1 ةـــيبعشلا ةــيطارقميدلا ةــيرئازجلا ةــيروهمجلا
ةرازو مــيلعتلا يــلاعلا ثــحبلاو يــملعلا
Salon National de la Recherche
Palais des Expositions, la SAFEX, Alger
15-16 Avril 2017
Sous le thème de « La sécurité alimentaire et le bien être du citoyen »
PROPOSITION D’EXPOSITION DE PRODUIT INNOVANT
(Fiche à retourner avant le 02 février 2017 par email à : « [email protected] »)
Intitulé du produit :
Production de Champignons comestibles
Objectif du produit et utilité:
La production de quelques variétés de champignons comestibles, destinés à la consommation humaine et ceci par des méthodes scientifique assurant une bonne qualité de produits fini. De plus, plusieurs autres objectifs sont prévus :
Serer et identifier les champignons comestibles dans la région d’étude.
Maitriser les différentes techniques de base de production : préparation des spores, substrat mise en fructification….
Former des étudiants/ apprenants sur les différentes méthodes de production.
Produire à grande échelle pour minimiser l’importation.
Domaine(s) d’application & utilisateurs potentiels:
Alimentation de l’être humain : Source de protéines
Une ressource économique
Dans quel cadre ce produit a-t-il été développé (PFE, thèse, partenariat avec le secteur socioéconomique, activité courante de l’équipe de recherche pour les labos et centres de recherche) ?
** Mémoires de fin de cycle de Master
** Projet professionnel de l’étudiant
Insérer dans ce cadre les photos du produit qui sera exposé (hors et dans l’emballage, en veillant à l’esthétique), donner les dimensions de l’espace requis pour l’exposition
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Spores Substrat
Le produit
Coordonnées du contact : (Nom et Prénom, organisme, tel, email) Pr. DEHIMAT Laid
Dr. ALMI H.
** Laboratoire de Mycologie, de Biotechnologie et de l’Activité Microbienne, faculté des sciences de la nature et de la vie, université des Frères Mentour
** [email protected] 031811181
