Extraction des diff erentes phases et etude de la composition chimique des huiles essentielles d'une plante medicinale de la region de Jijel

REPUBLIQUE ALGERIEENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTRE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA

RECHERCHE SCIENTIFIQUE U niversite de Jijel

Faculte des Sciences Exactes et lnformatique Departement de Chimie

Memo ire

En vue de l'obtention du diplome de Master en Chimie Option : Chimie organique

THEME

Extraction des diff erentes phases et etude de la composition chimique des huiles essentielles d'une plante medicinale de la region de Jijel

Amel Bouchebtoul Siham Mekimah

Realise par:

Devant les membres du jury:

Mr. H. Lahmar Mme. N. Tabti Mr. A. Boudjerda

M.C.A M.A.A Pr

Universite de Jijel Universite de Jijel Universite de Jijel

Annee Universitaire : 2017-2018

President Examinatrice

Encadreur

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Resume

Cette etude est basee sur l'extraction des di:fferentes phases d'une plante medicinale : Myrte Commun, appartenant a la famille la Myrtacee, ainsi que !'extraction de ces huiles essentielles.

Les tests realeses ant montre la richesse de la plante en polyphenols.

L 'utilisation des di:fferentes methodes de separation ( colonne, couche mince) a pennis de recuperer 17 fractions dont certaines sont des melanges separables.

Les analyses qualitatives des huiles essentielles du Myrte Commun, e:ffectuees par chromatographie en phase gazeuse couplee a la spectroscopie de masse ont reveles une composition riche en produits monoterpenes (10.36%), monoterpenes oxygenes (54.35%), sesquiterpenes (2.79%) et composes non identifies (23 .40% ).

Les tests d'activite anticorrosion realises sur les trois extraits de Myrte Commun, ont montre que l'extrait n-butanolique possede l' activite la plus elevee, suivie de l'extrait chloroformique, la plus faible a ete trouvee clans l' extrait acetate.

Mots cles: Myrte Commun, Huiles essentielles, monoterpenes (CG-MS), activite anticorrosion.

Summary:

This study is based on the extraction of the different phases of a medicinal plant: Myrtus communis-L- Belonging to the Myrtaceae family. As well as the extraction of these essential oils.

The tests carried out showed the polyphenol richness of the plant.

The use of the various chromatographic separation methods (column, thin film) to recover some 17 fractions are separable mixtures.

The qualitative analyzes of Myrtus communis-L-essential oils carried out by gas chromatography coupled with mass spectroscopy included a composition rich in monoterpenes (10.36%), oxygenated monoterpenes (54.35%), sesquiterpenes (2.79%) and unidentified compounds (23.40%).

The anti-corrosion activity tests carried out on the three extracts of Myrtus communis-L-, showed that the n-butanolic extract has the highest activity, followed by the chloroformic extract; the lowest was found in the acetate extract.

Key words: Myrtus communis-L-, essential oils, monoterpenes, anti-corrosion activity, (CG-MS).

Myrtacee 4.tW

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