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Le Millésime de Certains de Nos Vins Se Poursuit Régulièrement, de Sorte Que Les Années Mentionnées Sont A Simple Titre Indicatif.

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Academic year: 2022

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Chers Amateurs,

Le Millésime de Certains de Nos Vins Se Poursuit Régulièrement, de Sorte Que Les Années Mentionnées Sont A Simple Titre Indicatif.

Merci De Votre Compréhension.

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Les Bulles

Crémant d’Alsace Brut 38

Domaine Edmond Rentz

Champagne J. Valentin Brut 55

Tradition Sacy 1er Cru

Champagne J. Valentin Brut Rose 60

Sacy 1er Cru

Champagne J. Valentin Brut Millésime 65

Sacy 1er Cru

Le domaine Champagne Jean Valentin et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Sacy (51500) dans la Marne Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares.

L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Jean Valentin et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de limons, de sables, d'argile, de craie et de calcaire. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture conventionnelle.

Le domaine Champagne Jean Valentin et Fils a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle champenoise.

(3)

Vins Blancs

Belgique

Ô de Craie Bio 2020 35

Vin de liège Johanniter

Narcisse Bio 2019 29

Vin de liège Muscaris

Alsace

Pinot Gris 2019 30

Edmond Rentz Reserve Particulière

Gewurztraminer 2018 30

Edmond Rentz Rottenberg

Riesling Gd Cru 2016 35

Edmond Rentz Schoenenbourg

Bourgogne

Chablis 2019 38

Domaine Roland L’aventureux

Pouilly Fuissé 2020 40

Maurice Lapalus

Pernand Vergelesse 2020 50

Domaine Rollin

Macon Village Pierreclos 2020 24

Domaine Coffinet Duvernay

(4)

Loire

Sancerre 2020 35

Henri Dion

Bordeaux

Château Carbonnieux 2015 75

Pessac-Léognan, Gd cru Classé

Château des Chapelains 2016 26

Sainte Foy de Bordeaux, sauvignon blanc, sémillon

Sud-ouest et Languedoc

Bergerac Sec Bio 2020 24

Cuvée prestige 50% muscadelles, 50% sauvignon

Bergerac Moelleux 2018 24

Ch marie plaisance

Fruités de Félines 2020 23

Chardonnay et Roussanne

Rhône

Côtes du Rhône 2020 24

Domaine de vieux lavoir, grenache blanc, clairette

Liquoreux

Carmes de Rieussec 2012 55

Sauternes

(5)

Vins Rosé

Alsace

Pinot Noir 2019 29

Edmond Rentz Zellenberg

Loire

Sancerre 2018 35

Henri Dion

Beaujolais Rosé

Beaujolais 2018 24

Rhône

Tavel 2020 28

Reserve du Cravaillous

Languedoc et provence

St Chinian 2020 25

Clos de bagatelle, cinsault, grenache, Carigan

Bergerac Rosé Bio 2020 27

Ch marie plaisance cabernet sauvignon merlot

Bourgogne

Marsannay Bio 2020 29

Domaine du vieux collège

(6)

Vins Rouges

Belgique

L’Eben Bio 2018 39

Vin de liège, Cabernet cortis

Alsace

Rouge D’ottrott 2017 29

Tradition domaine Vonville magnum 56

Bourgogne et Beaujolais

Passetoutgrain 2019 23

Domaine des Bruyères

Marsannay Bio 2014 40

Domaine du vieux collège

Nuit Saint Georges rupture de stock 55 Domaine Legros

Gevrey Chambertin rupture de stock 65 Domaine Drouhin

Saint Amour 2019 28

Domaine de Lucie

Julienas 2018 28

Louis Tête

(7)

Loire

Saumur Champigny 2020 28

Vieilles vignes, Domaine le prieuré d’Aunis

Sancerre 2018 35

Henri Dion

Saint Nicolas de Bourgueil 2020 28 Domaine Audebert

Pauillac

Château Lacoste-Borie 2017 60 Second du Château Grand-puy-Lacoste

Château Hauts-Bages-Libérales 2011 75 Saint-Julien

Connétable de Talbot 2015 65

Second du Château Talbot

Château Beychevelle 2005 150

Saint-Estèphe 4eme Gd Cru Classé

Château cos d’estournel 180

2eme Gd Cru Classé

(8)

Margaux

Château d’Arsac 2019 47

Château Tayac 2017 55

Château Prieuré Lichine 2013 75 Château Brane-Cantenac 2009 120

Pessac-Léognan

Château Fieusal 2018 70

Gd Cru Classé

Château Le Sartre rouge 2015 52

Bordeaux

Château les Cedres 2018 29

1er côtes de Blaye

Château des Chapelains 2016 27 Sainte Foy de Bordeaux

Château de Francs 2019 32

Côtes de Francs

Pomerol

Château Belles-Graves 2016 48 Lalande de pomerol

Lafleur de Bouard 2014 60

Lalande de pomerol Hubert de Bouard

(9)

Saint-Emilion

Tertre de lisse 2018 35

Château Fombrauge 2017 59

Saint-Emilion Gd Cru Bernard Magrez

Château Cantenac 2017 49

Saint-Emilion Gd Cru

Haut-Médoc

Château Chasse-Spleen 2013 60 Moulis-en-Médoc

Château Sociando-Mallet 2013 80

Rhône

Côtes du Rhône Village 2020 24 Domaine Clavel

Gigondas 2020 39

Cour de Chaulé

Croze Hermitage 2019 36

Laurent Céline Fayolle

Châteauneuf du Pape 2017 60

Domaine Galevan

(10)

Languedoc et Roussillon

Saint Chinian 2020 27

Clos de bagatelle cuvée tradition

Château de Cointe 2017 30

Domaine Mamaruta marc castan, 100% carignan, Fitou

Sur la Lune Bio 2020 36

Domaine Gravillas

Vin du Monde

Vivera 2018 30

Italie Sicile Chardonnay, catarratto, inzolia

Black cottage 2016 25

New zealand Marlborough Sauvignon blanc

Baron de Ley 2016 30

Espagne Reserva Rioja

(11)

Petits formats

Petits Formats 0.375L Blanc

Orchis (Moelleux) Bio (50ml) 2017 30 Vin de Liège Solaris

Chablis 2019 20

Domaine Roland L’aventureux

Sancerre 2019 19

Henri Dion

Pinot Gris 2018 16

Edmond Rentz

Petits Formats 0.375L Rosé

Pinot noir 2020 16

Edmond Rentz Zellenberg

Sancerre 2014 19

Henri Dion

Tavel 2018 15

Rserve du Cravaillous

Petits Formats 0.375L Rouge

Sancerre 2019 19

Henri Dion

Château des chapelains 2015 16 Sainte foy Bordeaux

(12)

Château Belles-Graves 2015 26 Lalande de pomerol D.Hessel

Saint Amour 2018 16

Domaine Lucie

Passetoutgrain 2019 15

Domaine des Bruyères

Saint Nicolas de Bourgueil 2020 17 Domaine Audebert

Baron de Ley 2016 18

Espagne Reserva Rioja

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