CHAPTER ONE WINE LIST

Texte intégral

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CHAPTER ONE WINE LIST

Wine, much like the wonderful people we meet throughout our lives, is at its most memorable when it is full of energy, has unique personality and a strong character.

At Chapter One, these are the attributes we look for when sourcing wines for our cellar. We love to serve wines from passionate artisan producers as well as those from well-established Domaines.

Our wine list, like our food, is ever evolving with the view to creating a special guest experience.

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WINES BY THE GLASS

150ml SPARKLING WINES

NV Cuvée n°1, Freiherr von Gleichenstein Kolonne/Null (Alcohol free) €10 NV Prosecco, 1000 Bolles Extra Dry, Italy Bernardi Pietro €16

NV Champagne “La Cuvée” Laurent Perrier €22

NV Champagne Brut “Rose de Craie” Etienne Calsac €32

NV Champagne Brut Nature Amaury Beaufort €42

WHITE WINES LIGHT AND FRUITY

2019 Verdejo, Bodegas Diez Siglos Kolonne/Null (Alcohol free) €9.50 2020 Sauvignon Blanc, Saint-Bris Domaine G. & JH. Goisot €15.50 CRISP AND MINERAL

2021 Bical & Arinto “Dinamica” Filipa Pato €13.75

2020 Redoma Branco , Douro Niepoort €17

2020 Chablis Gérard Tremblay €19

2018 Pouilly Fumé “Baron de L” Ladoucette €45

INTENSE AND REFINED

2019 Viognier, IGP Pays d'Oc Baron d'Oppia €12.50

2018 Riesling“Graacher Himmelreich”,Spätlese Max Ferd. Richter €16.50

2020 Bourgogne Chardonnay Olivier Leflaive €22.50

2000 Pinot Gris “Hommage a Jeanne” Domaine Trimbach €27

2020 Auxey-Duresses, “Les Crais” Pascal Prunier Bonheur €30 2019 Puligny Montrachet 1er Cru “Les Folatières” Jean-Louis Chavy €48

RED WINES

BRIGHT AND JUICY

2020 VT de Valdejalon, Garnacha VV , Spain Botijo Rojo €12

2019 Lalande de Pomerol Cardinal Lalande €13.75

2019 Saumur-Champigny, “Tuffe” Château du Hureau €16.25

2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Boris Champy €27.50

SMOOTH AND SAVOURY

2017 Minervois Château Blomac €9.75

2019 Les Hauts Du Monteillet Syrah Stephane Montez €17.50

2015 Bramaterra Riserva La Palazzina €32.50

FULL-BODIED AND OAKED

2018 “Signature”, Malbec, Uco Valley Susana Balbo €18.75

2015 Saint Emilion Grand Cru Château Haut Pezat €25

2017 Reserva Pesquera €27.50

2009 Margaux 2ème Cru Classé Château Brane Cantenac €99

ROSE WINES

2021 Cotes De Provence, Rose, Clos Cibonne Tentations €15

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SWEET WINES 75ml

2018 Beerenauslese Cuvée, Burgenland, Austria Kracher €13

2016 Sauternes, France Château Laville €14

2017 Côteaux du Layon “Carte d’Or”, France Domaine des Baumard €12.50

2020 Cerdon, Bugey, France Renardat-Fache €17

2019 Passito di Pantelleria “Ben Rye” Donnafugata €19

2013 Tokaji Aszu 5 Puttonyos Disznókő €15

1998 Sauternes, Grand Cru Classé, France Château d’Yquem €100

FORTIFIED WINES SHERRY

NV Cream Sherry “East India Solera” Lustau €11

NV Manzanilla Fernando di Castilla €7.80

NV Moscatel “Emilin” Lustau €9.75

NV Amontillado La Bota €13

PORT

NV Dry white Niepoort €6.50

2015 LBV Qunita do Noval €12

NV Tawny, 10 years old Niepoort €13.50

1996 Vintage Fonseca Guimarens €16

1997 Colheita Niepoort €25

OTHER FORTIFIED

2015 Vintage Malbec Le Cèdre (Cahors) €11

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HOUSE RECOMMENDATION WHITE

ITALY–ALTO ALDIGE

2019 Pinot Grigio Roberta Fugatti €38

FRANCE–LANGUEDOC

2019 Viognier, IGP Pays d'Oc Baron d'Oppia €49

BURGUNDY-SAUVIGNON BLANC

2020 Saint-Bris “Exogyra Virgula” Domaine G. & JH. Goisot €62 CALIFORNIA – SANTA BARBARA

2019 Pinot Gris/Pinot Blanc Au Bon Climat €75

FRANCE – BURGUNDY

2020 Bouzeron “Les Clous” Les Champs de Themis €85

ITALY– UMBRIA

2019 Conte della Vipera Antinori €90

FRANCE –BORDEAUX

2016 Pessac-Léognan Château Picque Caillou €105

AUSTRIA- KEMPTAL

2019 Grüner Veltliner “Reid Lamm” 1er Lage Schloss Gobelsburg €110 FRANCE –JURA

2018 Arbois, “Savagnin Ouillé” Domaine du Pélican €120

FRANCE – BURGUNDY

2020 Macon Verzé Domaines Leflaive €130

WESTERN AUSTRALIA

2013 Chardonnay “Art Series”, Margaret River Leeuwin Estate €165 FRANCE – NORTHERN RHONE VALLEY

2018 Condrieu “Les Terrasses de l'empire” Georges Vernay €190

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RED

FRANCE–LANGUEDOC

2017 Minervois Château Blomac €39

SPAIN – ARAGON

2020 VT de Valdejalon , Garnacha VV Botijo Rojo €45

FRANCE – BORDEAUX

2020 Lalande de Pomerol Cardinal Lalande €55

SPAIN – RIOJA

2018 Vina Alberdi La Rioja Alta €58

LOIRE VALLEY- CABERNET FRANC

2019 Saumur-Champigny, “Tuffe” Château du Hureau €65

ARGENTINA–MALBEC

2018 “Signature”, Uco Valley Susana Balbo €75

FRANCE – BURGUNDY

2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Boris Champy €110

SPAIN – RIBERA DEL DUERO

2017 Reserva Pesquera €110

ITALY–VENETO

2014 Amarone della Valpolicela, Monte Tabor Fidora €135

FRANCE – BORDEAUX

2011 Haut Médoc, 5ème Cru Classé Château Cantemerle €145 ITALY- PIEMONTE

2013 Barolo “Parafada” Massolino €250

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SPARKLING WINES CHAMPAGNE – NON VINTAGE

DRY STYLES

Laurent Perrier, “La Cuvée” €99

Cattier, Brut Icône €100

Deutz “Classic” €145

Henriot, Brut Souverain €120

Bollinger, Special Cuvée €145

Delamotte Blanc de Blancs €155

Laurent Perrier, Ultra Brut €190

Amaury Beaufort “Les Jardins de la Porte de Troyes” €210

Bérèche & Fils, Reflet d’Antan (Partial Solera Ageing) €240

Ulysse Collin “Les Maillons” Blanc de Noirs €275

Ulysse Collin “Les Pierrieres” Blanc de Blanc €315

Laurent Perrier, “Grand Siecle” €480

OFF-DRY STYLE

Taittinger “Nocturne”, Sec €155

ROSE

De Castellane €100

Laherte Frere “Ultradition” €115

Ayala “Rosé Majeur” €155

Deutz €160

Etienne Calsac “Rose de Craie” €160

Bollinger €165

Billecart Salmon €200

Ulysse Collin “Les Maillons” Rosé de Saignee €315

CHAMPAGNE – VINTAGE

DRY STYLES

2015 Benoit Marguet “Les Crayères” €210

2015 Ulysse Collin “Les Roises” Blanc de Blancs €430

2004 Bollinger R.D. €450

1998 Laurent Perrier Grand Siecle ‘’Alexandra’’ €500

2004 Salon, Blanc de Blancs €750

OTHER SPARKLING WINES

NV Cuvée n°1, Freiherr von Gleichenstein Kolonne/Null (Alcohol free) €45

NV Prosecco, 1000 Bolles , Extra Dry, Italy €67

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WHITE WINES FRANCE BURGUNDY CHABLIS

2020 Chablis Gérard Tremblay €75

2018 Petit Chablis Domaine Raveneau Magnum €450 150cl

2015 Petit Chablis Domaine Raveneau €190

2016 1er Cru “Fourchaume” Louis Michel €135

2006 1er Cru “Cote de Lechet” Domaine Daniel Etienne Dafaix €145

2016 Grand Cru “Les Clos” Domaine William Fèvre €210

2014 Grand Cru “Moutonne” Domaine Long Depaquit €220

YONNE REGION

2020 Saint-Bris “Exogyra Virgula” Domaine G. & JH. Goisot €62 BOURGOGNE BLANC

2018 Bourgogne Chardonnay Bouzereau €85

2020 Bourgogne Chardonnay Olivier Leflaive €90

2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Boris Champy €99

2019 Bourgogne Domaine Leflaive €180

2018 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Domaine Domaine Jean Noel Gagnard €115 2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Henri Naudin-Ferrand Magnum €260 150cl

2018 Bourgogne Marc Morey €135

2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Méo-Camuzet €125

2015 Bourgogne Chardonnay Domaine Etienne Sauzet €120

MARSANNAY

2019 “Source des Roches” Domaine Bruno Clair €130

COTE DE BEAUNE

2020 Auxey-Duresses, “Les Crais” Pascal Prunier Bonheur €120

2018 Saint-Romain “Le Jarron” Roisin Curley €140

2018 Pernand Vergelesses “Sous Frétille” Domaine Françoise André €145

2017 Savigny-Les-Beaune Simon Bize & Fils €120

2016 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Domaine Francoise Andre €155

2019 Corton-Charlemagne Domaine Françoise André €395

MEURSAULT

2018 Meursault Coche-Dury €1200

2019 Meursault Coche-Dury €1250

2018 Meursault “clos des Meix Chavaux” F Gaunoux €165

2018 “En l’Ormeau” Domaine Boyer Martenot €160

2006 1er Cru “Charmes” Domaine des Comtes Lafon €450

2003 1er Cru “Goutte d’Or” Domaine des Comtes Lafon €325

PULIGNY-MONTRACHET

2019 1er Cru “Les Folatières” Jean-Louis Chavy €185

2019 1er Cru “Les Folatières” Jean-Louis Chavy Magnum €345 150cl 2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive €1200

2007 Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive €1950

2007 1er Cru “Clavoillon” Domaine Leflaive €280

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BURGUNDY

CHASSAGNE-MONTRACHET

2019 Chassagne-Montrachet Philippe Bouzereau €145

2019 Chassagne-Montrachet Domaine Larue €135

2018 Chassagne-Montrachet Marc Morey €185

COTES CHALONNAISE

2017 Bouzeron Domaine de Villaine €90

2020 Bouzeron “Les Clous” Les Champs de Themis €85

MACONNAIS

2020 Vire Clessé André Bonhomme €65

2018 Mâcon-Igé, “Château London” Jean Claude Boisset €85

2017 Mâcon-Villages “Quintaine” Domaine Thevenet €69

2016 Mâcon-Milly-Lamartine Les Héritiers du Comte Lafon €80

2020 Macon Verzé Domaines Leflaive €130

THE LOIRE VALLEY

CHENIN BLANC

2020 Vouvray Sec “Classic” Marc Bredif €55

2016 Savennière “Clos du Papillon” Domaine des Baumard €80

SAUVIGNON BLANC

2020 Menetou-Salon Domaine Fournier €75

2020 Sancerre La Poussie €85

2019 Pouilly Fumé Domaine des Berthiers €85

2019 Touraine Domaine Lacour €55

2018 Pouilly Fumé “Baron de L” Ladoucette €165

2014 Pouilly Fumé Domaine Vincent Half Bottle €32 MELON DE BOURGOGNE

2018 Muscadet Sèvre-et-Maine “Orthogneiss” Domaine de l’Ecu €65

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ALSACE

RIESLING

2019 Reserve Domaine Trimbach €85

2014 Cuvée Frédéric Emile Domaine Trimbach €140

2016 Clos St Hune Domaine Trimbach €495

PINOT GRIS

2019 “Tradition” Sipp Mack €52

2000 Hommage a Jeanne Domaine Trimbach €100

1997 Clos Jebsal Domaine Zind-Humbrecht €350

OTHER GRAPE VARIETIES

2019 Gentil Domaine F.E. Hugel & Fils €39

2017 Pinot Blanc Domaine Zinck €45

2000 Gewurztraminer ‘’SGN’’ Domaine Trimbach €230

THE RHONE VALLEY

NORTHERN RHONE

2020 Cotes du Rhone Jamet €120

2018 Condrieu “Les Terrasses de l'empire” Georges Vernay €190

2000 Hermitage Domaine Jean Louis Chave €530

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THE REST OF FRANCE

BORDEAUX

2021 Bordeaux Blanc Château Haut Rian €39

2018 Pessac-Léognan L'Abeille de Fieuzal €99

2016 Pessac-Léognan Château Picque Caillou €105

JURANCON

2018 Jurancon Sec “La Virada” Camin Larredya €75

LANGUEDOC

2019 Picpoul de Pinet Baron de Badassiere €47

2019 Viognier, IGP Pays d'Oc Baron d'Oppia €49

2017 Coteaux du Languedoc “Le Blanc” Turner Pageot €60

2014 Vin de Table Marsanne “Les Choix” Turnet Pageot €95

JURA

2018 Arbois, “Savagnin Ouillé” Domaine du Pélican €120

SAVOIE

2020 Silice Blanc Maison des Ardoisieres €65

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GERMANY

MOSEL

2020 Riesling, Axel Pauly edition Kolonne/Null (Alcohol free) €38 2018 Riesling“Graacher Himmelreich” SpätleseMax Ferd. Richter €67 RHEINHESSEN

2020 Riesling “von der Fels” Keller €95

2018 Graüburgunder Wagner Stempel €55

2018 Silvaner Wagner Stempel €52

2017 Riesling “Porphyr” Wagner Stempel €75

RHEINGAU

2019 Riesling “Terra Montosa” Georg Breuer €79

AUSTRIA

KAMPTAL

2021 Grüner Veltliner Domaene Gobelsburg €52

2019 Grüner Veltliner “Reid Lamm” 1er Lage Schloss Gobelsburg €110

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ITALY

VENETO

2019 Soave Classico “La Rocca” Pieropan €90

ALTO ALDIGE

2019 Pinot Grigio Roberta Fugatti €38

PIEMONTE

2018 Gavi di Gavi Broglia Meirana €54

2017 Roero Arneis Giacomo Fenocchio €57

LOMBARDIA

2020 Lugana Ca Dei Frati €72

UMBRIA

2019 Conte della Vipera Antinori €90

MARCHE

2020 Verdicchio di Castelli du Jesi La Marca di San Michele €57 2016 Verdicchio di Castelli du Jesi Superiore Fattoria San Lorenzo €80

PORTUGAL

VINHO VERDE

2020 Alvarinho Quinta Soalheiro Magnum €125

BAIRRADA

2021 Bical & Arinto “Dinamica” Filipa Pato €55

DOURO

2020 Redoma Branco Niepoort €68

AZORES

2018 Verdelho “Magma” Adega Dos Biscoitois €68

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SPAIN RIOJA

2001 Viña Tondonia Gran Reserva Lopez de Heredia €300

CASTILLA Y LEON

2014 Rueda “Height of the Charge” La Bascula €45

GALICIA

2020 Rias Baixas, Albariño Via Barrosa €58

CATALONIA

2018 Peñedes Riesling “Waltraud” Miguel Torres €45

RUEDA

2019 Verdejo, Bodegas Diez Siglos Kolonne/Null (Alcohol free) €38

HUNGARY TOKAY

2018 Dry Furmint “Mandolas” Oremus €65

LEBANON LEBANON

2007 Bekaa Valley Château Musar €100

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SOUTH AFRICA

CAPE SOUTH COAST

2020 Chardonnay Clay Shales Crystallum €125

2018 Blanc de Mer Bouchard Finlayson €50

COASTAL REGION

2021 Moment of Silence, Wellington BlankBottle €65

2020 Chardonnay, Stellenbosch Meerlust €85

AUSTRALIA

SOUTHERN AUSTRALIA

2018 Sauvignon Blanc, Adeaide Hills Shaw & Smith €69

2017 Semillon, Clare Valley Mount Horrocks €72

2015 Riesling, Clare Valley Mount Horrocks €85

2020 Chardonnay, “M3”, Adelaide Hills Shaw & Smith €99

2015 Riesling, Polish Hills, Clare Valley Grosset €125

WESTERN AUSTRALIA

2016 Chardonnay “Art Series”, Margaret River Leeuwin Estate €165 NEW SOUTH WALES

2011 Semillon “Vat 1”, Hunter Valley Tyrrells €120

TAZMANIA

2017 Chardonnay Josef Chromy €65

NEW ZEALAND MARLBOUROUGH

2021 Sauvignon Blanc Cloudy Bay €85

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USA CALIFORNIA

2019 Pinot Gris/Pinot Blanc, Santa Barbara Au Bon Climat €75

2018 Chardonnay, Santa Ynez Valley Au Bon Climat €135

2013 Chardonnay “Acero”, Russian River Valley Marimar Estate/Torres €82

CHILE

CURICO VALLEY

2018 Chardonnay “Cordillera” Miguel Torres €52

ROSE WINES

2021 Cotes De Provence, Rose, Clos Cibonne Tentations €60

2016 Vin de France, “Rose-Marie” Château Le Puy €120

2020 Cuvée Prestige Caroline Clos Cibonne €130

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RED WINES FRANCE BURGUNDY BOURGOGNE ROUGE

2018 Bourgogne Rouge Domaine Tollot-Beaut €85

2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Boris Champy €110

2015 Bourgogne Rouge Domaine Claude Dugat €140

2017 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Henri Naudin-Ferrand €145 2019 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Henri Naudin-Ferrand Magnum €300 150cl 2018 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Henri Naudin-Ferrand Jeroboam€600 300cl GEVREY-CHAMBERTIN

2019 Gevrey-Chambertin Les Horées €215

2018 Gevrey-Chambertin Domaine Taupenot Merme €155

2018 Gevrey-Chambertin Domaine Claude Dugat €345

2018 Grand Cru Clos de Bèze Domaine Armand Rousseau €10900 2019 Grand Cru Clos de Bèze Domaine Armand Rousseau €16500

CHAMBOLLE-MUSIGNY

2017 “Les Veroilles” Bruno Clair €210

2014 “Vieilles Vignes” Hubert Lignier €225

VOUGEOT

2005 Grand Cru Clos Vougeot Domaine Jacques Prieur €535

2007 Grand Cru Clos Vougeot Domaine David Duband €490

MOREY-SAINT-DENIS

2008 Grand Cru Clos de la Roche Albert Bichot €345

2010 1er Cru “Cuvée des Alouettes” Domaine Ponsot €420

2018 Grand Cru Clos de la Roche Domaine Ponsot €1600

NUITS-SAINT-GEORGES

2018 Nuits-Saint-Georges “Les Longecourts” Roisin Curley €155

2017 “Au Bas de Combe” J.Cacheux €150

COTE DE BEAUNE

2018 Chassagne-Montrachet Cuvée L'Estimée Domaine Jean-Noël Gagnard €125

2018 Beaune 1er Cru “Clos des Mouches” F.Gaunoux €195

2017 Pommard Benjamin Leroux €180

2017 Santenay 1er Cru “Clos Rousseau” Justin Girardin €95 2017 Aloxe-Corton 1er Cru“Les Vercots” Domaine Tollot-Beaut €195 2017 Chorey-les Beaune “Pièce du Chapitre” Domaine Tollot-Beaut €115

2014 Savigny-les-Beaune Domaine Mongeard-Mugneret €125

2003 Corton Grand Cru Domaine Bouchard et Fils €405

2002 Beaune 1er Cru“Cuvee Maurice Drouhin”Hospices de Beaune €175

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BURGUNDY VOLNAY

2018 1er Cru “Fremiets” Marquis d’Angerville €250

2007 1er Cru “Santenots-du-Milieu” Domaine des Comtes Lafon €240

2011 1er Cru “Caillerets” Domaine Bouchard et Fils €175

2007 1er Cru “Santenots-du-Milieu” Domaine des Comtes Lafon €240 2004 1er Cru “Santenots-du-Milieu” Domaine des Comtes Lafon €260

COTE CHALONNAISE

2017 Mercurey “Les Montots” Domaine de Villaine €115

BEAUJOLAIS

2019 Fleurie Domaine de la Madone €55

2018 Beaujolais Villages Domaine de la Madone €42

2020 Morgon Cote Du Py Jean Foillard €105

THE LOIRE VALLEY

2019 St Nicolas De Bourgueil “Les Malgagnes” Domaine Yannick Amirault €90 2019 Côte Roannaise, “les Blondins” Domaine Sérol and Michel Troisgros €110

2019 Saumur-Champigny, “Tuffe” Château du Hureau €65

THE JURA

2019 Arbois, “3 Cépages” Domaine du Pélican €120

2019 Arbois Trousseau, DD Domaine Mireille et André Tissot €85

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THE RHONE VALLEY

NORTHERN RHONE - VIN DE PAYS AND COTES DU RHONE

2019 Les Hauts Du Monteillet Stephane Montez €70

2017 Coudoulet de Beaucastel Chateau de Beaucastel €120

2018 Coudoulet de Beaucastel Chateau de Beaucastel €95

2019 Coudoulet de Beaucastel Chateau de Beaucastel €105

COTE-ROTIE

2018 Côtes Rôtie Domaine Jamet €350

2004 La Landonne Guigal €600

2004 La Mouline Guigal €600

2004 La Turque Guigal €600

HERMITAGE

2014 Ermitage Domaine P & V Jaboulet €200

1996 Hermitage Domaine J.L Chave €575

SAINT JOSEPH

2018 Sélection “Offerus” J. L. Chave €115

2018 Saint Joseph Domaine J.L. Chave €195

CORNAS

2012 Cornas “Les Vires” Yves Cuilleron €230

CHATEAUNEUF DU PAPE

2016 Châteauneuf-du-Pape Mas Saint Louis €105

2016 Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes €225

2011 Chateauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse €230

2012 Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Magnum €600

2000 Chateauneuf-du-Pape Domaine du Pegau €325

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BORDEAUX MEDOC

2018 Listrac- Médoc, Cru Bourgeois Château Lestage €85

2011 Haut Médoc, 5ème Cru Classé Château Cantemerle €145

2010 Haut Médoc, 3ème Cru Classé Château La Lagune €275

SAINT-ESTEPHE

1990 2ème Cru Classe Château Cos d’Estournel €700

PAUILLAC

2005 1er Cru Classé Château Latour €1900

2003 1er Cru Classé Château Mouton Rothschild €1400

1979 2éme Cru Classé Chateau Pichon Baron Longueville €385

1996 5ème Cru Classé Château Lynch Bages €600

SAINT-JULIEN

2015 La Reserve de Léoville Barton Château Léoville Barton €135

2012 3ème Cru Classé Château Langoa Barton €230

2011 Duluc de Branaire-Ducru Château Branaire-Ducru €135

2009 3ème Cru Classé Château Langoa Barton €350

2009 2ème Cru Classé Château Léoville Barton €500

2008 3ème Cru Classé Château Lagrange €290

2006 2ème Cru Classé Château Léoville Las Case €600

2000 4ème Cru Classé Château Talbot €475

1986 2ème Cru Classé Château Ducru Beaucaillou €565

1985 2ème Cru Classé Château Ducru Beaucaillou €575

MARGAUX

2018 Château d'Angludet €180

2016 Château La Tour de Bessan €105

2015 3ème Cru Classé Château Kirwan €235

2011 4ème Cru Classé Château Prieuré Lichine €245

2009 2ème Cru Classé Château Brane Cantenac €395

2005 2ème Cru Classé Château Brane Cantenac €485

PESSAC-LEOGNAN

2016 Château Picque Caillou €100

2016 Château Picque Caillou Magnum €205 150cl

2005 Grand Cru Classé de Graves Château La Mission Haut-Brion €995 RIGHT BANK

2020 Lalande de Pomerol Cardinal Lalande €55

2017 Fronsac Château Font Brun €45

2015 Saint Emilion Grand Cru Château Haut Pezat €99

2017 Bordeaux-Côtes de Franc Château le Puy “Emilien” €105

2016 Saint-Georges Saint-Emilion Château Cap St Georges €110

2015 Pomerol Château La Croix St Georges €230

2003 Saint Emilion Grand Cru Le Tertre Roteboeuf €350

1995 Pomerol Château Petit Village €325

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SOUTH OF FRANCE

LANGUEDOC

2017 Minervois Château Blomac €39

2012 IGP Saint-Guilhem-le-désert Mas de Daumas Gassac €300

SOUTH WEST

2020 Cahors “Le Pur Fruit du Causse” Combel la Serre €49

2015 Madiran Château Bouscassé €61

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GERMANY

PINOT NOIR/SPATBURGUNDER

2019 Rheinhessen Weingut Wagner Stempel €55

2018 Baden “Talrain” Ziereisen €80

AUSTRIA BLAUFRANKISCH

2018 Prellenkirchen Weingut Dorli Murh €74

BLAUFRANKISCH/SYRAH

2018 Carnuntum Weingut Dorli Murh €55

2015 Cuvee Vom Berg Weingut Dorli Murh Magnum €140 150cl

ZWEIGELT

2016 Burgenland Heinrich €69

SWITZERLAND VALAIS

2015 Syrah de Jonathan Domaine René Favre & Fils €100

2017 Humage Rouge Domaine René Favre & Fils €72

IRELAND CABERNET/MERLOT

2016 “Lusca barrique”, Lusk David Llewellyn €80

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PORTUGAL

CONTINENTAL PORTUGAL

2016 Rotula, Dao Niepoort €44

2020 Baga “Territorio Vivo” Filipa Pato €75

2014 Alentejo Mouchao €135

2018 Charme Niepoort €160

SPAIN

RIOJA

2018 Vina Alberdi La Rioja Alta €58

2013 Reserva Remelluri €95

2009 Viña Tondonia Reserva Lopez de Heredia €120

1991 Reserva Remelluri €185

1964 Gran Reserva Faustino I €280

1994 Gran Reserva Remelluri €285

2001 Viña Tondonia Gran Reserva Lopez de Heredia €300

RIBERA DEL DUERO

2019 Crianza Condado de Haza €65

2017 Reserva Pesquera €110

2007 Unico Vega Sicilia €800

2004 Unico Vega Sicilia €875

NV Reserva Especial “Unico” Vega Sicilia €775

ARAGON

2020 VT de Valdejalon, Garnacha Botijo Rojo €45

2016 VT de Valdejalon, Garnacha Bodegas Frontonio €105

(23)

ITALY PIEMONTE – NEBBIOLO

2018 Langhe Nebbiolo Giulia Negri €75

2016 Coste della Sessia “Uvaggio” Proprieta Sperino €99

2016 Bramaterra La Palazzina €105

2015 Bramaterra Riserva La Palazzina €130

2015 Barolo”Sarmassa Vigna Merenda” Scarzello €160

2016 Barolo Elio Altare €230

2013 Barolo“Parafada” ” Massolino €250

2006 Barolo “Ceretta” Elio Altare €355

PIEMONTE – OTHER GRAPES

2018 Barbera d’Alba Comm. G.B Burlotto €89

TUSCANY

2019 Chianti Gineprone €59

2019 Le Volte dell’Ornellaia, IGT Toscana Tenuta dell'Ornellaia €75

2019 Rosso di Montalcino Canalicchio di Sopra €80

2017 Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi €97

2017 Ceparello, IGT Toscana Isole e Olena €175

2016 Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra €180

2012 Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Col D’Orcia €260

TUSCANY – OTHER GRAPES

2012 Rosso Toscana Tenuta di Trinoro €600

VENETO

2018 Valpolicella Classico Superiore Ripasso Paulo Antonini €59

2014 Amarone della Valpolicela, Monte Tabor Fidora €135

2011 La Poja, Verona IGT Allegrini Magnum €580 150cl

1999 Amarone della Valpolicela Dal Forno Romano €700

TRENTINO

2013 Teroldego Rotaliano Redondel €70

1997 San Leonardo Tenuta San Leonardo €280

SICILIA-CALABRIA

2019 Guardolivento, Etna Rosso Paolo Caciorgna €75

2013 L’Acino, Calabria Rosso Toccomagliocco €78

(24)

AUSTRALIA

VICTORIA

2017 Shiraz, Nagambie Lakes Tahbilk €55

SOUTH AUSTRALIA

2018 Pinot Noir, Adelaide Hills Shaw & Smith €95

2017 Henry’s Seven Henschke €99

2009 Cabernet Sauvignon, Clare Valley O’Dwyers €125

2008 Cabernet Sauvignon, Clare Valley O’Dwyers €125

2005 Shiraz “St Henri” Penfolds €195

2000 Shiraz “R.W.T.” Barossa Valley Penfolds €280

2003 Shiraz “Magill Estate” Penfolds €450 150cl

2004 Shiraz “Grange” Penfolds €950

CALIFORNIA

2015 Merlot, Napa Valley Duckhorn €120

ARGENTINA MALBEC

2018 “Signature”, Uco Valley Susana Balbo €75

2018 “Autentico”, Calchaqui Valley Bodega Colome €100

(25)

CHILE

ACONCAGUA

2011 Pinot Noir “Occio”, Casablanca Cono Sur €120

CENTRAL VALLEY

NV Caballo Loco N°16, Valdivesio €90

MAIPO VALLEY

2012 Cabernet Sauvignon, Casa Real Santa Rita €300 150cl

MAULE VALLEY

2015 Carignan, Cordillera de los Andes Miguel Torres €60

SOUTH AFRICA WESTERN CAPE

2018 Syrah, Franschhoek Boekenhoutskloof €125

NEW ZEALAND CENTRAL OTAGO

2020 Pinot Noir “Bannockburn” Felton Road €165 SOUTHERN ISLAND

2019 Pinot Noir, Marlborough Cloudy Bay €95

(26)

SWEET WINES

375ml

2018 Beerenauslese Cuvée, Burgenland, Austria Kracher €56

2016 Sauternes, France Château Laville €65

2015 Passito di Pantelleria “Ben Rye”, Italy Donnafugata €95

2008 Quarts de Chaume Domaine des Baumard €115

1997 Sauternes, Grand Cru Classé, France Château d’Yquem €450 1998 Sauternes, Grand Cru Classé, France Château d’Yquem €515

500ml

2013 Tokaji Aszu 5 Puttonyos Disznókő €90

750ml

2019 Brachetto d’Acqui, Contero, Piemonte Conterno €59

2018 Pink Moscato, Victoria, Australia Innocent Bystander €39

2020 Cerdon, Bugey, France Renardat-Fache €85

1990 Sauternes, Grand Cru Classé, France Château d’Yquem €1500

FORTIFIED WINES

350ml

NV Amontillado “Los Arcos”, Jerez Lustau €39

NV Moscatel “Emilin”, Jerez Lustau €39

NV Manzanilla Fernando di Castilla €45

2009 Vinho Licoroso, Alentejo, Portugal Mouchao €82

NV Rutherglen Chambers €88

500ml

NV Cream Sherry, East India Solera, Jerez Lustau €50

2015 Vintage Malbec Le Cèdre (Cahors) €65

NV Oloroso “Antique” Fernando di Castilla €85

750ml

NV Dry White Niepoort €65

2015 LBV Qunita do Noval €96

NV Pedro Ximenes Fernando di Castilla €110

NV Tawny 10 Year Old Niepoort €130

1997 Colheita Niepoort €250

1996 Guimareans Fonseca €140

1986 Rivesaltes Riveyac €200

1966 Vintage Port Grahams €400

1964 Colheita Taylors €420

1966 Very Old Single Harvest Taylors €450

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Références

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