Lycée secondaire :
Abou Kassem Chabbi DEVOIR DE CONTROLE N°2
Professeur : Fradi L.
Année scolaire2011-2012 Matière : Gestion
Niveau : 3
èmeE&G Durée : 2 heures
Première partie (5 points)
Exercice n°1 :
Après une étude de marché, l’entreprise « Mabrouk Meuble »a décidé d’élargir sa gamme de produit en fabricant et commercialisant des tables pliables qui sont plus pratiques et modernes.
Les rapports délivrés par le bureau des méthodes, précisent que l’entreprise peut vendre 800 unités et les coûts relatifs à chaque processus de production sont les suivants : Processus
Coûts
Processus à l’unité Processus discontinu Processus continu
Coûts fixes 80 000 D 90 000 D 101 000 D
Coût variable unitaire 150 D 130 D 125 D
Travail à faire :
1) Quel est le processus a adopté par l’entreprise ? justifier
2) Donner les avantages et les inconvénients de ce processus. Et selon quel mode sera fabriqué cet article.
3) A partir de quel niveau de production le processus continu sera le plus favorable pour l’entreprise ?
Exercice n°2 :
L’entreprise « Mabrouk Meuble » a fait une étude prévisionnelle pour la production d’une table et elle a constaté après la réalisation de 800 tables les résultats suivants :
Eléments Une table 800 tables
Matière première (bois) 1,5 m2 à 55,500 l’un 1200 m2 à 66 600 D Main d’œuvre directe MOD 15 h à 5,550 l’heure 13 600 h à 71 400 D
Autre charge de production 79,500 D 62 000 D
Travail à faire :
1) Calculer l’écart pour chaque élément et l’écart global entre les réalisations et les prévisions.
2) Déterminer leurs sens et dans quel cadre se fait l’étude prévisionnelle pour l’entreprise ?
Le sujet comporte 2 parties indépendantes et 3 annexes qu’il faut remettre avec la copie
Il vous est demandé d’apporter un soin particulier à la présentation de votre copie.
Seules les calculatrices sont autorisées, 3 chiffres après la virgule sont suffisants.
Les calculs justificatifs doivent figurer sur la copie.
Première partie (5 points)
L’entreprise «Moncef Barkous » fabrique et commercialise des costumes pour homme (complet : veste et pantalon). Ses produits sont fabriqués à partir d’une seule matière première « Tissu Tergal » et de fournitures diverses. En tant que stagiaire dans cette entreprise, le directeur de la production vous a confié les dossiers suivants pour étude : Dossier 1 : mode et processus de fabrication, quantité optimale
Le processus de fabrication de ces produits est le suivant :
- Les deux produits sont coupés dans un atelier puis ils passent à l’atelier piquage.
- Ensuite dans l’atelier finition, les ouvrières posent la fermeture à glissière, le bouton et la vignette sur les pantalons et sur les vestes elles posent les boutons et la vignette.
De même, le dossier comporte les informations suivantes :
Eléments Atelier coupage et piquage Atelier finition Veste
Pantalon
45 mn 24 mn
15 mn 15 mn
Capacité mensuelle maximale 460 h 200 h
Travail à faire :
Afin de mette en application vos connaissances, votre étude consiste à : 1) Schématiser le processus de fabrication de ces produits.
2) De quel mode de production s’agit-t-il ? selon quel processus de fabrication ? justifier.
3) Déterminer les contraintes des ateliers et les quantités optimales à produire mensuelle.
Dossier 2 : Calcul du coût de production et résultat analytique Le dossier que vous avez entre les mains, comporte les informations suivantes : Mouvements de la matière « Tissu Tergal » pour le mois de Décembre 2011 :
Date Entrées Date Sorties
5-12-2011 500 m à 17,500 D 10-12-2011 600 m 15-12-2011 700 m à 18,500 D 16-12-2011 300 m
22-12-2011 500 m
Autres renseignements pour la matière première :
Le stock initial pour le « Tissu Tergal » 400 m à 20,000 D.
Les charges d’approvisionnement 0,600 D pour le mètre de tissu acheté Renseignement sur la production :
Eléments Costume (pantalon et veste)
Stock au 01-12-2011 50 unités à 98,250 D
Main d’œuvre directe : M. O. D.
Atelier coupe 0,75 h à 4,500 D l’heure.
Deuxième partie (15 points)
Atelier piquage Atelier finition
24 mn à 3 D l’heure.
30 mn à 1,500 D l’heure.
Consommation de matière « Tissu Tergal » Consommation diverses :
- Fermeture à glissière - Fournitures diverses - Boutons
3,5 m pour un complet.
1 fermeture par unité à 0,450 D 2 500 D
9 boutons à 0, 450 D Autres charges de production :
Atelier coupe : Atelier piquage : Atelier finition :
0,100 D par unité fabriqué 1,000 D par MOD
0,500 D par MOD
Charges de distribution : 3,450 D par unité vendue Les tâches qui vous ont étés confiées concernant ce dossier sont les suivantes : Travail à faire :
1) Calculer la quantité de tissu consommé de deux manières.
2) Calculer le coût unitaire moyen pondéré CUMP fin de période pour la matière tissu sans utiliser la fiche de stock.
3) Calculer le coût de production pour l’article « Costume ». Annexe 1
4) Calculer le coût de revient des produits vendus sachant que toute la quantité en stock est vendue (soit 450 unités). Annexe 2
5) Calculer le résultat analytique de cet article et son taux de rentabilité sachant que le prix de vente est de 110,000 D pour le « Costume ».Annexe 3
6) Sous quelle forme de contrôle peut être soumis cet article ? Expliquer.
Annexes
Feuilles à rendre avec votre copie
Nom et prénom……… Classe……….
Annexes 1 :
Tableau du coût de production :
Eléments Produit Costume
Q C.U. C.T
Annexes 2 :
Tableau du coût de revient :
Eléments Produit Costume
Q C.U. C.T
Annexes 3 :
Tableau du résultat analytique :
Eléments Produit Costume
Q C.U. C.T
Annexes
