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Produits à base de Foie gras de Canard, de foie de volaille et magret uniquement sur

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Academic year: 2022

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Pour les commandes :

il vous suffit de transmettre votre commande au plus tard le 09 décembre 2021 à l’Atelier technologique

- par mail : atechno.rodez@educagri.fr - par téléphone : 05 65 77 75 18 - directement à l’accueil

Modes de paiement : espèces, chèque (à l’ordre de l’agent comptable La Roque), carte bancaire unique- ment à la réception de la commande.

Pour les personnels de La Roque, une réduction de 10%

s’applique sur le total de la commande.

Pour les autres clients, des remises pourront être accor- dées en fonction du montant d’achat (de 500 à 1000 € HT: 5% ; de 1000€ à 2000€ HT : 10% ; plus de 2000 HT : 15%).

Pour les livraisons :

Date de livraison des commandes groupées pour les entreprises : date à fixer pour une livraison

Lieu de livraison pour les particuliers : les commandes sont à retirer à l’accueil de l’Atelier Technologique le vendredi 17 décembre 2021 ou possibilité de venir les retirer du 20 au 22 décembre (de 10h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00)

Pour les produits sous vide, frais, ou congelés, prévoir un transport au froid (contenant isotherme).

MODALITES

Atelier Technologique Agroalimentaire – La Roque Route d’Espalion - CS 73355 ONET-LE-CHATEAU

12033 RODEZ Cedex 9

Tél : 05 65 77 75 18 – mail : atechno.rodez@educagri.fr

BON DE COMMANDE

IPNS ne pas jeter sur la voie publique

Nom : ____________________________________________

Adresse : _________________________________________

Téléphone : _______________________________________

Mail : ____________________________________________

Mode de paiement : chèque bancaire carte bancaire espèces  DESIGNATION QUANTITE PRIX AU KG

OU A L’UNITE

MONTANT TTC

L’Atelier technologique vous invite à venir découvrir et goûter ses produits.

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi : de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 Pendant les vacances de noël nous seront ouvert du 20 au

22/12/2021 de 09h à 12h et de 14h à 17h Fermeture administratif du 23 au 31 décembre 2021.

Vous pouvez faire des précommandes par téléphone ou mail.

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NOTRE SELECTION DE PRODUITS DE FIN D’ANNEE 2021

Produits Nombre de Parts

Unité de vente

Prix au

kg Qté Total Foie gras de canard* en-

tier mi-cuit sous-vide (lobe foie gras, sel, poivre)

10 400 g 80,00€

Foie gras de canard* en- tier aux figues mi-cuit sous-vide (lobe foie gras, 10 % de

figues, sel, poivre)

10 400 g 80,00€

Marbré de magret de canard et de foie gras de canard sous-vide (50% de foie gras de canard, 50 % magret de canard)

2 En

tranche 48,00€

Magret de canard mi-cuit fourré au foie gras de canard sous-vide (magret de

canard entier ,20% de foie gras de canard, sel, poivre)

4-6 pièce 48,00€

Pâté en croûte au foie de canard tranché sous-vide

(maigre et gras de porc**, 20% de foie gras de canard, 40 % pâte (beurre

fécule, farine))

2 En

tranche 25,80€

Produits à base de Foie gras de Canard, de foie de volaille et magret uniquement sur

commande

Nos colis de Viande Nos colis d’agneaux

* Canard origine France

** Porc origine France

*** Viande Bovine race Aubrac, issue de l’exploitation du Lycée La Roque. Animaux élevés conformément au système d’élevage extensif herbagé (100% sans OGM)

**** Viande Ovine race Lacaune, alimentation issue de l’exploitation du Lycée Agricole La Roque (foin, orge, herbe).

(1) Dans la limite des stocks disponibles

Nos Colis de Viande

bovine*** Colis Prix au

kg Qté Total Colis standard Steaks (Paleron,

Macreuse, Tende de tranche, Gite, Tranche grasse)-Entrecôte sans os, faux filet sans os-Rôtis (Filet, Macreuse, Tende de tranche, Gite, Tranche grasse) -Pot au feu (Jarret, poitrine, Plat de côte, Flanchet)-Bourguignon (Collier, Basse Côte, Poitrine))

De 3 kg

12,66€

De 5 kg

Colis Prestige Steaks (Paleron, Macreuse, Tende de tranche, Gite, Tranche grasse)-Entrecôte sans os, faux filet sans os-Rôtis (Filet, Macreuse, Tende de tranche, Gite, Tranche grasse)

De 3 kg

16.67€

De 5 g

Nos Colis de Viande

Ovine**** Colis Prix au

kg Qté Total Colis comprenant un 1/2

agneau (Gigot (avec os)-Epaule (roulée ficelée)-ragout (poitrine-collier) -côtes (première-filet))

6 colis de disponible Entre 7 et

10 kg

16.36 €

Nos charcuterie cuite uniquement sur commande

Produits Nombre de Parts

Unité de vente

Prix au

kg Qté Total Pâté de campagne cuit au

four sous vide (viande et gras de porc**, sel, poivre)

5 200 g 15,85€

Friton de porc ( maigre et gras

de porc**, sel, poivre) 5 200 g 6.70€

Références

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