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APÉRITIFS
Sangria Maison ... 2,00 Ricard, Martini, Kir ... 2,00 Porto, Moscatel ... 2,00 Américain ... 4,00 Vermouth, Campari, gin
Pichet de Sangria Maison ... 8,00 Vin
Pichet de Sangria Champagne ... 12,00
BIÈRES
Leffe Blonde ...3,50 Leffe Brune ...3,50 Chimay Rouge ...4,50 Grimbergen Blonde ...4,50 Grimbergen Double ...4,50 Franziskaner Blonde ...4,00 Franziskaner Brune ...4,00 Heineken ...2,50 Coronita ...2,50 Desperados ...2,50 San Miguel ...2,00 San Miguel sans alcool ...2,00
BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola (33 cl) ... 2,20 Fanta, Schweppes, Jus de fruits ... 2,00 Sirop à l’eau ... 1,50 Eau Minérale (50 cl) ... 1,50 Eau Minérale (1 l) ... 3,00 Eau Minérale Gazeuse (365 ml) ... 2,00 Eau Minérale Gazeuse (1 l) ... 3,50
COCKTAILS ALCOOLISÉS
Xabi ... 4,80 Rhum, jus d’ananas et citron, tropic bleu
Soleil Levant ... 4,80 Litchi, jus d’orange, pêche et ananas, sirop de grenadine
Piña Colada ... 4,80 Rhum blanc, batida coco et jus d’ananas
Caraïbe ...4,80 Jus d’ananas, jus citron, rhum
Gin Daisy ... 4,80 Gin, jus de citron, sirop de sucre, grenadine et limonade
Jamaica Sunday ... 4,80 Rhum, miel, jus de citron et limonade
Mojito ou Mojito fraise ... 5,00 Rhum blanc, menthe, bitter, limonade
Mexicano ... 4,80 Tequila, jus d’ananas, grenadine, jus de citron
COCKTAILS SANS ALCOOL
San Francisco ... 4,00 Jus de pêche, jus d’ananas, sirop de grenadine
Tropical ... 4,00 Jus d’ananas, sirop de kiwi
Bora-Bora ... 4,00 Jus d’ananas, limonade, sirop de grenadine
Atomic Cat ... 4,00 Jus d’orange, Schweppes, sirop grenadine
Tarzan... 4,00 Jus d’orange et ananas, grenadine, jus de citron,
sirop de fraise et miel
RHUM
......COUPE ...COMBINÉ Rhum ... 3,50 ... 5,00 Cacique ... 5,00 ... 6,00 Havana 3 ans... 5,00 ... 6,00 Havana 5 ans... 6,00 ... 7,00 Captain Morgan... 5,00 ... 6,00
GIN
......COUPE ...COMBINÉ Ginebra ... 3,50 ... 5,00 Beefeater ... 5,00 ... 6,00 Bombay bleu ... 5,00 ... 6,00 Bulldog ... 4,50 ... 6,50 Hendrick’s ... 7,50 ... 8,50
WHISKY
......COUPE ...COMBINÉ Whisky ... 4,00 ... 5,00 Ballantines ... 5,00 ... 6,00 J&B ... 5,00 ... 6,00 Four Roses ... 6,00 ... 7,00 Jameson ... 6,00 ... 7,00 Jack Daniel’s ... 5,00 ... 6,00 Chivas 12 ans ... 6,00 ... 7,00 Cardhu 12 ans ... 6,50 ... 7,50 Jura 12 ans ... 8,00 ... 9,00 Oban 14 ans ... 8,00 ... 9,00 Lagavulin 16 ans ... 10,00 ... 11,00
VODKA
......COUPE ...COMBINÉ Vodka ... 4,00 ... 5,00 Absolut ... 5,00 ... 6,00
DIGESTIFS
......COUPE ...COMBINÉ Cointreau ... 4,00 ... - Soberano ... 2,50 ... - Baileys ... 4,50 ... - Malibu ... 3,00 ... 4,00 Patxaran ... 3,00 ... 4,00 Licor 43 ... 3,50 ... 4,50 Jägermeister ... 4,00 ... 5,00 Izarra ... 4,00 ... 5,00 Pomme ... 3,00 ... 4,00 Herbes ... 2,50 ... 4,00 Get 27 ... 3,00 ... 4,00 Grand Marnier ... 5,00 ... 6,00 Armagnac ... 5,00 ...-
TAPAS
Pommes de terre bravas, aïoli ou Roquefort ... 4,50 Beignets de calamars (portion) ... 5,50 Beignets de crevettes ... 6,50 Beignets variés ... 7,00 Croquettes de jambon (4 u) ... 5,50 Croquetas de morue (4 u) ... 5,50 Croquettes de cèpes (6 u) ... 5,50 Croquettes de calamars à l’encre (6 u) ... 5,50 Croquettes Spécialité maison (6 u) ... 5,50 Délices de jambon blanc et fromage panés (4 u) ... 5,50 Moules farcies en beignets (4 u) ... 5,50 Pinces de crabe (6 u) ... 5,50 Fingers de poulet sauce barbecue ... 6,00 Portion de frites ... 2,60 Portion de cèpes frais ...8,00
PORTIONS À PARTAGER
Assortiment de beignets (beignets de crevettes et calamars,
croquettes, pinces de crabe et moules farcies en beignets) ...12,00 Assortiment de charcuterie ibérique (pour 2 personnes) ...18,00
ASSIETTES COMBINÉES
Nº1 Cuisses de poulet, croquette jambon, salade et frites ... 8,00 Nº2Blanc de poulet, sauce roquefort, croquette, salade et frites ...9,00 Nº3Cordon bleu de dinde, salade et frites ...8,00 Nº4Steack, poivrons, croquette jambon, salade et frites ...8,50 Nº5Steack haché, croquette de jambon, salade et frites ... 8,00 Nº6 Lomo, croquette de jambon, poivrons, salade et frites ...9,20 Nº7Côtelettes d’agneau, poivrons, croquette de jambon, salade et frites ...11,00 Nº8Faux filet sauce roquefort, croquette de jambon, salade et frites ...11,50 Nº9Confit de canard, croquette, salade et frites ...10,50 Nº10 Saumon à la crème de légumes, pince de crabe, salade et frites ...10,00 Nº11Txipirons à la plancha, croquette de morue, salade et frites ...10,00 Nº12Seiche, pince de crabe, croquette, salade et frites ...11,00
HORS D’OEUVRE
Salade verte ...6,00 Salade composée ...7,00 Salade Xabi (laitue, tomate, jambon blanc, fromage, asperge, thon) ...9,00 Salade Cesar ...8,50 Salade de gésiers de canard ...10,00 Salade tiède aux txipirons et gulas ...10,00 Salade de chèvre chaud ...9,50 Salade saumon fumé ...9,00 Salade de poivrons du piquillo et jambon de canard ...9,00 Jambon serrano ...8,00 Jambon ibérique ...10,00 Assiette charcuterie ibérique ...10,00 Asperges deux sauces ... 7,80 Foie gras mi-cuit maison ...9,50 Melon au jambon (en saison) ...8,50 Poivrons farcis à la morue (4 u) ...8,00 Omelette aux cèpes ...9,00 Craquant d’épinards et crevettes ... 8,00 Brick aux légumes, champignons et crevettes ...9,00 Soupe de poisson ...7,50 Gambas à la plancha ...12,00 Feuilleté d’asperges ... 7,50 Coquilles St Jacques farcies aux poissons et fruits de mer ... 8,20
VIANDES
Steak grillé, poivrons et frites ... 8,00 Faux filet grillé, poivrons et frites ... 9,80 Faux filet, sauce Roquefort ou poivre et frites ... 10,50 Côte de bœuf, poivrons et frites ... 28,00 €/kg Côte de boeuf vieille (1 mois de maturation) ...36,00 €/kg Queue de bœuf mijote au vin rouge ... 12,00 Tournedos grillé, poivrons et frites ...14,50 Tournedos sauce Roquefort ou poivre et frites ...15,50 Tournedos au foie et frites ...17,00 Tournedos aux cèpes et frites ...16,50 Côtelettes d’agneau, poivrons et frites ... 10,00 Agneau au four, poivrons et frites ...14,00 Magret de canard avec pommes de terre au four ...11,00 Confit de canard, poivrons et frites ... 9,50 Blancs de poulet, poivrons et frites ... 8,20 Lomo, poivrons et frites ... 7,50 Travers de porc, frites et sauce barbecue ... 8,50 Jarret désossée sauce Oporto ... 8,50 Joues ibériques en sauce au vin avec frites ... 9,00 Filet mignon ibérique sauce Roquefort ou poivre ... 9,00
Suppléments sauce ... 1,50 Roquefort, Poivre, Cèpes,
Porto, Barbecue
Supplément de garniture ... 4,00 Cèpes
PÂTES
Spaghetti bolognaise ... 7,50 Spaghetti carbonara ... 7,50 Spaghetti sauce cèpes ... 8,50
POISSONS
Txipirons à la plancha ... 9,50 Seiche à la plancha ...10,00 Lotte Maison ...12,50 Lotte sauce cèpes ...12,50 Morue sauce pil-pil ... 9,00 Morue à la vizcaina ... 9,00 Merlu à la plancha ... 9,00 Merlu sauce cèpes ...10,00 Saumon grillé avec créme de légumes ... 9,00 Sole grillée ...12,00 Soupe de poisson ... 7,50 Gambas à la plancha ...12,00
Parrillada de poissons (2 pers. / 20 minutes) ... 38,00 Lotte, merlu, langoustines, crevettes, moules, calamars entiers plancha et sauce à l’ail.
Zarzuela de poissons (2 pers. / 20 minutes) ... 38,00 Lotte, merlu, langoustines, crevettes, calamars entiers plancha et sauce poisson.
RIZ
Paëlla spécial Xabi (2 pers. / 30 min.) ... 26,00 Paëlla Maison ... 7,80
DESSERTS
Crêpes au Nutella avec glace vanille ... 4,00 Brownie avec crème de yaourt ou chocolat blanc... 5,00 Fondant au chocolat avec glace de turron ... 4,00 Crème catalane ... 4,00 Riz au lait ... 4,00 Gâteau basque ... 4,00 Profiteroles ... 4,00 Tarte aux pommes ... 4,00 Tarte whisky ... 4,50 Tiramisu ... 4,00 Mousse au chocolat ... 4,00 Flan caramel ... 4,00 Lait caillé maison... 4,00 Fromage mixte ... 4,00 Fromage brebis ... 5,00 Poires “Belle Helene” ...4,00 Fraises chantilly (en saison) ... 4,00 Pêche melba ... 4,50 Colonel (glace citron et vodka) ... 4,50 Crème de yaourt « maison » aux fruits de bois ... 3,50 Grande glace 3 boules (demandez la carte) ... 4,50 Glace 2 boules ... 3,00 Glace 1 boule ... 2,00
CAFÉS SPÉCIAUX
Irlandais Café, Whisky, Crème ... 5,00 Écossais Café, Whisky, Glace Vanille ... 5,00 Jamaïcain Café, Liqueur de Café, Crème ... 5,00 Salvatore Café, Liqueur de Noisette, Crème Vanille, Cannelle ... 5,00 Capuccino Café, Chantilly ... 2,50 Blanco y Negro Café, Glace et Chantilly ... 3,50 Carajillo Café, Liqueur Flambée ... 3,50 Café Xabi (froid) Café, Baileys ... 5,00
ENTRÉES
Salade composée (laitue, tomate, asperges, maïs, olives, oignon) Endives au Roquefort
Jambon du pays Croquettes de morue (4 u)
Salade verte Pinces de crabe sauce aïoli
PLAT PRINCIPAL
Cordon bleu de dinde et frites Lomo, poivrons et frites
Spaghetti bolognaise Steak haché, poivrons et frites Blanc de poulet, poivrons et frites
DESSERT
Glace 1 boule Crêpe au nutella Flan au caramel Fromage mixte Crème catalane
Crème de yaourt Maison aux fruits de bois
Pain, ¼ de vin et eau compris
MENU 10,00€
*Sauf week end et périodes de vacances scolaires.
ENTRÉES
Asperges deux sauces Assiette charcuterie Beignets de calamars Soupe de poisson
Salade composée (laitue, tomate, asperges, maïs, olives, oignon) Pinces de crabe sauce aïoli
Poivrons farcis à la morue Croquettes de jambon
PLAT PRINCIPAL
Morue à la vizcaina Paëlla maison
Spaghetti bolognaise ou carbonara Steack, poivrons et frites
Lomo, poivrons et frites Cuisses de poulet, poivrons et frites
DESSERT
Profiteroles Riz au lait Crème catalane Poires “Belle Helene”
Mousse au chocolat Glace 2 boules
Crème de yaourt Maison aux fruits de bois Fromage mixte
Pain, ¼ de vin et eau compris
MENU 12,90€
ENTRÉES
Salade Xabi (laitue, tomate, jambon blanc, fromage, asperges, thon) Soupe de poissons
Craquant d’épinards et crevettes Feuilleté d’asperges
Jambon Serrano Assiette charcuterie
Salade Cesar Salade gésiers Beignets de crevette Croquettes de cèpes
PLAT PRINCIPAL
Morue pil-pil Merlu grillée Paëlla maison
Travers de porc en sauce barbecue Côtelettes d’agneau, frites et poivrons
Confit de canard grille Blanc de poulet, frites et poivrons
Jarret desossée sauce Oporto Filet mignon ibérique sauce Roquefort
DESSERT
Mousse de chocolat Tiramisu Tarte aux pommes
Gâteau basque Fondant au chocolat avec glace
Poires “Belle Helene”
Fromage brebis Lait caillé maison
Glace 2 boules
Pain, ½ pichet de vin et eau compris
MENU 14,90€
ENTRÉES
Beignets variés
Brick aux légumes, champignons et crevettes Salade de chèvre chaud
Salade tiède aux txipirons et gulas Salade saumon fumé
Salade de poivrons du piquillo et jambon de canard Salade de gésiers de canard et asperges
Jambon ibérique Foie gras mi-cuit maison
Gambas á la plancha Soupe de poisson
Coquille St. Jaques (farcies aux poissons et fruits de mer) Omelette aux cèpes
PLAT PRINCIPAL
Lotte au four Txipirons plancha Merlu sauce cèpes
Saumon grillé Faux filet grillée Joues ibériques en sauce au vin Filet mignon ibérique sauce poivre Queue de bœuf mijote au vin rouge
Côtelettes d’agneau
DESSERT
Banana split Café liegeois Dame Blanche
Pêche melba Colonel (glace citron, vodka)
Tarte aux pommes
Brownie avec crème de yaourt ou chocolat blanc Lait caillé maison
Glace 3 boules
Pain, pichet de vin et eau compris
MENU 19,50€
PLAT PRINCIPAL
Spaghetti bolognaise ou carbonara Hamburguer steak haché, fromage et frites
Jambon blanc et frites Steack haché et frites Cordon bleu de dinde et frites
Fingers de poulet et frites Beignet de calamar et frites
DESSERT
Crêpe (chantilly, chocolat, crème pâtissière, sucre, nature) 1 Boule de glace avec chantilly
Flan caramel
Crème de yaourt Maison aux fruits de bois
Une boisson et pain compris
MENU ENFANT 8,50€
VIN ROUGE
Pichet de vin ¼ l ...1,25 Pichet de vin ½ l ... 2,50 Vin de la maison 75 cl ... COUPE1,50 / 8,00
NAVARRA
Irache 37,5 cl. ...4,50 Irache ...8,00 Irache Crianza ...10,00 Homenaje ...9,00 Marqués Valdecate Reserva ...10,00 Campanas Tempranillo ...12,00 Iroulegui ...14,50
RIOJA
Faustino VII 37,5 cl ...6,50 Marqués de Cáceres 37,5 cl ...9,00 Faustino I ...28,00 Faustino V ...18,00 Faustino VII ...14,00 Marqués de Riscal ... 23,00 Marqués de Cáceres ...COUPE2,50 / 18,00 Campo Viejo Tempranillo ...COUPE1,80 / 12,00 Paternina Banda Azul ...COUPE1,80 / 12,00 El Coto Crianza ...COUPE1,80 / 15,00
RIBERA DEL DUERO
Pagos de Quintana (Roble) ...15,00 Pago de Carraovejas ...38,00
VIN ROSÉ
Pichet de vin ¼ l ...1,25 Pichet de vin ½ l ...2,50 Vin de la maison 75 cl ...COUPE1,50 / 8,00
NAVARRA
Irache 37,5 cl ...4,50 Irache ...8,00 Homenaje ...9,00 Castillo de Olite ...8,00 Gran Feudo Chivite ...10,00 Iroulegui ...14,50
RIOJA
Marqués de Cáceres 75 cl ...14,00 Campo Viejo ...12,00
PORTUGAL
Mateus Rosé ...12,00
ITALIE
Lambrusco ...9,00
VIN BLANC
Pichet de vin ¼ l ...1,25 Pichet de vin ½ l ...2,50 Vin de la maison ...COUPE1,50 / 8,00 Marqués de Cáceres Satinela ... 14,50 Paternina Verdejo (Rueda) ...COUPE1,80 / 12,00 Villanueva (Albariño) ... 16,00
Txakoli Primo ... 12,00 Cidre Gurutzeta ... 7,00
Cava (Champagne espagnole) Anna de Codorniu Brut ... 19,00 Cava (Champagne espagnole) Codorniu Brut ... 14,00 Champagne G.H. Mumm ... 32,00 Si votre bouteille n’est pas terminée, vous pouvez l’emporter
avec vous si vous le souhaitez. Demandez une poche.
