La région Grand-Est
Document 1 : carte des régions de France : La région Grand-Est
La région Grand-Est résulte de la fusion des régions Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne. Elle regroupe dix départements : les Ardennes, l’Aube, la Marne, la Haute Marne, la Meurthe et Moselle, la Meuse, la Moselle, le Bas- Rhin, le Haut-Rhin et les Vosges.
Elle dispose de 5195 communes.
Les grandes agglomérations :
Strasbourg, Metz, Nancy, Mulhouse et Reims.
La population : 5 552 388 habitants.
Doc 2 : Présentation de la région Grand-Est
Document 3 : Le logo de la région.
Document 4 : Le blason de la Champagne-Ardenne
Les spécialités culinaires :
Fromage :
Le void
Le chaource
Le langres Les plats et desserts :
L’andouillette de Troyes
Les biscuits roses de Reims
La moutarde de Reims
Le gâteau mollet Les boissons :
Le jus de pomme
Le cidre
Le champagne (fait avec le raisin cultivé dans les vignes et cueilli pendant les vendanges).
Document 5 : les spécialités culinaires