Recette de crêpes (sucrées ou salées)
pour 3 personnes 5 minutes de préparation
Ingrédients:
250g de farine 2 oeufs
25cl de lait 25cl d'eau
2cuillère à soupe d'huile 1 pincé de sel (facultatif)
Préparation:
1) la pâte
Mélanger la farine et les oeufs, puis ajouter petit à petit le lait et l'eau.
Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
Ajouter l'huile et le sel. On peu aussi rajouter du rhum, des arômes...
2) la cuisson
Huiler une poêle avant de la faire chauffer. Versez une demi-louche de pâte, attendre 20 à 30 secondes, puis la retournée. Quand elle est cuite la déposer dans un plat.
3) la dégustation
Vous pouvez les mangées chaudes ou froides. Avec de la confiture, du nutella, du sucre...
Bon appétit!
Juliette, Lorelei, Louise et Blandine