Lecciones a partir de una
investigación acción con campesinos
sobre la agrobiodiversidad. El caso de
la región de Coquimbo
Enrique A. Martínez, Carmen Jorquera- Jaramillo, Enrique Veas, Didier Bazile
Problema regional:
Panorama cambio climático La Serena (1869 - 2003) Years 1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000Annual Precipitation (mm) (Mobile Average - 30 y
ears) 60 80 100 120 140 160 180
Los 20 aminoácidos, Fe, Ca, Mg, Zn, Vitaminas, Fitohormonas.
Completar el banco de semillas de
Completar el banco de semillas de Quinoa Quinoade Chile.de Chile.
UNAP CIDH 221 Procedencias Colectas a través del Proyecto Agrogen
• Pruebas mini escala
Balance riego-adición de materia orgánica: Rendimientos quínoa Coquimbo (INIA)
0 2 4 6 8 10 12 2005 2006 Fechas cosecha ton/ ha 250 mm 150 mm+humus
Resultados científicos:
Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto
Internacional:
ICGEB-TWAS Joint Plant Biotechnology Programme
“Producción de Quínoa para mejorar la alimentación, salud e ingresos de las familias del grupo Mucachi,
Canelon Chico, Canelones, Uruguay”
Tolerance strategies of Quinoa plants under salt stress
Asociatividad? Fantasma neoliberal-agroexportador
• Otras vías: Alimento funcional
+
-EFECTOS ANTIDERESIVOS DE LA QUINOA
La ingesta de quinoa mejora significativamente la memoria de
ratas estresadas, con 30% de quínoa en la dieta
