Cocktails apéritif
& dînatoire
Traiteur gourmand pour entreprise
Votre Evenement clé en main!
La Fête est un Art qui ne laisse que peu de place à l'improvisation...
Votre évènement est Unique et nous nous engageons à lui accorder toute l'attention personnalisée qu’il mérite.
Soumettez nous vos suggestions, nous serons heureux d’en parler et de les concrétiser avec vous.
Notre équipe disponible, rapide et
efficace est à votre écoute pour faire de votre Fête un moment inoubliable ! Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
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L'ÉQUIPE COMMERCIALE
Présentation
Nos formules
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Pièces cocktails à la carte
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Options Salées
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Ateliers culinaires
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Boissons
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Vin & Alcool
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Art de la table
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Prestation de service
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Qui sommes-nous?
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Conditions générales de vente
prix ht / personne
Avec service ou livraison tva à 10%
TVA 20% pour l'alcool, la vaisselle et confiserie
2 NAVETTES
La New Yorkaise : Navette nature, pastrami et tartare de tomates L'Italienne : Navette sésame, mozzarella, tomates confite et ricotta
2 WRAPS
Le grec : Poulet mariné, tzatziki et crudités L'Italien : Ricotta, basilic, jambon cru et crudité
2 MINI CLUBS SANDWITCH
Le parisien : Jambon blanc, beurre, emmental et crudités
L’océanique « façon pain bagnat » : Thon, tomates, mayonnaise et salade
FORMULE APERITIVE 6 PIÈCES
6.06€ HT
NOS FORMULES COCKTAIL
(À PARTIR DE 25 PERS.)
2 NAVETTES
La New Yorkaise : Navette nature, pastrami et tartare de tomates L'Italienne : Navette sésame, mozzarella, tomates confite et ricotta
2 WRAPS
Le grec : Poulet mariné, tzatziki et crudités L'Italien : Ricotta, basilic, jambon cru et crudité
2 MINI CLUBS SANDWITCH
Le parisien : Jambon blanc, beurre, emmental et crudités
L’océanique « façon pain bagnat » : Thon, tomates, mayonnaise et salade
2 MINI BURGERS
Le charolais : Viande de bœuf charolaise, condiments et comté L' indian chicken : Poulet pané « maison », condiments et cheddar
FORMULE APERITIVE 8 PIÈCES
8,76€ HT
4 PIÈCES FROIDES
1 Foie gras accompagné de son chutney d’abricot sur pain brioché 1 Blinis avec saumon fumé, aneth sur son lit de crème citronnée 1 Wrap continental : Bacon, tomates, fromage frais et guacamole
1 Club sandwitch façon "pain bagnat" : thon, tomates, mayonnaise et salade
3 PIÈCES CHAUDES
1 Mini burger Charolais : viande de bœuf Charolaise, condiments et comté 1 Mini croissant feuilleté italo-atlantique: ricotta, basilic et saumon fumé 1 Mini feuilleté à la tapenade et parmesan
PLANCHE DE VIANDE FROIDE (120g)
Filet de poulet aux milles épices Magret de canard rôti
Rôti de porc
Servie avec pains spéciaux beurre et condiment
BAR À SALADES "FAITE MAISON" (150g)
La grecque : Concombre, féta, tomates, oignon olives noires
La niçoise : À base de pomme de terre ou de riz, thon, tomate, maïs, olives, œufs durs
L'indienne : Pâtes fusillons, poulet épicé huile d’olive
PLANCHE DE FROMAGES ET PAINS SPÉCIAUX (40g)
Sélection du moment.
Servie avec pain spéciaux, beurre salé et fruits secs
1 MINI VERRINE
L'Italienne : Panna Cotta et son coulis de saison
2 PETITS FOURS SUCRÉS
Mini-éclairs chocolat et café Carré pistache et pomme / cassis Barquettes abricot et framboise Opéra
Tartelettes citron et chocolat / croquantines
19,50€ HT
NOS FORMULES COCKTAIL
(À PARTIR DE 25 PERS.)
FORMULE DÉJEUNATOIRE
(13 PIÈCES / PERS.)
NOS FORMULES COCKTAIL
(À PARTIR DE 25 PERS.)
5 PIÈCES FROIDES
1 Foie gras accompagné de son chutney d’abricot sur pain brioché 1 Mini tartelette garnie de magret fumé et Sainte-Maure 1 Wrap grec : Poulet mariné, tzatziki et crudités
1 Navette nordique : Navette pavot, saumon fumé, fromage frais, ciboulette et citron 1 Dariole "duo de saumon" : Saumon fumé et saumon frais, ciboulette, tomates, oignons et pomme Granny-smith
3 PIÈCES CHAUDES
1 Mini burger charolais : Viande de bœuf Charolaise, condiments et comté 1 Mini burger Indian Chicken : Poulet pané « maison », condiments et cheddar 1 Mini croissant feuilleté italo-atlantique : Ricotta, basilic et saumon fumé
PLANCHE DE CHARCUTERIE (80g)
Servie avec pains spéciaux beurre et condiments
BAR À SALADES (150g)
La fusilli aux deux saumons La quinoa épicé
La caesar (filets de poulet, croûtons, laitue romaine, sauce Worcestershire, jus de citron, ail, moutarde, parmesan râpé, œuf)
PLANCHE DE FROMAGES ET PAINS SPÉCIAUX (40g)
Sélection du moment.
Servie avec pain spéciaux, beurre salé et fruits secs
2 MINI VERRINES
L'Italienne : Panna Cotta et son coulis de saison La "Belle Hélène" : Mousse au chocolat, poires au sirop et amandes grillées effilées
2 PETITS FOURS SUCRÉS
Mini-éclairs chocolat et café Carré pistache et pomme / cassis Barquettes abricot et framboise Opéra
Tartelettes citron et chocolat/croquantines
23,10€ HT
FORMULE DINATOIRE
(15 PIÈCES / PERS.)
PIÈCES COCKTAIL À LA CARTE
(PRIX HT / PIÈCE)
PIÈCES FROIDES
1,07€
0,98€
0,98€
1,23€
NOS WRAPS
Le grec: Poulet mariné, tzatziki et crudités L'italien : Ricotta, basilic, jambon cru et crudités
Le normand (sucré/salé) : Camembert, miel, fruits et crudités Le nordique (sucré/salé) : Saumon fumé, bûche de chèvre et miel L'océanique : Mousse de thon et crudités
Le continental : Bacon, tomates, fromage frais et guacamole L'authentique : Jambon cuit, fromage frais, ail et crudités Le fraicheur : Surimi, échalote, tomate et fromage frais Le végétarien : Caviar d'aubergine et poivrons marinés
NOS MINI CLUBS SANDWICH
Le nordique : Saumon fumé, concombres et crème citronnée ciboulette Le rustique : Jambon cru, camembert et crudités
Le parisien : Jambon blanc, beurre, emmental et crudités
Le « club soleil » : Carotte, céleri, courgette, pomme et fromage frais L’océanique « façon pain bagnat » : Thon, tomates, mayonnaise et salade
NOS NAVETTES
La New Yorkaise : Navette nature, Pastrami et tartare de tomates L'italienne : Navette sésame, Mozzarella, tomates confites et ricotta
La nordique : Navette pavot, saumon fumé, fromage frais, ciboulette et citron La méditerranéenne : Navette pavot, maquereaux, fromage frais et concombres La parisienne : Navette nature, jambon cuit, beurre et crudités
La rustique : Navette sésame, jambon cru, camembert, beurre et crudités
La mexicaine : Navette sésame, guacamole, crevettes flambées et oignons rouges
NOS MINI TARTELETTES ET BLINIS
Tartelette à la Saint-Jacques sur fondue de poireaux Tartelette aux crevettes, façon thaï, sauce chili Tartelette au magret fumé et Sainte-Maure
PIÈCES FROIDES
PIÈCES COCKTAIL À LA CARTE
(PRIX HT / PIÈCE)
1,46€
0,80€
1,25€
1,23€
NOS DARIOLES
Duo de saumon : Saumon frais et fumé, ciboulette, tomates, oignons et Granny Smith La végétarienne : Poivrons marinés, ricotta, caviar d’aubergines et Gressini
L’épicée en douceur : Poulet mariné, guacamole épicé et tartare de tomates confites La « Saveur du sud » : Julienne de courgettes, panna cotta de brebis, olives et tomates La Forestière : Champignons poêlés et son magret surmonté de sa crème ricotta L’estivale : Quinoa épicé, pois chiches, poivrons, oignons et menthe
NOS AMUSES-BOUCHES
Foie gras accompagné de son chutney d’abricot sur pain brioché Saumon fumé et aneth et son lit de crème citronnée sur blinis
Canapé fraicheur : Concombre, tomate cerise, fromage frais et jambon cru déposé sur blinis
NOS CUILLÈRES DE DÉGUSTATION
Guacamole, jambon cru et parmesan Fondue de poireaux et crème, saumon Thon, oeuf et tomate cerise
NOS GASPACHOS
Concombre / menthe Bettrave / coco Carotte / orange Tomate / pastèque Légumes
PIÈCES CHAUDES
1.35€
MINI BURGERS
Le charolais : Viande de bœuf charolaise, condiments et comté L' indian chicken : Poulet pané « maison », condiments et cheddar Le savoyard : Viande de bœuf charolaise, condiments et reblochon Le fish : Cabillaud pané épicé, condiments et cheddar
L'américain : Viande de bœuf charolaise, bacon et condiments
CANAPÉS CHAUDS N°1
Mini hot dog : Pain navette, saucisse, oignons frits, ketchup
Mini bouchée à la reine : Béchamel, emmental râpé et jambon blanc Mini choux parisien : Béchamel, emmental râpé et jambon cru séché Mini falafel à la menthe
Mini nems au poulet
Mini croissant feuilleté "italo-atlantique" : Ricotta, basilic et saumon fumé Mini croissant feuilleté "parisien" : Emmental râpé, jambon blanc et béchamel Cake façon madeleine : Jambon, emmental français et olives vertes
Cake au mahshi : Caviar d'aubergine, poudre d'amandes Cake végétarien : Courgette et parmesan
Mini pizza roulée "classico" : Sauce tomate, jambon blanc et emmental français Mini pizza roulée "savoyarde" : Crème, lardons, oignons et reblochon AOP Mini pizza roulée "texane" : Viande hachée, épices, oignons
Mini pizza roulée "niçoise" : Thon, câpres et oignons
CANAPÉS CHAUDS N°2
LES PIZZAS :
La nîmoise (brandade de morue) L'indienne (poulet)
La savoyarde (reblochon, lardons) La 3 fromages
La texane (viande hachée, paprika) LES QUICHES
La féta et olives vertes Aux poireaux
Au thon à la provençale La lorraine
LES FEUILLETES Au pesto et parmesan
Au jambon, béchamel et emmental A la tapenade et parmesan A la saucisse
Au saumon fumé
1,23€
0,84€
PIÈCES COCKTAIL À LA CARTE
(PRIX HT / PIÈCE)
PIÈCES SUCRÉES
PIÈCES COCKTAIL À LA CARTE
(PRIX HT / PIÈCE)
1,32€
1,42€
1,05€
1,07€
0,78€
2,14€
1,32€
NOS VERRINES
L’italienne : Panna Cotta et son coulis de saison
Façon « Belle-Hélène » : Mousse au chocolat, poires au sirop et amandes effilés grillées
La croquante : Crumble aux pommes et fromage blanc Aux marrons et éclats de noix de pécan
À la pistache et émietté de brownies À la fraise et émietté de cookies
NOS PETITS FOURS MIRLITONS
Assortiment de petits moelleux aux multiples saveurs Amande / poire / cacao
Groseille / pistache Pomme / pistache Pêche / congolais Abricot
NOS PETITS FOURS
Mini éclair chocolat Mini éclair café Carré pistache Carré pomme / cassis
Barquettes abricot et framboise Opéra
Tartelette citron
Tartelette chocolat/ croquantines
NOS DOUCEURS
Assortiment de mini douceurs comprenant : Choux à la vanille
Choux au chocolat Muffin tout chocolat Tartelette Lemon curd Tartelette chocolat
Mini crêpe roulée au nutella et éclats de noisettes Baba au rhum
NOS MINI CHOUX AUX FRUITS
Saveurs : Framboise, passion, fraise, citron, pêche blanche et cassis
PYRAMIDE DE MACARONS
Assortiment aux multiples saveurs : Chocolat, vanille, pistache, café, framboise et citron
BROCHETTE DE FRUITS
Mini brochettes de fruis frais de saison
LES OPTIONS SALÉES
(PRIX HT / PERSONNE)
SAUCES GRECQUES SERVIES AVEC LÉGUMES CRUS
PRÉSENTATION DE LA MER
Bouquet de crevettes, saumon et maquereaux fumés Servis avec crème ciboulette et blinis
PLANCHE DE FROMAGES ET PAINS SPÉCIAUX (40G)
Sélection du moment.
Servie avec pain spéciaux, micro beurres et fruits secs.
DEGUSTATION DE CRUSTACÉS
2 crevettes
2 huîtres de Bouzigues 1 pince de crabe 1 bulot
1 bigorneau
Accompagnés de citron, sauce vinaigrette/échalote et mayonnaise maison.
PRESENTATION ASIATIQUE
Présentation de sushis et makis.
Assortiment à base de saumon, thon et végétarien.
2,10€
3,12€
2,29€
8€
1,61€
Tapenade noire, houmous, caviar de poivrons et tzatziki Accompagnés de carottes, tomates cerises, choux-fleurs, concombres et petits pains grillés à la persillade
MARQUISE DE JAMBON CRU SERRANO
BAR À SALADES "FAIT MAISON" (150G)
LA GRECQUE (feta, tomates, concombres, oignons, olives à la grecque) LA FUSILLI aux deux saumons et crème
L'ITALIENNE (melon, jambon cru)
LA NIÇOISE à base de pommes de terre ou de riz L'INDIENNE (fusillons, poulet épicé)
LA PAYSANNE (gésiers, lardons, oignons, oeufs et tomates)
LA CHINOISE (Riz basmati, carottes, champignons noirs, crevettes, petits pois et soja) LA QUINOA épicée
LA COLESLAW (chou blanc, carottes, oignons, mayonnaise, moutarde)
LA WALDORF (pommes Granny Smith, céléri rave, raisins secs, cerneaux de noix, mayonnaise, jus de citron, sucre)
LA CESAR (filets de poulet, croûtons, laitue romaine, sauce Worcestershire, jus de citron, ail, moutarde, parmesan râpé, œuf)
LA KENTUKY : riz, thon, maïs, concombres, poivrons rouges
PLANCHE DE CHARCUTERIE (80G)
Pavé au poivre Pancetta Chorizo cular Jambon cru fumé
Servie avec pain spéciaux, beurre et condiments
Servie avec pain grillé ail et tomate, beurre et condiments
PLANCHE DE VIANDE FROIDE (150G)
Filet de poulet aux milles épices Magret de canard rôti
Filet de bœuf Rôti de porc
Servie avec condiments et sauces douces et épicées.
A PARTIR DE 2,56€
2.92€
2,82€
3,51€
LES OPTIONS SALÉES
(PRIX HT / PERS)
ATELIERS CULINAIRES DE LA TERRE
(PRIX HT / PERS)
Cuisson et découpe de côte de boeuf devant vos convives.
Fin de cuisson au beurre fondu et fleur de sel.
2,42€
A PARTIR DE 2,46€
14,50€
7,31€
11,50€
2,60€
8,50€
399€
3,85€
DECOUPE DE FOIE GRAS (30g)
Découpe devant vos convives par notre cuisinier, de foie gras au Muscat de Lunel, servi sur brioche toastée. Sel de guérande
DECOUPE DE JAMBON CRU (cuisse de 6kg)
Cuisse de 6kg..
Découpe à l'os de jambon cru Ibérico
FOIE GRAS POÊLÉ (40g)
Servi sur assiette avec fleur de sel et confit d'oignons
Assortiment de brochettes servies avec des sauces douces et épicées Poulet aux épices
Magret de canard mariné à l’ail et au thym Brochette de bœuf au caramel
Ribs de porc mariné au soja et ciboulette
PLANCHA DE LA TERRE (140g)
ANIMATION MECHOUI (350g)
Agneau garni de semoule accompagnée de ses légumes
COUSCOUS ROYAL (400g)
Agneau, 1 pilon de poulet et 1 merguez Semoule accompagnée de ses légumes, épices
BURGER "MAISON"
Le classique : bœuf race limousine, emmental, tomates, oignons doux et salade L'Indian chicken : poulet pané épicé, cheddar, tomates, oignons doux et salade.
Servi avec des frites "maison" et assortiment de sauces douces et épicées
ANIMATION FAJITAS
Préparation sous vos yeux de délicieuses fajitas composées d'une tortilla, chili con carne, emmental et crème fraîche.
Servie avec ses 3 sauces : fromage, guacamole et salsa
ANIMATION LIMOUSINE (100g) DÉCOUPE DE JAMBON CRU AFFINÉ
Cuisse de 6kg.
Découpe à l'os devant vos convives par notre cuisinier de jambon cru Serrano, posé sur socle. accompagné de pan con tomate
266€
A PARTIR DE 5,19€
2,10€
3,60€
5,40€
DECOUPE DE SAUMON GRAVELAX (50g)
Assortiment de brochettes servies avec aïoli « maison
»
Saumon soja et pavot Gambas flambées au Pastis Noix de Saint-Jacques Seiches grillées à la persillade
PLANCHA DE LA MER (140g)
BRASUCADE DE MOULES (400g)
Sauces au choix : Roquefort, tomates, cumin, pastis, crème fraiche et ciboulette
ANIMATION ECAILLER (2 pièces)
Ouverture d’huîtres du bassin de Thau devant vos convives par notre cuisinier.
Servies avec condiments échalotes.
Découpe devant les invités, de saumon Gravelax.
Servi sur une mini gaufre avec sa crème ciboulette
ATELIERS CULINAIRES DE LA MER
(PRIX HT / PERS)
ATELIERS CULINAIRES TERRE ET MER
(PRIX HT / PERS)
2,10€
2,80€
3,20€
Frites maison : Pommes de terre servies avec un assortment de sauces douces et épicées Riz antique : Riz Basmati, tomates, oignons, poivrons, mais et raisns de Corinthe
Riz à la valentienne Ratatouille d'antan
Gratin dauphinois (pomme de terre, crème fraiche, oignons et noix de muscade Pommes grenailles
Tian de légumes
Légumes du soleil grillés à la plancha et basilic frais
GARNITURES (150g) ANIMATION WOK
Wok de poulet et légumes croquants les 150g :
Poulet mariné, poivrons, oignons, carottes, germes de soja et assaisonnements.
Wok de crevettes sautées à l'asiatique les 150g : Crevettes marinées et nouilles sautées.
Wok nature les 120g : Nouilles sautées et légumes croquants Wok à l'italienne les 150g :
Linguines, olives confites, basilic frais, tomates cerises et Parmigiano Reggiano.
Agrémenté de pesto rosso ou verde.
ANIMATION PLATS REGIONAUX (80g) 1,89€
Macaronade de viandes Macaronade à la seiches Piste de moules Seiches à l’aioli
La complète : Jambon, oeuf et fromage
La montagnarde : Lardons, reblochon, oignons, crème fraîche et gruyère La nordique : Saumon fumé, fondue de poireaux et crème fraiche
ANIMATION GALETTES BRETONNES
4,10€ 3€
4,60€
4€
ANIMATION ACCRAS 3€
Le savoyard : Allumettes de lardons fumés, reblochon et crème fraîche L'italo/nordique : Saumon fumé, mozzarella, crème fraîche et basilic frais
ANIMATION MINI PANINI 0,90€
PAELLA HALAL (500g)
Cuisses de poulet halal, moules, gambas, calamars et crevettes, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, petits pois et citron
PAELLA CLASSIQUE (500g)
Cuisses de poulet halal, moules, gambas, calamars et crevettes, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, petits pois et citron
PAELLA ROYALE (500g)
Filet de poulet, lapin, émincé de porc et chorizo, moules,
gambas, calamars, crevettes et bisque de homard,oignons, tomates, poivrons rouges et verts, petits pois et citron
11,55€
14,70€
10,50€
Les 5 pièces. Accras de légumes minute façon achares.
1,96€
Boissons
AUTRES PROPOSITIONS SUR DEMANDE 0,39€
0,58€
0,53€
0,74€
1,07€
1,17€
2,14€
Eaux naturelles
EAUX PLATES
- En 50cl
- En 1,5l
EAUX PETILLANTES
- En 50cl - En 1,5l
Boissons fraîches
(à discrétion/pers)
Verres biodégradables inclus
SOFTS
Eau plate, pétillante, jus d’orange et jus multivitaminé
OU
Eau plate, pétillante, jus de pomme et jus de fraise SOFTS ET SODAS
Jus d’orange, Coca cola, Fanta citron, Schweppes agrumes, eau plate et pétillante
BIO
Eau plate et pétillante, jus multi nature, jus de raisins Cévennes, nectar de mangue
0,50€
1,17€
1,77€
1€
Boissons chaudes
(15cl/pers) - THERMOS : Thé dosette, café et chocolat en poudre (servis en thermos) - CAFETIÈRE MULTIFONCTIONS : Café, thé et chocolat dosette
- DOLCE GUSTO : Dosette expresso, nesquick et thé Marrakech
PAUSE CAFÉ
- Boissons fraiches (0,25cl / pers) :
Eau plate et gazeuse Cristalline, Jus de fruit - Boissons chaudes (0,15cl / pers) :
Café et Thé servis en thermos avec sucre bûchette, tasse jetable et dosette de lait Inclus : Tasses jetables avec touillettes, buchettes de sucre et dosette de lait.
Boissons D'ANTAN
(à discrétion/pers) Verres biodégradables inclus - Limonade accompagnée de divers sirops - Citronnade
1,73€
1,18€
Pina colada, Mojito et Punch.
Cocktails sans alcool
(25cl/pers)
Verres biodégradables inclus
Bières sans alcool
(27,5cl/pers)
Tourtel twist agrumes, citron, Bavaria
1,17€
Vin & Alcool
AUTRES PROPOSITIONS SUR DEMANDE
ALCOOL
GIN GORDON (70cl) VODKA
GET 27 (1l) BIERES
- Zubrowka Biala (70cl) - Polliakov (1l)
- Absolut Blue (70cl)
CHAMPAGNE (75cl)
- Nicolas Feuillatte brut - Mumm Cordon Rouge - Imperial Moët & Chandon
- Mojito - Blue Lagoon - Cuba libre - Bora Bora
BAR TENDER
verre 30cl inclus
2,86€ /pers 48,79€ 26,45€
30,70€
42,12€
21,53€
16,26€
19,61€
24,74€
27,91€
40,51€
65,55€
3,60€ /pers whisky
Cocktail
Verre 30cl inclus
- Punch maison
- Sangria rouge ou blanche - Méthode champenoise - Marquisette
- Heineken 25cl (vendu par 24) - Desperados 33cl (vendu par 24)
- J&B (70CL) - Ballantine's (1L) - Jack Daniel's (1L)
22,21€
24,64€
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VIN
(à titre indicatif 1 bouteille pour 5 personnes)
PACKS de 3 bouteilles (75cl)
Cidre brut "Val de Rance"
Cidre doux "Val de Rance"
Cidre bio "Val de Rance"
CHEMINS DE PERRET
IGP Pays d'Oc - PINOT NOIR Rouge
- SAUVIGNON MUSCAT Blanc - GRENACHE GRIS Rosé
Puech-Haut
Gamme Prestige AOP Blanc, Rosé et Rouge
DEVOIS DE PERRET
AOP Languedoc
- Vin blanc Bouche fruitée.
- Vin rosé Bouche gourmande.
- Vin rouge Bouche délicate.
VIN A LA BOUTEILLE (75cl)
AOP Pic Saint Loup GALABERT Rouge GALABERT Rosé
BALADE EN BIO (75cl)
LES OMBRAGES Rosé AOP LA COLLINE Rouge IGP
GRAVETTE DE CORCONNE AOC Rouge, Rosé et Blanc
VIN DE NOS RÉGIONS ROUQUET'S IGP Pays d'Oc
- CHARDONNAY (Blanc) - CINSAULT (Rosé) - SYRAH (Rouge)
VIN AU VERRE (15cl)
verre inclus
CIDRE AU VERRE (18cl)
verre inclus
2,04€
2,04€
1,21€
1,56€
1,46€
6,60€
5,80€
7,70€ 9€
24,15€
35,10€
57,48€
Art de la tabl e
1,04€
0,41€
0,41€
0,41€
0,32€
11,06€
14,24€
7,11€
0,12€
7,14€
8,57€
MATÉRIEL SUPPLÉMENTAIRE (SUR DEMANDE)
Mange debout, chaise haute, chaise, table, housse de chaises, nappe, barnum, machine à glaçon...
vaisselle non jetable
- Assiettes toute taille confondue - Assiette avec encoche pour verre - Verrerie (eau, vin...)
- Couverts
- Pack assiette / fourchette + couteau
- Assiettes blanches biodégradables diam 23cm (vendu par 50) - Assiettes blanches biodégradables diam 26cm (vendu par 50) - Couverts en bois naturel biodégradables (vendu par 100) - Gobelet compostable plastique transparent décoré 20cl
vaisselle BIODéGRADABLE
- Serviettes jetables "cocktail" blanches 15*15cm (les 300) - Serviettes jetables "restaurant" 23*23cm (les 200)
PRESTATION DE SERVICE
PERSONNEL
Tarif : Heure de prestation par serveur / cuisinier / maître d'hôtel : 36,36€
Heure supplémentaire : 40,91€
Base de calcul : 1 serveur pour 25 personnes en service à l'assiette 1 serveur pour 50 personnes pour les cocktails / petits déjeuners et goûters 1 cuisinier par animation et 1 cuisinier pour 30 personnes lors du service à l'assiette
Livraison
14,22€ dans un rayon de 5km autour de Lunel-Viel 42,65€ dans un rayon de 30km autour de Lunel-Viel
70€ forfait livraison et récupération dans un rayon de 30km autour de Lunel-Viel
Mise en place et désinstallation des buffets avec nappage et décoration : 36,36€ / heure
***
Nous proposons aussi
Plateau repas « prestataire »... 18,96€ le plateau Nous n'appliquons pas de droit de bouchon sur les vins et/ou champagnes
Nos valeurs
Notre engagement : La qualité de finition de nos prestations
La qualité est au cœur de notre réussite. Nos collaborateurs sont tous impliqués dans notre démarche qualité par des réunions de sensibilisation, des formations (chaîne de froid, transformation, conservation, préparation, service...) et une responsabilité dans leur quotidien.
Ils sont compétents et autonomes quant à la prise de décisions urgentes que ce soit lors de prestation ou à la fabrication ; ce qui permet à nos équipes d’être très réactives et de respecter les délais. La qualification, la proximité et la disponibilité de nos équipes seront pour vous les plus sûrs garants d’un service approprié.
Spécialités et savoir-faire de l’entreprise
✓Repas et Cocktails
✓Les petits déjeuners, brunchs et goûters
✓Les plateaux repas
✓Les Ateliers gourmands
✓Restauration en extérieur
✓Mariages, anniversaires, barmitzva Demandez-nous un devis !
Nous avons LA formule qui vous correspondra.
Prenez contact avec nous et notre commercial vous rendra visite.
06 66 46 92 02 ou 06 13 41 29 42
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www.cocktailnco.com @cocktailandco event-cocktailnco Implantée dans l’Hérault, notre entreprise est spécialisée en restauration - traiteur.
Depuis 10 ans, nous avons développé un savoir-faire renforcé aujourd’hui par une dizaine de personnes compétentes.
Notre société s’appuie sur son expérience dans la performance sur les marchés :
✓ CE – Collectivités
✓ Entreprises – Commerces
✓ Particuliers
✓ Marchés publics
Ces dernières années Cocktail N Co a réalisé d’importants investissements pour optimiser aussi bien son service commercial que sa production. C’est à ce titre qu’aujourd’hui nous avons la structure pour réaliser des prestations importantes avec plus de 1000 personnes mais aussi des plus petites prestations mais qui se répètent dans le temps.
Mais que ce soit petites ou grandes prestations, le «fait maison» reste de rigueur.
Notre grande flexibilité alliée à notre savoir faire nous permet aujourd'hui de changer de bord rapidement mais en gardant toujours le même cap : la satisfaction de nos clients !! Et nos clients nous le rendent bien : Veolia, Tam, Bouygues , Auchan, Carrefour, Dell, M+ Matériaux, Clinique PSL, Actémium… sont des clients qui nous font confiance.
QUI SOMMES-NOUS?
ILS NOUS FONT CONFIANCE
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
Article 1 : Application des conditions générales de vente.
Toute commande implique l'acceptation par nos clients de nos conditions générales de vente, à l'exclusion de tout autre document qui n'ont qu'une valeur indicative. Les conditions générales de vente prévalent en particulier sur les conditions générales d'achat du client. Seules les clauses particulières des contrats signés avec le client pourront les compléter, les préciser ou y déroger.
Article 2: Conditions de règlement, acceptation de la commande.
Toute commande subordonnée à une acceptation formelle de Cocktailnco doit être confirmée par mail ou par courrier, accompagnée d'un chèque d'acompte égal à 30% du prix TTC ou pour les entreprises d'un
"Bon pour accord" valant d'acompte. Les factures sont réglées à réception. En application de la loi
92-1442 du 31/12/1992 : toute somme non payée à 30 jours entraîne une indemnité de 10% des sommes dues par mois de retard. Cette indemnité sera due à compter de l'envoi d'une mise en demeure.
Article 3 : Calcul et durée de validité des prix.
Les devis sont établis gratuitement. Pas de "droit de bouchon". La TVA est actuellement de 10% pour la nourriture, le service et les boissons non alcoolisées, de 20% pour la location de matériel et les boissons alcoolisées. Les livraisons sont au taux des marchandises soit 5,5%. Les prix indiqués sur le devis correspondent au tarif en cours à la date de rédaction du devis. Ils sont susceptibles de varier suivant le cours des produits et les conditions économiques avec avis préalable.
Article 4 : Modalités en cas d'annulation ou de modification de la commande.
Cocktailnco se réserve le droit de conserver l'acompte pour toute résiliation de commande faite par le client à moins de 7 jours de la réception. Toute modification de commande est subordonnée à l'acceptation de Cocktailnco et devra être signalée au moins 8 jours avant la date de réception. De 7 à
3 jours, en cas de dépassement du nombre de convives, Cocktailnco s'efforcera d'y faire face en augmentant au mieux les quantités livrées sans toutefois le garantir.
Article 5 : Réclamations.
Le client devra s'assurer de la conformité de la livraison avec sa commande. Toute remarque ou réclamation non signalée sur le bon de livraison ne pourra être prise en compte.
Article 6 : Modifications du menu.
Cocktailnco se réserve le droit de modifier légèrement le menu. En cas de difficulté d'approvisionnement des fournisseurs de certains produits, en particulier des produits frais, et dans ce cas elle s'engage à remplacer le produit manquant par un autre produit en quantité en prix et qualité équivalente.
Article 7 : Les livraisons sont effectuées dans les délais annotés. Dans des circonstances exceptionnelles, en cas de retard de plus d'1 heure sur l'horaire de livraison prévu au bon de commande, les frais de livraison seront supportés par Cocktailnco, sauf dans le cas des retards dus à toute raison indépendante de sa volonté ou hors de son contrôle. Le bon de livraison mentionnera l'heure de la livraison.
Article 8 : Matériel fourni par nos soins.
Perte, casse, dégradation du matériel loué fourni par nos soins et répertorié reste à la charge de notre client. Le retour du matériel à Cocktailnco est de la responsabilité du client. Ce dernier doit en assurer le retour dans les 3 jours suivant la date de la réception (du lundi au vendredi de 08h00 à 18h00).
A cette occasion, un bon de retour doit être signé contradictoirement. Sur demande le matériel peut être repris par Cocktailnco au prix d'une livraison.
Article 9 : Nourriture livrée.
Toute nourriture livrée est la propriété du client. Cocktailnco dégage sa responsabilité sur les risques encourus dans le cas où les clients conserveraient les produits restants à l'issu de la réception.
