INSTITUTION SAINT LOUIS DE GONZAGUE Les repas sont élaborés sur place à partir de viande française (hors viande ovine).

(1)

Api Restauration, S.A.S. au Capital de 10.000.000,00 € - RCS Lille Métropole : 477 181 010 - Siège social : 384 rue du Général de Gaulle - 59370 Mons en Baroeul

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Repas Végétarien

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lundi 07 mars mardi 08 mars mercredi 09 mars jeudi 10 mars vendredi 11 mars

fêtons les Félicité fêtons les Jean de Dieu fêtons les Françoise fêtons les Vivien fêtons les Rosine

DÉJEUNER

SALADE VERTE FROMAGERE SALADE COMPOSEE ENDIVES VINAIGRETTE CAROTTES BIO RAPEES

VINAIGRETTE SALADE DE PATES

COLESLAW BIO CELERI A LA MIMOLETTE SALADE DE RIZ BIO BETTERAVES BIO VINAIGRETTE SURIMI MAYONNAISE

ROSETTE SALADE AU MAIS SAMOUSSA DE LEGUMES RILLETTES & CORNICHON DEMI POMELO

ESCALOPE DE DINDE AU JUS OMELETTE AUX FINES HERBES PLANXA BOEUF BOURGUIGNON

REGIONAL POISSON MEUNIERE MSC

CALAMARS A LA ROMAINE SAUCE TARTARE

SAUTE DE PORC REGIONAL

SAUCE MOUTARDE POULET REGIONAL NORMANDIN DE VEAU POISSON FRAIS MSC

RIZ BIO CAROTTES BIO FRITES COQUILLETTES BIO HARICOTS VERTS BIO

HARICOTS VERTS BIO SEMOULE BIO PETITS POIS POELEE DE CHAMPIGNONS PUREE DE POMMES DE TERRE

MAISON FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGES FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE

FRUIT DE SAISON PATISSERIE COMPOTE FRUIT DE SAISON BIO YAOURT BIO ET REGIONAL

COMPOTE DE FRUITS FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON SALADE DE FRUITS FRUIT DE SAISON

YAOURT FERMIER LOCAL MOUSSE AU CHOCOLAT LIEGEOIS AU CARAMEL BROWNIE MAISON CREME A LA VANILLE

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DÎNER

SALADE DE PATES RADIS ET BEURRE SALADE COMPOSEE ACCRAS DE MORUE

SALADE DE COEURS DE

PALMIERS PATE DE CAMPAGNE THON MAYONNAISE MACEDOINE DE LEGUMES

STEAK HACHE CASOLLETTE DE POISSON MSC TARTE AUX FROMAGES PIZZA

EPIANRDS A LA CREME PUREE DE POMMES DE TERRE HARICOTS PLATS GRATIN DE CHOU-FLEUR

COEUR DE BLE CAROTTES BIO VICHY FRITES

FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE

LIEGEOIS VANILLE FRUITS AU SIROP FRUIT DE SAISON CREME AU CARAMEL

FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON MOUSSE AU CITRON FRUIT DE SAISON

(2)

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Repas végétarien

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fêtons les Mathilde fêtons les Louise fêtons les Bénédicte fêtons les Patrick fêtons les Cyrille

DÉJEUNER

PATE DE CAMPAGNE RADIS + BEURRE SALADE AU CHEVRE POIREAUX VINAIGRETTE SALADE SURIMI

SALADE COMPOSEE SALADE DE BLE NAVETS RAPES AU CITRON AVOCAT SALADE COMPOSEE

CHOU FLEUR MAYO RILLETTES SALADE COMPOSEE CAROTTES BIO RAPEES A

L'ORANGE MACEDOINE MAYONNAISE MIJOTE DE DINDE A

L'ESTRAGON VIENNOISE DE DINDE PLANXA LASAGNES DE LEGUMES MAREE DU JOUR MSC

JAMBON BRAISE SAUTE DE BOEUF REGIONAL NUGGETS DE VOLAILLE BROCHETTE DE DINDE POISSON PANE

NAVETS GLACES POMMES RISSOLEES HARICOTS BEURRE PENNE CAROTTES BIO BRAISEES

COEURS DE BLE LAITUE BRAISEE FRITES BROCOLIS RIZ BIO

FROMAGE ET LAITAGES FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE

FRUIT DE SAISON BIO YAOURT FERMIER LOCAL SEMOULE AU LAIT PATISSERIE FRUIT DE SAISON BIO

FROMAGE BLANC AUX FRUITS FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON BIO COMPOTE POMME RHUBARBE COMPOTE DE FRUITS LIEGEOIS AU CHOCOLAT SALADE DE FRUITS AU SIROP YAOURT AU FRUIT VELOUTE FRUIT

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DÎNER

SALADE DE BLE CELERI REMOULADE

SURIMI MAYONNAISE DEMI-AVOCAT SAUCISSON ET BEURRE SALADE COMPOSEE

BOULES D'AGNEAU AU CUMIN CORDON BLEU DE VOLAILLE FILET DE POISSON MSC SAUCE

CURRY SOIREE RACLETTE

SEMOULE BIO PETITS POIS RIZ BIO POMMES DE TERRE

LEGUMES COUSCOUS PATES ET RAPE HARICOTS VERTS BIO

CREME AU CHOCOLAT FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON

FRUIT DE SAISON COMPOTE PATISSERIE LIEGEOIS AU CARAMEL

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Repas végétarien

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fêtons les Clémence fêtons les Léa fêtons les Victorien fêtons les Catherine fêtons les Annonciation

DÉJEUNER

SALADE VERTE AUX CROUTONS SURIMI MAYONNAISE ASPERGES MIMOSA PIZZA A LA TOMATE

LENTILLES VINAIGRETTE SALADE D'AGRUMES SALADE COMPOSEE CELERI RAPE ASSIETTE DE CRUDITES

JAMBON BLANC PATE DE CAMPAGNE SALADE DE POUSSES DE SOJA TABOULE OEUF DUR SAUCE COCKTAIL

COUSCOUS VEGETARIEN SAUTE DE VEAU REGIONAL

MARENGO PLANXA STEAK HACHE GRILLE MAREE DU JOUR MSC

COUSCOUS AU POULET LOCAL QUICHE OCEANE STICK AU FROMAGE ROTI DE PORC REGIONAL PAUPIETTE DE SAUMON

SEMOULE BIO CAROTTES BRAISEES BIO ENDIVES BRAISEES FRITES CHOU FLEUR BIO

LEGUMES COUSCOUS PENNE BIO POLENTA SALSIFIS SAUCE TOMATE RIZ BIO

FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE

PETITS SUISSES AUX FRUITS CAKE AUX FRUITS LIEGEOIS AU CARAMEL FRUIT DE SAISON BIO POMME HVE

FRUIT DE SAISON SALADE DE FRUITS FRUIT DE SAISON FROMAGE BLANC AUX FRUITS YAOURT AROMATISE

MOUSSE AU CHOCOLAT FRUIT DE SAISON BIO OREILLONS DE PECHES AU

SIROP COMPOTE POMME SEMOULE AU LAIT

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DÎNER

SALADE COMPO FRIAND AU FROMAGE SALADE D'HARICOTS ROUGES CHOU BLANC EN VINAIGRETTE SALADE DE POIS CHICHES ENDIVES VINAIGRETTE

FEUILLETE AU SAUMON LASAGNES BOLOGNAISE (PLAT

COMPLET) OMELETTE BAGUETTINE

BLETTES A LA CREME BIO HARICOTS VERTS BIO BLE PETITS POIS

RIZ BIO RATATOUILLE FRITES

MOUSSE AU CHOCOLAT FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON YAOURT AU FRUIT

FRUIT DE SAISON LIEGEOIS AU CAFE COMPOTE FRUIT DE SAISON

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REPAS VENITIEN

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lundi 28 mars mardi 29 mars mercredi 30 mars jeudi 31 mars vendredi 01 avril

fêtons les Gontran fêtons les Gwladys fêtons les Amédée fêtons les Benjamin fêtons les Hugues

DÉJEUNER

TABOULE (SEMOULE BIO) SALADE COMPOSEE SALADE DE CHOU BLANC SALADE D'ARTICHAUTS A

L'ITALIENNE SALADE COMPOSEE

RADIS AU BEURRE FEUILLETE AU FROMAGE SALADE DE POIS CHICHES MORTADELLE CHOU ROUGE AUX POMMES

MACEDOINE CAROTTES BIO RAPEES SALADE DE PENNE A LA

MOZZARELLA

BETTERAVES BIO EN VINAIGRETTE

SAUTE DE PORC SAUTE DE BOEUF LOCAL AU

CUMIN PLANXA CORDON BLEU CASSOLETTE DE LA MER MSC

OMELETTE AU FROMAGE PILONS DE POULETS LOCAL NUGGETS DOS DE POISSON MSC MAREE MSC

PETITS POIS RIZ BIO FRITES PUREE DE POMMES DE TERRE HARICOTS VERTS BIO

COQUILLETTES BIO POELEE CHAMPETRE CAROTTES PERSILLEES AUBERGINES POMMES DE TERRE SAUTEES

POIRE HVE MOUSSE AU CHOCOLAT FRUIT DE SAISON PANNA COTTA FRUIT DE SAISON BIO

CREME DESSERT PRALINE FRUIT DE SAISON BIO COMPOTE FRUIT DE SAISON SALADE DE FRUITS

YAOURT FERMIER LOCAL VELOUTE FRUIT TIRAMISU YAOURT AROMATISE

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DÎNER

SALADE COMPOSEE CHARCUTERIE REGIONALE SALADE DE PATES OEUF DUR SAUCE COCKTAIL

DEMI-AVOCAT ENDIVES AU BLEU

PINTADE BASQUAISE POISSON PANE ET CITRON SAUTE DE PORC REGIONAL AU

CARAMEL KEBAB

POMMES DE TERRE VAPEUR COURGETTES A LA CREME GRATIN DE CHOU FLEUR NAVETS CARAMELISES

CAROTTES BIO BRAISEES PUREE DE POMMES DE TERRE RIZ BIO FRITES

FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE LIEGEOIS A LA VANILLE FRUIT DE SAISON FROMAGE BLANC AROMATISE FRUIT DE SAISON

FRUIT DE SAISON CREME AU CARAMEL FRUIT DE SAISON MOUSSE AU CITRON

(5)

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Repas Végétarien

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lundi 04 avril mardi 05 avril mercredi 06 avril jeudi 07 avril vendredi 08 avril

fêtons les Isidore fêtons les Irène fêtons les Célestin fêtons les Jean Baptiste fêtons les Julie

DÉJEUNER

TARTE DE LEGUMES CAROTTES RAPEES BIO AU

FROMAGE BLANC RADIS ET BEURRE SALADE D'HARICOTS BEURRE

SALADE D'ENDIVES SALADE DE POMMES DE TERRE SALADE DE COEURS DE

PALMIERS SALADE D'AGRUMES SALADE VERTE AUX CROUTONS

TOMATE ET MAIS PIZZA SALADE COMPOSEE TABOULE A L'ORIENTALE RILLETTES DE SAUMON

VIENNOISE DE DINDE POISSON PANE PLANXA STEAK FROMAGER MAREE DU JOUR MSC

FILET DE COLIN MSC CARBONARA WINGS DE POULET BOULES D'AGNEAU FISH AND CHIP

EPINARDS BECHAMEL PENNE POELEE CHINOISE POELLE DE LEGUMES DE

SAISON COEURS DE BLE

POMMES RISOLEES NAVETS BIO FRITES RIZ BIO POELEE DE BROCOLIS BIO

FRUIT DE SAISON BIO YAOURT AROMATISE CREME AU CHOCOLAT LIEGEOIS VANILLE FRUIT DE SAISON

CREPE AU CHOCOLAT FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON POMME HVE SALADE ACAPULCO

FROMAGE BLANC AROMATISE DONUT RIZ AU LAIT COMPOTE POMME FRAISE FROMAGE BLANC A LA

CONFITURE

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REPAS MOULES/FRITES

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DÎNER

COLESLAW SALADE VERTE

PIZZA AU FROMAGE MACEDOINE MAYONNAISE SALADE DE MUSEAU TOMATES VINAIGRETTE

ESCALOPE DE PORC NORMANDIN DE VEAU FILET DE POISSON MSC MOULES

BLE CAROTTES BIO AUX OIGNONS SEMOULE BIO FRITES

GRATIN DE POTIRON FLAGEOLETS FONDUE DE POIREAUX

CREME AU PRALINE FRUIT DE SAISON COMPOTE FRUIT DE SAISON

FRUIT DE SAISON COMPOTE FRUIT DE SAISON POIRES AU SIROP

(6)

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fêtons les Stanislas fêtons les Jules fêtons les Ida fêtons les Maxime fêtons les Paterne

DÉJEUNER

COLESLAW CHAMPIGNONS AU FROMAGE

BLANC SALADE COMPOSEE CREPE AU FROMAGE SALADE VERTE FROMAGERE

CELERI BIO REMOULADE SALADE DE LENTILLES

VINAIGRETTE ACCRAS DE MORUE CHOU CHINOIS PATE DE CAMPAGNE

SALADE COMPOSEE BETTERAVES BIO VINAIGRETTE TABOULE SALADE DE POMMES DE TERRE STRASBOURGEOISE

EMINCE DE RADIS A LA CIBOULETTE

DOS DE CABILAUD MSC HACHIS PARMENTIER (PLAT

COMPLET) PLANXA BOLES DE PICOULAT FISH AND CHIPS MSC SAUCE

TARTARE

JAMBON BRAISE NUGGETS DE POISSON OMELETTE POULET ROTI LOCAL POISSON FRAIS MSC

COQUILLETTES BIO BLETTES GRATINEES FRITES HARICOTS BEURRE A L'AIL RIZ BIO

LEGUMES TAJINE PUREE DE POMMES DE TERRE GRATIN DE COURGETTES TORTI BIO CAROTTES BIO

FRUIT DE SAISON CAKE MARBRE FRUIT DE SAISON YAOURT FERMIER REGIONAL FRUIT DE SAISON BIO

SEMOULE AU LAIT FRUIT DE SAISON MOUSSE AU CITRON FRUIT DE SAISON BIO COMPOTE POMME CASSIS

PECHE AU SIROP ECLAIR TARTE BOURDALOUE CREME DESSERT AU CHOCOLAT FLAMBY

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DÎNER

CHARCUTERIE REGIONALE CONCOMBRE VINAIGRETTE FEUILLETE HOT DOG SALADE DE COEURS DE PALMIERS SALADE COMPOSEE SALADE DE POIS CHICHES SALADE COMPOSEE BROCOLIS VINAIGRETTE

ROTI DE BOEUF SAUCE

BEARNAISE CARBONARA AIGUILLETTES DE POULET

REGIONALE A LA DIJONNAISE HAMBURGER MAISON

HARICOTS PLATS SPAGHETTIS TOMATES PROVENCALES FRITES

FLAGEOLETS GRATIN DE CHOU FLEUR SEMOULE BIO RATATOUILLE

FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE

SEMOULE AU LAIT FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON

FRUIT DE SAISON LIEGEOIS AU CHOCOLAT LIEGEOIS AU CHOCOLAT COMPOTE

(7)

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Repas Végétarien

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REPAS DE PAQUES

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fêtons les Parfait fêtons les Emma fêtons les Odette fêtons les Anselme fêtons les Alexandre

DÉJEUNER

FÉRIÉ SALADE DE PATES A LA

GRECQUE CHARCUTERIE LOCALE ASPERGES SALADE COMPOSEE

SALADE COMPOSEE TOMATES VINAIGRETTE OEUF DUR MIMOSA SALADE DE POIS CHICHES

MACEDOINE MAYONNAISE SALADE D'HARICOTS ROUGES SALADE PRINTANIERE TOMATE MOZZA

STICK DE MOZZA HAUT DE CUISSE DE POULET REGIONAL

BOULES D'AGNEAU MIEL ET

THYM MAREE DU JOUR MSC

CHIPOLATAS REGIONALE PLANXA OMELETTE AUX FINES HERBES NUGGETS DE POISSON

HARICOTS VERTS BIO CHOU FLEUR BECHAMEL POMMES GRENAILLES PATES + RÂPÉ

LENTILLES FRITES CAROTTES ET NAVETS GLACES LEGUMES AU CURCUMA

COMPOTE CREME PRALINE FRAISES AU SUCRE FRUIT DE SAISON BIO

FRUIT DE SAISON HVE FRUIT DE SAISON BIO TARTE AU CHOCOLAT LIEGEOIS A LA VANILLE FLAN AU CARAMEL FROMAGE BLANC AUX FRUITS FRUIT DE SAISON YAOURT AUX FRUITS

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DÎNER

FÉRIÉ BETTERAVES BIO VINAIGRETTE SALADE D'ENDIVES AU BLEU GUACAMOLE SALADE DE POIS CHICHES PIZZA AU FROMAGE TOMATES ET MAIS

BRANDADE DE POISSON (PLAT

COMPLET) LASAGNES CROQUE MONSIEUR

LEGUMES GRILLES FRITES

RATATOUILLE NAVETS CARAMELISES FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE FROMAGE OU LAITAGE

FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON MOUSSE AU CITRON

LIEGEOIS A LA VANILLE COMPOTE FRUIT DE SAISON