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Les cellules épithéliales du lait, une alternative aux biopsies mammaires chez les ruminants laitiers

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Academic year: 2021

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Les cellules épithéliales du lait, une alternative aux biopsies mammaires chez les ruminants laitiers.

Marion Boutinaud

12

, Lucile Hervé

12

, Perrine Debournoux

12

, Sandra Wiart

12

, Vanessa Lollivier

123

1

INRA UMR1348 PEGASE, F-35590 Saint-Gilles, France

2

INRA Agrocampus Ouest, UMR1348 PEGASE, F-35000 Rennes, France

3

Université européenne de Bretagne, F-35000 Rennes, France

Le lait est produit dans la mamelle par les cellules épithéliales mammaires (CEM). L’étude de

la fonction de lactation requiert de récolter du matériel biologique. La méthode classique de

collecte de tissu mammaire correspond à une intervention chirurgicale par biopsie qui ne

permet pas un échantillonnage simple et répété, sans endommager le tissu mammaire. En

revanche, le lait contient des CEM progressivement exfoliées de l'épithélium au cours de la

lactation. Le développement d’une méthode de purification des CEM à partir du lait par

séparation immuno-magnétique (Boutinaud et al., 2008) permet une collecte non-invasive de

matériel cellulaire. Les CEM purifiées pourraient constituer une alternative aux biopsies pour

l’étude des transcrits mammaires chez les ruminants laitiers. La pertinence de l’utilisation des

CEM du lait a été montrée du fait de la cohérence entre les variations des niveaux

d’expression des transcrits mammaires dans les CEM du lait et les variations de production et

de composition du lait chez la vache et la chèvre. En comparant nos données à celles obtenues

par biopsies mammaires, nous avons montré que les CEM purifiées du lait représentent une

source de transcrits mammaires pertinente pour étudier la synthèse du lait. Néanmoins, les

transcrits extraits de ces cellules sont particulièrement sensibles à la dégradation. En

conclusion, les CEM isolées à partir de lait sont une source pertinente et non invasive d'ARN

mammaires qui peut être utilisée pour étudier l’effet de différents facteurs d’élevage

(monotraite, alimentation, statut endocrinien, photopériode, stade de lactation) sur la

production et la composition du lait.

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