HAL Id: tel-02918069
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Submitted on 20 Aug 2020
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Analyse des obstacles représentationnels chez les personnes autonomes concernant leur santé
bucco-dentaire Contribution À la conception de modÈle de programme d’Éducation pour la santÉ
bucco-dentaire : Contribution à la conception de modèle de programme d’éducation pour la santé bucco-dentaire
Cecile Hvostoff
To cite this version:
Cecile Hvostoff. Analyse des obstacles représentationnels chez les personnes autonomes concernant leur santé bucco-dentaire Contribution À la conception de modÈle de programme d’Éducation pour la santÉ bucco-dentaire : Contribution à la conception de modèle de programme d’éducation pour la santé bucco-dentaire. Sociologie. Université Sorbonne Paris Cité, 2017. Français. �NNT : 2017USPCD032�.
�tel-02918069�
UNIVERSITE PARIS 13
Ecole doctorale ERASME
N° attribué parla bibliothèque |_||_||_||_||_||_||_||_||_||_|
T H E S E pour obtenirle grade de
DOCTEUR DE L’UNIVERSITE PARIS 13
Discipline: Sciences del’éducation
présentée et soutenue publiquement par
Cécile AKODJENOU HVOSTOFF Le 13 décembre 2017
TITRE
Analyse des obstacles représentationnels chezles personnes âgées autonomes concernantleur santé bucco-dentaire
Contribution àla conception de modèle de programme d’éducation pourla santé bucco-dentaire
JURY
Monsieur le ProfesseurJoël ANKRI Président Université de Versailles Saint Quentin
Madame le ProfesseurStéphanie TUBERT JEANNIN Rapporteur UFR Odontologie Université Clermont Auvergne
Madame le ProfesseurVéronique DUPUIS Rapporteur UFR des Sciences Odontologiques, Université de Bordeaux
Monsieur le ProfesseurPierre LOMBRAIL Membre UniversitéParis 13, Sorbonne Paris Cité
Monsieur le ProfesseurGérard LEVY Membre UFR Odontologie,Paris Descartes
Monsieur le ProfesseurRémi GAGNAYRE Directeur Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité
REMERCIEMENTS
Je tiens à témoigner ma gratitude aux membres dujury: Monsieur Joël ANKRI
Professeur des Universités-Praticien Hospitalier, Faculté de Médecine Université de Versailles Saint Quentin
Chef de service Centre de Gérontologie, Hôpital Sainte Périne Directeur del’UMR 1168INSERM-UVSQ
Pour nous avoirfaitl’honneur d’accepter d’être le Président dujury.
Veuillez trouverl’expression de mes sincères remerciements et de mon profond respect. Madame Stéphanie TUBERT JEANNIN
Professeur des Universités-Praticien Hospitalier, UFR Odontologie Université Clermont Auvergne
Doyen del’UFR Odontologie Université Clermont Auvergne Pour nous avoirfaitl’honneur d’accepter d’être rapporteur.
Veuillez trouverl’expression de mes sincères remerciements et de mon profond respect pour l’intérêt porté à mon travail et pourvotre patience.
Madame Véronique DUPUIS
Professeur des Universités-Praticien Hospitalier, UFR des Sciences Odontologiques, Université de Bordeaux
Chef de Pôle d’Odontologie et de Santé Buccale, Responsable del’Unité de Médecine bucco-dentaire GH Saint André
Pour nous avoirfaitl’honneur d’accepter d’être rapporteur.
Veuillez trouverl’expression de mes sincères remerciements et de mon profond respect pour l’intérêt porté à mon travail et pourvotre patience.
Monsieur Pierre LOMBRAIL
Professeur des Universités, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité Directeur Adjoint Laboratoire Educations et Pratiques de Santé EA 3412 Chef du Département de Santé Publique, GH Paris Seine St-Denis AP-HP Pour nous avoirfaitl’honneur d’accepter d’être membre dujury.
Veuillez trouverl’expression de mon profond respect et ma gratitude pour avoir accepté
d’accompagner ce travail de recherche, pour vos remarques constructives, vos encouragements. Monsieur Gérard LEVY
Professeur Emérite des Universités, UFR Odontologie, Paris Descartes Doyen Honoraire UFR Odontologie, Paris Descartes
Pour nous avoirfaitl’honneur d’accepter d’être membre dujury.
Veuillez trouverl’expression de mon profond respect et mes sincères remerciements d’avoir soutenu mon entrée au LEPS et d’avoir accepté d’accompagner ce travail de recherche. Monsieur Rémi GAGNAYRE
Professeur des Universités, Université Paris 13, Sorbonne Paris Cité Directeur Laboratoire Educations et Pratiques de Santé EA 3412 Pour avoir accepter de diriger cette thèse.
Veuilleztrouverl’expression de mon profondrespect et ma gratitude pour vosremarques précieuses, subtiles et pertinentes, pour votre discernement, pourl’intérêt porté à ce travail de recherche. Mes remerciementsles plus sincères.
Je tiens à remercier sincèrement ici les nombreuses personnes qui ont contribué à cette entreprise collective qu’est une thèse de doctorat :
Messincèresremerciements àtoutesles personnes qui ont acceptées d’êtreinterviewées dansle cadre de cette recherche.
Au Docteur Sylvie Azogui-Levy,d’avoir accepté d’être dans mon comité d’accompagnement, à qui j’exprimeici ma gratitude.
A toutel’équipe du LPES, pour tous ces échanges et cette convivialité dansle travail. Au Professeur Jean-François d’Ivernois, à Claire Marchand et à Vincent De Andrade pourleurs apports constructifs à mon travail. Merci Anne, Frédérique et Olivia de votre soutien !
A mes confrères et consoeurs en gériatrie,j’exprime ma plus sincère reconnaissance :
Au DocteurJean-Claude Tavernier,toujours présent dans mon parcours professionnel depuis ma 4ème année, de nombreux échanges variés, intéressants, beaucoup d’humour et de gentillesse. J’éprouve un profond respect pour notrelien amical.
Au Professeur Louis Maman, pour avoir toujours soutenu avec persévérance ma pratique spécifique et ouvertles portes des hôpitaux pour quel’odontologie gériatrique s’y développe. Je vous exprime ici ma profonde et sincère gratitude. Merci beaucoup.
Au Docteur Agnès Finet, pour m’avoir ouvertles portes del’odontologie gériatriqueinternational. A ton travail sans relâche, à tes valeurs et à ta modestie.
Au Docteur Jean-Louis Charvet, pourla construction ensemble d’une pratique d’odontologie gériatriquerespectueuse del’individu et de notre déontologie. De nombreux échanges drôles ou tumultueux mais toujours dansl’intérêt du patient et dansle respect del’autre. J’éprouve un grand respect pour notre amitié. Sans toi, ma pratique ne serait pasla même!
Au Docteur Amina Lahlou, pour m’avoirinitiée au monde dela gériatrie médicale.
A Alexandre Gautier, Maxime Bibaut, Halima Benderdouch, à cet intérêt commun et cette bataille permanente au quotidien pourle développement dela prise en charge dela personne âgée dépendante et des personnes vulnérables.
A tous les étudiants du DU de la consultation d’odontologie gériatrie et les externes depuis 2010 : enseigner oblige à mieux comprendre, approfondir ses connaissances et sa pratique. Un grand merci à Marie-Claire et Nicole, de votre implication avec chaleur et professionnalisme dans cette consultation. Vous me manquez.
Au Docteur Radia Benbelaïd pour m’avoirinsuffléeson énergie d’avancer et au Docteur Philippe Tramba, pour m’avoir remisle pied àl’étrier et redonné le goût dela pratiquelibérale.
LAST BUT NOT LEAST,je remercie :
Mes parents, pourleurs disponibilités,leur soutien, avec discrétion et simplicité, depuis tant d’années, et pour m’avoir éduquée au respect du parcours de vie de chacun.
Les piliers de ma vie : Gregory,le père de mes enfants, mon compagnon de vie et mon époux, pour tous ces moments dejoie et ces évènements traversés. Celienfondamental qui nous unit est inaltérable. A mes enfants, Polyana, Oxana etIlyana,les mots sontinsuffisants pour décrire ce que vous êtes dans ma vie et combienje vous remercie de m’avoir soutenue, à votre mesure, aulong de ce travail de recherche.
Mafamille : Sophie, Willi,Juliette, Cyrille, Priscila, Emilio, Maylis, Ravi, Leïla, Aude,Ismaël. Merci d’êtrelà et deformer unefamille. A ma sœur Sophie, pour ses encouragementsindéfectibles si précieux.
Mes amies : Lucile, Françoise, Thanh-Giao et Ruxandra qui m’ont acceptées avec mes défauts, mes qualités et mon originalité depuis silongtemps. Nos « silences radio » ne sont quela preuve de notre amitié sansfaille.
Ceux, enfin, qui ne sont plus visibles aujourd’hui, mais dontles actions etles échanges m’ont permis d’aboutir àl’ensemble de ce travail. L’éternité réside dansle cœur de chacun.
