Chalet de la Clusaz. Références du dossier. Désignation. Compléments de localisation. Historique. Rhône-Alpes, Savoie Montcel la Clusaz

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Rhône-Alpes, Savoie Montcel

la Clusaz

Chalet de la Clusaz

Références du dossier

Numéro de dossier : IA73003319 Date de l'enquête initiale : 2014 Date(s) de rédaction : 2016

Cadre de l'étude : inventaire topographique Inventaire du Parc naturel régional du Massif des Bauges Degré d'étude : repéré

Désignation

Dénomination : ferme

Précision sur la dénomination : chalet d'alpage

Compléments de localisation

Milieu d'implantation : isolé

Références cadastrales : 1732, 2369 ; 1880, E4, 47 ; 1880, E5, 257 ; 2014, E4, 269 ; 2014, E5, 286

Historique

Le site est représenté sur la mappe sarde : il comprend alors trois bâtiments (n°2369) de plan rectangulaire, d'orientation similaire aux bâtiments actuels, et un jardin (n°2370) au sud, l'ensemble appartenant au marquis de Clermont Mont-Saint- Jean (tabelle-minute, 1730 : le bâti est désigné sous le terme de challeys, au lieu-dit Chernier ; AD Savoie, C 3318).

A la Révolution, les biens du marquis de Clermont sont séquestrés et affermés en 1793 pour 6 ans à François Mugnier (Lagrange, 2016). Sur le plan par masses de culture dressé en 1802-1807 (AD Savoie), le chalais est le seul représenté pour la commune ; il ne se compose que d'une parcelle bâtie, mais qui peut recouvrir un ensemble de bâtiments et leurs abords vu le degré de précision de ce plan. Le chalet est ensuite vendu comme bien national au baron Rambert du Mollard (AD Savoie, 11FS 340), peut-être en même temps que les biens du prieuré Saint-Robert, en 1811 (voir IA73003341).

Cependant dans l’État de section du premier cadastre français (AC), les parcelles E 174 et 257 sont enregistrées comme des "bâtiments" appartenant à Raoul Clermont Mont Saint-Jean, à Paris.

En 1823, l'alpage et touché par une épizootie ; il est affermé à un groupement d'alpagistes de La Compôte (Jean-François Petit, Charles-François Petit, Anthelme Perrier, Jérôme Carret), qui y envoient un troupeau de bêtes appartenant à plusieurs propriétaires, sous la garde d'un berger : 70 à 80 bovins, chevaux et poulains, cochons. Il y a alors trois bâtiments : deux écuries, dont une comprend également la cuisine et la salle de fabrication, et une grange (fenil) où se trouvent les couchages. À la suite de l'épidémie, le préfet ordonne la démolition des bâtiments, impossibles à décontaminer : toutes les parties en bois (planchers, portes, cloisons « internes et externes », huisseries...) doivent être brûlées, seules les pièces de charpentes peuvent être réutilisées une fois passées au feu ou équarries. Les bâtiments peuvent être reconstruits au même endroit (Lagrange).

À la mort de Joseph-Henri de Clermont Mont-Saint-Jean, ses héritiers (vivant à Paris et en Belgique) vendent les alpages : adjudication le 18 juin 1889 à Joseph Perrin, industriel à Arras (Pas-de-Calais) et déjà propriétaire du Chalet des Côtes, villa de villégiature construite à Aix-les-Bains en 1884. à sa mort, ces deux biens (villa et alpage) sont vendus le 24 septembre 1918 à Antoine Besson, industriel (fabrique de boulons) au Chambon-Feugerolles (Loire). Les alpages sont des biens de rapport et sont affermés (toujours à des Baujus), par exemple en 1914 à Jean-Claude Petit, de La Compôte, pour 2000 F et 14 kg de beurre (1 kg de beurre par semaine pendant la durée de l’inalpage). Le bail mentionne les trois bâtiments formant écuries, laiterie, fromagerie (avec un fourneau système Lardet, deux chaudrons de cuivre, baratte, malaxeur, presse...), cave et chambre. Vers 1946, la montagne de la Clusaz est vendue à François, Louis et Roger Gonthier, de Doucy-en- Bauges. En 1971, la Mutuelle du Sud-Est (Mutasudest) achète la Clusaz et Crolles (347 ha, alpages et forêt) et donne

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Rhône-Alpes, Savoie, Montcel, la Clusaz

Chalet de la Clusaz IA73003319

les alpages à bail à des fermiers. En 1991, ces propriétés sont revendues à plusieurs acheteurs : le SIVOM du Revard, le syndicat mixte du GPN, l’État (forêt) et les communes du Montcel et d’Aix (39 ha d’alpage) (Lagrange).

Les bâtiments représentés sur le cadastre actuel existent pour partie dès le plan du premier cadastre français, daté de 1880 : habitation sur cave, à l'ouest ; étable, réaménagée en espace de fabrication et de vente (pignons refaits en parpaing de ciment aggloméré, ouvertures et distribution modifiées), de l'autre côté du chemin ; remise, actuellement vestiges, au sud- ouest. Le corps de bâtiment perpendiculaire à l'étable a disparu. Sur le plan cadastral de 1958 apparaît la grande étable située à l'est (partiellement sur l'emprise du corps de bâtiment perpendiculaire) et l'étable plus petite située au sud ; les deux étables ont été agrandies dans le 4e quart du 20e siècle.

Le chalet fonctionnait comme première étape de l'estive, les vaches montaient ensuite au chalet de Crolles (IA73003320) (renseignement oral).

Le chalet est en activité (fabrication et vente sur place).

Inscription sur la crémaillère du chaudron : A. LARDET / BOURG (AIN).

Période(s) principale(s) : 2e moitié 19e siècle Période(s) secondaire(s) : 2e moitié 20e siècle

Description

Chalet d'alpage construit sur un terrain en pente, composé de plusieurs bâtiments traversés par un chemin. Le bâtiment ouest, de plan rectangulaire (proche du carré), est l'ancienne habitation, composée d'une cave à l'étage de soubassement et d'une pièce au rez-de-chaussée surélevé (avec peut-être une chambre dans le comble sous toiture). Le bâtiment situé de l'autre côté du chemin, de plan rectangulaire allongé, abrite actuellement la salle de fabrication, l'espace de vente et des pièces d'habitation ; à l'origine, il s'agissait sans doute d'une étable, avec peut-être un garde-lait ou freidi du côté nord.

Le bâtiment est est une étable à six travées juxtaposées (l'une des travées est maintenant la salle de traite, et deux travées servent de locaux techniques). Le bâtiment sud est une étable complémentaire. Un local est aménagé dans le talus du chemin, en amont du chalet.

L'habitation et l'ancienne étable sont en moellon de calcaire enduit à pierres vues (parties refaites en parpaing de ciment aggloméré et enduites au ciment pour l'ancienne étable), avec des encadrements en calcaire (refaits sur l'ancienne étable).

La grande étable est en moellon de calcaire enduit à pierre vues, avec les parties supérieures en bardage de planches et des encadrements en bois. L'étable complémentaire est en maçonnerie de moellon calcaire, agrandie parpaing de ciment.

Les toits sont en pavillon (habitation) ou à longs pans et croupes, en tôle ondulée.

Eléments descriptifs

Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : calcaire, moellon, enduit Matériau(x) de couverture : tôle ondulée

Étage(s) ou vaisseau(x) : étage de comble, rez-de-chaussée Couvrements :

Type(s) de couverture : toit à longs pans, demi-croupe Escaliers : escalier intérieur : échelle, en charpente Typologies et état de conservation

Typologies : ferme d'alpage à deux bâtiments dissociés (étable et freidi ; logis et cave)

Statut, intérêt et protection

Statut de la propriété : propriété privée

Références documentaires

Documents d'archive

• AD Savoie. Série C : 3318. Montcel. Tabelle-minute. Daté 1730

AD Savoie. Série C : 3318. Montcel. Tabelle-minute. Un registre. Daté 1730.

AD Savoie : C : 3318

• AC Montcel. Liasses de délibérations et autres actes : 1816-1831.

AC Montcel. Liasses de délibérations et autres actes, 1816-1831 : 1816, 1 pièce (toiture église) ; 1820, 1 pièce (mutation de propriétés) ; 1821, 6 pièces (toitures église et presbytère, cimetière, clocher) ; 1823, 18 pièces (toiture église, clocher; calice) ; 1825, 10 pièces (cabaret, mappe, bannière, cimetière, presbytère) ;

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1826, 15 pièces (cloche) ; 1827, 8 pièces ; 1828, 7 pièces ; 1829, 17 pièces (cabarets, agrandissement église, communaux) ; 1830, 9 pièces (débit de sel, communaux) ; 1831, 6 pièces.

AC Montcel Documents figurés

• AD Savoie. 1Fi 404 [Commune de Montcel. Plan minute du cadastre par masses de culture napoléonien]

1802-1807

[Commune de Montcel. Plan minute du cadastre par masses de culture napoléonien] / 1 dess. : papier aquarellé, plume encre noire et couleur. 156x75 cm. Echelle : 1/2372. 1802-1807 (AD Savoie. 1Fi 404).

AD Savoie : 1Fi : 404 Bibliographie

• LAGRANGE, Joël. Le Revard, montagne agro-pastorale. Aix-les-Bains côté montagne... 2016

LAGRANGE, Joël. Le Revard, montagne agro-pastorale. Aix-les-Bains côté montagne. Les Corbières – Le Revard. Aix-les-Bains : Société d’Art et d’Histoire, 2016. (Arts et Mémoire ; 90).

p. 3-10

Données complémentaires

F-JDT-Chalet d'alpage-Bauges

Type de linteau de la porte du logis droit Type de piedroit de la porte du

logis

assemblé Matériaux d'encadrement des

ouvertures du logis

calcaire Emplacement de la façade

principale

pignon ou petit côté Précision du statut alpage privé

Alpage intermédiare Non

Accès carrossable Non

Utilisation actuelle logement et production laitière

Altitude 1198

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Illustrations

[Commune de Montcel. Plan minute du cadastre par masses de culture

napoléonien], 1802-1807 (AD Savoie). Détail : chalet de la Clusaz.

Phot. Thierry Leroy IVR84_20177301800NUCA

Vue générale des alpages de la Clusaz et de Crolles (Montcel), depuis le nord (hiver).

Phot. Denys Harreau IVR84_20167304750NUCA

Vue générale depuis le nord (été).

Phot. Eric Dessert IVR82_20147304414NUCA

Vue générale depuis le nord-ouest.

Vue générale depuis le nord-est.

Phot. Eric Dessert, Phot. Thierry Leroy IVR82_20147305631NUCA

Vue générale depuis l'ouest.

Phot. Thierry Monnet IVR84_20167302204NUCA

Vue d'ensemble depuis l'ouest.

Vue d'ensemble depuis le sud-ouest.

Vue des bâtiments depuis le chemin d'accès.

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Vue d'ensemble depuis le sud-est.

Ancienne habitation sur cave, façade sud.

Vue d'ensemble depuis le nord- ouest : habitation sur cave, étable transformée en salle de fabrication et de vente.

Ancienne habitation sur cave, façades sud et est.

Vue d'ensemble depuis le nord- ouest : étable transformée en salle de fabrication et de vente.

Vue d'ensemble depuis le sud- est : habitation sur cave, pignon

sud de l'étable transformée en salle de fabrication et de vente.

Détail de la porte du rez-de- chaussée surélevé de l'habitation.

Salle de fabrication, freidi et actuelle habitation, vue depuis le sud-ouest.

Vue de l'ancienne étable, pignon nord : vestige de freidi.

Salle de fabrication, freidi et actuelle habitation, vue depuis

le sud-est (façade arrière).

Vue intérieure de la salle de fabrication : potence et chaudron.

Phot. Eric Dessert IVR82_20147304421NUCAQ

Vue intérieure de la salle de fabrication : détail du chaudron.

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Vue intérieure de la salle de fabrication : détail de la potence.

Vue intérieure de la salle de fabrication : table d'égouttage.

Vue d'ensemble depuis le nord.

Vue d'ensemble depuis le sud ; à droite, l'étable.

Etable principale, vue depuis le sud-est.

Etable complémentaire, vue depuis le nord.

Vestiges d'un ancien chalet, à l'ouest des bâtiments actuel.

Dossiers liés

Dossiers de synthèse :

Présentation de la commune de Montcel (IA73003276) Rhône-Alpes, Savoie, Montcel, chef-lieu Le pastoralisme dans le Parc naturel régional du Massif des Bauges (IA00141285)

Les fermes, mazets et chalets d'alpage des Hauts de l'Albanais (IA00141282) Oeuvre(s) contenue(s) :

Auteur(s) du dossier : Caroline Guibaud, Thierry Monnet

Copyright(s) : © Région Auvergne-Rhône-Alpes, Inventaire général du patrimoine culturel ; © Parc naturel régional du Massif des Bauges

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[Commune de Montcel. Plan minute du cadastre par masses de culture napoléonien], 1802-1807 (AD Savoie). Détail : chalet de la Clusaz.

Référence du document reproduit :

• AD Savoie. 1Fi 404 [Commune de Montcel. Plan minute du cadastre par masses de culture napoléonien]

1802-1807

[Commune de Montcel. Plan minute du cadastre par masses de culture napoléonien] / 1 dess. : papier aquarellé, plume encre noire et couleur. 156x75 cm. Echelle : 1/2372. 1802-1807 (AD Savoie. 1Fi 404).

AD Savoie : 1Fi : 404

IVR84_20177301800NUCA

Auteur de l'illustration : Thierry Leroy

reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Vue générale des alpages de la Clusaz et de Crolles (Montcel), depuis le nord (hiver).

IVR84_20167304750NUCA

Auteur de l'illustration : Denys Harreau

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Vue générale depuis le nord (été).

IVR82_20147304414NUCA Auteur de l'illustration : Eric Dessert

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Vue générale depuis le nord-ouest.

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Vue générale depuis le nord-est.

IVR82_20147305631NUCA

Auteur de l'illustration : Eric Dessert, Thierry Leroy

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Vue générale depuis l'ouest.

IVR84_20167302204NUCA

Auteur de l'illustration : Thierry Monnet Date de prise de vue : 2014

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Vue d'ensemble depuis l'ouest.

IVR84_20167304753NUCA

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Vue d'ensemble depuis le sud-ouest.

IVR84_20167304754NUCA

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Vue des bâtiments depuis le chemin d'accès.

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Vue d'ensemble depuis le sud-est.

IVR84_20167304751NUCA

(17)

Ancienne habitation sur cave, façade sud.

IVR84_20167304755NUCA

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Vue d'ensemble depuis le nord-ouest : habitation sur cave, étable transformée en salle de fabrication et de vente.

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Ancienne habitation sur cave, façades sud et est.

IVR84_20167304758NUCA

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Vue d'ensemble depuis le nord-ouest : étable transformée en salle de fabrication et de vente.

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Vue d'ensemble depuis le sud-est : habitation sur cave, pignon sud de l'étable transformée en salle de fabrication et de vente.

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Détail de la porte du rez-de-chaussée surélevé de l'habitation.

IVR84_20167302203NUCA

Auteur de l'illustration : Thierry Monnet Date de prise de vue : 2013

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Salle de fabrication, freidi et actuelle habitation, vue depuis le sud-ouest.

IVR84_20167304756NUCA

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Vue de l'ancienne étable, pignon nord : vestige de freidi.

IVR84_20167302202NUCA

Auteur de l'illustration : Thierry Monnet

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Salle de fabrication, freidi et actuelle habitation, vue depuis le sud-est (façade arrière).

IVR84_20167304760NUCA

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Vue intérieure de la salle de fabrication : potence et chaudron.

IVR82_20147304421NUCAQ Auteur de l'illustration : Eric Dessert

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Vue intérieure de la salle de fabrication : détail de la potence.

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Vue d'ensemble depuis le nord.

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Vue d'ensemble depuis le sud ; à droite, l'étable.

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Etable principale, vue depuis le sud-est.

IVR84_20167304759NUCA

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Etable complémentaire, vue depuis le nord.

IVR84_20167304757NUCA

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Vestiges d'un ancien chalet, à l'ouest des bâtiments actuel.

IVR84_20167304752NUCA