Sommaire
Liste des figures Liste des tableaux Introduction
Chapitre 01 : Espèces et Races Histoire et Culture
Origine sauvage
Similitudes entre coq domestique et coq doré Différences entre coq domestique et coq doré Poulet et poularde cou-nu
Le poulailler
Évolution et domestication
La diversité génétique de l’espèce Génétique et sélection avicoles 1. Evolution des méthodes
1.1. Evolution des modèles d’analyse des caractères
1.2. Vers une intégration des résultats de génétique moléculaire 2. Evolution des caractères sélectionnés
2.1. Qualité des produits 2.2. Résistance aux maladies
2.3. Réduction des rejets dans l’environnement
3. Évaluation des performances zootechniques et des paramètres génétiques 3.1. Performances zootechniques
4. Caractérisation moléculaire et diversité génétique des populations 4.1. Diversité inter- et intrapopulation(s)
4.2. Amélioration des capacités de reproduction 1. Anatomie du bec
1.1. Description du bec 1.2. Structure interne du bec
1.3. Les récepteurs sensoriels du bec 2. Rôle du bec 01 03 03 05 05 08 09 11 12 13 14 14 17 19 19 20 23 24 24 26 27 29 79 79 80 81 81
2.1. Les deux fonctions du bec dans la prise alimentaire 2.2. Systèmes sensoriels impliqués dans la prise alimentaire 3. Influence du débecquage
3.1. Définitions du débecquage 3.2. Aspects législatifs
3.3. Conséquences anatomiques du débecquage Après débecquage 3.4. Conséquences physiologiques et comportementales du débecquage 3.5. Conséquences zootechniques du débecquage
Chapitre 02 : La morphométrie géométrique La morpho géométrique
Méthode Matériel
Extraction des données
Résultats et perspectives de travail
Chapitre 03 : Matériel et Méthodes 1. Site d’étude
2. Collecte de données
3. Préparation des becs pour l’analyse Morphométrie géométrique 4. Morphométrie géométrique (MG)
4.1. Réorganisation les fichiers en format TPS (logiciel tps util) 4.2. Méthode de prise des points-repères (landmarks)
4.3. Choix et nature des points-repères envisagés 4.4. La superposition Procruste-GPA
5. Analyse statistique 5.1. Outils statistiques
Résultats et discussion Recherche des valeurs aberrantes
1. Vérification des valeurs aberrantes 2. La superposition Procruste (GPA)
3. Analyse en Composantes Principales (ACP) Influence du gène Na sur la forme du bec Procruste ANOVA Analyse canonique 82 82 83 83 83 84 85 86 106 106 106 107 108 116 116 117 117 118 121 122 123 124 124 126 126 126 128 135 136 137
Conclusion
Références bibliographiquess Résumé
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