!
NOS$VINS$ROUGES$$$$$
! BALADE&EN&ARDÈCHE…&
!
Domaine!du!Grangeon!:!Christophe!Reynouard,!Rosières.!
• «!Les!Pequelous!»!IGP!Ardèche!B!NM! !
• «!Chatus!»!IGP!Ardèche!B!2015!
!
Domaine!des!Terriers!:!C.!Chamontin!et!B.!Levere,!Ruoms.!
• «!Merlot!»!IGP!Ardèche!B!2017!
• «!Grès!ou!de!Force!»!Côtes!du!Vivarais!!B!2017!
!
Mas!Libian!:!Hélène!Thibon,!Saint!Marcel!d’Ardèche!(bio).!
• «!Vin!de!Pétanque!»!VDF!B!2018!! ! !
• «!Bout!d’zan!»!Côtes!du!Rhône!B!2017!
!!! ! ! ! !
Domaine!Arsac!:!Saint!Jean!le!Centenier!(bio).!
• «!Terra!Occidens!»!IGP!Ardèche!B!2017!!
• «!Volcanik!»!IGP!Ardèche!B!2017!
!
…&EN&VALLÉE&DU&RHÔNE&
&
• Domaine!François!Merlin!
Côte!Rôtie!B!2016! ! ! ! !
• Domaine!François!Merlin! !
Saint!Joseph!B!2017! ! ! ! ! !
• Domaine!Courbis!
Saint!Joseph!B!2017!! ! ! ! ! ! !
• Domaine!du!Colombier!
CrozesBHermitage!B!2017! ! ! ! ! !
• Domaine!Pochon! !
CrozesBHermitage!B!2017! ! ! ! !!
• «!La!Tuiliére!»!Domaine!Piedblanc! !
Ventoux!B!2016! ! ! !
• «!Télégramme!»!Vieux!Télégraphe!
Châteauneuf!du!Pape!B!2016!
NOTRE$CAVE$
$
$
17,00!€!
33,00!€!
!
!
23,00!€!
27,00!€!
!
! 21,00!€!
27,00!€!
!!
!
33,00!€!
42,00!€!
!
!
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! !
$$
!
61,00!€!
! 41,00!€!
! 37,00!€!
!
28,00!€!
!
34,00!€!
!
25,00!€!
!!
49,00!€!
!!
!
!
! !
!
…&EN&LANGUEDOC&ET&ROUSSILLON&
&
• «!Le!Loup!dans!la!Bergerie!»!Domaine!de!l’Hortus!
IGP!Pic!Saint!Loup!B!2017!
• «!Les!Grandes!Costes!»!Domaine!Grandes!Costes!!
AOP!Pic!Saint!Loup!B!2014!
• «!L’Alchimiste!»!Château!Saint!Jean!d’Aumières!
AOC!Terrasse!du!Larzac!B!2017!
• «!Tradition!»!Seigneurie!de!Peyrat!
IGP!côtes!de!Thongue!B!2015!
• «!Caringole!»!Domaine!la!Croix!Belle! !
IGP!côtes!de!Thongue!B2017!
• «!Classique!»!Domaine!Ollieux!Romanis! ! !
AOP!Corbières!!B!!2016!
• «!Atal!Sia!»!Domaine!Ollieux!Romanis!
AOC!Corbières!Boutenac!B!2014! ! !
• «!La!Pompadour!»!Embres!et!Castelmaure!
AOP!Corbières!B!!2017! ! !
• «!Cuvée!N°3»!Embres!et!Castelmaure!
AOP!Corbières!B!2015!! ! ! !
• «!L’Ile!aux!Cabanes!»!Domaine!Pierre!Bories!! !
AOP!Corbières!B!2016!!!!!
• «!Zoé!»!Parcé!Frères!!
Côtes!du!Roussillon!B!2017!! ! !&
• «!Coume!Marie!»!La!Préceptorie! ! ! !
Côtes!du!Roussillon!B!2016!&
!
!
…&FIN&DE&BALADE&EN&BOURGOGNE&.&
!
• Domaine!Antoine!Reniaume! ! ! !
Bourgogne!B!2016!!
• «!Aux!Arthaux!»!Domaine!Antoine!Reniaume! !
Maranges!B!2016! ! !
• «!Champs!Perdrix!»!Domaine!Ghislain!Kohut!
Marsannay!B!2016! ! !
!
NOTRE$CAVE$
$
$
21,00!€!
!
34,00!€!
!
27,00!€!
! 18,00!€!
!
20,00!€!
! 23,00!€!
!! 39,00!€!
!
24,00!€!
!
45,00!€!
!
40,00!€!
!
21,00!€!
!
!
31,00!€!
!!
!
!
$
$
30,00!€!
!
34,00!€!
!
45,00€!
!
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!
!
NOS$VINS$BLANCS$
$
• «Viognier»!Seigneurie!de!Peyrat!!
IGP!Côtes!de!Thongue!B!2017!!
• «Les!Pequelous!»!Domaine!du!Grangeon!
IGP!Ardèche!B!NM!
! • «Sauvignon»!les!Athlètes!du!vin!
AOP!Touraine!B!2017!
• Saint!Pourcain!«!Instant!!T!»!Terres!d’Ocres!
AOC!Saint!Pourçain!B!2016!
• «Chardonnay»!Domaine!des!Terriers!
IGP!Ardèche!B!2017!
• «Coume!Marie»!La!Préceptorie!
Côtes!du!Roussillon!B!2015!
• «On!The!Rhône!Again»!Julien!Pilon!!
CrozesBHermitage!B!2016!
• «Dimanche!à!Lima»!!Julien!Pilon!
Saint!Joseph!B!2017!
!
NOS$VINS$ROSÉS$
$
• «!Les!Pequelous»!Domaine!du!Grangeon!
IGP!Ardèche!
• «!Caringole!»!domaine!la!Croix!Belle!
IGP!côtes!de!Thongue!
• «!Prestige!»!Seigneurie!de!Peyrat!
IGP!côtes!de!Thongue!
• «!Cuvée!Paradis!»!Preignes!le!Vieux!!
IGP!Pays!d’Oc!
• «!L’arnacoeur!»!Saint!Jean!d’Aumières!
AOC!Terrasse!du!Larzac!
• «!l’irrésistible!»!domaine!de!la!Croix!!
AOC!Côtes!de!Provence!
• «!Instant!»!Château!Barbanau!
AOC!Côtes!de!Provence!
!
NOTRE$CAVE$
$
$
16,00!€!
!
17,00!€!
!!
24,00!€!
!
27,00!€!
!
23,00!€!
!
29,00!€!
!! 35,00!€!
!! 39,00!€!
!
!
!
$
!$
17,00!€!
! 20,00!€!
!! 21,00!€!
! 23,00!€!
!
19,00!€!
!
24,00!€!
!! 28,00!€!
!!
!!
!
20,00!€!
!
NOTRE$CARTE$
À$PARTAGER$
$
• Planche!de!Charcuterie!:!
Saucisson,!noix!de!jambon,!pancetta,!viande!séchée,!
terrine!de!campagne,!Guindillas!et!Pickles.!
!
• Terrine!Stéphane!Reynaud!et!son!pain!de!!
campagne!:!200g!
Cochon,!!lard,!échalotes!
Sanglier,!syrah,!graines!de!courges!
Chevreuil,!genièvre,!cassis!
Canard,!miel,!agrumes!!
Lapin,!chorizo,!coriandre!
$
• Planche!de!fromage!:!
Assortiment!!
!
NOTRE$MENU$
(voir$ardoise)$
• Entrée,!Plat,!Dessert!
• Entrée,!Plat!ou!Plat,!Dessert!!
• Plat!du!jour!
!
NOS$PLATS
!• Salade!repas!:!!
César!:!poulet!pané,!croutons,!parmesan,!oeufs!
• Entrée!du!jour!
• Croque!Monsieur!du!moment!!
au!pain!de!campagne!servi!avec!frites!et!salade!
!
• La!Planche!du!Maquignon!:!
Pièce!de!bœuf!du!moment!servie!avec!frites!et!salade!!
• La!Planche!Cochonne!:!!
andouillette,!½!pieds!de!cochon!pané,!caillette,!!
sauce!sarasson!!
!
• Le!Poisson!à!l’arrivage!:!!
accompagné!de!légumes!
!
!!
!
$
$ 15,00!€!
!
!
!!9,50!€!
!!
!!
!
!
15,00!€!
!
!
21,00!€!
!
17,00!€!
!
13,00!€!
!
!
!
13,00!€!
!
!!7,00!€!
12,00!€!
!
19,00!€!
!
18,00!€!
!
19,00!€!
!
! !
!
NOS$DESSERTS$MAISON$
$
• Nougat!Glacé!et!son!coulis!de!fruits!rouges!
• Dôme!glacé!à!la!verveine!coque!au!chocolat!!
noir!
• Mousse!au!chocolat!Weiss!
• Crème!brûlée!aux!pralines!roses!
• Dessert!du!jour!
!
!
NOS$GLACES$ARTISANALES$
$
• 1!boule!
• 2!boules!
• 3!boules!
• supplément!chantilly!ou!sauce!!
!
!
NOTRE$CARTE$
$
$
7,00!€!
7,00!€!
!
!
6,00!€!
6,00!€!
6,00!€!
!
!
!
!
2,00!€!
3,50!€!
4,50€!
0,50€!
!!
!!
!
20,00!€!
!
!!
!
NOS$BOISSONS$
NOS$EAUX$
!San!pellegrino!50!cl!1L!
Reine!des!Basaltes!1L!
Vittel!50cl!1L!
Perrier!(33cl)!
!
!
NOS$SODAS$
!Coca,!coca!light,!coca!zero!(33cl)!!
Orangina!(25cl)!
Schweppes!(tonic,!agrumes)!(33cl)!
Ice!tea!(25cl)!
Diabolo!(33cl)!
Limonade!(33cl)!
Jus!de!fruits!!(25cl)!
Orange,!ACE,!poire,!abricot,!pomme,!ananas,!tomate!
Sirop!(33cl)!
!
!
NOS$BIÈRES$
!
• Pressions!
Tigre!Bock!(25cl)!
Pietra!(50cl)!
Monaco/!Panaché!
Demi!sirop!
• Bouteilles!
Desperados!(33cl)!
Préambulle!!(33cl)!
Pré!2!ma!blonde!(33cl)!
Pré!2!ma!brune!(33cl)!
• Sans!alcool!
Tourtel!twist!(27,5cl)!
!
!!
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