UN ORGANE HORS DU COMMUN, 13

Texte intégral

(1)Introduction, 11 CHAPITRE. 1 - LA PEAU: UN ORGANE HORS DU COMMUN,. 13. Un organe vivant, 14 Une protection naturelle de l'eau corporelle, 16 La peau, une barrière immunitaire naturelle, 17 La peau, une structure complexe, 18 L'épiderme, 18 Lederme, 20 L'hypoderme, 22 Lamembrane cellulaire, 23 L'essentiel mélange d'eau et d'acides gras. 24 Le film hydrolipidique, 25. CHAPITRE. 2 - CES. DANGERS QUI MENACENT. NOTRE PEAU, 27. La peau, miroir de notre santé, 27 Le stress oxydant, 28 Les ennemis: les radicaux libres, 28 Évaluer le stress oxydant, 30. Les apports de la dermonutrition, 32 CHAPITRE 3 - LES ACIDES GRAS: ESSENTIELS!, 37. Des composants essentiels, 37 Les besoins en acidesgras de l'organisme, 38 Carences en acidesgras essentielset pathologies, 40. Contenu protégé par copyright.

(2) La peau et les acides gras essentiels, 41 Le bilan nutritionnel, 42 L'acide gamma-linolénique (GLA) de l'onagre et de la bourrache, 43. Chapitre. 4 - VITAMINES A, C. ET. E,. LE TRIO INDISPENSABLE,. 45. Incontournable vitamine A, 45 Vitamine A et provitamines A, 46 La vitamine A et son action, 47 Attention aux excès de vitamine A!, 51. La vitamine C, star nutritionnelle, 52 Deux formes pour une seule molécule, 53 Les besoins recommandés en vitamine C, 53 La vitamine C et son action, 56 Les bienfaits de la vitamine C sur la peau, 57 La vitamine C par voie orale, 59. La vitamine E, l'antioxydant par excellence, 60 Une capacité antioxydante hors du commun, 61 Les besoins recommandés en vitamine E, 61 Carences et excès, 62. CHAPITRE. 5 - SÉLÉNIUM,. ZINC, POLYPHÉNOLS. ET PROBIOTIQUES, LES AUTRES ALLIÉS DE LA PEAU,. 63. Le sélénium, protecteur anti-âge?, 64 Le zinc, l'oligo-élément de la peau, 65 Les polyphénols, des alliés de choix dans la lutte contre le vieillissement, 65 La mélatonine,. 67. Les probiotiques, les prébiotiques et les symbiotiques, CHAPITRE. 6 - PETITE. LEÇON DE DERMONUTRITION,. 68. 71. Préserver son capital jeunesse grâce à l'alimentation, 71 Des goûts et des couleurs,. 73. Contenu protégé par copyright.

(3) Un A pour la vitamine A!, 76 Les sources de vitamine C, 79 Mettez de l'huile! Les sources de vitamine E, 80 Mangez des fruits! Les sources de polyphénols, 82 La pomme, ennemi public n" 1 des radicaux libres, 82 Le cassis, 84 La fraise, 84 La pêche, 85 L'orange, 85 Les superfruits, 85. Des idées de menus pour nourrir votre peau, 86 CHAPITRE. 7 - SOIGNER SA. PEAU ET ENTRETENIR. SON CAPITAL BEAUTÉ,. 91. Peau, environnement et pollution, 91 Peau grasse, sensible, mixte, sèche: explications, 92 Quel est mon type de peau?, 93. Soigner sa peau au quotidien, 95 À quelle fréquence nettoyer son visage et avec quel type de produits?, 96 Au quotidien, quels sont les gestes incontournables pour une peau saine?,96 Quels sont les gestes nocifs pour la peau?, 96 Crème, lait, sérum? Quelle forme de cosmétique privilégier ?, 97 Qu'est-ce qu'un sérum? Agit-il différemment d'une crème?, 97. À quoi sert la crème hydratante?, 97 Quelle crème hydratante choisir?, 98 Doit -on changer de crème hydratante en hiver?, 98 Faut-il éviter de se maquiller un jour par semaine pour laisser sa peau respirer?,99 Que faire lorsqu'on a oublié de se démaquiller un soir?, 99. À quoi sert la crème de nuit?, 99 Les masques ont-ils une utilité?, 99 La protection solaire, la meilleure prévention antiride, 100. Contenu protégé par copyright.

(4) Lutter contre l'apparition des rides et prévenir leu r formation, 101 Les crèmes antirides sont-elles efficaces?, 101. À partir de quel âge utiliser un antiride?, 101 Les antirides du futur, 101. Préparer sa peau au soleil et prévenir ses méfaits, 102 Mer ou montagne?, 102 Quelle est l'action du soleil sur la peau?, 102 Soleil + enfant = Danger, 103 Quelle quantité d'écran total appliquer pour être bien protégé?, 103. Nourrir sa peau de l'intérieur, 104 Quel antiride privilégier: cosmétique ou alimentaire?, 104 Quelles sont les sources les plus fiables d'antioxydants?, 104 Le thé vert constitue-t-illa meilleure source d'antioxydant?, 105. Venir à bout des petits problèmes de peau, 105 Que faire quand on a des boutons d'acné?, 105. À quoi sont dues, le matin, les poches sous les yeux ou le visage gonflé?, 106 Puis-je surveiller moi-même les grains de beauté? Que regarder? Quels sont les signes inquiétants?, 107 Qu'est ce que la couperose et comment l'éviter ? Qu'est ce que la rosacée?, 107 Peut-on traiter la couperose au laser?, 108 Que faire en cas de taches brunes sur la peau, qui appara issent après une exposition solaire?, 109 Des cicatrices sur le visage peuvent-elles être supprimées?, 110 Que faire pour éliminer les vergetures?, 110 Le traitement au laser est-il douloureux?, 111. CHAPITRE. 8 - LA PEAU AU. FIL DE L'ÂGE, 113. La peau de l'adolescent, 113 Conseils aux adolescents, 114 Conseils aux parents, 115 Alimentation et acné, 115. La peau de la femme enceinte, 116 Peau, soleil et matern ité, 117 Les vergetures, 118. Contenu protégé par copyright.

(5) La peau en période de périménopause, 118 Acide gamma -Iino lénique et phyto -œstrogènes, 119 La génistéine , 120 La DHEA. 121 La mélatonine, 122. La peau après la ménopause, 122 La peau qui vieillit. 123 Les mécanismes du vieillissement. 125 Le cas très particulier de l'hormone de croissance , 125. CHAPITRE. 9 - LA COSMÉTOfOOD,. 127. Cosmétofood , kézako?, 127 Un marché planétaire...• 128 •.• au potentiel énorme, 129 Des consommateu rs.•. circonspects. 131 Le marché des compléments alimentaires beauté. 132 La réglementation. 133. Le caddie de la cosmétofood, 134 Les antirides à la petite cuiller. 135 Les boissons sans alcool (50ft drinks) . 137 Les aliments « antioxydants », 140 Analyse par marché. 141 Les ingrédients de la cosmétofood de demain, 141. PETIT LEXIQUE DE DERMONUTRITION, 145 BIBLIOGRAPHIE,. 153. Contenu protégé par copyright.

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