PAR LES BREBIS A LA FIN DE LA GESTATION ET AU DÉBUT DE LA LACTATION.

ÉVOLUTION DES QUANTITÉS ^{D’ALIMENT INGÉRÉES}

PAR LES BREBIS A LA FIN DE LA GESTATION ET AU DÉBUT DE LA LACTATION.

INCIDENCES SUR LEURS PERFORMANCES.

I. —

ÉTUDE

DE DEUX RATIONS A BASE DE FOIN DE

QUALITÉ

^DIFFÉRENTE

M. TISSIER, M. THÉRIEZ G. MOLÉNAT

M. DUMONT-St-PRIEST A. TORECILLAS Station de Recherches sur

l’l!levage

^{des Ruminants,}

Centre de Recherches de Clermont-Ferrand 1. N. R. A., Theix, Saint Genès Champanelle, 63110 Beaumont

RÉSUMÉ

Au cours de deux expériences successives, des brebis ont été nourries en cases individuelles

pendant les 5 dernières semaines de la gestation ^et les 5 premières semaines de la lactation.

Elles ont reçu du foin à volonté, de qualité ^médiocre (expérience ^{i :} logement ^{sous un} hangar ouvert) ^{ou de} qualité moyenne (expérience ^{2 :} logement ^{dans un} hangar fermé) ^ainsi qu’une quantité fixe d’aliment concentré (200g à la fin de la gestation ^et 400 g ^au début de la lactation).

La consommation volontaire de foin augmente jusqu’à ^la 3e semaine avant la mise bas.

Elle diminue ensuite jusqu’à l’agnelage, sauf dans l’expérience ⁱ où la consommation de foin

augmente brusquement ^{au cours} de la dernière semaine en liaison avec une diminution importante

de la température extérieure. Pendant les 5 premières semaines de la lactation, l’augmentation

de consommation de foin est lente (+ 17 p. ¹⁰⁰ par rapport ^{à la} première semaine).

Les principaux facteurs de variation des quantités ^{de foin} ingérées ^{sont le} poids (liaison

consommation de foin-poids vif: 0,3 ^{< u <} o,!), le nombre d’agneaux portés, puis allaités, l’âge

des brebis.

La qualité ^{du foin} n’affecte pas significativement la consommation volontaire de foin.

Les apports énergétiques ^{restent néanmoins} plus ^faibles quand les brebis reçoivent le foin de

qualité médiocre. Leur production ^{laitière et la} croissance de leurs agneaux sont également diminuées, surtout dans le cas des portées ^doubles.

L’absence de différences sensibles d’ingestion de matière sèche suivant la qualité ^du foin,

nous a conduit à supposer l’action d’autres facteurs. Les effets probables ^{de la} température

ambiante et de l’état d’engraissement, ^sans doute différents entre les deux expériences, ^sont

discutés.

INTRODUCTION

Les besoins alimentaires de ^{la Brebis}

pendant

^{les dernières semaines de}

gestation

sont mal connus. La croissance du ou des

foetus,

faible

pendant

^les 4

premiers

^mois

de la

gestation

^{est maximale au cours} du dernier

mois,

^suscitant des besoins élevés de nutriments

(Wa>·,f,AC>~, 194 8).

^{Par contre,} la consommation volontaire d’aliments a

tendance à diminuer dans les semaines

qui précèdent

^{la mise bas}

(cf.

^{revue de}

FOREES, I970

).

^Il

peut

^{en résulter un déficit surtout}

énergétique.

^De

même,

^{au début de la}

lactation,

^les

dépenses

pour la

production

^de

lait,

élevées par

rapport

^{à la consom-}

mation,

entraînent une mobilisation des réserves

corporelles, qui,

^{si elle est}

trop

intense

peut

^{affecter la}

production

^{laitière et l’état de santé des}

animaux,

^ainsi que leurs

performances

^de

reproduction

ultérieure. Ces

problèmes

^{se trouvent accentués}

par l’intensification de la

production ovine,

^en

particulier

par l’amélioration de la

prolificité

^et l’accélération du

rythme d’agnelage.

^{Dans ce contexte, la} recherche d’un rationnement

adéquat,

^{avant et}

après

^{la mise}

bas,

^avec différents

régimes

^nécessite

la connaissance de l’évolution de la consommation de ces rations et des

conséquences

sur l’état

d’engraissement

^{et les}

performances d’élevage

^{et de}

reproduction.

^C’est

pourquoi

^deux

expériences

^ont été conduites en 1071 ^et 1072 pour ^mesurer indivi- duellement les

quantités ingérées

^de

régime

^à base de foin de

qualité

différente distri- buées avant et

après

^{la mise}

^bas,

^{en étudiant leurs}

conséquences

^{sur le}

poids

^des

agneaux à la

naissance,

l’évolution du

poids,

^{de la}

production

^{laitière et du taux de}

certains

paramètres sanguins

^{de leurs mères.}

MATÉRIEL

^ET

MÉTHODES

Pendant la fin de la gestation (5 semaines), ^{et le} début de la lactation (g semaines), ^les

brebis ont reçu du foin de pré ^{à volonté, de} qualité ^médiocre (expérience ^{i) ou} moyenne (expé-

rience 2) ^{et une} quantité fixc d’aliment concentre.

Animaux et alimentatima

Dans chacune des deux expériences, 40 brebis de ^race Limousine âgées de r8 mois à 8 ans,

pesant ^en moyenne 65 kg (50à 75 kg) ^{ont été} logées ^{en cases} individuelles (i ^{m X} i,!o m) ^sur

litière de paille ^à partir ^{de la} yc ^{semaine avant la mise bas, dans des} hangars ^ouvert (expé-

rence i) ^{ou fermé} (expérience z). L’expérience ⁱ s’est déroulée du 1-2au 8-.1-r9!r ^et l’expérience ²

du y-q ^au 26-6-1972. ^La répartition des classes d’âge correspond à la structure moyenne d’un troupeau ^avec, par conséquent, ^{une faible} proportion ^{de brebis} jeunes.

Les foins de pré, ^{à base de} graminées, ^{récoltés au} premier cycle ^de végétation étaient hachés et distribués à volonté 2fois par jour (8 ^{h 30et 16 h} 30). ^Les quantités offertes étaient ajustées chaque semaine pour maintenir la proportion de refus à 15 p. ^roo environ.

En outre, dans l’expérience ^{i, le foin de} qualité ^{médiocre a été} remplacé ^à partir ^{de la} q

e semaine de lactation par ^un foin de qualité comparable à celui de l’expérience ^2.

Les digestibilités des différentes fractions des foins offerts, mesurées sur brebis vides (expé-

rience i) ^{ou sur} mâles castrés (expérience 2) ^sont rapportées ^{au tableau r.}

L’aliment concentré avait la composition ^suivante:

Il était distribué le matin avant le foin à raison de 200g par jour pendant ^la fin de la ges- tation et 400 g par jour après l’agnelage. Il était consommé en totalité.

Mesures

Les quantités de foin offertes et refusées ont été mesurées chaque jour pendant 5jours par semaine.

Les teneurs ^en matière sèche du foin offert et refusé et de l’aliment concentré étaient déter- minées deux fois par ^semaine.

Le poids des brebis ^a été enregistré ^au début et à la fin des périodes expérimentales, ^{avant et} après ^{la mise bas, et} à intervalle de 2semaines au cours des périodes expérimentales. Les agneaux étaient pesés ^{à la} naissance, puis ^toutes les semaines.

La production laitière de 12 brebis par expérience (6 bessonnières et 6 allaitant un seul

agneau) ^a été estimée un jour chaque semaine par la pesée des agneaux avant ^et après ^chacune

des 5 tétées espacées ^{de 2 heures} (RICORDEAU, ^{BOCCARD et DENAMUR,} 1960).

Des échantillons de sang ^ont été prélevés dans la veine jugulaire ^{le matin avant la distri-}

bution du repas, ^{au cours} des semaines _-ç, -I, 1-z, +4, -!-6 par rapport à la mise bas.

Les acides gras ^non estérifiés (AGNE) ^du plasma sanguin ont été dosés par la méthode de DOLE et MEINERTZ (1960).

Interprétation statistique des résultats

Les consommations hebdomadaires de matière sèche de foin (MSIF), ^le poids ^{des brebis, le} poids ^des portées, ont été traitées en analyses multidimensionnelles (analyse ^en composantes principales ^- analyse factorielle des correspondances). ^Ces analyses, utilisées dans un but des-

criptif ont notamment permis ^{de retrouver sans} hypothèse préalable, ^les principaux facteurs de variation de la MSIF. Ensuite, nous avons testé les effets de ces facteurs sur les consommations et l’évolution du poids des brebis et des agneaux par ^une analyse de variance suivant un plan

factoriel.

Les données de production ^{laitière ont été} également traitées suivant un plan ^factoriel

2 X 2 (effets de l’année et de l’importance ^{de la} portée). ^{Les teneurs} moyennes de sang ^en AGNE ont été comparées suivant l’année et l’importance ^{de la} portée.

RÉSULTATS

Dans les deux

expériences

^{nous avons} éliminé 8 animaux _pour des raisons diverses

(brebis vides,

^{mort ou} maladie du ou des

agneaux).

De

plus,

^le

diagnostic

^de

gestation

^à l’aide de béliers munis de harnais _marqueurs s’est révélé

imprécis

^et

beaucoup

^{de brebis ont}

agnelé plus

tôt que

prévu. ^Ainsi,

^nous

ne

disposons

^{de données}

complètes

^{de MSIF et de}

poids

^vif que de la semaine _{-3 à} la semaine

-+-!,

^sur

6 4

^femelles seulement. Les calculs

statistiques portent

^{sur ces}

résultats,

^{et les} données existantes _{pour les} semaines -q ^et -j ^sont utilisées dans les

figures

pour

indiquer

^{les tendances.}

Les

quelques

^brebis

portant

3 ^ou 4 foetus ^n’ont allaité _que 1 ou 2 agneaux, ^et ont été incluses dans le groupe

correspondant.

Quantités

^{de matière sèche}

ingérées

-

Évolution

suivant le stade

physiologique.

Pendant les dernières semaines de ^la

gestation,

^les

quantités

^de

fourrages ingé-

rées

augmentent jusqu’à

^{la semaine} -3,

puis

^{diminuent au cours} de la semaine -2.

Dans

l’expérience

^{2, la} diminution continue

jusqu’à l’agnelage

^tandis que dans

l’expé-

rience i, ^une

augmentation importante

^des

quantités ingérées

intervient au cours de la semaine

précédant

^{la mise}

bas, probablement

^{en liaison avec une diminution}

importante

^{de la}

température

extérieure

qui

varie alors entre -5 ^et

- 15° C.

Dès la

première

semaine de

lactation, malgré l’augmentation

^{de 200}

g/j

^{de la}

quantité

d’aliment concentré

distribué,

^{les brebis} consomment 10 à r5 p. ¹⁰⁰de

plus

de

fourrages

que lors de la dernière semaine de

gestation (en

^{se référant} aux consom-

mations des brebis de

l’expérience

²

pendant

^{cette dernière}

semaine).

L’ingestion n’augmente

que lentement au cours des 4

premières

semaines de lactation

puis

^{s’accroît à la} 5e semaine.

L’augmentation

^{totale des}

quantités ingérées

est en moyenne pour l’ensemble des brebis de

1 6, 7

p. ¹⁰⁰ par

rapport

^{à la}

première

semaine.

L’étude

de la consommation de matière sèche de

foin,

^{au cours des}

jours qui précèdent

^{et suivant}

l’agnelage,

^{montre une}

grande

variabilité d’un

jour

^{à l’autre et}

la diminution

importante

^des

quantités ingérées

^à la veille de la mise bas. La ^consom- mation

augmente

^{de nouveau très}

rapidement après l’agnelage.

Facteurs de variation des

quuntités

^de

foin ingérées

-

Quatité du foin (fig. i).

Malgré

la différence

marquée

^{entre les}

digestibilités

^{et les teneurs en matières}

azotées des foins des 2

essais,

les consommations sont

identiques pendant

la fin de la

gestation,

^{sauf au cours de la} dernière semaine.

Au début de la lactation

( 3 ^premières semaines),

^{les brebis recevant} le foin de

qualité

^médiocre

ingèrent

autant, ^voire

plus,

^de

fourrage

que celles

qui reçoivent

^le

foin de

qualité

moyenne. Par

ailleurs,

^leur

augmentation

de consommation à

partir

de la 4e semaine de lactation ^est

également plus élevée,

^bien que la

qualité

^{des foins}

soit alors

comparable (différence significative

^{P <}

0 , 01 ).

Il faut noter ici que pour les brebis de

l’expérience

^i,

logées

^{dans un}

hangar

ouvert, ^la

température

^suit

approximativement

^{celle de}

l’extérieur,

^{elle-même en}

moyenne

plus

^basse

qu’au

^{cours de}

l’expérience

^{2, comme le montre la}

figure

^{2. Nous}

n’avons _pas relevé la

température

^à l’intérieur du

hangar fermé ;

^nos observations

nous

permettent cependant

^de penser que la

température

ambiante était de _{3 à}

4° C supérieure

^{à celle} de l’extérieur

lorsque

celle-ci varie entre o et 120C.

En

conséquence,

^et

d’après

^la

majorité

^{des auteurs, si} l’effet de la

température

ambiante

existe,

^non seulement au moment de la mise bas mais durant toute

l’expé-

rience _i, il affecterait les

quantités ingérées

^{en sens inverse de la}

qualité

^du

foin,

^ce

qui peut expliquer

l’absence d’effet

marqué

^{de cette dernière.}

- Poids des brebis.

La variabilité du

poids

^vif

(PV)

^entre les brebis

explique

^une

partie

^{de celle de la}

MSIF comme le montre le coefficient de corrélation de _{o,3 à o,4}

(P

^<

0 , 01 )

^{entre ces}

deux variables. La liaison la

plus

^{élevée est observée}

pendant

la lactation.

Ainsi,

les brebis les

plus

^lourdes consomment

plus

^{de foin. On}

peut

^{éliminer en}

grande partie

^{cet effet du}

poids

^en

exprimant

^les

quantités ingérées

par

kg

^de

poids métabolique (PV°> 75 ) (ce

^{critère est bien}

représenté

^{sur l’un des axes}

principaux

^des

analyses

^en

composantes principales

^ou factorielles des

correspondances).

^Nous

avons choisi le

poids métabolique

^{à la semaine +I ,}

qui

^{semble le moins}

perturbé

par la croissance des

foetus,

^{ou le}

poids

^{des contenus}

digestifs.

- Nombve

d’agneaux portés puis

^allaités

(fig. i).

Les brebis

portant

^{2 foetus}

( 2 8 animaux)

^{ont tendance à consommer moins de}

foin en fin de

gestation

que celles

qui

^n’en

portent qu’un ( 3 6 animaux) ( 1

²⁰⁰

g/j

contre 1242^en moyenne

pendant

les 3 dernières semaines de

gestation,

différence

NS).

Au

contraire,

les bessonnières ont la consommation la

plus

^{élevée au début de la}

lactation

( 1 4 8o g/j

^{contre 1}375 ^en moyenne

pendant les premières

semaines de

lactation,

différence

NS).

Cette différence devient

significative lorsque

^{la consom-}

mation est

rapportée

^au

poids métabolique

^{à la semaine +i}

(P

^<

0 , 05 ).

-

Age

^{des brebis}

(fig. 3 ).

Le nombre de brebis

jeunes

^étant

restreint,

l’influence du facteur

âge

^{est difficile}

à

préciser. Néanmoins,

nous avons pu

dégager

^des tendances intéressantes.

Les brebis adultes

(âge >

3

ans) ingèrent

^en moyenne

7

^à

p.

^{100 de}

plus

que les

jeunes

^{en liaison avec leur}

poids plus

^élevé

mais,

^la différence n’est _pas

significative.

Par contre, ^les

quantités ingérées rapportées

^au

poids métabolique

^diminuent

quand l’âge augmente,

^{aussi bien}

pendant

^{la fin de la}

gestation qu’au

^{début de la lactation}

(en

moyenne

!2,6 ; 6 3 ,8

^et

6 0 ,8 g!kg

^PV°>75

respectivement

pour les classes

d’âge

1 -

2 ans, 3-4 ^ans, 5 ^{ans et}

plus, pendant les premières

^{semaines de}

lactation,

P <

0,05).

- Variations individuelles non

imputables

^aux

facte2tys précédents.

Le

poids

des brebis et la taille de leur

portée

^{ne rendent}

compte approximati-

vement que de 27 ^à 45p. ¹⁰⁰de la variabilité de la MSIF suivant le stade

physiolo- gique (les plus

^{fortes valeurs sont observées}

pendant

^la

lactation).

^Par

ailleurs, l’âge

de ces animaux et le facteur année n’ont

qu’une importance

^{limitée. On}

peut

^donc

estimer, grâce

^à

l’analyse

^des

données,

que 40^à 50p. ¹⁰⁰ de la variabilité de la MSIF

est due à des variations individuelles non

imputables

^aux facteurs identifiés

précé-

demment.

Conséquences

^{sur les}

performances et

l’état de santé des animaux

-

Évolution

du

poids

^{des brebis}

(fig.

^{i, tabl.}

2 ).

Le tableau 2

indique

^le

poids

^{des brebis au}

voisinage

^de

l’agnelage

^{et les varia-}

tions de

poids

^{au cours de la}

gestation

^{et de la} lactation suivant la

qualité

^{du foin et}

la taille de la

portée.

^Le

gain

^de

poids

moyen de l’ensemble des brebis au cours des 5

dernières semaines de

gestation (PV &mdash;

¹ moins PV &mdash;

5 )

^{est de}

5,8 kg ( : 1: 3 , 3 ),

soit

8,8

p. ¹⁰⁰

(:1: 5,i)

^du

poids

^{à la} semaine -!. Ce ^même

gain

^{est de}

7,8 kg (:1: 2 ,5)

et 4,4

kg (:1: 3 ) (P

^<

0 , 001 ) respectivement

pour les brebis nourries avec le foin de

qualité

^{médiocre et} celles nourries avec le foin de

qualité

moyenne. Ces dernières étant en moyenne

plus

^lourdes que les autres au début de

l’expérience

^et

jusqu’à

^la

semaine _-3

(P

^<

0 , 05 ),

^les

poids

^{des deux} groupes à

l’approche

^{de la mise bas sont}

comparables.

^{Pendant la}

lactation,

^les

pertes

^de

poids

^{des deux} groupes ^sont respec- tivement de

- 3 ,6 kg (! 2 , 2 )

^et -4,!

kg (! 2 ,6)

pour le foin médiocre et le foin moyen

pendant les premières

semaines de lactation

(non significatif).

Dans

l’interprétation

^{de ces} variations de

poids,

^{il est} nécessaire de tenir

compte

des variations de

poids

^{des contenus}

digestifs,

^{notamment en relation avec} les augmen- tations de consommation

importantes

^{observées lors de la} dernière semaine de

gesta- tion,

^et de la 5! semaine de lactation dans

l’expérience

^i.

D’après

des estimations obtenues sur vaches laitières _par différents auteurs

(Joua!!T,

communication _person-

nelle),

^une variation de consommation de i

kg

^{de matière sèche}

s’accompagne

^d’une

variation de 4 à 5

kg

^de

poids

^{de contenus}

digestifs.

On

peut

donc estimer _que

compte

^{tenu des}

augmentations

de consommation

citées,

^les variations de

poids

des brebis de

l’expérience

z,

pendant

^{la fin de la}

gesta-

tion et le début de la

lactation,

doivent être diminuées de i

kg.

^Ainsi l’évolution du

poids

^reste différente

pendant

^{la fin de la}

gestation

^{entre les deux}

expériences.

^Par contre,

pendant

^la

lactation,

l’évolution du

poids

^serait

comparable

^d’une

expérience

à l’autre.

-

Évolutiovt

de la

production

^laitière

(fig. 4 ).

La

quantité

^{totale de lait}

produit

^{au cours}

des 7 premières

^{semaines de la lacta-}

tion _{par les} bessonnières est de 40p. ¹⁰⁰ environ

plus

^élevée que pour les brebis allai- tant un seul agneau. La forme ^des courbes de

production

^{laitière est}

également

^diffé-

rente. Elles

présentent

^un maximum à la 2semaine de lactation et une décroissance

rapide

pour les

premières.

^{Pour les secondes la forme est}

identique

^{au cours des}

3

premières

^semaines

(bien

que le niveau maximum soit

plus faible),

^{mais la}

produc-

tion

augmente

^{ensuite au cours} des 4 ^et 3!’ semaines.

Les ^{brebis recevant le foin} de

qualité

^{médiocre ont une}

production

totale de lait

au cours des ₃

premières

^{semaines de} lactation inférieure de _{io p.} 100et m p. ¹⁰⁰à celles des brebis de

l’expérience

^2,

respectivement

pour les bessonnières et les brebis allaitant un seul agneau.

-

Évolution

du

poids

des agneaux

(fig. 4 ).

Le

poids

^{moyen à la} naissance ainsi que la croissance _moyenne des

portées

^de

o à 28

jours

^sont

légèrement plus

^élevés

lorsque

^{les mères}

reçoivent

^{le foin de}

qualité

moyenne

plutôt

que le foin de

qualité

médiocre : 5,sgo

kg

^contre 5,320

(P

^<

o,i)

et 323

g/j

^contre 299

(P

^<

0 , 01 ).

^{Ainsi les}

portées

^{sont à}

2 8 j plus

lourdes de i

kg (P

^<

o,oi).

^La

^figure

^{4 montre que ces} différences

proviennent

^{surtout des} agneaux

doubles,

^{dont la}

proportion

^{est la même dans les deux}

expériences.

^Leur

poids

^à

2 8 j

et leur croissance de o à

2 8 j

^{sont affectés}

lorsque

^{la mère}

reçoit

du foin de

qualité

médiocre

(8,3 kg

^contre d,3^et I80

g/j

^contre

2 en).

^{Par contre, les} différences sont très faibles pour les agneaux

simples, quelle

que soit la

qualité

^du

régime

^{de leur mère.}

Nous n’avons _pas mis en évidence d’effet du sexe des agneaux, bien que la propor- tion de femelles soit

légèrement plus

^{élevée dans}

l’expérience

^2.

- Teneur du

plasma sazzguiza

^ezz acides gras ^non

estérifiés (fig. q.).

La ^teneur

plasmatique

^{en AGNE}

augmente

^{au cours} du dernier mois de

gesta-

tion. Elle atteint un niveau élevé dans les deux

premières

semaines de

lactation, puis

diminue

jusqu’à

^{un niveau}

comparable

à celui atteint un mois avant mise bas. Elle

est

plus

^élevée pour les brebis

portant

²

foetus, puis

^allaitant 2 agneaux.

Cette teneur n’est pas modifiée

significativement

par la

qualité

^{du foin à la fin}

de la

gestation.

^{Par contre les brebis recevant le foin de}

qualité

^{médiocre ont, au}

début de la

lactation,

^{des teneurs en AGNE}

plus

^élevées que les ^autres bien que leur

production

^{laitière soit}

plus

^{faible et} leur consommation de MSF

plus

^élevée.

Bilan

ézze y gétiq2ie

^{au couys des 3 devzzièyes semaizzes de}

gestation

et des 5

premières

^{semaiazes de lactation}

Les

digestibilités

^des

régimes

^{foin !-} aliments concentrés n’ont _pas été mesu-

rées. Nous avons donc estimé la

digestibilité

de l’alitnent concentré

grâce

^{aux tables}

de K!r,t,v!x et considéré les

digestibilités

^{des foins et} de l’alintent concentré comme

associatives étant donné la faible

proportion

^{de ce dernier}

(D EMARQUILLV ,

^communi-

cation

personnelle).

Les bases de calcul des besoins des animaux et les résultats du bilan réalisé en

énergie

métabolisable sont

conaignés

dans le tableau 3 suivant la

qualité

^{du foin et}

la taille de la

portée.

Pendant la fin de la

gestation (semaines

^{-3et -}

2 ),

^les

apports d’énergie ^dépas-

sent peu les besoins d’entretien

( !-

15 ^à 25 p.

ioo) quand

^{les brebis}

reçoivent

^{le foin}

de

qualité

^{médiocre. Par contre}

lorsque

^{le foin est de meilleure}

qualité,

^ces

apports

sont de _{30 à} d3 p. ¹⁰⁰

supérieurs

^aux besoins d’entretien.

Au début de la lactation où nous avons pu calculer des besoins de

production (tabl. 3 ),

le déficit

énergétique enregistré

^{entre les}

apports

^{et les} besoins cumulés

(entretien

^T

production laitière)

^est

généralement

^{maximum au cours de la 2! se-}

maine ;

il diminue ensuite en liaison avec la baisse de

production

^laitière

(surtout

pour les

bessonnières)

^et

l’augmentation

de la consommation de foin.

Pendant les ₃

premières

semaines de la

lactation,

^les brebis allaitant un seul agneau ^{ont un} déficit

comparable quelle

que soit la

qualité

^du

foin,

que ^ce soit en

valeur absolue

(environ

^{i o0o}

kcal!j)

^{ou en}

pourcentage

^{des besoins totaux}

(entre

¹⁰

et 25 p.

ioo).

^Les bessonnières ont un déficit

énergétique plus élevé,

^d’une

part

^en

raison de leur

production

^laitière

plus ^forte,

^d’autre

part lorsqu’elles reçoivent

^le

foin de meilleure

qualité. Cependant, quand

le déficit est

exprimé

^en

pourcentage

^des besoins totaux, il est

comparable

suivant la

qualité

^{du foin :} 33 p. ^ioo

(foin médiocre)

et

;O

p. ¹⁰⁰

(foin moyen)

^en moyenne

pendant

les 3

premières

^{semaines de la lacta-}

tion.

DISCUSSION

Les résultats de ^ces deux

expériences permettent

^de

dégager

des conclusions

déjà

^à

observées par d’autres ^{auteurs sur} les facteurs de variation et l’évolution de la consom-

mation volontaire

pendant

^{la fin de la}

gestation

^{et le début de la lactation.}

Parmi les facteurs de variation inter individuelle des

quantités

de matière sèche de

fourrages ingérées, l’importance

^du

poids

^{est limitée. La} liaison MSIF-PV trouvée

( 0 ,

3

^{< P <}

0 , 4 )

^{est du même ordre} que celle

rapportée

par

JouRUET et

^al.

( 19 65)

sur vaches laitières.

I,’influence du nombre de foetus

portés

^et

d’agneaux

^{allaités sur les}

quantités ingérées

n’est pas

significative,

^{mais les tendances} que ^nous observons sont en accord

avec la

majorité

^{des travaux. A la fin de la}

gestation

^la diminution de consommation !,

des mères

portant

² agneaux ^est

plus importante

que celle des mères

d’agneaux simples,

^comme dans les résultats de FORBES

( 1970 ),

^{THÉPI£Z et Mot,!rreT}

(r 97 o).

Pendant la

lactation,

^les bessonnières

ingèrent plus

que les brebis allaitant un agneau

comme le

rapportent H AD ji p iE R is

^{et HOLMES}

(ig66).

^Cette

ingestion plus

^{forte est à}

mettre en relation avec la

production

^laitière

plus

élevée des bessonnières

(WAr,t,nc!, 194

8 ;

^{RICORDEAU et}

^al., z 9 6o ; ^{P EART ,} 19 6 7 , 1970 ). Beaucoup

^d’auteurs

(FOREES,

1970

: ^a

review ; J OURNET el al., 19 6 5 ) rapportent

que la

quantité

^{de MSI}

ingérée

par des vaches laitières

augmente

^{avec la}

quantité

^{de lait}

produite.

Pour l’effet de

l’âge

^des

animaux,

^{il est} difficile de conclure vu le faible nombre de brebis

jeunes

^{dans les} deux essais.

Cependant,

^{les brebis}

d’âge #

^{2 ans}

ingèrent plus

de matière sèche _par

kg

^de

poids métabolique

que les brebis

plus âgées,

^{et il est}

probable

que ^ces animaux aient encore des besoins non

négligeables

pour leur crois-

sance

(elles pèsent

^{en moyenne 10}

kg

de moins que les brebis

adultes).

La diminution de la consommation volontaire des

fourrages,

^{observée à}

partir

de _{la 3e} semaine avant

l’agnelage,

^a été relatée par différents ^{auteurs sur} brebis

(H AD jipi ER

is

^{et HOMMES,}

19 66

^sur

^{vaches ;}

^MAKELA,

195 6 ; ^{J OHNSON e1 al.,} 19 66)

et sur chèvres

(F!Hx et ^al., I o 71 ).

^{Ils l’ont}

expliqué

par des limitations de

l’appétit,

d’ordre

physique (compression

^{du rumen} par l’utérus

gravide),

^ou

métabolique (augmentation

^{du taux} de certaines hormones au fur et à mesure que la

gestation avance) (F ORBFS , 1970 ).

Cette diminution reste

cependant

^{assez faible}

puisqu’elle

est de l’ordre de ^io _p. ^{100 au cours} des ₃ dernières semaines de

gestation

pour

l’expé-

rience 2. On

peut

^{calculer une} diminution

analogue

^à

partir

^{des résultats} antérieurs de T

H É R

iEz et Mor,ÉrrAT

( 1970 )

^{sur des} brebis Limousines

également.

^La

préparation

^de

la

parturition

^{cause une}

perturbation importante,

mais brève de la consommation

puisque

celle-ci diminue de 10à 20p. ¹⁰⁰seulement la veille de la mise bas.

Au début de la

lactation, l’augmentation

^{lente des}

quantités ingérées

^relati-

vement à celle de la

production

laitière entraîne un déficit

important, malgré

^{la distri-}

bution accrue de l’aliment concentré

( 400

^{g au lieu de 200g}

pendant

^{la fin de la}

gesta- tion).

^La

majorité

^{des auteurs cités} par FOREES

( 1970 )

^et

]OUR!&OElig;T

^et

J ARRI GE (1970) signalent également

^{le faible}

appétit

des vaches laitières _{pour les}

fourrages

^{au début}

de la lactation et le

décalage

^{résultant entre} le maximum de besoins

(ze

^semaine

après

le

vêlage)

^et le maximum de consommation de

fourrages (entre

^{le 2e et le} 5! mois ^de

lactation).

En

plus

^{de ces}

résultats, l’analyse

de l’influence de la

qualité

^{du foin et de}

l’année,

^{et du bilan}

énergétique

^{estimé de}

l’énergie

ntétabolisable nous

permet

^de discuter

quelques points.

Généralement une liaison

positive

^{est observée entre les}

quantités

^{de matière}

sèche de

fourrages ingérées

^{et la}

digestibilité

^{de la ration}

(Bi,AXTER ! al., 10 6 1 ; D!Mnz!QuWr,y

^et WVISS, ig7o : résultats obtenus ^sur des

moutons).

^{Les résultats}

de deux

expériences

^montrent que la consommation des brebis recevant le foin de

qualité

^{médiocre est}

comparable,

^voire

supérieure (fig. i)

^{à celle} des brebis nourries

avec le foin de

qualité

moyenne. D’autres facteurs _{que la}

qualité

^{du foin ont} pu

jouer, particulièrement

^la

température

^{ambiante et l’état}

d’engraissement

^{des animaux.}

Il est

probable

que la

température

ait influencé la consommation de matière sèche des brebis de

l’expérience

^{z, non seulement}

pendant

^les

périodes

^{voisines de}

l’agnelage,

mais

pendant

^{toute la durée de}

l’expérience.

^En

effet,

^{au moins}

pendant

^la

lactation,

on

peut

penser que la différence de

température

^{ambiante entre les deux}

expériences

était de l’ordre de 7 ^à I20C. Différents auteurs, ^{notamment WINFIELD et al.}

(ig6g)

sur brebis et MCDONALD et BELL

( 195 8)

^sur vaches laitières ont observé

l’augmen-

tation de la consommation volontaire suite à la diminution de la

température.

^Par

ailleurs,

^{la tonte des}

brebis, qui

^{se traduit}

également

par ^un choc

thermique,

^{a la}

même

conséquence (WoDZrcKa, 1 9 63).

En

plus

^{de cet effet}

possible

des conditions de

milieu,

il semble que les brebis nourries avec le foin de

qualité

moyenne étaient en meilleur état

d’engraissement

que celles

qui

^ont reçu le foin de

qualité

^{médiocre. Plusieurs} observations

permettent

^de soutenir cette

hypothèse.

Les brebis ^de

l’expérience

^{2, bien}

qu’issues

^{du même trou-}

peau, avaient un

poids plus

^{élevé de} 4

kg

que celles de la

première expérience.

^Cette

observation coïncide avec le fait _que ces brebis ont bénéficié dans de bonnes condi- tions d’un

pâturage

^de

montagne

durant l’été

précédent l’expérience

^{2. Corrélati-} vement, ^{elles ont}

gagné

^{moins de}

poids

durant les dernières semaines de

gestation, malgré

^leur ration de meilleure

qualité.

^En outre,

lorsqu’à partir

^{de la} 4! semaine de lactation les brebis de

l’expérience

ⁱ

reçoivent

^{un foin de}

qualité comparable

^{à celui}

de

l’expérience

^{2, elles} continuent à avoir une consommation de matière sèche

supé-

rieure et maintiennent leur

poids.

^BINES

( 1971 )

^sur

^vaches, FooT-jA N ET ( 1970 , 1972)

sur brebis ont trouvé que des animaux gras

ingèrent

moins que des animaux

maigres.

Nos résultats ne

permettent

pas de mieux

préciser

l’action de ces facteurs

qui

sont vraisemblablement à

l’origine

de l’absence de différences dans les

quantités ingérées

^en fonction de la

qualité

^{du foin.}

En ^ce

qui

^{concerne le bilan}

énergétique,

^d’une

façon générale,

^les

apports

^alimen-

taires à la fin de la

gestation

^sont faibles par

rapport

^aux besoins d’entretien

(entre

^y5

et 43 p.

100 ) compte

^{tenu de la} croissance

importante

des foetus et de la relative inef- ficacité de la transformation de

l’énergie

métabolisable ^en

énergie

^nette

pendant

^cette

période (WAr,r,aC!, ig 4 8 ;

^{RaTTxAy et}

al., rg!3-ig!q).

^{Il est}

probable

que les brebis mobilisent alors leurs réserves

corporelles

^comme le montrerait

l’augmentaticn

^du

taux d’acides _gras ^non estérifiés du

plasma.

Cette mobilisation est sans doute maximum

au cours des 2à 3

premières

^{semaines de}

lactation,

ott le déficit atteint des

proportions

de l’ordre de 20 p. ^{100 et} de 35 p. ¹⁰⁰ des besoins calculés

respectivement

pour les brebis allaitant un seul agneau ^et les bessonnières.

Les brebis recevant le foin de

qualité

^{médiocre sont} relativement sous alimentées par

rapport

^{aux autres}

pendant

^{la fin de la}

gestation.

^Cette sous-alimentation n’est

cependant

pas ^très sévère comme en

témoignent

^{les taux d’acides} gras ^non

estérifiés, qui

^restent inférieurs à 750

peq/1

même pour les brebis

ditoques. D’après

^Russri,

et al.

( 19 6 7 )

^{ces valeurs}

indiqueraient

^{l’absence de} sous-alimentation sévère et de mobilisation

importante

des réserves

corporelles.

Au début de la

lactation,

^{la valeur absolue du déficit}

énergétique

^est, pour les

bessonnières, supérieure lorsqu’elles

recevaient le foin de

qualité

moyenne

plutôt

que le foin de

qualité

médiocre. Ce résultat est en relation avec la

production

^laitière

plus élevée,

^{mais on}

peut

remarquer

qu’en pourcentage

des besoins totaux, le déficit est

comparable quelle

que soit la

qualité

^{du foin.}

Il est

possible

que la

production

^laitière

n’augmente plus

^à

partir

d’un certain niveau de déficit _par

rapport

^aux

besoins, qui

constituerait une

aptitude

^{à mobiliser}

les réserves

corporelles.

En

conclusion,

^la

qualité

^{du foin} n’a pas affecté sensiblement les consomma-

tions de

fourrages,

les variations de

poids

vif des brebis et le

poids

^des agneaux à la

naissance,

mais des facteurs extérieurs tels que la

température

^{ambiante et l’état}

d’engraissement

^ont pu

jouer

^{un rôle.}

Néanmoins,

^la distribution d’un foin de médio-

cre

qualité

s’est traduite _par une diminution de la vitesse de croissance des _agneaux, consécutive à une

production

^laitière

plus

^{faible. Cet} effet s’est manifesté surtout pour les

portées

^doubles.

Reru pour publication ^en juin ^1.97.5.

SUMMARY

VARIATION IN THE VOLUNTARY FEED INTAKE

OF EWES DURING LATE PREGNANCY ^AND EARLY LACTATION : INCIDENCES ON THEIR PERFORMANCES.

1

. ^- STUDY OF TWO HAY DIETS OF DIFFERENT OUA1,ITY

The factors of variation in the voluntary feed intake of ewes during late pregnancy (5 weeks)

and early ^lactation (5 weeks) and their consequences ^on health and growth of the lambs were

studied during ^two experiments using ^diets containing ^meadow hay. ^{The ewes were fed ad libitum}

with hay of poor quality (experiment ^{i :} organic ^matter digestibility 49-5. p. ioo) ^{or moderate} quality (experiment ^{2 :} organic ^matter digestibility 59.6 p. 100) ^{and with a constant amount}

of concentrate feed (200 g during late pregnancy, 400 g during early lactation). The animals

were housed in individual pens under open (cxp. i) ^{or closed} (exp. 2) ^shed.

Feed intake, weight gain ^and growth ^were measured in all the lambs. In addition, ^{the milk} yield ^was recorded in some of the ewes as wcll as the plasma ^{level of non} esterified fatty ^acids (AGN1? = NL:I:!1).

i. The voluntary ^{intake of} hay increased up ^to the 3rd ^week prior ^to lambing. ^Thereafter

it decreased until lambing, except ⁱⁿ experiment ^{I where the} hay intake increased abruptly during the last week in relation with alarge fall in the outer temperature (between -5 5 and -1 5°C) . During ^the first 5 weeks ^of lactation, the increase in the hay ^{intake was slow} (+ 17 p. ^{100 as}

compared ^{to the first} weck).

2

. The main factors of variation in the voluntary ^{intake of} hay ^{were the} following :

- liveweight of the animals : the heaviest ewes showed a tendency ^{to eat more} hay. ^The

correlation coefficient between liveweight ^and hay ^{matter intake} (MSIF = HDMI) ranged ^bet-

ween 0.3 and o.4 (P ^< 0.01) :

- number of lambs borne, and suckled : the ewes bearing ^two lambs showed a tendency

to eat less hay during the last weeks of pregnancy than those bearing ^one lamb, especially ⁱⁿ experiment ^2. On the other hand, during lactation the ewes nursing ^{two lambs ate more} hay

than those nursing ^one only ^{lamb ;}