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GESTION DU CYCLE DE COÛTS ET DE RECETTES
SOLUTION LOGICIELLE SUR MESURE POUR
LA GESTION DE LA RESTAURATION DANS LES
ÉTABLISSEMENTS DE SANTÉ ET MÉDICO-SOCIAUX
SRD – SANTÉ RESTAURATION DIÉTÉTIQUE BROCHURE COMMERCIALE 2021
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La recherche de l’optimisation des processus est permanente tout en intégrant des normes toujours plus drastiques (article SIH Magazine 2018), comme le prouve l’application compliquée de la récente loi Egalim.
La sécurité alimentaire est la préoccupation majeure et quotidienne des équipes
pluridisciplinaires concernées.
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La restauration collective dans les secteurs Sanitaires et Médico-sociaux à pour mission de
en tenant compte de leur
Cette mission doit s’inscrire dans une démarche de coûts maitrisés.
SATISFAIRE
LES PATIENTS, RÉSIDENTS OU USAGERS
pathologie et particularités, tout en offrant un moment de plaisir lors du repas.
CONTEXTE
SRD est une suite logicielle qui permet la gestion des
commandes, de la production et de la distribution des repas.
Elle a pour vocation d’optimiser la prise en charge alimentaire, diététique et nutritionnelle du patient.
PRISE EN CHARGE ALIMENTAIRE,
DIÉTÉTIQUE ET
NUTRITIONNELLE DU PATIENT DU
RÉSIDENT OU DE L’USAGER.
Cette solution s’adapte à toutes les structures de santé et les
établissements médico-sociaux, en prenant en compte les organisations multi-sites.
Elle s’intègre au Système d’Information de l’établissement.
Basée sur une approche innovante, SRD couvre l’ensemble des champs de la restauration collective :
• Prise de commandes de repas pour ou par le patient
• Enquête et suivi
nutritionnel des patients
• Gestion de la production, des stocks et du
réapprovisionnement
• Suivi et contrôle des réceptions de matières premières jusqu’aux livraisons des plats aux offices relais ou services
• Prescription,
fabrication et distribution des biberons
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SOLUTION
Grâce à son socle ‘Plateau en ilot’, l’assemblage gagne en durée de préparation et en qualité, le tout en temps réel.
La solution SRD optimise la distribution des repas en salle à manger avec une identitovigilance maximum grâce aux plans de table numériques.
Cette solution permet de travailler avec le référentiel Produits/Marchés et les demandes d’approvisionnement fournies à la GEF pour assister les acteurs de la restauration collective dans les plans de production.
Directement connecté avec le DPI de l’établissement, le personnel soignant peut prescrire les régimes et recueillir les allergies alimentaires du patient.
De plus, la solution logicielle trace l’utilisation des matières premières tout au long de la chaîne alimentaire.
SRD propose de provisionner automatiquement les comptes utilisateurs à partir d’un annuaire électronique centralisé (LDAP).
La solution prend en compte les mises à jour de structure de site à partir du noyau du Système d’Information.
Au travers du portail patient de l’établissement, le patient peut choisir ses repas, indiquer ses allergies alimentaires.
Il peut également simplement préciser ses préférences ou aversions Il contribue à l’amélioration du processus Repas en répondant à des questionnaires de satisfaction.
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BÉNÉFICES
OPTIMISE L’ASSEMBLAGE ET LA DISTRIBUTION DES REPAS
GÈRE LES STOCKS VIA UNE UNIQUE SOLUTION
SÉCURISE L’ALIMENTATION DES PATIENTS
FACILITE LA MAINTENANCE DES DONNÉES EN COORDINATION AVEC LE SYSTÈME D’INFORMATION DES ÉTABLISSEMENTS REND LE PATIENT ACTEUR DE SON REPAS
• SRD est interopérable avec tous les systèmes d’informations hospitaliers et médico-sociaux du marché.
• La suite logicielle couvre intégralement le champ de la restauration collective grâce à ses nombreux modules qui s’adaptent aux besoins du terrain.
• Cette solution disponible en grande partie en mode Responsive Web Design accompagne l’utilisateur au plus près du patient. Elle peut s’utiliser sur un PC fixe ou portable, une tablette et un smartphone.
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• SRD est en constante évolution, avec une orientation Full Web la plus ergonomique et intuitive du marché.
UNE SUITE
LOGICIELLE QUI
S’ADAPTE À TOUS LES BESOINS
MÉTIERS.
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FORCES
www.dedalus.com Fabriqué par
Dedalus HealthCare France S.A 4 avenue de l’église Romane 33370 Artigues près Bordeaux
À PROPOS DE DEDALUS
Le Groupe Dedalus est le principal éditeur de solutions logicielles pour la santé et le dia gnostic en Europe.
Le Groupe accompagne la transformation numérique de 6 100 hôpitaux et 5 300 laboratoires dans le monde, qui utilisent ses solutions pour traiter plus de 330 millions de dossiers patient. Le Groupe Dedalus a récemment annoncé l’acquisition des activités d’informatique en santé de DXC Technology, renforçant ainsi sa position en tant qu’entreprise spécialiste
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