GROUP MENU 65
MENU GROUPE
VEGETARIAN ROLLS
Hand rolled spring rolls, daikon, carrot, mushroom
& papaya julienne, sweet thai chilli dipping sauce
ROULEAUX VÉGÉTARIENS
Rouleaux de printemps roulés à la main, julienne de papaye, champignons, carrotes, radis, sauce au piment doux thaïlandais
FIRST WAVE
Choice of one
PREMIÈRE VAGUE
Choix d'un
SECOND WAVE
Choice of one
DEUXIÈME VAGUE
Choix d'un
DESSERT
Sélection du chef • Chef’s choice
UPGRADES
Upgrade your main course to one of our premium dishes for an additional charge
SUPPLÉMENTS
Rehaussez votre plat principal avec l'un de nos plats premium à montant supplémentaire
PEKING DUCK TACOS
Quebec duck confit, hoisin, hot pepper mayo, napa cabbage, micro cilantro
TACOS DE CANARD PEKIN
Confit de canard du Québec, hoisin, mayo aux piments forts, chou napa, micro coriandre
GUEDILLE AU HOMARD LUAU
Chair de homard pochée, mayo au fruit de la passion, luzerne, briohe, chips de wonton
LUAU LOBSTER ROLL
Poached lobster meat, passionfruit mayo, alfalfa, sweetbread, wonton chips
THAI BEEF SALAD
Grilled beef tataki, sucrine, shallots, coriander, palm sugar, kaffir lime leaf vinaigrette
SALADE DE BOEUF THAÏLANDAISE
Tataki de bœuf grillé, sucrine, échalotes, corriande, sucre de palme, sauce au poisson, vinaigrette à la feuille de kaffir, coriandre
THAIWAIIAN STEAK & FRITES
8 oz AAA Bavette, thai chilli jam, green curry coconut sauce, Farsides fries Gluten free option available
STEAK THAIWAIIEN ET FRITES
Bavette AAA de 8 oz, confiture de chili thaï, sauce au curry vert et à la noix de coco, frites Farsides Option sans gluten disponible
PAD THAI AU POULET
Nouilles de riz, poulet, oeuf, germes de soja, tamarin, poivrons, noix de cajou Option végétalienne disponible
CHICKEN PAD THAI
Rice noodles, chicken, egg, soy sprouts, tamarind, peppers, cashews
Vegan option available
KALBIFORNIA LOVE
Braised veal short ribs, togarashi potato cake, sautéed mushrooms, sweet & spicy red curry glaze
KALBIFORNIA LOVE
Côtes de veau braisée, galette de pommes de terre togarashi, champignons sautés, laqué au curry rouge sucré et épicé
POULET AU CURRY VERT THAÏLANDAIS
Poulet grillé, papaye braisée, aubergine, lait de coco, riz au jasmin, curry vert du nord de la Thaïlande Option végétalienne disponible
THAI GREEN CURRY CHICKEN
Grilled chicken, braised papaya, eggplant,
coconut milk, jasmine rice, northern thai green curry Vegan option available
DRUNKEN LOBSTER PAD THAI + 15
2 Carribean rock lobster tails, rice noodles, cashews, garlic and shallot reduction, Rémy Martin VSOP glaze
PAD THAI DRUNKEN LOBSTER + 15
2 queues de langouste des Caraïbes, nouilles de riz, noix de cajou, réduction d'ail et d'échalote, Rémy Martin VSOP
RIB EYE +30
Côtes de boeuf AAA de 20 oz, legumes, ananas grillé, jus au curry rouge, galettes de pommes de terre togarashi Option sans gluten disponible
RIB EYE +30
20 oz AAA ribeye, sauteed veggies, grilled pineapple, red curry au jus, togarashi potato cake
Gluten free option available
FARSIDES SURF ' 'N' ' TURF +25
8 oz AAA bavette, 4 grilled tiger shrimp, Farsides fries, sauteed vegetables Gluten free option available
SURF ' 'N' ' TURF FARSIDES +25
Bavete AAA de 8 oz, 4 crevettes tigrées grillées, frites Farsides, légumes Option sans gluten disponible
C OCK TAIL S
Grey Goose La Poire, sirop de mangoustan galangal, lime Grey Goose La Poire, mangoustan galangal syrup, lime
CITRONNÉ & AROMATIQUE | ZESTY & AROMATIC
FUMÉ & ÉPICÉ. ÇA FRAPPE! | SMOKY & SPICY. GET READY!
FRUITÉ & DOUX | SWEET & LIGHT
MENTHOLÉ & ÉPICÉ | MINTY & SPICY
CLASSIQUE TIKI | TIKI CLASSIC
SIGNATURE FARSIDES - GIN TONIC CLASSIQUE AVEC UN TWIST EXOTIQUE FARSIDES SIGNATURE - CLASSIC GIN AND TONIC WITH AN EXOTIC TWIST
LL COOL JUICE - 16
SHOOK ONE - 16
Bacardi White, sirop de papaye, fruit de la passion et tonka, fusion de melon d'eau, yuzu et jus d'aloe vera, lime Bacardi White, fresh papaya, passion fruit and tonka syrup, blend of watermelon, yuzu and aloe vera juice, lime
ÉPICÉ & SUCRÉ | SPICY & SWEET
A$AP STRAWBERRY - 16
1800, Cirka Chili, sirop de fraise des champs, lime, fraises, fraîches 1800, Cirka Chili, strawberry syrup, lime, fresh strawberries
FUNKY COLD MOJITO - 16
Bacardi Gold, sirop de tamarin, lime, chili, menthe Bacardi Gold, tamarin syrup, lime, chili, mint THAI’ WAIIAN GIN TONIC - 16
Hendrick's, concombre, sirop de papaye, fruit de la passion et tonka, 1642 Tonic Yuzu, lime Hendrick’s, cucumber, fresh papaya, passion fruit and tonka syrup, 1642 Yuzu Tonic, lime FARSIDES MAI TAI - 16
Bacardi Gold Rhum, Cointreau, orgeat, orange cara-cara emmêlés, jus de lime Bacardi Gold Rum, Cointreau, orgeat, muddled cara-cara orange, lime
VOTRE DOSE DE FUMÉ & AGRUMES! | YOUR SMOKED DOSE OF CITRUS & VITAMINS!
SHAOLIN S FINEST - 18
Mezcal, purée de mandarine, pamplemousse, galangal, basilique thai Mezcal, mandarine purée, grapefruit juice, galangal, sweet basil
VOYAGE DANS LES ANNÉES 70! | OUR TRUSPIN ON THIS AMERICANA 70’S CLASSIC!
BLUE TAIWAIAN - 16
Bacardi Banana, Bombay Sapphire, Marie Brizard curaçao, saline, purée ananas- coco Bacardi Banana, Bombay Sapphire, Marie Brizard curaçao, saline, pineapple-coco purée
ALLIANCE ENTRE SCOTCH & EAU DE COCO | COCONUT WATER & SCOTCH MATCH MADE IN HEAVEN
IN LOVE WITH THE COCO - 16
Dewars, ananas frais, eau de coco, 1642 Yuzu tonic, muscade Dewars, fresh pineapple, coconut water, 1642 Yuzu, fresh nutmeg
COCKTAIL DESSERT AU THÉ THAÏ - DESSERT THAI TEA COCKTAIL
THAI TEA MARTINI - 16
St-Rémy XO, Carolan’s, thé Thai, amers cardamone St- Rémy XO, Carolan’s, Thai tea, cardamone bitter
AMER & PUISSANT | STRONG AND BITTERS
ISLAND OLD FASHIONED - 18
Aberfeldy, Averna , Benedictine, sirop kalamansi, Angostura Aberfeldy, Averna, Benedictine, kalamansi syrup, Angostura bitters LONG KISS GOODNIGHT - 18
Lemon Hart Overproof 151, mezcal El Tinieblo, falernum d’hibiscus, bière de gingembre, lime Lemon Hart Overproof 151, El Tinieblo mezcal, hibiscus falernum, ginger beer, lime
SANGRIAS
PICHET / PITCHER - 48
Gin Bombay, vin rouge, fraise, papaye Bombay Gin, red wine, strawberry, papaya
MAIN SQUEEZE GIN AND JUICE
Midori, Belle de brillet, vin blanc, poire, canneberge blanc, basilic thaïlandais Midori, Belle de brillet, white wine, pear, white cranberry, thai basil
WU-TANGRIA
Soho, vin blanc, canneberge blanc, sirop litchi & galangal, fruit de la passion Soho, white wine, white cranberry, aloe juice, passionfruit
MALIBU THANG
Malibu, prosecco, orgeat, canneberge blanc Malibu, prosecco, orgeat, white cranberry
DOUX & SIMPLEMENT DELICIEUX! | LIGHT & SIMPLY DELICIOUS!
DOUX & AROMATIQUE | LIGHT YET AROMATIC
TROPICAL & BULLES | TROPICAL & BUBBLY FRUITÉ | FRUITY
CÔTES DU ROUSILLON VILLAGES TAUTAVEL, GÉRARD BERTRAND, ROUSILLON, FR VDF, CIGALUS, GÉRARD BERTRAND, PAYS-D'OC, FR
BARBERA DEL MONFERRATO, PIEMONTE, IT
BEAUJOLAIS, GRIOTTES, PIERRE-MARIE CHERMETTE, FRANCE 2018 DOURO, LAVRADORES DE FEITORIA, DOURO, PT
CHÂTEAU DE VILLEMAJOU, CORBIÈRES BOUTENAC, LANGUEDOC, FRANCE 2015 VDF, DOMAINE DE L'AIGLE PINOT NOIR, GERARD BERTRAND, LANGUEDOC, FR VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE, ZONIN, VENETO, IT—
LA TRIBUNA 2020, ANGOSTO, VALENCIA, ES
ESPERANZA DES LOBOS 2019, FILIPPA MARIA GANCHO LOBOS, ALENTEJO, PT VINHO REGIONAL ALENTEJO, A TOURIGA VAI NUA 2019, FITAPRETA, ALENTEJO, PT DOLCETTO D'ALBA, PARI, GUIDO PORRO, PIEMONTE, IT
TERRE DI CHIETI, CANTINA TOLLO, ABRUZZO, IT BAROLO, CATERINA, GUIDO PORRO, PIEMONTE, IT
MONTAGNE SAINT-ÉMILION 2015, CHÂTEAU ROCHER CORBIN, BORDEAUX, FR ST-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ, CHÂTEAU GUADET, BORDEAUX, FRANCE 2008
45 95 70 55 50 70 80 55 50 55 91 65 150 99 260
13 10 11
10 19 16 17
16
VDF, CIGALUS, GÉRARD BERTRAND, PAYS-D'OC, FR
LIMOUX, DOMAINE DE L'AIGLE, CHARDONNAY, GERARD BERTRAND, LANGUEDOC, FR PICPOUL DE PINET, GERARD BERTRAND, LANGUEDOC, FR
ANGOSTO BLANCO 2020, ANGOSTO, VALENCIA, ES
VDF, JU DE VIE 2020, DOMAINE DE LA GRAVEIRETTE RHÔNE, FR SANCERRE 2017, DOMAINE DENIZOT, LOIRE, FR
BOURGOGNE-CÔTE-D'AUXERRE, DOMAINE D'ÉDOUARD, FR PINOT GRIGIO, BAGLIO AL SOL, VIGLIA DELGLI OLMI, VEZINA, IT RIBOLLA GIALLA 2019, RONCO DELLE BETULLI, FRIULI, IT CHARDONNAY 2019, BARRA OF MENDOCINO, CALIFORNIE, US RODITIS 2019, ENIPEAS, KTIMA BRINTZIKIS, PATRAS, GR ASSYRTIKO 2020, MYLONAS, ATTIKI, GR
CHABLIS, LA BOISSONNEUSE 2019, DOM. DES 7 LIEUX, FR VIN D'ALSACE, RIESLING 2020, LOUIS HAULLER, FR
95 70 50 55 55 80 75 65 85 97 88 70 117 75
10 11
13 16 17
19 5oz 8oz
5oz 8oz
VDF, CÔTE DES ROSES, GÉRARD BERTRAND, LANGUEDOC, FR
VDF, THE PALM BY WHISPERING ANGEL, CHÂTEAU D'ESCLANS, PROVENCE, FR
50 65
10 16
5oz 8oz
V IN ROUGE V IN BL ANC ROSÉS
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 750 ML MOËT & CHANDON IMPÉRIAL ROSÉ 750 ML MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 1.5L MOËT & CHANDON MOET ICE ROSE 750 ML MOËT & CHANDON MOËT ICE 750 ML DOM PERIGNON LUMINOUS 750ML DOM PERIGNON LUMINOUS ROSÉ 750ML DOM PERIGNON BRUT 2009 750 ML DOM PERIGNON BRUT 2009 1.5L
DOM PÉRIGNON CUVÉE BRUT ROSÉ 750 ML DOM PÉRIGNON CUVÉE BRUT ROSÉ 1.5L DOM PÉRIGNON ROSÉ LUMINOUS 1.5L DOM PERIGNON BRUT 2005 3L DOM PERIGNON BRUT 2005 6L VEUVE CLICQUOT BRUT 750 ML VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ 750ML VEUVE CLICQUOT BRUT 1.5L
VEUVE CLICQUOT RICH 750 ML VEUVE CLICQUOT RICH 1.5L
VEUVE CLICQUOT RICH ROSÉ 750 ML VEUVE CLICQUOT RICH 3L
ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES 750 ML ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES ROSÉ 750 ML ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES DEMI SEC 750 ML
ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES BLANC DE BLANCS 750ML ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES 1.5L
ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES 3L
ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES TRILOGY: 3 X 750ML
ARMAND DE BRIGNAC ACE OF SPADES LA COLLECTION: 6 X 750ML RARE LOUIS ROEDERER - CRISTAL 750 ML
LOUIS ROEDERER - CRISTAL ROSÉ 2007 750 ML LOUIS ROEDERER - CRISTAL MAGNUM 1.5L LOUIS ROEDERER - CRISTAL 1999 3L
LAURENT-PERRIER CUVÉE BRUT ROSÉ 750 ML
205 260 440 280 240 695 1015 550 1700 830 2600 2800 6900 15,400 205 300 480 280 700 345 2700 695 1580 1680 2400 2400 6500 2100 12000 660 1320 2100 8250 275 VINHO REGIONAL ALENTEJO, LARANJA MECANICA 2019, FITAPRETA, ALENTEJO, PT DOURO, UIOVO CURTIDO 2020, FOLIAS DE BACO, DOURO, PT
86 78
PROSECCO, CUVÉE 1821, ZONIN, VENETO, IT PROSECCO BRUT, TERRE DE BUTH, VENETO, IT
50 69
ORANGE P ROSE C C O CHAMP A GNE
GREY GOOSE 750 ML
GREY GOOSE LA POIRE 750 ML GREY GOOSE 1.75L
GREY GOOSE 3L GREY GOOSE 4.5L GREY GOOSE 6L
220 220 525 970 1470 2000
V ODK A
BACARDI 8 YEARS OLD 750 ML BACARDI SUPERIOR 750 ML BACARDI GOLD 1.14L APPLETON 750 ML
220 195 195 240 220 220
RHUM
HENDRICK'S 750 ML BOMBAY SAPPHIRE 1.14L BOMBAY SAPPHIRE EAST 750 ML THE BOTANIST 750 ML
BLUE ROYAL
UNGAVA GIN 750 ML
205 190 190
GIN
205DON JULIO BLANCO 750ML PATRÓN AÑEJO GOLD 750 ML PATRÓN SILVER 750 ML PATRÓN CAFE XO 750 ML JOSE CUERVO BLANCO 1.14L DON JULIO ANEJO 750ML CLASE AZUL REPOSADO 750ML CAZAMIGOS REPOSADO 750ML CAZAMIGOS BLANCO 750ML CAZAMIGOS AÑEJO 750ML DON JULIO 1942 750ML
295 320 295 220 210 345 900 295 275 330 900
TE QUIL A
RÉMY MARTIN VSOP 750 ML
RÉMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL 750 ML RÉMY MARTIN EXCELLENCE X.O. 750 ML RÉMY MARTIN LOUIS XIII 700 ML
270 375 625 7500
C OGNA C
JAMESON 1.14L JACK DANIELS 1.14L GLENFIDDICH 12 YEAR
CHIVAS REGAL BLENDED 750 ML JOHNNY WALKER BLACK 750 ML JOHNNY WALKER BLUE 750 ML BULLEIT 750 ML
215 215 230 225 245 675 675
W HISKE Y
POLI UVA VIVA POLI VESPAIOLO
150 250
GRAP P A
BRASSEUR DE MONTREAL LOXLEY - 10
4% Ale rousse de style anglais à la robe limpide et brillante, la Loxley possède des arômes et des saveurs de caramel et de céréales torréfiées.
4% English-style red ale with a limpid and brilliant color, the Loxley has aromas and flavors of caramel and roasted cereals.
BELGIUM MOON - 10
5,4% Une bière de blé brassée avec du zeste d'orange de Valence pour une douceur subtile et un arôme vif d'agrumes.
5.4% A wheat beer brewed with Valencia orange zest for a subtle sweetness and a lively citrus aroma
COORS LIGHT - 9
4,2% Biere légères rafraichissante née dans les rocheuses du Colorado 4.2% Refreshing light beer born in the Colorado Rockies
HEINEKEN - 10
5% Brassée avec du malt d’orge et des extraits de houblon, sa fameuse levure A recèle les secrets de son goût si unique et identique à travers le monde
5% Brewed with barley malt and hop extracts, its famous A yeast conceals the secrets of its taste so unique and identical throughout the world
CREEMORE BONDLESS IPA - 10
5,1% Fruits tropicaux éclatants, agrumes vifs et douceur maltée dans une IPA accessible à la fois juteuse, fraîche et bien équilibrée.
5.1% Bright tropical fruits, lively citrus fruits and malty sweetness in an IPA accessible to the yet juicy, fresh and well balanced.
BIÈRES TIRÉES • DRAF T BEER
HEINEKEN - 9 COOR LIGHT - 8
MILLER GENUINE DRAFT - 8 MORETTI - 9
SOL - 9
4 LIONS LAGER INDIENNE PREMIUM - 12
