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moulin à farine Bobillier-Chaumont puis Garnache-Chagris, puis moulin à farine et scierie Pugin

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Academic year: 2022

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Texte intégral

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moulin à farine Bobillier-Chaumont puis Garnache-Chagris, puis moulin à farine et scierie Pugin

Références du dossier

Numéro de dossier : IA25001694 Date de l'enquête initiale : 2016 Date(s) de rédaction : 2017

Cadre de l'étude : patrimoine industriel patrimoine industriel du Doubs Degré d'étude : étudié

Désignation

Dénomination : moulin à farine, scierie

Appellation : moulin Bobillier-Chaumont, moulin Garnache-Chagris, moulin et scierie Pugin Destinations successives : maison

Parties constituantes non étudiées : atelier de fabrication, bâtiment d'eau, logement, grange, bief de dérivation

Compléments de localisation

Milieu d'implantation : en écart

Réseau hydrographique : dérivation de la Douve

Références cadastrales : 2017, A, 152-155, 361, 408 ; 1814, A, 497-501, 506, 507

Historique

Attesté dans un acensement de 1594, le moulin appartient au début du 18 siècle, tout comme celui en aval (future scierie Gaiffe), à Pierre Bobillier-Chaumont (vers 1623-1721). Réfugié catholique natif du Val-de-Travers (Suisse), ce dernier s'est installé comme menuisier à Cornabey (mais sur la rive gauche du ruisseau donc commune de Grand'Combe-Châteleu), où il a fondé en 1690 la chapelle Notre-Dame des Ermites. Le 23 août 1718, il vend à François Garnache-Chagris, des Parguemonots aux Gras, "une maison de pierre et de bois, chazal sur laquelle elle est assise avec un moulin, une huilerie étant dans ladite maison", située au lieu-dit la Place dessus. L'établissement passe au fils de François, le meunier Claude Antoine Garnache-Chagris (1767-1811), puis au fils de ce dernier, Pierre Ignace (1755-1822), aussi meunier à Cornabey (et dont un petit-fils, Séraphin, sera fabricant d'outillage aux Jean-Jacquot dans les années 1860). En 1814, Pierre Ignace est propriétaire du moulin (A 497) et du petit battoir d’écorces (A 499) dessinés sur le plan cadastral napoléonien. Le moulin a déjà été reconstruit (ou fortement remanié) à cette date ou il le sera dans le courant du siècle.

Acquis vers 1823 par le menuisier Georges Pugin (1787-1867), le site sera propriété de ses descendants jusqu'au milieu du 20e siècle. En 1851, une statistique signale qu'il comporte "2 moulins à 1 tournant chacun, 1 huilerie et 1 battoir" et qu'il est en "chômage prolongé. Peu d’affaires". Le fils de Georges, Joseph (1813-1895), reprend à cette époque l'établissement qui, en 1862, "se compose d'un moulin à blé mis en mouvement par une roue à augets, de deux moulins à avoine mus par deux roues à augets, d'une huilerie mise aussi en mouvement par une roue en dessus [... et d'] un battoir à écorce mis en mouvement par une roue en dessus". Deux ans plus tard, vers 1864, Joseph Pugin remplace le battoir par une scierie.

Le site exploité en 1885 par un de ses fils, Narcisse (1838-1900), "comprend trois paires de meules, deux scies verticales et une scie circulaire, mues par cinq roues par-dessus". Un autre fils, François, a par ailleurs repris vers 1880 la scierie de Louadey, en amont, et le fils de ce dernier, Joseph Emile, sera signalé vers 1907 au moulin des Douffrans, commune de Grand'Combe-Châteleu. Jean (1880-1914) et Narcisse (1882-? avant 1951) succèdent à leur père Narcisse Pugin et, d'après la matrice cadastrale, semblent agrandir l'établissement vers 1911 (Narcisse achètera vers 1942 l'ancienne usine de montres Frankowski, au 8 rue Victor Hugo à Morteau). Le site est acquis vers 1955 par un cultivateur de la commune (au Cerneux-Guyot), Marcel Sauge. Est-ce à cette date qu'il est désaffecté ? C'est actuellement une habitation.

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Période(s) principale(s) : 19e siècle, 3e quart 19e siècle ()

Description

Les bâtiments ont des murs en moellons calcaires, généralement dénués d'enduit mais avec essentage de planches pour les pignons de l'ancien moulin et le pan de bois formant le rez-de-chaussée de l'ancienne scierie. Ils sont en rez-de-chaussée surélevé, sur un étage de soubassement pour cette dernière, deux dans le cas de l'ancien moulin qui comporte en outre un étage en surcroît, avec desserte par escalier dans-oeuvre. Il présente par ailleurs quelques fenêtres jumelées sur ses murs pignons (à l'ouest et à l'est). Les deux bâtiments sont reliés par un corps en rez-de-chaussée (logement), à l'ouest.

Eléments descriptifs

Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : calcaire, moellon, enduit partiel (?) ; bois, pan de bois, essentage de planches

Matériau(x) de couverture : tuile mécanique

Étage(s) ou vaisseau(x) : 2 étages de soubassement, en rez-de-chaussée surélevé, étage en surcroît Élévations extérieures : élévation à travées

Type(s) de couverture : toit à longs pans, pignon couvert ; croupe ; noue Escaliers : escalier dans-oeuvre

Énergies : énergie hydraulique : produite sur place

Statut, intérêt et protection

Statut de la propriété : propriété privée

Références documentaires

Documents d'archive

3 P 404 Cadastre de la commune de Montlebon, 1814-1965 3 P 404 Cadastre de la commune de Montlebon, 1814-1965

- 3 P 404 : Atlas parcellaire (24 feuilles), dessin (plume, lavis), par le géomètre du cadastre Vial, 1814 (sections A-E) et 1818 (sections F-G)

- 3 P 404/1-2 : Registre des états de sections, s.d. [1822 ?]

- 3 P 404/3, 6 : Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties, 1822-1874 - 3 P 404/4-5 : Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties, 1875-1914 - 3 P 404/7 : Matrice cadastrale des propriétés bâties, 1882-1910

- 3 P 404/8 : Matrice cadastrale des propriétés non bâties, 1914-1965 - 3 P 404/9 : Matrice cadastrale des propriétés bâties, 1911-1965 Archives départementales du Doubs, Besançon : 3 P 404

7 S 72 Cours d'eau et usines. Régime des eaux. Moulins-usines (1825-1896) 7 S 72 Cours d'eau et usines. Régime des eaux. Moulins-usines (1825-1896) Archives départementales du Doubs, Besançon : 7 S 72

Sp 742. Service hydraulique. Usines. Réglementation, autorisations de travaux (an III-1897) Service hydraulique. Usines. Réglementation, autorisations de travaux (an III-1897)

Scierie Pugin (1862-1864) et usine Pugin (1885-1897) Archives départementales du Doubs, Besançon : Sp 742

Statistique de l'utilisation de la force motrice des eaux, 1851

Statistique de l'utilisation de la force motrice des eaux. In Annuaire départemental du Doubs pour 1852, 40e année, 1851, p. 103-158.

p. 128.

Documents figurés

Ruisseau de Cornabey. Commune de Montlebon, H[ame]au de Cornabey. Usines des S[ieu]rs Pugin J[ose]ph, Portrat F[ranç]ois et V[eu]ve Reuille. Plan des lieux, 1864

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Ruisseau de Cornabey. Commune de Montlebon, H[ame]au de Cornabey. Usines des S[ieu]rs Pugin J[ose]ph, Portrat F[ranç]ois et V[eu]ve Reuille. Plan des lieux, dessin sur calque collé sur papier (plume, lavis), par l’ingénieur ordinaire Cuvinot, Besançon le 10 octobre 1864, 1/2 500, 10 x 56 cm

Archives départementales du Doubs, Besançon : Sp 742

Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usines des Srs Pugin et Fournot. Plan des lieux, 1887 Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usines des Srs Pugin et Fournot. Plan des lieux, dessin sur calque (plume, lavis), par le conducteur Couturier, Besançon le 31 décembre 1887, 1/2 500, 31 x 61 cm. Un exemplaire du plan est conservé dans la liasse 7 S 72 des mêmes archives départementales du Doubs.

Archives départementales du Doubs, Besançon : Sp 742

Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usine du Sr Pugin. Profil en long et profils en travers, 1887

Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usine du Sr Pugin. Profil en long et profils en travers, dessin sur calque (plume, lavis), par le conducteur faisant fonction d’ingénieur ordinaire des Ponts et Chaussées Couturier, Pontarlier le 31 décembre 1887, 31 x 63,5 cm, échelles diverses

Archives départementales du Doubs, Besançon : 7 S 72 Bibliographie

Courtieu, Jean (dir.). Dictionnaire des communes du département du Doubs, 1982-1987.

Courtieu, Jean (dir.). Dictionnaire des communes du département du Doubs. - Besançon : Cêtre, 1982-1987. 6 t., 3566 p. : ill. ; 24 cm.

t. 4, 1985, p. 2233-2234 Multimedia

Guichard, Jean-Marie. Recherches généalogiques

Guichard, Jean-Marie. Recherches généalogiques. Accessibles en ligne sur le site de Geneanet : http://

gw.geneanet.org/

Familles Pugin et Garnache-Chagris, à Montlebon (consultation : 8 novembre 2017)

Monneret, Christian. Recherches généalogiques

Monneret, Christian. Recherches généalogiques. Accessibles en ligne sur le site de Geneanet : http://

gw.geneanet.org/

Familles Bobillier-Chaumont et Garnache, à Montlebon (consultation : 8 novembre 2017)

Illustrations

Plan-masse et de situation. Extrait du plan cadastral, 2016, section

A, 1/2 500 agrandi à 1/1 000.

Dess. Bertrand Turina IVR43_20182501337NUDA

Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usines des Srs Pugin et Fournot. Plan des lieux

[détail : partie gauche], 1887.

Autr. Couturier IVR43_20182500041NUC4A

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Cadastre de la commune de Montlebon. Atlas parcellaire,

1814, section A 2e feuille [détail : Cornabey], 1/2 500.

Phot. Jérôme Mongreville, Autr. Vial IVR43_20182500138NUC4A

Vue d'ensemble, depuis le nord.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501647NUC4A

Moulin (à gauche) et scierie (à droite) : façades nord et ouest.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501648NUC4A

Moulin : fenêtres sur la façade ouest.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501652NUC4A

Moulin : canal de fuite sous le bâtiment (façade nord).

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501650NUC4A

Moulin et logement : façade est.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501645NUC4A

Scierie : façade est.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501646NUC4A

Scierie : façade sud.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501649NUC4A

Scierie : socle en maçonnerie d'un châssis de scie.

Phot. Sonia Dourlot IVR43_20172501651NUC4A

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Auteur(s) du dossier : Laurent Poupard

Copyright(s) : (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

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Plan-masse et de situation. Extrait du plan cadastral, 2016, section A, 1/2 500 agrandi à 1/1 000.

IVR43_20182501337NUDA

Auteur de l'illustration : Bertrand Turina Date de prise de vue : 2018

Technique de relevé : reprise de fond ; Échelle : 1/1 000

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Cadastre de la commune de Montlebon. Atlas parcellaire, 1814, section A 2e feuille [détail : Cornabey], 1/2 500.

Référence du document reproduit :

3 P 404 Cadastre de la commune de Montlebon, 1814-1965 3 P 404 Cadastre de la commune de Montlebon, 1814-1965

- 3 P 404 : Atlas parcellaire (24 feuilles), dessin (plume, lavis), par le géomètre du cadastre Vial, 1814 (sections A-E) et 1818 (sections F-G)

- 3 P 404/1-2 : Registre des états de sections, s.d. [1822 ?]

- 3 P 404/3, 6 : Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties, 1822-1874 - 3 P 404/4-5 : Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties, 1875-1914 - 3 P 404/7 : Matrice cadastrale des propriétés bâties, 1882-1910

- 3 P 404/8 : Matrice cadastrale des propriétés non bâties, 1914-1965 - 3 P 404/9 : Matrice cadastrale des propriétés bâties, 1911-1965 Archives départementales du Doubs, Besançon : 3 P 404

IVR43_20182500138NUC4A

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Auteur de l'illustration : Jérôme Mongreville Auteur du document reproduit : Vial Date de prise de vue : 2018

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usines des Srs Pugin et Fournot. Plan des lieux [détail : partie gauche], 1887.

Référence du document reproduit :

Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usines des Srs Pugin et Fournot. Plan des lieux, 1887 Commune de Montlebon. Ruisseau de Cornabey. Usines des Srs Pugin et Fournot. Plan des lieux, dessin sur calque (plume, lavis), par le conducteur Couturier, Besançon le 31 décembre 1887, 1/2 500, 31 x 61 cm. Un exemplaire du plan est conservé dans la liasse 7 S 72 des mêmes archives départementales du Doubs.

Archives départementales du Doubs, Besançon : Sp 742

IVR43_20182500041NUC4A

Auteur du document reproduit : Couturier Date de prise de vue : 2018

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Vue d'ensemble, depuis le nord.

IVR43_20172501647NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Moulin (à gauche) et scierie (à droite) : façades nord et ouest.

IVR43_20172501648NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Moulin : fenêtres sur la façade ouest.

IVR43_20172501652NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Moulin : canal de fuite sous le bâtiment (façade nord).

IVR43_20172501650NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Moulin et logement : façade est.

IVR43_20172501645NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Scierie : façade est.

IVR43_20172501646NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Scierie : façade sud.

IVR43_20172501649NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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Scierie : socle en maçonnerie d'un châssis de scie.

IVR43_20172501651NUC4A Auteur de l'illustration : Sonia Dourlot Date de prise de vue : 2017

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation

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