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LE COMPOSTAGE des DÉCHETS ORGANIQUES

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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

L E C O M P O S T A G E d e s

D É C H E T S O R G A N I Q U E S

(2)

P r é s e n t a t i o n d u p r o j e t 1 / 3

La production d'ordures domestiques pose des problèmes sur Mayotte. En plus de générer un encombrement disgracieux et malodorant dans notre environnement, les ordures ménagères sont un gîte larvaire idéal pour les moustiques.

Afin de lutter, entre autre, contre les maladies à

vecteur, tel que le Chikungunya, il est impératif

de penser à la réduction du volume des ordures

ménagères à la source.

(3)

P r é s e n t a t i o n d u p r o j e t 2 / 3

Le compostage

individuel permet

d'enrichir les sols des

productions maraîchères de l'île, sans apport

chimique extérieur.

Le compostage s'inscrit entièrement dans une

politique de développement durable et de gestion

éco-citoyenne des ordures ménagères.

(4)

P r é s e n t a t i o n d u p r o j e t 3 / 3

Au Lycée hôtelier de Kawéni sont compostés les déchets alimentaires produits dans sa cuisine d'application.

Les élèves alimentent et entretiennent des composteurs et transforment les déchets en engrais biologique.

Le Lycée Agricole de Coconi a

apporté son

savoir-faire dans le domaine de la fabrication du

compost. Un plan de composteur a été proposé et une présentation claire a été faite aux

élèves.

Lycée Professionnel Agricole de Mayotte

(5)

L A C O M P O S T I È R E D E J A R D I N ( 1 / 4 )

Pour composter les déchets de cuisine, il suffit de faire un tas :

Mais on peut préférer quelque chose de plus joli...

(6)

L A C O M P O S T I È R E D E J A R D I N ( 2 / 4 )

On taille 8 grosses branches (poteaux) et

des baguettes de bois vert.

Ça y est, notre compostière est prête à recevoir

nos déchets...

(7)

L A C O M P O S T I È R E D E J A R D I N ( 3 / 4 )

La compostière est en fonctionnement

Les déchets sont :

les épluchures ;

les coquilles d'œufs ;

les fruits abimés ;

des feuilles d'arbres...

(8)

L A C O M P O S T I È R E D E J A R D I N ( 4 / 4 )

Le seul travail à faire c'est de

remuer de temps en temps le

compost pour l'aérer.

Mais nous

pouvons appeler nos amis à 2

pattes pour nous aider Y

(9)

C o m m e n t u t i l i s e r n o t r e c o m p o s t   ? ( 1 / 2 )

On va tamiser notre compost pour supprimer les branches et les gros

morceaux...

(10)

C o m m e n t u t i l i s e r n o t r e c o m p o s t   ? ( 2 / 2 )

On mélange le compost à la terre avant de replanter nos végétaux...

avec compost

sans compost

(11)

L E C O M P O S T E U R F Û T

Pourquoi fabriquer un

composteur dans un fût ?

c'est plus pratique qu'une compostière de jardin ;

cela évite que des animaux ne

viennent disperser le compost.

Aérations grillagées

(12)

L E C O M P O S T E U R F Û T – F A B R I C A T I O N

Dans un fût métallique de 200L, nous avons

découpé des ouïes à la scie sauteuse.

Ensuite, nous avons riveté des grilles sur ces ouïes.

Enfin, nous avons

recouvert l'intérieur du fût et les grilles de

peinture anti-rouille.

Coût total : 26,75 €uros.

(13)

S C I E N C E S E T

E N V I R O N N E M E N T

Pour coller à leur programme scolaire qui prévoit le tri des déchets en sortie de cuisine, les élèves de terminale Assistant Technique dans les Milieux familiaux et collectifs de M. Hardouin ont travaillé sur le compostage des déchets organiques, c’est à dire les déchets végétaux. Le but : réduire le volume de déchets produits, qui diminue d’un tiers. Un projet qui leur a permis de découvrir l’intérêt du compostage.

Les élèves sont partis au lycée agricole de Coconi suivre un cours d’agriculture sur les bienfaits du compost dans l’enrichissement des sols : il remplace les engrais chimiques. Autre aspect positif, le compostage réduit la masse de déchets et moins il y a de déchets, moins il y a de gîtes larvaires pour les moustiques. Après chaque TP de cuisine, les élèves trient donc les déchets, les végétaux sont amenés dans le fût qu’ils ont fabriqué. Ils ajoutent des feuilles et éventuellement de l’eau, remuent les déchets et reposent le fût. Le compost obtenu servira d’engrais pour les plantations du lycée. Deux autres fûts sont prévus, pour être utilisés par les élèves du lycée hôtelier. [...]

vendredi 24 novembre 2006, n° 310

(14)

L E C O M P O S T E U R F Û T – U T I L I S A T I O N

Après avoir placé les

déchets dans le composteur, les

élèves le

remettent en position

horizontale.

Les élèves roulent le fût pour bien mélanger et aérer le compost. Ensuite ils le

replacent à l'ombre des bananiers.

(15)

L E S E C O N D C O M P O S T E U R – C O N S T R U C T I O N

Les élèves ont tracé la

porte du composteur pour permettre sa découpe à la scie sauteuse ;

4 mètres de tuyau

plastique ont été perforés à la perceuse ;

les aérations du fût ont également été réalisées à la perceuse.

coût total : 8,80 €uros.

(16)

L A M A Q U E T T E

Le but de la

maquette est de présenter

différents types de composteurs.

En cours d'Arts Appliqués ils ont

planté le décors avec la

maquette d'un banga.

Le banga est librement inspiré de celui qui se trouve à l'entrée

du Lycée Agricole.

(17)

L e s é l è v e s d u C A P A T M F C

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R E M E R C I E M E N T S

Les porteurs du projet (Mme Alosia RELACHON et M. Patrice HARDOUIN) tiennent à remercier tous

les participants et intervenants :

M. RUMEAU, Proviseur du LPO Kawéni ;

M. JOUBERT, Proviseur du LPA Coconi ;

Mme TAHRI, professeur d'Arts-Appliqués au LPO Kawéni ;

M. MOREL, responsable TIC du LPA Coconi ;

Toute la classe de Terminale BEP Agricole ;

Toute la classe Terminale CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif (ATMFC) ;

et, bien entendu, le comité d'organisation de la Fête de la Science 2006.

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