NOS THÉS DAMMANN FRÈRES

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Artisan torréfacteur, 43 RUE JEAN JAURÈS, CLAYE-SOUILLY

NOS THÉS DAMMANN FRÈRES

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LES THÉS NOIRS

THÉ DE CEYLAN O.P. SUPÉRIEUR

7.60 € / 100 g - 16.80 € boite de 50 sachets - 13.90 € boite de 100 g

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée. Un thé idéal pour une dégustation l’après-midi.

Dominante : Nature

DARJEELING G.F.O.P.

9.50 € / 100 g - 18.20 € boite de 50 sachets - 15.90 € boite de 100 g

Ce Darjeeling provient des contreforts de l’Himalaya, léger, il peut être consommé à toute heure de la journée. Donne une liqueur ambrée au parfum de fruit mûr.

Dominante : Thé noir

STRONG BREAKFAST

6.10 € / 100 g - 15.50 € boite de 50 sachets

La rencontre des thés de Ceylan, de Darjeeling et d’Assam. Du thé, un nuage de lait : une tasse tonique, parfaite pour bien commencer la journée.

Dominante : Thé nature corsé

GRAND YUNNAN G.F.O.P. (CHINE)

C’est un des seuls thés qui réunit force et parfum sans aucune amertume. Il supporte un nuage de lait et possède les vertus du thé du matin.

Dominante : Thé noir corsé

CARAMEL

6.20 € / 100 g - 10.20 € boite de 25 sachets - 12.90 € boite de 24 sachets suremballés Un thé noir aux notes intenses de caramel Toffee agrémenté de morceaux de fruits.

Dominante : Caramel avec une pointe de chocolat

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EARL GREY YIN ZHEN

7.80 € / 100 g - 16.80 € boite de 50 sachets - 13.90 € boite de 24 sachets suremballés - 13.90 € boite de 100 g

Une sélection de fins thés noirs enrichie de pointes blanches, de pétales de fleur et aromatisée à la bergamote de Calabre.

Dominante : Agrumes, bergamote

GOÛT RUSSE DOUCHKA

7.20 € / 100 g - 11.40 € boite de 25 sachets - 13.80 € boite de 24 sachets suremballés Du thé noir, des huiles essentielles d'agrumes.

Dominante : Bergamote, pointe de citron et d’orange

JARDIN BLEU

6.40 € / 100 g - 10.60 € boite de 25 sachets - 13.20 € boite de 24 sachets suremballés

Ce thé délivre une liqueur veloutée à la saveur de fruits du jardin mêlant avec gourmandise, rhubarbe, fraise et fraise des bois. Dégusté chaud ou encore glacé à la belle saison.

Dominante : Fruits du verger, pointe rhubarbe, fraise

LASSI MANGO

6.70 € / 100 g

Invitation à une traversée gourmande de l’inde avec les notes sucrées et fruitées d’un beau thé du Nilgiri et la saveur douce de la mangue réunies dans une même recette évoquant la saveur de la délicieuse boisson du Pendjab. Une tasse veloutée au cœur légèrement acidulé et qui s’achève sur des notes gourmandes de mangue compotée.

Dominante : Mangue, pointe de biscuit et d’amande

MYRTILLE CHÂTAIGNE

6.20 € / 100 g

Un thé noir fruité et gourmand dans lequel les notes délicatement boisées d’un mélange de thés noirs se mêlent à la saveur fraîche de la myrtille pour une attaque délicieusement fruitée.

Dominante : Myrtille, pointe de châtaigne et sirop d’érable

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AGRUMES

6.20 € / 100 g

Délicieusement parfumé, ce mélange de thés noirs mêle dans une joyeuse harmonie, d’agréables notes d'agrumes.

Dominante : Citron jaune et citron vert, pointe d’orange douce et sanguine, pamplemousse, mandarine et bergamote

ANICHAÏ

6.70 € / 100 g

Thé noir aromatisé selon une recette indienne. Épices indiennes rehaussées de morceaux de gingembre, clous de girofle, baies rouges et cardamome. Faire bouillir du lait, incorporer le thé Anichaï, infuser 5 minutes, filtrer et ajouter au besoin du sucre.

Dominante : Gingembre, pointe de baie rose, girofle et cardamone

COQUELICOT GOURMAND

6.20 € / 100 g - 12.90 € boite de 24 sachets suremballés

Thés noirs mêlés de pétales de fleur, aux arômes coquelicot, biscuit et pâte d'amande. Tantôt bonbon de sucre cuit, tantôt gâteaux de nos grand-mères !

Dominante : Coquelicot et framboise, pointe de cerise, violette, vanille, amande et biscuit

PAUL ET VIRGINIE

Bouquet de saveurs résolument fruitées et gourmandes pour ce délicieux mélange.

Dominante : Fruits rouges, cerise, fraise, framboise, groseille, pointe de caramel et vanille

POMME D'AMOUR

6.20 € / 100 g - 10.20 € boite de 25 sachets - 12.90 € boite de 24 sachets suremballés Mélange de thés noirs au délicieux arôme de pomme caramélisée cuite au four.

Dominante : Pomme, pointe de caramel et marasquin

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4 FRUITS ROUGES

5.40 € / 100 g - 10.40 € boite de 25 sachets - 12.60 € boite de 24 sachets suremballés Mélange de thés noirs aux délicieuses saveurs de fruits rouges irrésistiblement fuité.

Dominante : Cerise, fraise, framboise, groseille

VANILLE

6.40 € / 100 g - 10.60 € boite de 25 sachets - 13.20 € boite de 24 sachets suremballés Sa tasse douce et légèrement sucrée avec des notes chaleureuses et biscuitées peut également s'apprécier accompagnée de lait.

Dominante : Vanille

GRANOLA D'HIVER

7.20 € / 100 g

Une savoureuse composition réunissant les notes fruitées du raisin et de la noix de pécan à celles chaleureuse du sarrasin, adoucies d’un trait de sirop d’érable.

Dominante : Raisin, noix de pecan, pointe de sarrasin et sirop d’érable

MÉLANGE MYSTÉRIEUX

5.60 € / 100 g

Quelques pétales de fleurs ajoutent une touche de mystère à ce mélange de thés noirs au délicieux bouquet fruité réunissant dans un bel équilibre : orange sanguine, pêche, fraise et cerise.

Dominante : Agrumes, fruits du verger, pointe d’orange, pêche, fraise et cerise

MON PETIT CHOCOLAT

6.10 € / 100 g

Pour les amoureux de notes chocolat, un thé noir gourmand à la texture soyeuse et à la douceur cacaotée développant des notes évoquant le praliné.

Dominante : Chocolat, pointe de biscuit, cacao et amande

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SMOKEY LAPSANG

5.80 € / 100 g

Le parfum de fumée affirmé qu’exhale ce thé se révèle à l’infusion plus doux, plus subtil, presque délicat et restitue la palette aromatique du traditionnel Lapsang Souchong dans une tasse à la belle couleur cuivrée.

Dominante : notes fumées

EASTER TEA

6.10 € / 100 g

Easter Tea est un thé à la saveur gourmande de la vanille et du chocolat qu’une pointe de marasquin et un arôme de naranquilla viennent réveiller d’un éclat frais et fruité. Un bouquet de saveurs aussi frais que gourmand pour fêter Pâques et le retour du printemps, mais aussi tout au long de l'année si vous le souhaitez !

Dominante : Vanille, marasquin, chocolat

LE PETIT SECRET DE CLAYE

6.90 € / 100 g

Une création maison dont la composition est secrète ! A vous de trouver les notes le composant.

Quelques indices : Vert, rouge, noir, violet, une farandole de couleurs ! Dominante : Secrète

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LES THÉS VERTS

JASMIN

12.50 € / 100 g - 10.60 € boite de 25 sachets - 16.90 € boite de 100 g - 13.10 € boite de 24 sachets suremballés

Thé vert mêlé à des fleurs fraîches de jasmin jusqu’à ce qu’il s’imprègne du parfum fleuri. Agrémenté de fleurs de jasmin séchées.

Dominante : nature, jasmin

SPICY COCO

8.80 € / 100 g

Thé vert au parfum d’un cocktail d’épices

Dominante : Cannelle, cardamone, baie rose, girofle, noix de coco, fruit de la passion

YUNNAN VERT

Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fruitées, longues en bouche.

Dominante : thé vert nature

SENCHA FUKUYU

Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur). Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l’arôme fruité avec une légère amertume.

Dominante : légère amertume

THÉ VERT MENTHE TOUAREG

Un thé vert, des feuilles de menthe confèrent à ce mélange très aromatique une puissance et une fraîcheur remarquables. Toujours selon les usages, il se consomme très chaud et très sucré.

Dominante : Menthe

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GUNPOWDER

Ce thé évoque la préparation du thé à la menthe du Maghreb. 1 cuillerée à soupe de thé pour 50 cl d’eau, un petit bouquet de menthe fraîche et quelques morceaux de sucre. Dépaysant.

Dominante : thé vert nature

1 2 3, JE M'EN VAIS AUX BOIS

7.20 € / 100 g

Délicieuse balade gourmande que cette association d'arômes cerise, Groseille, framboise, fraise des bois, cassis Myrtille et menthe poivrée à un thé vert. Quelques Groseilles, des morceaux de fraises viennent parfaire un thé irrésistiblement fruité.

Dominante : Cerise, framboise, cassis, groseille, fraise et menthe

BALI

Subtil équilibre de notes fraîches, fleuries et fruitées pour ce mélange délicatement parfumé à apprécier préparé tant chaud que glacé.

Dominante : Fruits exotique litchi, pointe de pamplemousse, pêche de vigne, huile essentielle de rose et jasmin

DUNE D'ÉPICES

6.70 € / 100 g

Un brin d'exotisme pour ce mélange avec des arômes pain d'épices et orange amère, des écorces d'orange et des pétales de fleurs.

Dominante : Pain d’épice, pointe d’orange

EARL GREY VERT CALABRIA

6.20 € / 100 g - 12.90 € boite de 24 sachets suremballés

Déclinaison d'un thé Earl Grey sur un thé vert aromatisé à l'huile essentielle de bergamote.

Dominante : Bergamote

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ENJOY SUMMER

8.80 € / 100 g

Végétale et fruitée, une alliance mêlant à la douceur d’un thé vert, les saveurs du melon et de la fraise des bois à celle rafraîchissante de la menthe. Un irrésistible mélange aux parfums de l’été.

Dominante : Melon, pointe de fraise des bois et menthe

MISS DAMMANN

Sémillante et piquante comme la parisienne, « Miss Dammann » est une création mêlant thé vert et gingembre aux arômes fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un mélange tout en fraîcheur et en vivacité

Dominante : Epicée, gingembre, pointe de citron et fruit de la passion

NUIT À VERSAILLES

6.40 € / 100 g -10.60 € boite de 25 sachets - 13.20 € boite de 24 sachets suremballés

Bergamote, kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, fleur de violette, toutes ces senteurs cultivées avec soin et gourmandise depuis le XVIIe siècle dans les jardins de Versailles, offrent un mélange hautement parfumé où, notes végétales, fleuries et fruitées se mêlent dans une royale infusion.

Dominante : Kiwi, bergamote, pointe de fleur d’oranger, violette, pêche

SOLEIL VERT

Thé vert aromatisé à l'huile essentielle d'orange sanguine. Une tasse fraîche et végétale aux notes fruitées agréablement acidulées.

Dominante : Orange

THE VERT L’ORIENTAL

6.40 € / 100 g - 10.60 € boite de 25 sachets - 13.20 € boite de 24 sachets suremballés Un thé vert aux arômes fruit de la passion, pêche de vigne.

Dominante : Fruit de la passion, pêche de vigne, pointe de fraise des bois

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GENMAICHA

12.40 € / 100 g

Mélange de thé vert Sensha (récolte d'été) aux feuilles cueillies tardivement, de riz torréfié et de riz soufflé donnant une liqueur aux notes vertes, marines et de céréales grillées. Accompagnera à merveille un brunch à base de bacon et œufs.

Dominante : Céréales grillées

ABRICOT LAVANDE

8.20 € / 100 g

Avec ses longues feuilles vert sombre, ce thé vert à l’infusion au fini délicatement sucré, compose, associé aux arômes d'abricot et de l’amande douce, une tasse fraîche, vive et savoureuse aux belles notes fruitées.

Dominante : Notes fleuries, abricot, amande, lavande

JAUNE LEMON

13.20 € boite de 24 sachets suremballés

Alliance originale et inédite d'un thé vert à la Citronnelle, que des huiles essentielles de citron vert et de citron doux, associées au gingembre, viennent harmonieusement parfumer pour offrir un thé résolument frais et tonique.

Dominante : Citron jaune, citron vert, gingembre

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LES THÉS BLANCS

PASSION DE FLEURS

La délicatesse du thé blanc alliée à la subtilité des arômes de rose, d'abricot et de fruit de la passion.

Rehaussé de pétales de fleur, ce mélange offre à la dégustation une tasse fraîche et parfumée.

Dominante : Rose, pointe de fruit de la passion, abricot

LES THÉS OOLONG

OOLONG CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Les notes naturellement veloutées du thé Oolong s'allient à celles, sucrées-salées, d'un arôme caramel.

Dominante : Caramel

OOLONG BANANE MYRTILLE

8.20 € / 100 g

Harmonieux mélange dans lequel se développent les belles notes fleuries d’un thé Oolong et celles fruitées de la banane et de la myrtille pour une infusion légèrement sucrée, veloutée évoquant un

‘smoothie’ et au fini de fruit noir d’été.

Dominante : Fruits rouges

GRANOLA D’ÉTÉ

12.90 € / 100 g

La fraîcheur végétale d’un thé Oolong vert associée aux saveurs de noix de pécan, de noix de coco, de céréales et de myrtille composent un savoureux mélange à déguster comme une gourmandise.

Dominante : Myrtilles – Noix de pécan – Céréales – Noix de coco

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LES CARCADETS, FLEURS D’HIBISCUS

PROVENCE

Mélange de fleurs d'hibiscus, de morceaux de pomme, d'écorces de cynorrhodon et d'orange, pétales de fleurs d'hélianthe, arôme abricot et pêche.

Dominante : Fruits du Verger, Hibiscus, abricot et pêche

FANTASIA

5.10 € / 100 g

Fantasia est un carcadet aromatisé réunissant écorces de cynorrhodon et d'orange, fleurs d'hibiscus et morceaux de pomme, dans un mélange à la saveur d'orange sanguine pour une boisson fruitée et légèrement acidulée.

Dominante : Orange sanguine, pointe de pomme

FEU DE CHEMINÉE

4.60 € / 100 g

Mélange boisé de fleurs d'hibiscus, de morceaux de pomme, d'écorces de cynorrhodon et d'orange, arôme Cannelle.

Dominante : Epices, pomme, pointe de cannelle et d’orange

PASSION FRAMBOISE

7.50 € / 100 g - 13.10 € boite de 25 sachets - 16.10 € boite de 24 sachets suremballés Fleur d’hibiscus, écorce de cynorrhodon, morceaux de pomme séchée réunis dans un mélange aromatisé où, les saveurs du fruit de la passion et de la framboise s’associent dans une boisson résolument fruitée.

Dominante : Framboise, pointe de fruit de la passion

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LES ROOIBOS : BUISSON ROUGE D’AFRIQUE DU SUD

CARROT CAKE

Les notes chaudes et naturellement miellées du rooibos s’associent à des saveurs d’épices et de fruits à coques pour offrir une infusion, ronde, veloutée qui évoque irrésistiblement la saveur gourmande du gâteau américain.

Dominante : Cannelle, notes boisées et épicées, pointe de gingembre, amande, noix de pécan et biscuit

ROOIBOS CITRUS

C’est la rencontre du rooibos, plante d’Afrique du Sud, avec la saveur acidulée d’un bouquet

d’agrumes. Une boisson tout à la fois douce et vive, dépourvue de toute théine elle est la boisson idéale pour les enfants ou pour une consommation en fin de journée.

Dominante : Citron, pointe de clémentine, orange et kola

ORIENTAL

7.50 € / 100 g -11.50 € boite de 25 sachets

Ce rooibos aromatisé associe à la douceur du rooibos de délicieux bouquet de parfums.

Dominante : Fruit de la passion, pointe de pêche et fraise des bois

PAUL & VIRGINIE

7.20 € / 100 g

Bouquet de saveurs fruitées pour ce mélange aux délicieux arômes de vanille, framboise, Groseille, fraise des bois, cerise et toffee.

Dominante : Cerise, pointe de fraise, framboise, caramel, et vanille

VANILLE

6.90 / 100 g - 10.80 € boite de 25 sachets - 13.40 € boite de 24 sachets suremballés Bouquet de vanille, à déguster nature ou légèrement sucré.

Dominante : Vanille

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LES TISANES

MENTHE POIVRÉE

La menthe poivrée est connue pour son odeur puissante, son infusion est très appréciée ; elle peut s’employer aussi pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits.

Dominante : Menthe

TILLEUL-MENTHE POIVRÉE

12.10 € boite de 25 sachets

Mélange classique de deux plantes mêlant la fraîcheur de la Menthe poivrée aux notes boisées et fleuries du tilleul.

Dominante : Menthe

VERVEINE-MENTHE POIVRÉE

La fraîcheur vive de la Menthe poivrée s'allie à la saveur de la verveine pour offrir une infusion délicieusement parfumée.

Dominante : Verveine, Menthe

TISANE BALI

Tilleul et verveine composent un mélange où les arômes du litchi, du Pamplemousse, de la pêche de vigne et une pointe de rose s'allient, offrant Une infusion délicieusement ronde et fruitée en bouche.

Dominante : Litchi, pamplemousse, pointe de pêche et rose

FRUITS DU VERGER

10.50 € / 100 g

Tilleul et mélange d’écorces de cynorrhodon et de feuilles de cassis pour une infusion ronde et

gourmande dans laquelle, les notes veloutées et sucrées de la poire et de la mirabelle se mêlent à celles plus rafraîchissantes de la rhubarbe et de la pomme verte.

Dominante : Pomme verte, poire, rhubarbe, mirabelle, cassis

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TISANE DES MERVEILLES

Verveine et tilleul, la tisane des Merveilles, douce et merveilleusement fruitée se mêlent aux arômes de rhubarbe, framboise, fraise, datte, fleur d’oranger et rose.

Dominante : Rhubarbe, pointe de framboise, fraise, datte, fleur d’oranger et rose

TISANE NUIT À VERSAILLES

Verveine et tilleul associés aux saveurs de bergamote kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, fleur de violette offrent une tisane aux notes végétales, fleuries, et fruitées. Une royale infusion.

Dominante : Bergamote, pointe de kiwi, fleur d’oranger, violette et pêche

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LES THÉS ET INFUSIONS DE NOEL (Seulement à Noël)

THÉ NOIR CHRISTMAS TEA

6.00 € / 100 g - 9.90 € boite de 25 sachets – 11.90 € Coffret de 24 sachets Dominante : Orange et pointe de caramel, ananas, marasquin

THÉ NOIR NOËL À MONTRÉAL

6.70 € / 100 g

Dominante : Châtaigne, pointe de chocolat, sirop d’érable, pomme et clémentine

THÉ NOIR NOËL À PARIS

6.40 € / 100 g

Thé savoureux et parfumé qui mêle avec gourmandise un mélange de thés noirs, les saveurs fruitées de la cerise et de l’amande et celles délicieusement épicées du pain d’épices et du gingembre.

Dominante : Pain d’épice, pointe de cerise, gingembre et amandes

THÉ VERT CHRISTMAS TEA

Dominante : Cannelle, vanille, gingembre, amande

THÉ VERT NOËL À MANHATTAN

Dominante : châtaigne, pointe de chocolat, pomme, clémentine et sirop d’érable

TISANE DE NOËL

Mélisse, fèves de cacao, cardamome, gingembre, girofle, poivre, baie rose

ROOIBOS DE NOËL

Dominante : Orange, pain d’épice, gingembre et girofle.

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NOS AUTRES THÉS ET INFUSIONS

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LES JUICEAS

JUICEA DETOX

6.90 € / 100 g

Mélange de maté, plantes et épices aromatisé citron

Feuilles d'ortie (25%), maté vert, menthe poivrée (20%), fenouil, feuilles de mûrier, arôme 8% (arôme citron, jus concentré de citron), racine de réglisse.

JUICEA VITALITE

6.90 € / 100 g

Mélange de plantes et de fruits aromatisé cassis

Hibiscus (35%), pulpe de pomme, feuilles de mûrier, graines de noix de cola (8%), feuilles de sureau, arôme (arôme cassis, jus concentré de cassis) (6%), écorces d'orange, arôme cassis.

JUICEA DIGESTION

6.90 € / 100 g

Mélange de rooibos, plantes, fleurs et épices aromatisé pomme et orange

Menthe verte (15%), camomille, fleurs de tilleul, rooibos, feuilles de murier, fenouil, feuilles de mélisse, menthe poivrée, feuilles de verveine citronnée, gingembre (5%), citronnelle, graines de cynorhodon, arôme (arôme pomme et jus concentré de pomme).

JUICEA SERENITE

6.90 € / 100 g

Mélange de rooibos, plantes, fleurs et cacao, aromatisé miel et vanille

Rooibos, fève de cacao (25%), mélisse (8%), feuilles de verveine citronnée, arôme (arôme miel, miel), fleurs de tilleul, camomille, lavande, arôme vanille.

JUICEA SILHOUETTE

6.90 € / 100 g

Mélange de maté, thé vert, plantes et airelles aromatisé fruits rouges

Maté vert (40%), thé vert (20%), airelle (sucre, airelle, poudre de riz, huile végétale de tournesol) (10%), feuilles d'ortie, feuilles de mûrier, arôme (arôme fraise, jus concentré de fraise), arôme (arôme framboise, jus concentré de framboise), arôme airelle.

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JUICEA RELAXATION

6.90 € / 100 g

Mélange de rooibos, feuilles de mélisse, feuilles de mûrier.

Arômes naturels d’orange et caramel.

Sans théine. Rooibos (65%), feuilles de mélisse (20%), feuilles de mûrier, arôme (arôme orange, concentré de jus d'orange) (5%), arôme caramel (3%), arôme orange.

THÉ VERT BIO A LA MENTHE

10.90 € / 100 g

GUNPOWDER A LA MENTHE

7.50 € / 100 g

THÉ NOIR AU CITRON

6.00 € / 100 g

NOS THÉS DU MONDE (Selon arrivage)

THÉ VERT NATURE DU VIETNAM

7.80 € / 100 g

THÉ VERT AU JASMIN DU VIETNAM

10.60 € / 100 g

THÉ OOLONG NATURE DU VIETNAM

11.90 € / 100 g

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