C ocktails
Nos Barmans réalisent des cocktails sur mesure avec des fruits frais de saison.
Confiez-nous vos goûts, le barman s’occupe de tout ! (14€) Barbarhum
Rhum Havana Club 3 ans d’age, crème de fraise, jus de cranberry, sirop de rhubarbe, citron vert pressé, blanc d’oeuf.
Cherry Bomb
Cognac Hennessy VS, Cherry Brandy, liqueur de cacao, Angostura bitter, zeste d’orange.
Cupidon
Cachaça, liqueur de mûre, mûre fraiche, sirop de vanille, citron vert.
Kalamansi Punch
Rhum Havana Club 3 ans d’age, liqueur de framboise, purée de kala- mansi, jus d’ananas, sirop de framboise.
Le Glacier
Vodka Eristoff, Blue Curaçao, sirop de fleur de Sureau, citron pressé, zeste de citron jaune.
L’idyllique
Tequila Jose Cuervo Gold, liqueur de banane, jus de fraise, citron pressé, basilic frais.
Martino
Rhum Havana Club 7 ans d’age, jus de pêche, purée de goyave, citron pressé, menthe fraiche.
Summer Song
Vodka Grey Goose, Chartreuse, purée de fruit de la passion, jus d’orange, citron pressé.
Tropical Island
Gin Hendrick’s, Malibu, purée de mangue, citron pressé, menthe fraiche.
Une Goute d’été
Gin Mare, liqueur de gin à la pêche, jus de pomme, citron pressé, sirop de grenadine.
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12 12 SIGNATURE
C ocktails
Amaretto Sour
Amaretto Disaronno, citron pressé, blanc d’oeuf.
Bloody Mary
Vodka Eristoff, jus de tomate, citron pressé, Worcestershire sauce, Tabasco, sel de céleri et un soupçon de poivre noir.
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sirop de sucre, cassonade.
Cosmopolitan
Vodka Eristoff, cointreau, sirop de sucre, citron vert pressé et son jus de cranberry.
Daïquiri : Classique | Frozen | Fruits
Havana Club 3 ans, citron vert pressé, sirop de sucre.
Dirty Martini
Gin Bombay Sapphire, Martini extra-dry.
Mojito : Classique | Fruits | Royal
Havana Club 3 ans, citron vert, feuilles de menthe, cassonade, sirop de sucre, Perrier, Angostura.
Moscow Mule
Vodka Eristoff, citron vert pressé, Ginger Beer.
Negroni
Campari, Martini rouge, Gin Bombay Sapphire.
Old-Fashioned
Rye whiskey Hudson, Angostura, un sucre roux.
Piña Colada
Havana Club 3 ans, jus d’ananas et sa crème de coco.
Sex On The Beach
Vodka Eristoff, liqueur de pêche Marie Brizard, jus de cranberry, orange pressée.
Smash Basilic
Gin Bombay Sapphire, jus de citron vert pressé, sirop de sucre de canne, cassonade, feuilles de basilic, Perrier.
Tequila Sunrise
Tequila Jose Cuervo silver, orange pressée, sirop de grenadine.
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10 | 10 | 12 10 10 | 12 | 14
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Prix en euros toutes taxes comprises et service inclus.
CLASSIQUE
C ocktails
Americano
Campari, Martini rouge avec ou sans Perrier.
Aperol Spritz
Prosecco Riccadonna, Apérol, Perrier.
Gin Fizz
Gin Bombay Sapphire, citron pressé, Perrier.
HugoProsecco Riccadonna, citron vert pressé, sirop de fleur de sureau, menthe fraiche.
Long Island Iced Tea
Vodka Eristoff, gin Bombay Sapphire, tequila Jose Cuervo silver, Havana Club 3 ans, cointreau, citron vert pressé, Coca cola.
GrogRhum Havana 3 ans d’âge, jus de citron pressé, miel, cannelle.
Irish Coffee
Irish whiskey Paddy, sirop de sucre.
Chantaco
Orange pressée, pamplemousse pressé, citron pressé, sirop de fraise.
Exotica
Jus de cranberry, citron vert pressé, sirop de fruit de la passion, Perrier.
Virgin Colada
Jus d’ananas et sa crème de coco.
Virgin Mojito
Citron vert pressé, cassonade, sirop de sucre, Perrier.
Virgin Smash
Jus de citron vert pressé, sirop de sucre de canne, cassonade, feuilles de basilic, Perrier.
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9 8 8 8 8 LONG DRINKS
SANS ALCOOLS LES CHAUDS
La Provence
Château de L’Escarelle | Côteaux Varois en Pce AOP Château Saint Jean | Pimayon | Côteaux de Pierrevert AOP Château Simone | Palette AOP
La Vallée du Rhône
Château de Montfrin | A la Rêverie | Côtes du Rhône AOP La Bourgogne
Domaine Laroche | Cuvée Saint Martin | Chablis AOP Domaine Chevrot | Santenay 1er cru
Domaine Bouzereau Michel & Fils 2018 | Meursault | La Vallée de la Loire
Domaine Olivier Foucher | Menetou Salon AOP Le Sud-Ouest
Domaine Guillaman | Côtes de Gascogne IGP Moelleux
12 cl 50 cl 75 cl
7 24 30
7 24 30
12 60
35
8 40
10 55
80
38
7 30
V ins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Prix en euros toutes taxes comprises et service inclus.
Coupe de champagne Pol Roger Brut - 12cl Pol Roger Brut - 75cl
Lallier - Grand Cru Rosé - 75cl Bollinger - 75cl
Pol Roger Brut Millésime 2012 - 75cl Ruinart Blanc de Blanc - 75cl
Pol Roger Cuvée Winston Churchill 2012 - 75cl Dom Pérignon - 75cl
Cristal Roederer - 75cl
C hampagnes
11 60 60 70 100 140 250 250 250
BLANC
La Provence
Château Saint Jean Pimayon | Côteau de Pierrevert AOP Domaine de Rimauresq | Cru Classé | Côtes de Provence AOP Château Simone | Palette AOP
La Vallée du Rhône
Château de Montfrin 2018 | A la Rêverie | Cotes du Rhône AOP Château Maucoil | Châteauneuf du Pape AOP
Les vins de Vienne 2018 | Cuvée Les Essartailles | Côte Rôtie La Bourgogne
Vincent Girardin | Pinot noir Vieilles Vignes Domaine Chevrot | Santenay 1er cru Le Bordelais
Château Beau Site 2011 | Saint Estephe Cru Bourgeois Château Pontac-Lynch 2015 | Margaux
La Provence
Château de L’Escarelle | Côteaux Varois en Pce AOP Château Saint Jean Pimayon | Côteaux de Pierrevert AOP Domaine de Rimauresq | Cru Classé | Côtes de Provence AOP Château Minuty | Rosé & Or | Côtes de Provence AOP Bandol
Domaine de la Garenne | Cuvée M l Bandol AOP
12 cl 50 cl 75 cl
7 24 30
8 28 40
12 60
38
60
65
40
10 55
55
60
7 24 30
7 24 30
45
10 55
40
V ins
ROUGE
ROSÉ
B ières
PRESSION Carlsberg blonde - 25cl | 50 cl Grimbergen blonde - 25cl | 50 cl Pression du moment - 25cl | 50 cl
Panaché | Monaco | Tango… - 25cl | 50 cl Picon bière- 25cl | 50cl
BIERES BOUTEILLE
4,5 | 8 4,5 | 8 4,5 | 8 4,5 | 8 5 | 9
7 7 6 Pastis | Ricard - 3cl
Martini blanc | rouge | rosé | extra dry - 6cl Campari - 6cl
Apérol - 6cl
Kir Cassis | Mûre | Pêche | Banane | Framboise | Fraise des bois - 12cl Kir royal (champagne brut Pol Roger) - 12cl
Porto rouge | blanc - 8cl Muscat - 8cl
A péritifs
4 4 5 5 6 12 5 7
Ducasse - 33cl Skoll - 33cl Pietra - 33cl Desperados - 33cl Corona - 33cl
BIERES LOCALE Aquae Maltae - Sainte Victoire - Blanche - 33cl Aquae Maltae - Hoppydum - IPA - 33cl
Cidre brut - 27,5cl
Fada - 33cl Cubanisto - 33cl Brooklyn Lager - 35,5cl Kriek - 33cl
1664 sans alcool - 33cl 7
7 7 7 7
7 7 7 7 6
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Prix en euros toutes taxes comprises et service inclus.
WHISKY
Jim Beam - Bourbon
Jack Daniel’s - American Whisky Paddy - Irish Whisky
Aberlour - Scotch Whisky Maker’s Mark - Bourbon
Connemara distillers - Irish Whisky Glen Grant 12 ans - Scotch Whisky Macallan Amber - Scotch Whisky Hibiki - Whisky Japonais
Yamazaki - Whisky Japonais Hakushu - Whisky Japonais VODKA
Eristoff Belvedere Grey Goose
La Mentheuse La Pulpeuse Amaretto Get 27 | 31 Calvados
10 10 10 12 12 12 12 13 13 13 13
10 12 12
8 8 8 8 9
A lcools - 4cl
RHUM
Havana Club 3 ans Havana Club 7 ans Don Papa
Diplomatico Pacto Navio
Appleton Estate 12 ans d’age GIN
Bombay Sapphire Gin Mare
Hendricks Oli’gin TEQUILA
José Cuervo Silver José Cuervo Gold
10 12 12 12 12 14
10 13 13 13
10 12
D igestifs - 4cl
Armagnac Cognac Bailey’s Grappa
Manguin - Blend Poire & Rhum 9 8 8 9 10
C ave à cigare
Se référer aux serveurs.
B oissons
Vittel - 25cl | 50cl | 1L
Perrier fines bulles - 50cl | 1L
San Pellegrino - 50cl | 1L
Perrier - 33cl
Limonade Pschitt - 33cl
Coca Cola | Zero - 33cl
Orangina - 25cl
Fuze Tea - 25cl
Schweppes tonic | agrum’ | Ginger ale | Ginger beer - 25cl
Red Bull - 25cl
San Bitter - 10cl
Thé glacé maison pêche | citron - 50cl
Café glacé - 30cl
Supplément sirop Expresso | Ristretto Décaféiné
Noisette Café allongé Double expresso
Cappuccino
Chocolat chaud maison Mokaccino
Café / Chocolat viennois Thé & infusion
2 2 2,2 2,2 4
3,5 | 5 | 6 5 | 6 5 | 6 4 4 4 4 4 4 5 4 6 6 0,5 4 4 5 6 4
Jus de fruits et nectars Alain Millat - 20cl
Abricot | Poire | Carotte | Pêche blanche | Pomme | Tomate | Fraise | Ananas Jus de fruits pressés
Orange - 25cl | Citron - 10cl | Pamplemousse - 25cl
Mix de fruits (selon saison) - 30cl
Milkshake Fraise | Chocolat | Vanille
5
5
9 9
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Prix en euros toutes taxes comprises et service inclus.
