By The Glass 2
Half Bottles 3
Champagne 4
White - France: Burgundy 5
White - France: Bordeaux 5
White - France: Rhône, Loire, Alsace 6
White - Germany, South Africa, Australia, New Zealand, USA 7
Red - France: Burgundy 8
Red - France: Bordeaux 9-10
Red - France: Rhône, Loire 11
Red - Germany, Italy, Spain 12
Red - South Africa, Australia, New Zealand 13
Red - USA, China 13
Sweet 14
CONTENT
GLASS BOTTLE
CHAMPAGNE
125mlNV HENRI GIRAUD Esprit Nature, Brut 26 145
2016 HURÉ FRÈRES L'Inattendue Blanc de Blancs, Extra Brut 28 155
NV VILMART ET CIE Cuvée Rubis Rosé, Brut 34 195
WHITE
150ml2019 VINCENT PINARD Sancerre 'Flores' | Sauvignon Blanc 26 125
2020 JOSMEYER 'Le Kottabe' | Riesling 24 115
2020 GEORGES VERNAY 'Le Pied de Samson' |Viognier 28 135
2018 FONTAINE-GAGNARD Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie | Chardonnay 44 215
ROSÉ
2020 CHÂTEAU DE PIBARNON Bandol | Mourvèdre, Cinsault 24 115
RED
2016 PERROT-MINOT Gevrey-Chambertin| Pinot Noir 60 295
2019 DOMAINE DE LA BUTTE Bourgueil 'Le Haut de la Butte' | Cabernet Franc 26 125 2014 LES GRIFFONS DE PICHON BARON Pauillac, Bordeaux | Cabernet Sauvignon, Merlot 40 180 2019 PAUL JABOULET AÎNÉ Crozes Hermitage 'Domaine de Thalabert' | Syrah 24 115 2019 JANASSE Châteauneuf-du-Pape | Grenache, Syrah, Mourvèdre 36 170 2016 HYDE DE VILLAINE Napa Valley 'Belle Cousine' | Merlot, Cabernet Sauvignon 50 250
DESSERT
90ml2020 DOMAINE DES BERNARDINS Muscat de Beaumes-de-Venise | Muscat Blancs & Noirs 16 125
2015 TRIMBACH Alsace Vendanges Tardives | Gewürztraminer 20 150
SAKE
120mlKAMONISHIKI Nifudasake Junmai Daiginjo Namazume Genshu, Niigata 25 140
FORTIFIED
90ml20 Years QUINTA DO NOVAL Tawny Port, Portugal 26 -
“Life is good, but better is the wine.”
W I N E S B Y T H E G L A S S
CHAMPAGNE
NV KRUG Grande Cuvée, Brut, Champagne 375ml 245
WHITE
2019 FONTAINE-GAGNARD Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers, Burgundy 375ml 130 2018 JEAN-NOËL GAGNARD Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets, Burgundy 375ml 275
RED
2013 PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis 'En La Rue De Vergy', Burgundy 375ml 130
2017 D'EUGÉNIE Vosne-Romanée, Burgundy 375ml 170
2015 CHÂTEAU LA LAGUNE, 3ème Grand Cru Classé, Bordeaux 375ml 120
2015 LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION, Bordeaux 375ml 210
“To take wine into our mouths is to savor a droplet of the river of human history”
H A L F B O T T L E
CHAMPAGNE
1998 BILLECART-SALMON Cuvée Nicolas-Francois Billecart, Brut 430
NV DELAMOTTE, Blanc de Blancs, Brut 185
2006 DEUTZ Cuvée William Deutz, Brut 400
2012 DOM PÉRIGNON, Brut 540
NV HENRI GIRAUD Esprit Nature, Brut 145
NV HENRI GIRAUD Hommage au Pinot Noir, Brut 220
NV KRUG Grande Cuvée, Brut 545
1990 KRUG Millésime, Brut 2250
1989 KRUG Collection, Brut 3375
1998 KRUG Clos du Mesnil Blanc de Blancs, Brut 2280
NV LAURENT PERRIER Grand Siècle Grande Cuvée, Brut 500
NV LOUIS ROEDERER Collection 242, Brut 160
2013 LOUIS ROEDERER Cristal, Brut 675
NV PERRIER-JOUËT Grand Brut 148
2013 PERRIER-JOUËT Belle Epoque, Brut 405
2006 PERRIER-JOUËT Belle Epoque Blanc de Blancs, Brut 1100
NV RUINART Blanc de Blancs, Brut 240
1996 SALON 'Cuvée S' Le Mesnil Blanc de Blancs, Brut 2200
NV TAITTINGER Réserve, Brut 160
1999 TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs, Brut 780
GROWER CHAMPAGNE
2014 ANTOINE BOUVET Millésime, Extra Brut 170
2011 CEDRIC BOUCHARD ROSES DE JEANNE Les Ursules Blanc de Noirs, Brut Nature 338
2016 HURÉ FRÈRES L'Inattendue Blanc de Blancs, Extra Brut 155
2012 ROGER COULON Blanc de Noirs, Extra Brut 240
ROSÉ CHAMPAGNE
1996 DOM PÉRIGNON Rosé, Brut 1240
2003 DOM PÉRIGNON Rosé, Brut 980
1996 DOM RUINART Rosé, Brut 1050
2002 LOUIS ROEDERER Cristal Rosé, Brut 3580
NV PERRIER-JOUËT Blason Rosé, Brut 188
2012 PERRIER-JOUËT Belle Epoque Rosé, Brut 588
2012 POL ROGER Rosé, Brut 270
NV TAITTINGER Prestige Rosé, Brut 165
NV VILMART ET CIE Cuvée Rubis Rosé, Brut 195
C E L E B R A T I O N S
“I could not live without Champagne.
In victory I deserve it, in defeat I need it.”
BURGUNDY Chablis
2020 SAMUEL BILLAUD Chablis 'Les Grand Terroirs' 100
2018 BILLAUD-SIMON Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 135
2019 MOREAU-NAUDET Chablis 1er Cru Vaillons 140
Morey-Saint-Denis
2011 PONSOT Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants 'Vieilles Vignes' 1500ml 690 Aloxe-Corton
2016 BOUCHARD PÈRE ET FILS Corton Charlemagne Grand Cru 515
2013 FAIVELEY Corton Charlemagne Grand Cru 600
Meursault
2005 COMTES LAFON Meursault 1er Cru Genevrieres 1320
2001 COMTES LAFON Meursault 1er Cru Perrieres 1130
Puligny-Montrachet
2009 LEFLAIVE Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 1250
2001 GUY AMIOT ET FILS Montrachet Grand Cru 1445
2004 MARC MOREY ET FILS Montrachet Grand Cru 1280
2008 VINCENT GIRARDIN Chevalier Montrachet Grand Cru 800
2013 FAIVELEY Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 875
2001 LEFLAIVE Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 1200
2007 LUCIEN LE MOINE Bâtard-Montrachet Grand Cru 1130
Chassagne-Montrachet
2018 FONTAINE-GAGNARD Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie 215
BORDEAUX
2006 CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 735
Pessac-Léognan
2005 CHÂTEAU LAVILLE HAUT-BRION 1320
2107 CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC 200
2007 CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 750
2003 DOMAINE DE CHEVALIER 470
2006 DOMAINE DE CHEVALIER 600
W H I T E W I N E S
“She gets to keep the chalet and the Rolls,
I want the Montrachet.”
RHÔNE VALLEY
2020 GEORGES VERNAY 'Le Pied de Samson' 135
2011 CHÂTEAU-GRILLET 570
2018 E. GUIGAL Condrieu 200
LOIRE
Anjou-Saumur
2020 CHÂTEAU DE BONNEZEAUX 'Frimas' 115
Touraine
2019 DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS Montlouis-sur-Loire 'Clos Michet' 120 Central Vineyards
2019 GÉRARD BOULAY Sancerre 'Monts Damnés' 140
2019 VINCENT PINARD Sancerre 'Flores' 125
2016 DIDIER DAGUENEAU Blanc Fumé de Pouilly 'Silex' 415
ALSACE
2020 JOSMEYER 'Le Kottabe', Riesling 115
2013 TRIMBACH 'Cuvée Frédéric Emile', Riesling 175
2019 WEINBACH 'Cuvée Laurence', Gewurztraminer 175
“Wine is the most healthful and most hygienic of beverages.”
W H I T E W I N E S
GERMANY
2020 DÖNNHOFF Kreuznacher Krötenpfuhl, Riesling Kabinett, Nahe 105
SOUTH AFRICA
2007 THE SADIE FAMILY 'Palladius', Swartland 215
AUSTRALIA
2018 STARGAZER Chardonnay, Tasmania 190
NEW ZEALAND
2018 KUMEU RIVER 'Mate's Vineyard' Chardonnay, Auckland 165
2019 ZEPHYR 'MK III' Sauvignon Blanc, Marlborough 115
“Wine is a passport to the world.”
W H I T E W I N E S
BURGUNDY
Gevrey-Chambertin
2016 PERROT-MINOT Gevrey-Chambertin 295
2005 DENIS MORTET Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 950
2005 NICOLAS POTEL Chambertin Grand Cru 1660
1995 ARMAND ROUSSEAU Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 14135
2007 DUGAT-PY Charmes-Chambertin Grand Cru 1050
1998 TRAPET Latricières-Chambertin Grand Cru 905
2007 DUGAT-PY Mazis-Chambertin Grand Cru 1500
Morey-Saint-Denis
2006 CLOS DE TART Clos de Tart Grand Cru 1300
2002 PONSOT Clos de la Roche Grand Cru 'Cuvée Vieilles Vignes' 1430
2002 COMTE GEORGES DE VOGÜÉ Bonnes-Mares Grand Cru 1430
Chambolle-Musigny
2003 JACQUES PRIEUR Musigny Grand Cru 1825
Vougeot
2005 JEAN GRIVOT Clos de Vougeot Grand Cru 775
2005 MÉO-CAMUZET Clos de Vougeot Grand Cru 1600
Vosne-Romanée
1996 MÉO-CAMUZET Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées 2000
2000 JEAN-JACQUES CONFURON Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1450
Nuits-Saint-Georges
2010 ROBERT CHEVILLON Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 850 Beaujolais
2019 JEAN-CLAUDE LAPALU Brouilly 'Vieilles Vignes' 98
“Nothing makes the future look so rosy as to contemplate it through a glass of Chambertin.”
R E D W I N E S
BORDEAUX
Saint-Estèphe2003 CHÂTEAU MONTROSE, 2ème Grand Cru Classé 660
2016 CHÂTEAU TRONQUOY-LALANDE 150
Pauillac
2001 CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD, 1er Grand Cru Classé 3250
2011 CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD, 1er Grand Cru Classé 2150
1999 CARRUADES DE LAFITE 1120
2001 CHÂTEAU LATOUR, 1er Grand Cru Classé 1780
2002 CHÂTEAU LATOUR, 1er Grand Cru Classé 1715
1999 LES FORTS DE LATOUR 655
2005 LES FORTS DE LATOUR 1060
2002 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1er Grand Cru Classé 1395
2003 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1er Grand Cru Classé 1515
2004 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1er Grand Cru Classé 1350
2001 CHÂTEAU PICHON LALANDE, 2ème Grand Cru Classé 380
2003 CHÂTEAU PICHON LALANDE, 2ème Grand Cru Classé 525
2013 RÉSERVE DE LA COMTESSE 180
2014 LES GRIFFONS DE PICHON BARON 180
1982 CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE, 5ème Grand Cru Classé 1250
Saint-Julien
2000 CHÂTEAU GRUAUD LAROSE, 2ème Grand Cru Classé 385
1999 CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON, 2ème Grand Cru Classé 390
2003 CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON, 2ème Grand Cru Classé 330
2005 CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON, 2ème Grand Cru Classé 420
1999 CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ, 2ème Grand Cru Classé 400
2003 CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ, 2ème Grand Cru Classé 515
1996 CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES, 2ème Grand Cru Classé 980
2005 CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES, 2ème Grand Cru Classé 1425
R E D W I N E S
“Love, like wine, gets better with time.”
BORDEAUX
Margaux1998 CHÂTEAU MARGAUX, 1er Grand Cru Classé 1395
2002 CHÂTEAU MARGAUX, 1er Grand Cru Classé 1395
1999 CHÂTEAU PALMER, 3ème Grand Cru Classé 870
2002 CHÂTEAU PALMER, 3ème Grand Cru Classé 580
2004 CHÂTEAU PALMER, 3ème Grand Cru Classé 580
Haut-Médoc
2012 CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 150
Pessac-Léognan
2002 CHÂTEAU HAUT-BRION, 1er Grand Cru Classé 1150
2004 CHÂTEAU HAUT-BRION, 1er Grand Cru Classé 1220
1999 CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION 770
2001 CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION 835
Saint-Émilion
1998 CHÂTEAU ANGELUS, 1er Grand Cru Classé A 980
2000 CHÂTEAU PAVIE, 1er Grand Cru Classé A 1700
2015 CHÂTEAU DE FONBEL 125
Pomerol
2000 CHÂTEAU LA CONSEILLANTE 750
2000 CHÂTEAU L'ÉVANGILE 1280
Côtes de Bordeaux
2016 CHÂTEAU D'AIGUILHE Castillon Côtes de Bordeaux 125
“Penicillin cures, but wine makes people happy.”
R E D W I N E S
RHÔNE VALLEY
Côte-Rotie2004 E. GUIGAL Côte-Rotie 'La Landonne' 1150
2004 E. GUIGAL Côte-Rotie 'La Mouline' 840
2005 E. GUIGAL Côte-Rotie 'La Mouline' 1640
2005 E. GUIGAL Côte-Rotie 'La Turque' 1640
Hermitage
2005 E. GUIGAL Ermitage 'Ex-Voto', 910
2004 JEAN-LOUIS CHAVE Hermitage 880
2006 M. CHAPOUTIER Ermitage 'l'Ermite' 790
1998 M. CHAPOUTIER Ermitage 'l'Ermite' 1100
Crozes-Hermitage
2019 PAUL JABOULET AÎNÉ Crozes Hermitage 'Domaine de Thalabert' 115 Châteauneuf-du-Pape
2001 HENRI BONNEAU Châteauneuf-du-Pape 'Réserve des Célestins' 1185
2019 JANASSE Châteauneuf-du-Pape 170
2003 RAYAS Châteauneuf-du-Pape 2200
LOIRE
Touraine2019 DOMAINE DE LA BUTTE Bourgueil 'Le Haut de la Butte' 125
“Wine is the most civilized thing in the world.”
R E D W I N E S
GERMANY
2013 RUDOLF FÜRST, Burgstadter Centgrafenberg, Spatburgunder, Franken 400
ITALY
2004 GAJA 'Costa Russi', Piedmont 1050
2004 LA SPINETTA Barbaresco 'Vürsù Vigneto Starderi', Piedmont 475
2018 GAJA CA'MARCANDA 'Magari', Tuscany 225
SPAIN
2010 ARTADI Rioja 'Viña El Pison' 720
2011 TELMO RODRÌGUEZ Rioja 'Altos Lanzaga' 280
2005 CLOS FIGUERAS Priorat 330
2004 VEGA SICILIA Ribera del Duero 'Unico' Gran Reserva 670
“Anyone who tries to make you believe that he knows all about wines is obviously a fake.”
R E D W I N E S
SOUTH AFRICA
2006 THE SADIE FAMILY 'Columella', Swartland 265
AUSTRALIA
2017 JIM BARRY 'The McRae Wood' Shiraz, Clare Valley 160
2008 PENFOLDS Grange 'Bin 95' 1460
2019 BASS PHILLIP Estate Pinot Noir, Gippsland 198
NEW ZEALAND
2018 SCHUBERT 'Block B' Pinot Noir, Martinborough 158
2019 FELTON ROAD 'Bannockburn' Pinot Noir, Central Otago 145
USA
2008 DIAMOND CREEK 'Red Rock Terrace' Cabernet Sauvignon, Napa Valley 780 2016 HYDE DE VILLAINE 'Belle Cousine' Hyde Vineyard, Napa Valley 250
2005 LA SIRENA Cabernet Sauvignon, Napa Valley 680
CHINA
2015 AO YUN, Yunnan 888
2017 AO YUN, Yunnan 768
R E D W I N E S
“Men are like wine – some turn to vinegar,
but the best improve with age.”
FRANCE
1995 CHÂTEAU D'YQUEM Sauternes, Bordeaux 375ml 415
1991 CHÂTEAU D'YQUEM Sauternes, Bordeaux 375ml 420
1990 CHÂTEAU D'YQUEM Sauternes, Bordeaux 375ml 670
2003 CHÂTEAU RIEUSSEC Sauternes, Bordeaux 375ml 140
2007 CHÂTEAU COUTET Sauternes, Bordeaux 200
2020 DOMAINE DES BERNARDINS Muscat de Beaumes-de-Venise 125
2013 WEINBACH Mambourg Grand Cru, Gewürztraminer Vendanges Tardives, Alsace 205
2015 TRIMBACH Gewürztraminer Vendanges Tardives, Alsace 145
OTHER COUNTRY
2001 JOHANNISBERG Rosa-Goldlack, Riesling Beerenauslese, Rheingau, Germany 375ml 355
