariats à nouer.

Nous illustrons par la suite deux modalités d’approvisionnement

« relocalisé » :

• une pépinière associée à un parc de loisir

• une pépinière temporaire sur une zone à urbaniser

Ce sont deux scénarios, parmi la multitude de scénarios possibles, qui permettent d’imaginer la richesse des combinaisons fonctionnelles possibles et d’illustrer les modalités de financement alternatives envisageables.

Enfin, les comptes-rendus des différents entretiens menés au cours du marché sont retranscrits. Ils permettront à la direction de la Nature de disposer d’un réseau d’experts potentiellement mobilisable par la suite du projet 55 000 ha.

Statut Statut Statut Statut

Surface SurfaceSurface Surface Production Production Production Production

Appro Appro Appro Appro

FoncierFoncierFoncierFoncier

Classement ClassementClassement Classement

Permanent Temporaire

Unie Morcelée

Hors sol Pleine terre

Autonome Partenarial Extérieur

Mixte

Zone à

Urbaniser Zone Agricole Projet

CUB Commune Particulier/

Indivision Entreprise / SCI

Distribution Distribution Distribution

Distribution Particuliers Distrib.

Spécialisé - Grossiste

Paysagistes &

Collectivités GMS

Domanialité Domanialité Domanialité Domanialité

(8)

INTRODUCTION

RÉSEAU D’ACTEUR MOBILISÉ PENDANT LE MARCHÉ RÉSEAU D’ACTEUR MOBILISÉ PENDANT LE MARCHÉ RÉSEAU D’ACTEUR MOBILISÉ PENDANT LE MARCHÉ RÉSEAU D’ACTEUR MOBILISÉ PENDANT LE MARCHÉ

Pépinière municipale de

Centre horticole de Rungis

8

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT municipale de

Nantes Conservatoire

Végétal Régional

d’Aquitaine Arbre et Paysage

33

GIE Fleurs et Plantes du Sud- Ouest

(9)

2 CONDITIONS DE MISE EN PLACE ET DE GESTION

CONDITIONS DE MISE EN PLACE ET DE GESTION

D’UNE PEPINIERE

(10)

ANALYSE DES CONTRAINTES SUR LE FONCIER

Surface

• La surface doit généralement être supérieure à 2 ha. Si le foncier est morcelé, l’ensemble des parcelles doit se trouver dans un rayon de 10 km afin de pouvoir mutualiser les équipements et les infrastructures (hangars, serres, tracteurs) Constructibilité

• La zone accueillant les hangars, l’atelier de production en conteneur et l’atelier de multiplication doit se situer en zone constructible

CONTRAINTES CONTRAINTES CONTRAINTES

CONTRAINTES EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE FONCIERE SUR EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE FONCIERE SUR EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE FONCIERE SUR EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE FONCIERE SUR AMBARES

AMBARES AMBARES AMBARES

10

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT constructible

• La zone accueillant la production pleine terre d’arbres et arbustes peut se situer en zone inconstructible

Accessibilité

• La desserte doit être prévue pour un passage régulier de camions de 10 à 15 tonnes

Résistance à la pression foncière

• Le projet devra bénéficier d’un soutien politique de long terme afin de ne pas déclasser la parcelle en zone constructible ou de ne pas allouer le terrain à une autre fonction

• L’évaluation régulière de la rentabilité économique de la pépinière par rapport à des scénarios alternatifs d’approvisionnement afin de justifier de ses performances économiques

• Au-delà de la rentabilité, la multifonctionnalité du lieu doit permettre une plus-value sociale participant à justifier son maintien

Méthodologie

• Inventaire cartographique des périmètres de protection réglementaires

• Identification des potentialités d’urbanisation inscrites au PLU et des propriétés foncières publiques.

• Identification des projets projetés par la commune et des synergies envisageables

*Sources :

Entretien Centre Horticole de Rungis Entretien Commune d’Ambarès et Lagrave

(11)

ANALYSE DES CONTRAINTES SUR LA NATURE DES SOLS

Pour une production en pleine terre : Préférer :

• Une charge en cailloux faible

• Un taux de matière organique élevé Eviter :

• Les sols sableux (conditionnement des arbres en mottes difficile)

• Les sols compactés (sol asphyxiant, pénétration racinaire difficile) qui peuvent poser problème pour la reprise de jeunes plants forestiers

CONTRAINTES CONTRAINTES CONTRAINTES

CONTRAINTES EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE PEDOLOGIQUE EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE PEDOLOGIQUE EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE PEDOLOGIQUE EXEMPLE D’ANALYSE D’OPPORTUNITE PEDOLOGIQUE

plants forestiers

• Les sols hydromorphes (circulation des engins en période hivernale difficile et asphyxie racinaire)

Pour une production en container (hors sol)

La culture hors sol nécessite une bonne préparation des surfaces de culture en respectant :

• L’évacuation rapide des eaux (prévoir une pente et un réseau de fossés d’évacuation permettant l’écoulement et l’évacuation de l’eau hors de la zone de production)

• La circulation dans les cultures (organisation des plates- formes de conteneurs pour permettre une circulation rapide et une organisation rationnelle des opérations culturales : fossés d’évacuation au milieu des parcelles et allées en partie haute) Il est possible de cultiver sur plateforme (couche en surface : protection du sol, prévention du désherbage). Dans ce cas il est nécessaire de prévoir un système d’irrigation qui déterminera la taille des parcelles

(12)

CHOIX D’AMENAGEMENT DE L’ESPACE

Quelque soit le mode de production, la création d’une pépinière nécessite un aménagement raisonné de l’espace.

L’ensemble de l’exploitation doit s’organiser autour :

• D’aires de cultures incluant des inter-rangs pouvant être productifs :

• D’un maillage de chemins de desserte

• De bâtiments agricoles, à proximité directe ou non du lieu de production (à déterminer en fonction du mode de production)

• De réservoirs de biodiversité (haies, boisements, bandes enherbées, verger, zone humide)

Le foncier doit :

⇒Hangar, chambre froide, tunnel chauffé ou froid, plateforme de culture en

container

⇒Arracheuse, tracteurs

INFRASTRUCTURES ET ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES INFRASTRUCTURES ET ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES INFRASTRUCTURES ET ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES INFRASTRUCTURES ET ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES

12

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT Le foncier doit :

• Permettre un accès à l’eau et à l’électricité dans le cas d’une production irrigué

• Être protégé contre le vandalisme ou ne pas être exposé

• Etre accessible

• Etre de niveau dans le cas d’une production en container Enfin, en plus de sa dimension productive, la pépinière peut être aménagée de manière à pouvoir être ouverte au public et permettre la pratique de certains loisirs (marche, vélo, pique- nique,…etc.)

⇒Surfaces pérennes sous forme de vergers, haies,

jachères apicoles

⇒Cheminement, clôtures

⇒Système d’irrigation

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CHOIX DE MODES DE PRODUCTION

•Productivité : 30 000 arbustes / ha

•Qualité : Croissance des végétaux plus rapide, reprise des végétaux plus facile,

accoutumance des végétaux aux conditions difficiles de plantation en milieu urbain

•Praticité : Lots de végétaux homogènes, pas de travaux d’arrachage nécessaires

•Coût : Travaux d’entretien limités ou automatisés,

CULTURE HORS SOL CULTURE HORS SOL CULTURE HORS SOL

CULTURE HORS SOL CULTURE PLEINE TERRE CULTURE PLEINE TERRE CULTURE PLEINE TERRE CULTURE PLEINE TERRE

AV AN TA GE S AV AN TA GE S AV AN TA GE S AV AN TA GE S

•Productivité : 3 000 arbustes / ha et 125 arbres / ha

•Qualité : Adaptée à la production locale, meilleure résistance des végétaux, apport esthétique

•Praticité : Maîtrise culturale, possibilité de cultiver des sujets de grande taille, accueil du public sans risque de vols

•Coût : Besoins d’entretien et d’irrigation peu important, possibilité de ne pas recourir aux

•Coût : Travaux d’entretien limités ou automatisés, utilisation de surfaces constituées de sols impropres à l’arboriculture

•Calendrier : Vente et plantation possibles 8 à 9 mois /an

AV AN TA GE S AV AN TA GE S AV AN TA GE S AV AN TA GE S CO NT RA IN TE S CO NT RA IN TE S CO NT RA IN TE S CO NT RA IN TE S

•Culturales : Contrôle de la fertilisation / maîtrise de l’irrigation, chute des végétaux (vent), manutention difficile due au poids des plantes

•Temporales : Périodes d’élevage contrainte (6 à 24 mois)

• Financières : Demande un investissement de départ beaucoup plus important, matériel de traitement de l’eau nécessaire si la qualité de l’eau est mauvaise

important, possibilité de ne pas recourir aux intrants chimiques, pas de pots plastiques ni de substrat à acheter

Compatibilité avec d’autres productions (fourrages, BRF, engrais verts)

•Culturales : Choix de production limité, mottes des végétaux plus lourdes, « perte de sol » lors des arrachages, peu de mécanisation (travail humain), désherbage important si pas de gestion productive des inter-rangs

•Temporales : Récolte en période de dormance (automne- hiver), immobilisation à long termes des parcelles

• Financières : Rentabilité moins élevée

(14)

NATURE DES PRODUCTIONS ET CHOIX D’APPROVISIONNEMENT

Pour ce faire, plusieurs stratégies d’approvisionnement sont possibles aux différents stades de production de jeunes plants :

Sélection des semences

Multiplication des jeunes plants Stratégie 1 :

Internalisation par le gérant de la pépinière

Sélection des pieds mères à proximité des réservoirs de

biodiversité de la pépinière; récolte des semences

Développement d’un atelier de multiplication

Stratégie 2 : Arbre et Paysage 33, Pépinières Naudet

14

^/66

Différents partenaires conseil peuvent être mobilisés :

• Plante et Cité : met en place un programme de recherche visant à déterminer les essences indigènes de la région

• L’INRA : mène des recherches sur l’adaptation des essences au changement climatique. Une collaboration avec le conservatoire et l’INRA pour la mise en culture de certains plants

• Arbre et Paysage 33 : mène un travail sur l’identification des essences locales et sur les pratiques de récolte des semences

• Le GIE Plantes et Fleurs du Sud Ouest : mène une recherche avec l’INRA sur les végétaux capables de résister aux changements climatiques. L’objectif est de sélectionner rigoureusement une palette végétale résistante et de prévenir ses effets sur le vivant local.

Stratégie 2 : Externalisation ou partenariat de production

Arbre et Paysage 33, INRA

Pépinières Naudet

Une production d’essences locales par la pépinière est souhaitable pour plusieurs raisons :

• Une meilleure adaptation des sujets au climat local

• De moindres coûts de transport des végétaux en amont de leur plantation

• Les essences locales contribuent au respect de l’identité territoriale et appellent à la mémoire des lieux.

(15)

BONNES PRATIQUES DE GESTION (1/2)

ETUDE DE MARCHE ET ETUDE DE MARCHE ET ETUDE DE MARCHE ET ETUDE DE MARCHE ET PROGRAMMATION DE PROGRAMMATION DE PROGRAMMATION DE PROGRAMMATION DE PRODUCTION

PRODUCTION PRODUCTION PRODUCTION

1 GESTION DES REBUTS DE GESTION DES REBUTS DE GESTION DES REBUTS DE GESTION DES REBUTS DE PRODUCTION

PRODUCTION PRODUCTION PRODUCTION

2

• Réaliser des études de marché régulières (tous les 2-3 ans)

• Déterminer un positionnement marché équilibré : suffisamment spécialisé pour bénéficier d’un avantage compétitif et en restant suffisamment diversifié pour faire face aux aléas de commandes

• Mettre en place des partenariats avec des associations pour écouler une partie des stocks en cas de faible demande

RESEAU D’INNOVATION RESEAU D’INNOVATION RESEAU D’INNOVATION RESEAU D’INNOVATION

3

cas de faible demande

• Replanter les sujets non vendus

• Ouverture sur la formation

• Partenariat possibles avec :

• le réseau Astredhor

• l’INRA

• les conservatoires

(16)

BONNES PRATIQUES DE GESTION (2/2)

GESTION DES RAVAGEURS GESTION DES RAVAGEURS GESTION DES RAVAGEURS GESTION DES RAVAGEURS

4

• Investir dans du matériel d’entretien mécanique pour supplanter les traitements phytosanitaires

• Réaliser une veille phytosanitaire pour anticiper la venue de ravageurs et choisir les variétés adaptées

• Mettre en place des haies composites et boisements réservoirs de biodiversité. Ils régulent la

16

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT de biodiversité. Ils régulent la

population des parasites et permettent la protection physique de la pépinière contre les stress climatiques

• Prévoir une gestion raisonnée des inter-rangs

• Rotation régulière des cultures

(17)

ACCOMPAGNEMENT A L’INSTALLATION

ENTREPRISES ENTREPRISES ENTREPRISES ENTREPRISES

Particuliers Particuliers Particuliers Particuliers

•Financement des plantations pérennes non fruitières qui permettront d’améliorer les fonctions de production et de loisir de la pépinière

OPEX - Renouvellement CAPEX Aménagement surfaces de végétation pérenne

Dans ce livret, nous avons pris le parti d’imaginer un partenariat original entre la collectivité et un ou plusieurs pépiniériste(s) privé(s), limitant les coûts d’investissement pour la collectivité et garantissant des débouchés au pépiniériste.

La Cub peut créer les conditions favorables à l’installation de ce ou ces pépiniéristes sur le territoire de part une mise en réseau :

• D’entreprises : relai de communication Impacts sur le plan

d’affaire du pépiniériste privé

Pé pi ni ér is te p riv é Pé pi ni ér is te p riv é Pé pi ni ér is te p riv é Pé pi ni ér is te p riv é PROXIMITE CARBONE

PROXIMITE CARBONE PROXIMITE CARBONE PROXIMITE CARBONE

Dons défiscalisés / Contribution de type « compensation carbone »*

Dons défiscalisés

Particuliers, associations Particuliers, associations Particuliers, associations Particuliers, associations

Acteurs

CUB / Communes CUB / Communes CUB / Communes CUB / Communes

•Prêt ou location à durée déterminée du foncier non constructible

•Abondement de la collecte de crowdfunding si l’objectif de la collecte est atteint

•Apport de matière organique issue des entretiens d’espace verts communaux et / ou privatifs

•Mutualisation des ressources humaines et des connaissances entre communes (cf. travail en cours du GPV)

•Pré-achat d’arbre

•Financement de matériel contre visite guidée de la pépinière / 1 arbuste gratuit par an

•Aide à la plantation bénévole des jeunes plants

CAPEX - Foncier CAPEX – Gros matériel OPEX - Consommables OPEX - Renouvellement Plants 1ères années

CAPEX – Gros matérielOPEX – Main d’œuvre 1ères années

OPEX – Main d’oeuvre

autour du fonds de dotation Proximité Carbone et aide au dépôt de dossier pour le pépiniériste pour financer les surfaces pérennes de l’exploitation

• De particuliers, d’associations : via l’outil

« plateforme » permettant à La Cub et aux communes de lancer des appels à idées et de mobiliser le grand public sur certains sujets

• Des communes : afin de faciliter la mutualisation de moyens techniques, des connaissances et la répartition de la distribution au niveau des communes

Pé pi ni ér is te p riv é Pé pi ni ér is te p riv é Pé pi ni ér is te p riv é Pé pi ni ér is te p riv é

Lancement sur la Plateforme d’un Challenge « Plantation d’arbre », relai d’une campagne de crowdfunding

CAPEX – Gros matériel

(18)

SYNTHESE DES HYPOTHESES DE COUTS ET DE REVENUS

95 Achat plants

Consommables Divers

Main d’œuvre

440 40 30

INVESTISSEMENTS*

INVESTISSEMENTS* INVESTISSEMENTS*

INVESTISSEMENTS* COUTS D’OPERATION* COUTS D’OPERATION* COUTS D’OPERATION* COUTS D’OPERATION*

• Foncier

• En zone constructible…..7300€/ha

• En zone inconstructible…200€/m2

• Mise en place de la pépinière

• Clôture……….4000€/km

• Cheminement……….1€/m

• Système d’irrigation……..20€/m2

• Hangar………....500€/m2

• Chambre froide…………..600€/m2

• Exploitation pépinière

• Renouvellement des plants ..6€/plant

• Main d’oeuvre

• Gestionnaire…55000€/ETP/an

• Agents

techniques….44000€/ETP/an

• Consommables

• Eau……….0,8€/m3

• Petit matériel……….1000€

18

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT 460

330 90 880

Montants estimatifs (k€) Foncier

Infrastructures Gros matériel

Montants estimatifs (k€) Main d’œuvre

REVENUS (Economies liées au non achat auprès d’un fournisseur) REVENUS (Economies liées au non achat auprès d’un fournisseur) REVENUS (Economies liées au non achat auprès d’un fournisseur) REVENUS (Economies liées au non achat auprès d’un fournisseur)

• Exploitation pépinière

• Arracheuse………40000€

• Tracteurs………20000€

• Petit matériel……….1000€

• Produits phyto……..125€/l

• Carburant………..…1€/l

• Amendement

organique………….150€/t

• Containers /

thermodisc…………0,3€/unité

• Maintenance / divers….10% des charges d’exploitation

• Arbustes : 20-40€/arbuste

• Arbres : 70-110€/arbre

* Premiers ordres de grandeurs tirés des différents entretiens avec professionnels du secteur

(19)

3 FEUILLE DE ROUTE ET PARTENAIRES CLES

FEUILLE DE ROUTE ET PARTENAIRES CLES

(20)

CALENDRIER ET PARTIES PRENANTES

2222

^ème^ème^ème^ème

sem. 2014 sem. 2014 sem. 2014 sem. 2014 1111

êrêrêrêr

sem. 2015 sem. 2015 sem. 2015 sem. 2015 2222

^ème^ème^ème^ème

sem. 2015 sem. 2015 sem. 2015 sem. 2015 2016 2016 2016 2016

CUB CUB CUB CUB Communes Communes Communes

Communes Etude des ressources Etude des ressources Etude des ressources Etude des ressources humaines et outils de humaines et outils de humaines et outils de humaines et outils de production

production production

production mutualisablesmutualisablesmutualisablesmutualisables entre communes entre communesentre communes entre communes

Groupe de travail Groupe de travail Groupe de travail Groupe de travail

En année courante En année courante En année courante En année courante

Quantification des Quantification des Quantification des Quantification des flux

flux flux flux

Etude des besoins Etude des besoins Etude des besoins Etude des besoins communautaires communautaires communautaires communautaires actuels et futurs en actuels et futurs en actuels et futurs en actuels et futurs en quantité et en quantité et en quantité et en quantité et en qualité qualité qualité qualité

Lancement d’un challenge Lancement d’un challenge Lancement d’un challenge Lancement d’un challenge appel à idée sur la mise appel à idée sur la mise appel à idée sur la mise appel à idée sur la mise en place de la pépinière en place de la pépinièreen place de la pépinière en place de la pépinière

Prise de contact avec Prise de contact avec Prise de contact avec Prise de contact avec pépiniéristes privés pépiniéristes privés pépiniéristes privés pépiniéristes privés

Identification foncière Identification foncière Identification foncière Identification foncière et études de sol et études de sol et études de sol

et études de sol Monitoring des Monitoring des Monitoring des Monitoring des variétés les plus variétés les plus variétés les plus variétés les plus adaptées au adaptées au adaptées au adaptées au territoire territoire territoire territoire

20

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT Aménagement Aménagement Aménagement Aménagement et mise en production et mise en production et mise en production et mise en production Aménagement

Aménagement Aménagement Aménagement et mise en production et mise en production et mise en production et mise en production

Groupe de travail Groupe de travail Groupe de travail Groupe de travail CUB (DN) + A&P 33 + ASTREDHOR + PLANTE ET CITE + INRA +

CONSERVATOIRE + FNPHP

Aménagement Aménagement Aménagement Aménagement et mise en production et mise en production et mise en production et mise en production

Pépiniériste privé Pépiniériste privé Pépiniériste privé Pépiniériste privé + partenaires de + partenaires de + partenaires de + partenaires de production production production production

Définition du ou des meilleurs Définition du ou des meilleurs Définition du ou des meilleurs Définition du ou des meilleurs scénarii d’approvisionnement et scénarii d’approvisionnement et scénarii d’approvisionnement et scénarii d’approvisionnement et définition du cahier des définition du cahier des définition du cahier des définition du cahier des charges de la pépinière charges de la pépinière charges de la pépinière charges de la pépinière

Evaluation Evaluation Evaluation Evaluation régulière de la régulière de la régulière de la régulière de la rentabilité et rentabilité et rentabilité et rentabilité et des choix de des choix de des choix de des choix de gestion gestion gestion gestion Lancement

Lancement Lancement Lancement appel à projet appel à projet appel à projet appel à projet répondant au répondant au répondant au répondant au cahier des cahier des cahier des cahier des charges charges charges charges

Accompagnement Accompagnement Accompagnement Accompagnement du pépiniériste du pépiniériste du pépiniériste du pépiniériste privé pour privé pour privé pour privé pour l’installation l’installation l’installation l’installation

Etape de validation

(21)

BUDGET TEMPS POUR LA CUB

Tâche Description

Temps (JH) Hyp.Basse

Temps (JH) Hyp.Haute

Constitution du groupe de travail

Entretien avec les différents experts identifiés et obtention d’un accord de principe pour leur participation aux réflexions sur le

cahier des charges de la pépinière 2 5

Etude des besoins communautaires actuels (quantité et qualité)

Questionnaire à adresser aux 28 communes permettant de

diagnostiquer plus précisément les flux, synthèse 10 15

Etude des besoins communautaires futurs

(quantité et qualité) Synthèse des projets de verdissement projetés sur le territoire 2 5 Etude des ressources humaines et outils de

production mutualisables entre communes

Entretien à réaliser auprès des direction espaces verts des 28

communes, synthèse 18 25

Identification foncière et études de sol

Identification d'opportunités foncières telles que réalisées auprès de la commune d'Ambarès, systématisée pour

l'ensemble des communes, synthèse 15 20

Prise de contact avec pépiniéristes privés 3 5

Définition du ou des meilleurs scénarii d'approvisionnement et définition du cahier des charges de la pépinière

Travail de synthèse de l'audit mené auprès des communes, élaboration de scénarii d'implantation et définition des cahiers

des charges associés + 3 à 4 réunions du groupe de travail 25 30 Lancement d'un appel à projet répondant

au cahier des charges

Finalisation du cahier des charges et lancement de la procédure

d'appel à projets 3 7

NB :

• Ce budget temps a été estimé pour chacune des tâches, les unes indépendamment des autres. Certaines enquêtes réalisées avec les communes peuvent être mutualisées et ainsi diminuer les temps budgétés.

• Les hypothèses hautes et basses indiquent une fourchette de budget temps qui dépendra du mode de réalisation choisit par La Cub (en direct ou appel à des prestataires), du mode de travail et de collaboration au sein de l'équipe projet, du niveau d’expérience et d’expertise de l’équipe sur le sujet.

• Le groupement ne s'engage pas commercialement sur ces valeurs. Il s’agit d’une estimation qu’il sera nécessaire d’affiner avec les représentants de la Cub.

(22)

EVALUER LES BESOINS, UN PRE-REQUIS

Imaginer un nouveau mode d’approvisionnement mutualisé à l’échelle de La Cub suppose une bonne analyse des flux économiques et physiques existants et des besoins des différentes communes et organismes privés en termes d’approvisionnement.

Le besoin en approvisionnement végétal ligneux peut être estimé à partir de la surface d’espaces urbains de La Cub et des retours d’expériences collectés auprès de municipalités disposant d’une pépinière.

CUB = 550 km2 * 50% espaces urbains

= 4 000 arbres + 125 000 arbustes plantés par an par :

•les communes

L’équipe propose un questionnaire à adresser aux 28 communes permettant de diagnostiquer plus précisément les flux.

QUANTIFIER LE BESOIN ACTUEL A L’ECHELLE DE LA CUB QUANTIFIER LE BESOIN ACTUEL A L’ECHELLE DE LA CUB QUANTIFIER LE BESOIN ACTUEL A L’ECHELLE DE LA CUB QUANTIFIER LE BESOIN ACTUEL A L’ECHELLE DE LA CUB

22

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT de diagnostiquer plus précisément les flux.

…A COMPARER AVEC L’OFFRE SUR LE MARCHE

…A COMPARER AVEC L’OFFRE SUR LE MARCHE …A COMPARER AVEC L’OFFRE SUR LE MARCHE

…A COMPARER AVEC L’OFFRE SUR LE MARCHE

QUANTIFIER LES BESOINS ADDITIONNELS FUTURS LIES A LA QUANTIFIER LES BESOINS ADDITIONNELS FUTURS LIES A LA QUANTIFIER LES BESOINS ADDITIONNELS FUTURS LIES A LA QUANTIFIER LES BESOINS ADDITIONNELS FUTURS LIES A LA STRATEFIE NATURE DE LA CUB

STRATEFIE NATURE DE LA CUB STRATEFIE NATURE DE LA CUB

STRATEFIE NATURE DE LA CUB

(23)

CONSTITUER UN GROUPE DE TRAVAIL POUR L’ETUDE DES SCENARII D’APPROVISIONNEMENT

FNPHP

Aide à la conception

ASTREDHOR

Aide à la conception du projet, accompagnement technique

ARBRE ET PAYSAGE 33

Mise à disposition d’une base de connaissance sur les espèces indigènes, collecte et fourniture de graines autochtones, conseil à la conception des surfaces pérennes

CUB (DN) CUB (DN) CUB (DN) CUB (DN)

PLANTE ET CITE

Conseil au programme de production (choix variétaux)

INRA

Conseil au programme de production (choix variétaux)

CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE

Conseil à la conception des surfaces pérennes type vergers

(24)

CONSTITUER UN RESEAU PARTENARIAL POUR L’ANIMATION DU LIEU

CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE

Mise en place d’un dispositif pédagogique pour expliquer le fonctionnement de la pépinière,

ITEP

Aide à l’animation

ENTREPRISES PRIVEES

Evènements de plantations « team- building » suite aux dons réalisés (cf. Proximité Carbone)

24

^/66

PEPINIERE PEPINIERE PEPINIERE PEPINIERE

fonctionnement de la pépinière, les essences plantées…

(25)

PERSPECTIVES DE PARTENARIAT AVEC LE

CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE

• Faciliter la contractualisation avec les communes :

• Communiquer sur les règles de passation des marchés publics dans le cadre de l’approvisionnement en végétal : achat direct, lot spécifique, intermédiation des pépiniéristes ou non

• Faire la promotion du Conservatoire auprès des communes membres de La Cub

• Achat d’arbres par les communes réalisant des

• Apport de ressources documentaires pour le site « 1 habitant = 1 arbre »

• Fiches techniques sur les fruitiers, le rôle du BRF, la richesse du sol, les nouvelles pratiques à diffuser, ...

• Contenu éditorial : présentation du Conservatoire, portrait d’Evelyne Leterme, promotion des publications du CRVA

• Organisation de visite du Conservatoire à des scolaires

CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE

CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE CUB CUB CUB CUB

• Achat d’arbres par les communes réalisant des opérations de dons aux particuliers (Talence, Blanquefort,... )

• Conseils aux entreprises, aux associations, aux particuliers (groupes)...

• Organisation de visite du Conservatoire à des scolaires de La Cub

• Contribution à un agenda "nature" dans le cadre du programme « 1 habitant = 1 arbre » ou du réseau Nature de la DN

• Participation à l'animation d'un forum de discussion sur le site « 1 habitant = 1 arbre »; jury expert à un challenge

• Vente de formation aux services espaces verts des communes

• Conseil aux entreprises de La Cub (intermédiation CUB via proposition ZAE).

(26)

4 APPLICATION AU SITE D’AMBARES APPLICATION AU SITE D’AMBARES APPLICATION AU SITE D’AMBARES APPLICATION AU SITE D’AMBARES

26

^/66

APPLICATION AU SITE D’AMBARES

(27)

SCENARII DÉTAILLÉS

EXPERIMENTATIONS SUR AMBARES-ET-LAGRAVE

Montage d'une pépinière temporaire sur une zone à urbaniser

SCENARIO 1 SCENARIO 1 SCENARIO 1 SCENARIO 1

Montage d'une pépinière associée à un Parc de loisir

Illustration de scénarios possibles de pépinières sur Ambarès et Lagrave

SCENARIO 2

(28)

ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITES DE LA PEPINIERE SUR ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITES DE LA PEPINIERE SUR ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITES DE LA PEPINIERE SUR ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITES DE LA PEPINIERE SUR L’ESTEY DU GUA

L’ESTEY DU GUA L’ESTEY DU GUA

L’ESTEY DU GUA –––– 13 13 13 HA 13 HA HA HA 1. PRINCIPE

1. PRINCIPE 1. PRINCIPE 1. PRINCIPE

2. CARACTÉRISTIQUES 2. CARACTÉRISTIQUES 2. CARACTÉRISTIQUES 2. CARACTÉRISTIQUES

Le scénario associe une pépinière communautaire à un projet de parc de loisirs :

● La présence de végétation permanente permet de mutualiser les frais d’entretien du parc et les frais de gestion de la pépinière,

● La mixité avec le parc de loisirs permet des synergies sur le financement et l’entretien du paysage.

1 - PÉPINIÈRE ASSOCIÉE À UN PARC DE LOISIRS

28

^/66

Localisation

Sur La Cub

A l’extérieur de La Cub

Gestion

Publique

Privée

Statut

Surface

Production Fonctions

Appro Domanialité

Classement du foncier

Unie Morcelé

Production Formation Loisir

Mixte

Zone à Urbaniser Zone Agricole Projet

CUB Commune Particulier Entreprises

(29)

35% 20%

45%

Production Plantation pérenne Rotations

3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS 3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS 3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS 3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS

• Surface : 13 ha.

• Répartition :

• Production :

– 5,5 ha : 680 arbres pleine terre/an soit 6000 arbres en culture ;

– 0,5 ha : 14 000 arbustes container /an, soit 28 000 arbustes en culture.

1 - PÉPINIÈRE ASSOCIÉE À UN PARC DE LOISIRS

4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS 4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS 4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS 4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS

Fonction productiveFonction loisir

- Parc en mouvement ; - Qualités plastiques ; - Apprentissage du vivant ; - Développement local.

- Accueil du public ;

- Mise en tension de la pépinière et du Guâ ;

- Qualités sensibles du parcours.

- Dynamique du parc ; - Ouverture des vues ; - Fleurissement des parcelles.

- Diversité et qualité de production ; - Maîtrise de l’approvisionnement végétal de La Cub.

- Support fixe de la pépinière ; - Production de BRF ; - Protection des surfaces de production (brise vent).

- Aération et fertilisation des sols ; - Support de biodiversité.

(30)

5. COUT ET AIDES A L’INSTALLATION 5. COUT ET AIDES A L’INSTALLATION 5. COUT ET AIDES A L’INSTALLATION

5. COUT ET AIDES A L’INSTALLATION 6. IMPACT SUR LE RETOUR SUR INVESTISSEMENT 6. IMPACT SUR LE RETOUR SUR INVESTISSEMENT 6. IMPACT SUR LE RETOUR SUR INVESTISSEMENT 6. IMPACT SUR LE RETOUR SUR INVESTISSEMENT

Foncier Infrastructures Gros matériel

330 880 90

460

411

330 81

600 400

-600 -1.000

-200 200

-400 0

1.000 2.000

0 -500 500 1.500

Valeur ajoutée cumulée OPEX

C A P E X

Don / Prêt de foncier : -100%

Crowdfunding matériel : -10%

1 - PÉPINIÈRE ASSOCIÉE À UN PARC DE LOISIRS

30

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT Coût traditionnel Coût alternatif

330 0

Coût traditionnel 440 40

Main d’œuvre Achat plants

95

Divers 30

275 Consommables

Coût alternatif 206 30 30

352 86

-800

-2.000 -1.500 -1.000

CAPEX OPEX REVENUS

600

-1.000 0 0

-200 200 400

1.000 2.000

-400

-600 -2.000

3.000 4.000

O P E X 1 è re s a n n é e s

Crowdfunding achats plants : -10%

Mutualisation Main d’œuvre : -25%

Don de matière organique : -50%

Source : Simulation BeCitizen

(31)

1 - PÉPINIÈRE ASSOCIÉE À UN PARC DE LOISIRS

Trame pérenne :

• Un double alignement d’arbres puis, une masse forestière en arrière plan.

• Une haie vive le long du chemin principal ainsi qu’au second plan, le long d’un axe perpendiculaire.

• En arrière plan, une peupleraie annonce le Guâ.

Production : l’activité de pépinière débute.

• A gauche, des arbres sont cultivés. Une serre le long des alignements permet d’assurer la multiplication végétale.

• A droite, de jeunes baliveaux ont été plantés quelques mois auparavant.

1

2 EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS

EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS

• Les haies s'étoffent et sont de plus en plus variées le long des cheminements

• Des arbres fruitiers ont été plantés à gauche de l'axe principal.

Production : première rotation de culture à gauche de l'illustration

• Les arbres d'une quinzaine d'années ont été enlevés au profit d’une culture céréalière.

• Au second plan, d'autre parcelles sont dédiées à l’arboriculture.

• Les inter-rangs sont plantés par du miscanthus.

La pépinière est à maturité. La trame pérenne et les haies sont denses. Le parc de la pépinière accueille un événement.

3 EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS

AU PRINTEMPS, D’ICI 20 A 25 ANS

(32)

Le scénario associe une pépinière à un programme d'urbanisation d'une commune. La plantation permet d'anticiper et de préfigurer l'urbanisation autour d'une structure végétale.

La pépinière temporaire représente une réserve foncière importante et régule l'avancé de l'urbanisation.

ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITÉS DE LA PÉPINIÈRE ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITÉS DE LA PÉPINIÈRE ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITÉS DE LA PÉPINIÈRE ILLUSTRATION DES FONCTIONNALITÉS DE LA PÉPINIÈRE TEMPORAIRE EN PRÉVISION D’UN QUARTIER

TEMPORAIRE EN PRÉVISION D’UN QUARTIER TEMPORAIRE EN PRÉVISION D’UN QUARTIER

TEMPORAIRE EN PRÉVISION D’UN QUARTIER –––– 12,5HA 12,5HA 12,5HA 12,5HA

2 – PÉPINIÈRE TEMPORAIRE SUR ZONE À URBANISER

1. PRINCIPE 1. PRINCIPE 1. PRINCIPE 1. PRINCIPE

2. CARACTÉRISTIQUES 2. CARACTÉRISTIQUES 2. CARACTÉRISTIQUES 2. CARACTÉRISTIQUES

32

^/66

Localisation

Sur La Cub

A l’extérieur de La Cub

Gestion

Publique

Privée

Statut

Surface

Production Fonctions

Appro Domanialité

Classement du foncier

Unie Morcelé

Production Formation Loisir

Mixte

Zone à Urbaniser Zone Agricole Projet

CUB Commune Particulier Entreprises

(33)

35% 15%

50%

Production Plantation pérenne Rotations

• Surface : 12,5 ha.

• Répartition : • Production :

– 5,5 ha : 680 arbres pleine terre /an soit 6000 arbres en culture.

2 – PÉPINIÈRE TEMPORAIRE SUR ZONE À URBANISER

3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS 3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS 3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS 3. CHIFFRES ET RATIO CLÉS

4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS 4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS 4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS 4. OPPORTUNITÉS LIÉES À LA DIVERSITÉ DES ESPACES ET DES FONCTIONS

Fonction productiveFonction loisir

- Parc en mouvement ; - Qualités plastiques ; - Apprentissage du vivant ; - Développement local.

- Accueil du public ;

- Mise en tension de la pépinière et du Guâ ;

- Qualités sensibles du parcours.

- Dynamique du parc ; - Ouverture des vues ; - Fleurissement des parcelles.

- Diversité et qualité de production ;

- Maîtrise de

l’approvisionnement végétal de La Cub.

- Support fixe de la pépinière ; - Production de BRF ;

- Protection des surfaces de production (brise vent).

- Aération et fertilisation des sols ;

- Support de biodiversité.

(34)

• A gauche : en arrière plan de la pépinière apparaît une masse forestière

• A droite : Un alignement de chênes suivi d’une plantation de peupliers signalent un cheminement en bordure du Guâ Production : l’activité de pépinière débute.

• A gauche : des arbres de 7-8 ans sont mis en culture. Deux pépiniéristes forment les sujets.

• A droite : la parcelle n’est pas encore investie par la pépinière

1

2 EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS EN ÉTÉ, D’ICI 5 A 8 ANS

EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS

2 – PÉPINIÈRE TEMPORAIRE SUR ZONE À URBANISER

34

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT Trame pérenne :

• Les peupliers se sont développés plus rapidement que les chênes.

Production : première rotation de culture

• A gauche : La pépinière a muté, le pépiniériste fauche la parcelle en jachère

• A droite : L’ancien champs est pleinement investi par la culture arboricole.

La commune d’Ambarès a investi la pépinière temporaire au profit de son urbanisation. La trame pérenne, toujours

Présente, a prédéfini son développement et donne aux lieux une identité forte

3 EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS EN FIN D’AUTOMNE, D’ICI 13 A 15 ANS

AU PRINTEMPS, D’ICI 20 A 25 ANS

(35)

●

4 COMPTE COMPTE COMPTE

COMPTE----RENDU DES ENTRETIENS REALISES RENDU DES ENTRETIENS REALISES RENDU DES ENTRETIENS REALISES RENDU DES ENTRETIENS REALISES COMPTE

COMPTE COMPTE

COMPTE----RENDU DES ENTRETIENS REALISES RENDU DES ENTRETIENS REALISES RENDU DES ENTRETIENS REALISES RENDU DES ENTRETIENS REALISES

(36)

UNE ANALYSE BASEE SUR 14 ENTRETIENS (1/2)

Contact Contact Contact

Contact OrganisationOrganisationOrganisationOrganisation PostePostePostePoste CoordonnéesCoordonnéesCoordonnéesCoordonnées ThématiqueThématiqueThématiqueThématique

Brigitte Lebrun Ville d’Angers Service horticole et

production, Direction des Parcs et Jardins

02 41 54 56 33 Pépinière municipale

Marc Mansui Pépinière municipale de

Nantes Gestionnaire 06 85 07 67 55 Pépinière municipale

Patrice Cohen Centre horticole de

Paris Directeur 01 45 60 79 13 Pépinière municipale

Alain Pastureau Pépinière de Carbon

Blanc Directeur 05 57 77 68 61 Pépinière municipale

36

^/66

Anne Desurmont CUB Chargée de mission Etude Pépinière temporaire –

Bastide Niel Gaëtan Wicart Ville de Bordeaux Directeur du service des

Parcs et Jardins et des Rives

Fermeture de la pépinière du bois de Bordeaux

Thierry Boutonnier Grand Lyon Artiste plasticien 06 32 00 27 04 tb6380@gmail.co m

Pépinière temporaire (Lyon

Mermoz)

(37)

UNE ANALYSE BASEE SUR 14 ENTRETIENS (2/2)

Contact Contact Contact

Contact OrganisationOrganisationOrganisationOrganisation PostePostePostePoste CoordonnéesCoordonnéesCoordonnéesCoordonnées ThématiqueThématiqueThématiqueThématique

Evelyne Leterme Conservatoire Végétal

Régional d’Aquitaine Directrice 06 73 48 55 96 Renforcement lien avec collectivités

Sébastien Maurial Carbon Blanc Responsable du pôle

Environnement de la ville 06 72 82 17 03 Pépinière municipale Jean-Christophe

Clerbois CUB jcclerbois@cu-

bordeaux.fr Questionnaire sur l’approvisionnement des communes

Eddy Renaud et

Cédric Laurent Arbres et Paysage 33 Chargés de mission Questionnaire sur

l’approvisionnement des communes

Pierre Jutras Ville de Montréal Chef de section Biodiversité

et Écologie urbaine pjutras@ville.mo

ntreal.qc.ca Plan Canopée et Pépinière de Montréal

et Écologie urbaine

Direction des grands parcs et du verdissement

ntreal.qc.ca + 001 514 872 7147

Montréal

Jean-Marc

Déogratias GIE Fleurs et Plantes

du Sud-Ouest Directeur technique et

scientifique 05 56 75 71 33

06 25 08 71 72 Compréhension de l’activité du GIE, panorama de la filière et retours d’expérience sur les bonnes pratiques de gestion de pépinières

Xavier Planty Château Guiraud Copropriétaire xplanty@chatea uguiraud.com 05 56 76 61 01

Sauvegarde et multiplication

de souches anciennes, pour

préserver la diversité des

cépage indigènes et assurer

leur renouvellement

(38)

• La pépinière d'Angers est une pépinière généraliste en place depuis 50 ans

• Pépinière de pleine terre pour la plupart (arbres, arbustes, chrysanthèmes)

• Axé sur la qualité : focus sur des espèces "rares" difficilement trouvable en jardinerie.

• Caractéristiques :

• Surface : 4 ha

• Entretiens :

• Zéro phyto (sauf traitements ponctuels)

• Sarclage pour le désherbage (très chronophage)

• Paillage (écorce)

• Production annuelle : 10 000 arbustes (800 variétés différentes), 5 000 chrysanthèmes et 1 000 arbres "massifs" (alignement)

• 60 variétés d’arbustes

• 20 variétés d’arbres

• Client :

• Seule la municipalité d'Angers est "cliente" de la pépinière. Des "trocs" sont ponctuellement conclus avec d'autres communes en cas de surplus.

CR – PEPINIERE ANGERS

38

^/66

INVENTONS LE PARLEMENT DU VIVANT en cas de surplus.

• Les coûts de la pépinière

• Coûts fixes :

• Clôtures, arrosage,

• Matériel : tracteur (coût à déterminer) + divers (à déterminer) en complément de ce qui peut être mutualisé avec les autres services de la ville

• Coûts d'exploitation :

• Renouvellement annuel des plans + petit matériel : 5 000€/an

• Equipe dédiée de 4 personnes :

• 3 ETP : 1 agent technique, 2 agents

• 1 apprenti

• Appuis externes ponctuels d’autres services municipaux pour les arrachages, semis, labours et d’une entreprise d’insertion pour des travaux d’entretien particuliers.

• Un temps important avant exploitation de la pépinière

• 2 ans après sa création pour les arbustes

• 4-5 ans après sa création pour les arbres

(39)

CR – CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D’AQUITAINE (1/3)

• NB : Le CVRA ne s’intéresse qu’aux variétés anciennes d’arbres fruitiers.

• Description du verger :

• Le verger de Montesquieu représente 12 ha.

• En moyenne 4 arbres par variétés.

• Ces variétés ont en partie disparu et le conservatoire peut en être quelquefois l’unique détenteur. Le conservatoire a notamment récupéré les dernières collections de l’INRA de Bordeaux (noisetier, kiwi)

• Financement du conservatoire :

• 75% des fonds du conservatoire sont privés et proviennent :

• De la pépinière (90%). Vente de 30 000 plants /an

• De la vente de fruits / de jus de fruit

• L’organisation d’une manifestation en novembre sur le site

• De la vente de livres

• 25% de fonds publics

• Conseil régional

• 5 conseils généraux

• + ponctuellement ministère de l’agriculture et fonds européens

• Organisation :

• 5 permanents à temps plein dont

• 2 techniciens

• 1 ouvrier

• 1 secrétaire

• 1 directrice

• 200 bénévoles