• Aucun résultat trouvé

Analyser les mouvements alimentaires urbains: le cas de Montpellier

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Partager "Analyser les mouvements alimentaires urbains: le cas de Montpellier"

Copied!
1
0
0

Texte intégral

(1)

Analyser les mouvements alimentaires urbains: le cas de Montpellier

Max Rousseaut, Romain Feche1

1CIRAD _Montpellier _France

Introduction

Laquestion alimentaire urbaine refait son apparition dans les pays développés depuis quelques années, dans un contexte d'inégalités et d'urbanisation croissante. En témoigne la multiplication des initiatives plus ou moins innovantes et traduisant de nouveaux rapports des citadinsill'alimentation, mais aussi une diversité de demandes par rapport aux insuffisances du système alimentaire conventionnel (SAC) (Allen et al 2003 ; Heynen 2010 ; Alkan et Agyemann 2011 ; Seyfang 2006), ainsi que le développement de nouvelles formes de relations sociales autour de l'alimentation (Brunori el al 2012). l'objectif de celte contribution est de favoriser la compréhension et l'identification des initiatives alimentaires urbaines il l'échelle d'un territoire étroitement délimité.

A partir d'une analyse fine des initiatives alimentaires citoyennesil

Montpellier, il s'agira d'analyser la contribution des sociétés urbainesil la construction d'un système alimentaire urbain plus juste. Existe-t-il des connexions et/ou des possibilités de relations, de multi-scalaires et multi-acteurs entre les différentes initiatives de la société civile, mais aussi avec les acteurs intégrés au SAC et les gouvernements locaux ? Quelle sont leur volonté de coopération et leur compatibilité politique en vue de leur intégrationill'organisation alimentaire urbaine? Et donc, quelles sont les éventuelles sources de blocages il œlle plus grande intégration?

Methods

L'analyse du mouvement alimentaire en formation il Montpellier repose sur une enquête de terrain en cours, dans le cadre de laquelle de nombreux entretiens approfondis sont conduits avec des acteurs de la société civile mobilisés autour des enjeux alimentaires (Food not Bombs, les Amoureux de la vie, les Incroyables Comestibles, les Restaurants du Cœur etc.). L'objectif de l'enquête est de comprendre la pluralité des représentations de la justice alimentaire portée par œs initiatives, ainsi que d'analyser leurs interrelationsill'échelle d'un territoire restreint.

Resulta

Le principal objectif de ce travail est de contribuerilaffiner une typologie des acteurs/ initiatives alimentaires en rupture avec les schémas habituels de l'approvisionnement des villes. Celle typologie fait actuellement l'objet de vifs débats dans la lillérature anglophone.

Il est ainsi possible de distinguer trois catégories d'initiatives impliquées dans des actions alimentaires solidairesilMontpellier. Àœs catégories correspondent une diversité d'acteurs, mais aussi de répertoires d'action et de représentations. La première catégorie, qui peut être qualifiée de 'réformiste', viseilcorriger les effets les plus négatifs du système alimentaire dominant. Parmi les initiatives présentes sur Montpellier, se retrouve ici des organisations/acteurs tels que les 'restos du cœur', la Banque Alimentaire de l'Hérault, 'Le restaurant des plus pauvres' (Cantine de l'Association Saint-Vinœnt de Paul) ou bien les épiœries sociales et solidaires ('épicerie social' de Grabel) et 'Slow Food Languedoc'. Ladeuxième catégorie regroupe les actions dites 'progressistes', qui visent il faire coexister des alternatives alimentaires en parallèle du SAC. Elle est notamment caractérisée par les Amaps ('Amap de la Tribale' et 'Amap'apillions') et les Groupements d'Achats Solidaires. Mais œlle catégorie marquée par son édectisme, regroupe également des initiatives plus singulières comme 'le camion du cœur', 'les amoureux de la vie' ou encore les 'Incroyables Comestibles Montpellier'. La troisième catégorie regroupe enfin les initiatives 'radicales' qui visent une transformation structurelle du SAC. Sur Montpellier, le collectif 'Food Not Bombs' en est particulièrement représentatif.

Conclusions

Peut-on parler de l'émergenœ d'un mouvement urbain visant la justiœ alimentaireilMontpellier? En premier lieu, l'analyse des initiatives locales permet d'affiner la typologie réœmment proposée par la recherche anglophone. Par ailleurs, celle typologie ne doit pas être considérée comme figée. Des liens complexes et mouvants existent entre les initiatives montpelliéraines. Celle communication rendra compte des interrelations entre les acteurs et initiatives relevant de ces trois catégories, mais analysera également les limites de leur coopération.

Keywords: Initiatives alimentaires solidaires, Typologie d'acteurs/d'initiatives, Mouvement Alimentaire urbain, Justiœ alimentaire Presentinl: author: Dr Max Rousseau, max.rousseau@çjrad.fr

Références

Documents relatifs

Non seulement, il faudrait avoir des corpus représentatifs du français parlé, en Belgique, au Canada, en France, au Sénégal, en Suisse… mais ces corpus nationaux devraient

Les DP sont peu fréquentes mais peuvent se rencontrer en consultation de neurologie adulte ou neurologie pédiatrique courante. En enrichissant l’ancienne classification

C’est variable, première consultation, je trouve que le diagnostic de l’EDMC n’est pas si difficile à faire que ça parce que on a des critères bien définis donc ce n’est

Cette mutualisation des informations a aussi permis une meilleure connaissance des ressources dont dispose le territoire. P11 : « Je trouve qu’on n’est pas assez au courant

11 Quarante entretiens semi-directifs ont été réalisés auprès de jardiniers dans les différents jardins familiaux et partagés de la ville, avec pour objectif de comprendre qui

En 1 ère année : concours nationaux ouverts aux élèves issus des classes préparatoires BCPST et A-TB, aux titulaires d’un BTSA, de certains BTS, DUT, certaines licences (ni-

aujourd’hui, un truc de fous est arrivé. J’ai fait une journée shopping entre filles avec Zoé. Dans un magasin, j’ai acheté un sac très joli et j’ai vite rangé toutes

Nous montrerons grâce aux avancées dans les domaines des mathématiques appliquées, de la physique et des matériaux, que nous avons aujourd’hui la capacité de réaliser des