Rapport RSE
- 2021 -
L O C A L I S A T I O N
Bons-en-Chablais
Les 2 Marmottes
+ 17%
D ’A U G M E N TAT I O N D U C H I F F R E D ’A F FA I R E S , E N M OY E N N E , E N T R E 2 0 1 8 E T 2 0 2 1 .
4 e marque en valeur (1) sur le marché des infusions
10,7% (+1,5% vs. 2020)
PA R T D E M A R C H É E N VA L E U R( 1 ) E N 2 0 2 1 .
72%
D I S T R I B U T I O N E N VA L E U R( 1 ) E N 2 0 2 1 .
Depuis 1976, Les 2 Marmottes crée et produit dans son atelier Depuis 1976, Les 2 Marmottes crée et produit dans son atelier de Bons-en-Chablais, au cœur des Alpes, des infusions à de Bons-en-Chablais, au cœur des Alpes, des infusions à base de plantes sélectionnées directement auprès de petits base de plantes sélectionnées directement auprès de petits producteurs, sans jamais d’arômes ajoutés.
producteurs, sans jamais d’arômes ajoutés. 190 millions de sachets vendus chaque année
Thym est la 5
eréférence du marché en valeur
(1)Forte capacité d’innovation
10
N O U V E L L E S R E C E T T E S D E P U I S 2 0 2 0 ( F É E N U I T, M E N T H E R É G L I S S E , A P R È S - S K I , R E T O U R D E S O I R É E , 7 E C I E L , PA U S E T O U J O U R S , D U O D E M E N T H E , T H É C H A Ï , C A C A O M A L I N , G R I S O N )Développement de la présence digitale de la marque
7% (+54% vs. 2020)
PA R T D U C H I F F R E D ’A F FA I R E S R É A L I S É E O N L I N E .
23K
F O L L OW E R S70K
F O L L OW E R S35 références au catalogue en 2021
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
Stratégie RSE
01.
Concocter les meilleures infusions et thés du marché avec des recettes 100% plantes, sans jamais d’arômes ajoutés
• Approvisionnement des plantes en circuit court, en direct de producteurs avec lesquels nous entretenons une relation de longue date.
• Culture du « tout fait maison » pour des recettes 100% plantes : les maîtres infuseurs goûtent, coupent, tamisent et assemblent plus de 50 plantes.
• Contrôle et réduction des pesticides.
A M B I T I O N
ɼ A P P R OV I S I O N N E R 8 0 % D E N O S P L A N T E S E N D I R E C T P R O D U C T E U R S .
ɼ N E J A M A I S U T I L I S E R D ’A U T R E S I N G R É D I E N T S Q U E D E S P L A N T E S B R U T E S .
ɼ R É D U I R E À 0 T O U T E T R A C E D E P E S T I C I D E S D A N S N O S P R O D U I T S .
Ambition
D E V E N I R L A M A R Q U E D ’ I N F U S I O N S P R É F É R É E D E S
F R A N Ç A I S .
Raison d’être
M E T T R E À D I S P O S I T I O N D E T O U S D E S I N F U S I O N S 1 0 0 % P L A N T E S S A N S J A M A I S D ’A R Ô M E S A J O U T É S
… E T T O U T Ç A E N L A I S S A N T D E R R I È R E S O I L E M O I N S D E T R A C E S P O S S I B L E S … C O M M E L E S
M A R M O T T E S E N P L E I N E N AT U R E .
Une stratégie intégrée à l’ambition de
développement et à la raison d’être de la marque.
02.
Être une entreprise où il fait bon vivre pour tous les collaborateurs
• Être irréprochable sur la santé et la sécurité au travail.
• Suivi d’indicateurs sur la qualité de vie au travail via une enquête annuelle.
• Développement de la mixité des équipes.
• Depuis plus de 13 ans, nous assurons
la sécurisation des emplois pour des personnes en situation de handicap via un partenariat solide avec des Etablissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) locaux.
A M B I T I O N
ɼ 0 A C C I D E N T D U T R AVA I L .
ɼ PA R I T É D A N S L’ E N C A D R E M E N T E T É Q U I T É S A L A R I A L E .
ɼ D É V E L O P P E R L E N O M B R E D ’ E M P L O I S I N D I R E C T S D A N S L E S E S AT PA R T E N A I R E S .
03.
Réduire l’impact environnemental de nos activités
• Mesurer et réduire notre impact carbone tout au long de la chaîne de valeur.
• Réduire, recycler nos déchets et valoriser nos co-produits.
• Réduire et éco-concevoir nos emballages.
• Contribuer au partage des bonnes pratiques au niveau territorial.
A M B I T I O N
ɼ R É D U I R E N O S É M I S S I O N S D E C O 2 D E 5 0 % . ɼ R E C YC L E R 1 0 0 % D E S D É C H E T S E T VA L O R I S E R
T O U T E S N O S PA R T I E S F I N E S D E P L A N T E S . ɼ D E S P R O D U I T S S A N S A U C U N P L A S T I Q U E , 1 0 0 %
R E C YC L A B L E S O U C O M P O S TA B L E S .
Respirez, infusez, buvez, en forme vous serez ! Parole de Marmottes…
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
Impact 2021
Environnement
Économies d’énergie et protection de l’eau
0,142 kWh par boîte - 22%
D E C O N S O M M AT I O N É L E C T R I Q U E E N KW H PA R B O Î T E P R O D U I T E , PA R R A P P O R T À 2 0 2 0- 17%
D E C O N S O M M AT I O N D ’ E A U E N M3 PA R R A P P O R T À 2 0 1 9Réduction et éco-conception des emballages
0 plastique
H O R M I S L A M E M B R A N E T E C H N I Q U E D E S S U R E N V E L O P P E S .
Gaspillage alimentaire
0%
D E P R O D U I T S AV E C U N E D AT E D E D U R A B I L I T É M I N I M A L E D É PA S S É E .57%
D E S PA R T I E S F I N E S D E S P L A N T E S VA L O R I S É E S E N C O M P O S T.100%
D E S S A C H E T S N O N C O N F O R M E S D I S T R I B U É S A U X B A N Q U E S A L I M E N TA I R E S E T À D E SSocial
+19 emplois
D E P U I S 2 0 1 8 .
38%
D E F E M M E S D A N S L’ E N C A D R E M E N T.20 emplois indirects
E N S I T U AT I O N D E H A N D I C A P V I A L E R E C O U R S À U N E S AT D E L A R É G I O N .
(ESAT : Etablissements ou services d’aide par le travail)
Employabilité et développement des compétences
25%
D E S C O L L A B O R AT E U R S O N T B É N É F I C I É D ’ U N E F O R M AT I O N .Équité salariale et partage de la création de valeur
100%
D E S C O L L A B O R AT E U R S P E R Ç O I V E N T U N S A L A I R E S U P É R I E U R A U S M I C ,90%
D E S S A L A R I É S B É N É F I C I E N T D ’ U N A C C O R D D ’ I N T É R E S S E M E N T.Santé et bien-être au travail
90%
D E S C O L L A B O R AT E U R S S E S E N T E N T R E S P O N S A B I L I S É S D A N S L E U R T R AVA I L A U Q U O T I D I E N .93%
O N T U N E E XP É R I E N C E P O S I T I V E D E L’ E N T R E P R I S E .Source : enquête de satisfaction interne 2021
Gouvernance
Mixité et ouverture
25%
D E F E M M E S A U S E I N D U C O M I T É D E D I R E C T I O N .12,5%
D E F E M M E S A U S E I N D U C O N S E I L D ’A D M I N I S T R AT I O N .44%
D ’A D M I N I S T R AT E U R S I N D É P E N D A N T S .Pilotage de la RSE
• B U S I N E S S P L A N S O C I É TA L I N T É G R É À L A R A I S O N D ’ Ê T R E AV E C D E S I N D I C AT E U R S P I L O T É S E N C O M I T É D E D I R E C T I O N E T S U I V I S E N C O N S E I L D ’A D M I N I S T R AT I O N .
• L A R S E FA I T PA R T I E D E S C R I T È R E S D E L’A C C O R D D ’ I N T É R E S S E M E N T.
Consommateurs
100%
P L A N T E S , S A N S J A M A I S D ’A R Ô M E S A J O U T É S .• R E S P E C T D E S A L L É G AT I O N S S A N T É D A N S L E D E S C R I PT I F P R O D U I T S U R N O S B O Î T E S E T N O T R E S I T E I N T E R N E T.
• E T I Q U E TA G E C L A I R S U R L A C O M P O S I T I O N D E S R E C E T T E S .
• T R A Ç A B I L I T É A U S A C H E T.
P L U S
d’1/3
D E S R É F É R E N C E S S O N T B I O.Labellisée :
• B I O D E P U I S 2 0 1 5
• I F S D E P U I S 2 0 1 7,
• P M E+ D E P U I S 2 0 1 9 .
• S AVO I E M O N T - B L A N C E XC E L L E N C E D E P U I S 2 0 2 1 .
9,8/10
N O T E M OY E N N E AV I S V É R I F I É S ( 2 5 3 4 AV I S ) . LES 2 MARMOTTES
RAPPORT RSE
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
Chaîne
d’approvisionnement
55%
D E S P L A N T E S A C H E T É E S E N D I R E C T A U P R È S D E S P R O D U C T E U R S .Structuration de filières
• D E S C O N T R AT S D E C U LT U R E T R I -A N N U E L S G A R A N T I S S A N T A U X P R O D U C T E U R S P R I X E T Q U A N T I T É P O U R L E U R P E R M E T T R E D E S ’ I N S C R I R E D A N S U N C A H I E R D E S C H A R G E S D U R A B L E S T R I C T ( E N V I R O N N E M E N TA L , Q U A L I T É E T S O C I A L )
• V I S I T E D E T O U S L E S P R O D U C T E U R S A U M O I N S U N E F O I S PA R A N .
• D E S R E L AT I O N S D E L O N G U E D U R É E ( J U S Q U ’À 4 0 A N S P O U R C E R TA I N S ) .
Territoires
82%
D E S A C H AT S S O N T R É A L I S É S E N F R A N C E ( E N VA L E U R ) .45%
D E S A C H AT S E N F R A N C ES O N T R É A L I S É S E N A U V E R G N E R H Ô N E -A L P E S ( E N VA L E U R ) .
Partage des bonnes pratiques au niveau local
• A D H É S I O N A U C L U S T E R B I O A U V E R G N E R H Ô N E -A L P E S .
• M E M B R E A C T I F D U R É S E A U G R E E N ,
G R O U P E M E N T L O C A L P O U R L A R E S P O N S A B I L I T É E N V I R O N N E M E N TA L E D E S E N T R E P R I S E S .
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
Ni colle, ni agrafe, ni ficelle
Surenveloppe constituée de 65%
de papier.
La qualité, notre priorité :
approvisionnement des plantes Eco-conception : des boîtes en
carton, produites en France.
Sécurisation des emplois pour les personnes en situation de
Infusette compostable industriellement
Des produits sans aucun
plastique, 100% recyclables ou compostables
Nous travaillons depuis toujours à la réduction de nos emballages avec des boîtes en carton et papier uniquement, des infusettes sans colle, sans agrafe et sans ficelle.
Notre objectif ultime est d’avoir des produits sans aucun plastique, 100% recyclables ou compostables.
• Supprimer les suremballages autour des boîtes ainsi que les ficelles et étiquettes des sachets, ces derniers pouvant contenir encres, métaux lourds et pesticides, susceptibles de contaminer nos plantes.
• Supprimer les dérivés chlorés (PVdC) présents dans les surenveloppes dont le pourcentage de plastique a également pu être réduit de 47%.
• Supprimer définitivement le polyéthylène des papiers filtre, initialement en très faible quantité.
Ce changement est effectué à compter du 1er janvier 2020.
Suppression des films plastiques autour des boîtes
Les 2 Marmottes et l’Ecole du Ski Français lancent ensemble l’infusion Après-Ski au profit du Fonds de dotation Enfance et Montagne, pour financer les classes de neige pour les jeunes et leur permettre de découvrir la montagne.
À cette occasion, nos maîtres infuseurs ont concocté une toute nouvelle recette « Après-Ski » pour
récupérer après une bonne journée passée en montagne.
Pour chaque boîte
d’infusion achetée, 0,50€
ont été reversés au fonds de dotation Enfance &
Montagne.
15 000€
O N T É T É R É C O LT É S E N 2 0 2 1 .
Lancement de l’infusion Après-Ski au
profit du Fonds de dotation Enfance et Montagne
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
L’éthique au cœur de notre stratégie d’entreprise
C O M M E N T D É F I N I R I E Z - V O U S L A R S E ? C’est la capacité de développer une activité économique en créant des impacts sociaux et environnementaux positifs. Chez Les 2 Marmottes, c’est une éthique au cœur de notre stratégie d’entreprise.
Q U E L L E A M B I T I O N A V E Z - V O U S F I X É P O U R V O T R E E N T R E P R I S E E N T E R M E D E R S E ? Q U E L S S O N T L E S D É F I S R E N C O N T R É S ? Nous sommes certifiés PME+ depuis deux ans.
L’objectif est d’améliorer notre score chaque année lors de ces audits RSE. Cela passe par la reprise de bonnes pratiques, et le renforcement de notre modèle économique en circuit court.
Ainsi, nous voulons passer de 55% à 80% de notre approvisionnement de plantes en direct producteurs.
La qualité des plantes ainsi que la traçabilité amont et aval font partie de notre proposition de valeur unique sur le marché des infusions.
E S T - C E Q U E L A C R I S E C O V I D - 1 9 A I M P A C T É V O T R E S T R A T É G I E R S E ? S I O U I E N Q U O I ?
La crise du Covid-19 a testé la résistance de notre business model. La bonne nouvelle est que nous sortons fortement renforcés par la crise. La crise n’a pas changé notre stratégie mais elle a eu des impacts sur la mise en œuvre des initiatives que nous avions prévues. Par exemple, notre projet de démarche Fret 21 pour réduire l’empreinte de nos transports a été décalé.
C H R I S T I A N P O L G E
Président Directeur Général
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
LES 2 MARMOTTES RAPPORT RSE
La région est une fierté commune à toutes et tous.
Entre lac et montagnes, nos collaborateurs ont développé des valeurs environnementales fortes et une sensibilité à la nature et au bien-être. Travailler ici, c’est donner encore plus de sens à ce qui nous fait vibrer.
S A L I H A K A D D A R I
Directrice Générale Adjointe
Maître infuseur depuis
1976, Les 2 Marmottes, c’est plus que des infusions et thés, c’est un mode de vie.
L’infusion, c’est la boisson du bon goût et du bon sens : pas d’arômes ajoutés, pas de sucre, pas de bouteille
en plastique…
Juste le plaisir et les bienfaits des plantes, en laissant le moins de traces possibles, en fabriquant en France et en travaillant avec des petits producteurs.
Simple, pratique, naturel, sain.
R I C H A R D M O R A I N V I L L E LES 2 MARMOTTES
RAPPORT RSE
