BSV_GRANDES_CULTURES_2017_11

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Bulletin n° 11 du 19 avril 2017 GRANDES CULTURES / POMMES DE TERRE / LEGUMES INDUSTRIELS

A RETENIR :

Blé tendre : pression importante d’oïdium et rouille jaune.

Orge d’hiver : forte pression rhynchosporiose.

Orge de printemps : bon état sanitaire.

Colza : présence toujours très faible de charançon des siliques –période de risque sclérotinia en cours Lin : peu d’altises

Tournesol : dégâts d’oiseaux.

Pois - féverole : sitones –risque moyen

BLE TENDRE

34 parcelles observées dans le réseau cette semaine + 4 parcelles flottantes

• STADES

Les parcelles vont du stade 1 nœuds au stade dernière feuille pointante pour les parcelles les plus avancées.

Au stade 2 nœuds, la dernière feuille totalement déployée correspond à la F3 définitive et la feuille pointante correspond à la F2 définitive.

MALADIES

• OÏDIUM

Progression de la maladie cette semaine. Elle est observée principalement en Seine-et-Marne dans 35 % des parcelles observées (contre 30 % la semaine dernière).

50% des parcelles avec présence d’oïdium atteignent le seuil indicatif de risque (voir tableau).

L’oïdium est également observé sur tige dans plusieurs parcelles. Il convient de surveiller son développement sur les étages foliaires.

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Les conditions climatiques actuelles sont favorables au développement de l’oïdium : succession de journées chaudes et sèches favorisant la sporulation et la dissémination, suivies de nuits fraiches et humides favorables à la germination et à la contamination de la maladie.

F3 F2 F1

77 CHALAUTRE-LA-GRANDE OREGRAIN Moyennement sensible 20

77 CHOISY-EN-BRIE BOREGAR Résistante 20

77 COURCELLES-EN-BASSEE NEMO Moyennement sensible 10

77 ETREPILLY CELLULE Résistante 80 20

77 GIREMOUTIERS FRUCTIDOR Résistante 10 10

77 JOUARRE OREGRAIN Moyennement sensible 20

77 JOUY-LE-CHATEL BOREGAR Résistante 10

77 LOUAN-VILLEGRUIS-FONTAINE ALIXAN Moyennement sensible 50 40

77 MORMANT BERMUDE Moyennement sensible 100 60

77 SAINT-JEAN-LES-DEUX-JUMEAUX RONSARD Résistante 80 20

77 TOUQUIN DESCARTES sensible 10

78 JEUFOSSE BOREGAR Résistante 10

Commune Variété sensibilité variétale Fréquance (%)

Seuil indicatif de risque dépassé

A retenir de l’Oïdium :

• Risque : fort

• Stade de sensibilité : à partir du stade épi 1 cm.

• Seuil indicatif de risque :

o variétés résistantes : + 50% des 3^ème, 2^ème ou 1^ère feuilles atteintes à plus de 5 % o Autres variétés : + 20 % des 3^ème, 2^ème ou 1^ère feuilles atteintes à plus de 5 %

• ROUILLE JAUNE

Augmentation des symptômes sous forme de foyers cette semaine. Les parcelles concernées sont principalement semées avant le 15 octobre.

Variétés concernées dans le réseau cette semaine : Alixan, Fructidor, Laurier, Lyrik , Nemo, Paledor, Popeye et Rubisko.

Les conditions climatiques rencontrées actuellement sont favorables à la rouille jaune (rosée matinale, journée sèche, températures moyennes contenues).

Selon le modèle Yello, le risque est faible pour les semis tardifs et moyen pour les premiers semis. Il convient de surveiller les variétés sensibles rouille jaune.

A retenir de la rouille jaune :

• Risque : fort pour les premiers semis et variétés sensibles

• Stade de sensibilité : à partir du stade épi 1 cm.

- à partir du stade 1 nœud : dès la présence des premières pustules dans la parcelle.

• ROUILLE BRUNE

Maladie présente dans seulement une parcelle du réseau cette semaine à Puiseux-en-France (95) sur 10 % des F3 de la variété Granamax (moyennement sensible).

A retenir de la rouille brune :

● Risque : faible

● Stade de sensibilité : à partir du stade 2 nœuds.

● Seuil indicatif de risque : dès l’apparition des pustules sur l’une des 3 feuilles supérieures.

• SEPTORIOSE

La maladie évolue peu dans les parcelles observées cette semaine. Les contaminations sont très peu nombreuses ce printemps faute de précipitations régulières. Le développement de la maladie sera tardif cette année sur de nombreuses parcelles.

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Dans les parcelles au stade 2 nœuds, elle est observé dans 80 % des situations sur les F3 du moment (F5 définitives) et dans 22 % sur les F2 du moment.

Pression septoriose dans les parcelles du réseau ayant atteint le stade 2 nœuds :

% de parcelles avec septo

Fréquence moyenne

Assez sensibles 1 1 0% 0% 100% 30% 100% 80%

Moyennement sensible 4 1 0% 0% 25% 20% 100% 27%

Résistantes 12 0 0% 0% 25% 13% 100% 35%

Nombre de parcelles Sensibilité variétale

F3 (F1 du moment)

F4 (F2 du moment)

F5 (F3 du moment) Feuilles définitives

Nombre de parcelles ayant atteint

le seuil de risque

Ex variétés assez sensibles : Bermude…

Ex variétés moyennement sensible : Aigle, Oregrain, RGT Texaco…

Ex variétés résistantes : Boregar, Descartes, Granamax, Rubisko…

A retenir de la septoriose :

● Risque : faible, le temps sec n’est pas favorable au développement de la maladie.

● Stade de sensibilité : à partir du stade 2 nœuds.

● Seuil indicatif de risque entre 2 nœuds :

- Variétés sensibles : quand 20 % des F2 déployées du moment (=F4 définitives) présentent des symptômes de septoriose ;

- Variétés résistantes : + 50 % des F2 déployées du moment

● Seuil indicatif de risque au stade dernière feuille pointante :

- Variétés sensibles : quand 20 % des F3 déployées du moment (=F4 définitives) présentent des symptômes de septoriose ;

- Variétés résistantes : + 50 % des F3 déployées du moment

• PIETIN-VERSE

Au delà du stade 1 nœud la maîtrise du piétin-verse sera difficile dans les parcelles ayant dépassé le seuil indicatif de risque de 35% de pieds touchés.

ORGE D’HIVER

7 parcelles observées dans le réseau cette semaine

• STADES

Les parcelles vont du stade 2 nœuds à majoritairement, dernière feuille pointante.

MALADIES

La maladie principale observée dans les parcelles reste la rhynchosporiose, avec des attaques par foyers. Sur l’ensemble des parcelles où la rhynchosporiose a été observée (toutes en Etincel, variété sensible), le seuil indicatif de risque est atteint.

Les autres maladies restent plus discrètes.

F3 du moment F2 du moment F1 du moment

Oïdium 28% 100% 25 0 0

Rhynchosporiose 70% 100% 62 26 0

Helminthosporiose 70% 20% 22 6 0

Rouille naine 28% 0% 10 10 0

Maladie % de parcelles concernées

% de parcelle ayant atteint le seuil de

risque parmi les parcelles concernées

Fréquance moyenne (%)

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A retenir des maladies de l'orge d'hiver :

- Risque : moyen à fort (pour la rhynchosporiose) - Seuil indicatif de risque :

- Rhynchosporiose : à partir du stade 1 nœud:

- sur variété sensible, si plus de 10% des feuilles sont atteintes et s'il y a eu plus de 5 jours avec des pluies >1mm depuis le stade 1 nœud,

- sur variété tolérantes, si plus de 10% des feuilles sont atteintes et s'il y a eu plus de 7 jours avec des pluies >1mm depuis le stade 1 nœud.

- Helminthosporiose : à partir du stade 1 nœud:

- sur variété sensible, si plus de 10% des feuilles sont atteintes, - sur variétés tolérantes, si plus de 25% des feuilles sont atteintes.

- Oïdium : le seuil de risque est le même que pour le blé.

- rouille naine :

- sur variété sensible, si plus de 10% des feuilles sont atteintes, - sur variétés tolérantes, si plus de 50% des feuilles sont atteintes.

ORGE DE PRINTEMPS

• STADES

Les parcelles vont du stade tallage au stade épi 1 cm.

Les parcelles jaunissent par le manque d’eau qui entraine des carences d’azote.

Les premiers symptômes de rhynchosporiose commencent à être observés sur les feuilles basses dans une parcelle à Melz-sur-Seine (77) sur RGT Planet. Premières pustules d’oïdium également à Etrepilly (77) sur Sébastian.

MAÏS

• STADES

Les parcelles vont du stade levée en cours au stade 1 feuille.

Rien à signaler dans les parcelles pour le moment.

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COLZA

32 parcelles (44 enregistrées) observées dans le réseau cette semaine

• STADES

L’ensemble des parcelles est en cours de floraison, 88% des parcelles sont au stadeG1-G2. Quelques parcelles (moins de 10%) sont encore au stade début floraison (F1-F2).

RAVAGEURS

• CHARANCONS DES SILIQUES

Légère progression des populations de charançons des siliques cette semaine, qui sont détectés sur 5 sites dans les Yvelines (Maule, Hargeville), dans l’Essonne (Gometz-La-Ville) et dans le Val d’Oise (Frémécourt, Chauvry). 50% des parcelles observées sont au stade de début de sensibilité (stade G2). Les conditions climatiques de cette semaine sont peu favorables à l’activité des charançons des siliques.

Semaine 14 Semaine 15 Semaine 16 Parcelle - Nb Charançon des Siliques /plante < 0,5 < 0,01 0,05 Bordure - Nb Charançon des Siliques /plante - < 0,04 0,1

% parcelles avec présence 4% 6% 13%

Stade Majoritaire E-F1 F2-G1 G1-G2

% Parcelles au Seuil Indicatif de Risque - - 6%

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A Retenir

• Stade de sensibilité :

o du stade G2 à la fin du stade G4, 50% des parcelles du réseau sont au stade de début de sensibilité ;

o 1 charançon pour 2 plantes en moyenne dans la parcelle (0,5 charançon par plante);

• Risque :

o Compte tenu des stades, des observations et des conditions climatiques, risque faible pour le moment. A suivre selon l’évolution des conditions climatiques.

Pas d’autre ravageur signalé pour le moment (pucerons cendrés) MALADIES

Situation toujours très saine. La cylindrosporiose et l’oïdium sont toujours absentes dans le réseau.

• SCLEROTINIA

Le stade G1 marque le début de la période de risque SCLEROTINIA pour les parcelles de colza.

A la chute des pétales sur les feuilles (stade G1) et en conditions optimales : humidité relative de plus de 90 % dans le couvert durant 3 jours pendant la floraison et une température moyenne journalière supérieure à 10°C, le champignon pourra coloniser la feuille puis la tige du colza, provoquant un échaudage total de la plante (attaque précoce sur hampe principale) ou partiel (attaques tardives sur hampes secondaires).

Compte tenu des conditions de développement du sclérotinia, il est primordial de repérer le stade G1 pour la mise en place de la lutte contre cette maladie, qui est uniquement PREVENTIVE.

Repérer le stade G1 : le stade G1 apparaît généralement entre 6 à 12 jours après le stade F1 en fonction des températures (100 °C cumulés en Base 0 depuis le stade F1). Il correspond aux 10

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premières siliques formées (longueur inférieure à 2 cm) sur les hampes principales. Dans les jours à venir, les parcelles de colzas actuellement au stade floraison (F1 ou F2) seront concernés en fonction de l'évolution des températures. Attention, la date de ce stade peut varier d'une parcelle à l'autre, et d'une variété à l'autre.

A Retenir

o à partir du stade G1, et durant la floraison. 32% des parcelles du réseau ont atteint ce stade à ce jour ;

o Il n’existe pas de seuil de nuisibilité étant donné que la protection est STRICTEMENT PREVENTIVE. Cependant, le niveau de risque peut être évalué en fonction du nombre de cultures sensibles dans la rotation, des attaques des années antérieures sur la parcelle, et des conditions climatiques humides au mois de mars favorables à la germination des sclérotes. L'expression de la maladie sera favorisée par une humidité relative de plus de 90 % dans le couvert durant 3 jours pendant la floraison et une température moyenne journalière supérieure à 10°C ;

• Risque :

o Compte tenu du mode de lutte strictement préventive, on considère le risque élevé dès que les parcelles atteignent le stade G1, malgré les conditions sèches actuelles.

LIN

1 parcelle + 2 flottantes observées dans le réseau cette semaine

• STADES

Les stades observés vont de 2 à 4 cm.

RAVAGEURS

• ALTISES

Des altises sont toujours présentes en parcelle. Attention, les conditions d’observations sont primordiales pour une bonne évaluation du risque. Les conditions climatiques actuelles (vent et températures froides) sont limitantes pour l’activité des altises.

Observations de ce lundi :

Doué (77) – stade 4 cm : 0.5 altise / feuille

Boissy-le-Châtel (77) – stade 2 cm : 1 altise / feuille Choisy-En-Brie (77) – stade 2 cm : 1 altise par feuille

A Retenir

o De levée à 5 cm, avec un maximum entre 2 et 4 cm.

o Moins de 3 altises / feuille : risque nul.

o De 3 à 6 altises / feuille : risque faible à moyen.

o Plus de 6 altises / feuille : risque élevé.

• Risque :

o Faible car les conditions climatiques sont peu favorables à leur activité. A surveiller.

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TOURNESOL

• STADES

Les stades observés sont de graines en germination à cotylédons étalés.

RAVAGEURS

• DEGATS D’OISEAUX

La présence d’oiseaux avec dégâts sur plantes sont signalés à Marolles-Sur-Seine (77) sur tournesol au stade cotylédons et à Pézarches (77) sur tournesol en germination.

• DEGATS DE LIEVRES

La présence de dégâts de lièvres sont signalés à Marolles-Sur-Seine (77) sur tournesol au stade cotylédons.

POIS DE PRINTEMPS

• STADES

Les parcelles vont de 2 à 7 feuilles.

Code Insee Commune Variété Date Semis Stade

91441 NAINVILLE-LES-ROCHES KAYANNE 22/02/2017 5 feuilles

91223 ETAMPES KAYANNE 24/02/2017 7 feuilles

77218 GRISY-SUR-SEINE KAYANNE 26/02/2017 6 feuilles

91001 ABBEVILLE-LA-RIVIERE KAYANNE 15/03/2017 5 feuilles 78564 SAINT-MARTIN-DE-BRETHENCOURT KAYANNE 15/03/2017 4 feuilles

77149 CUCHARMOY SAFRAN 27/03/2017 2 feuilles

RAVAGEURS

• THRIPS

L’ensemble des parcelles ont dépassé le stade de sensibilité. Fin du risque.

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• SITONES

Les parcelles du réseau sont encore au stade de sensibilité des sitones.

Comme la semaine dernière, le ravageur est présent sur toutes les parcelles. Le niveau d’attaque est stable par rapport à la semaine dernière et reste en dessous du seuil indicatif de risque (< 5 encoches/pied). Cependant, deux parcelles flottantes indiquent des niveaux d’attaques supérieurs à 10 encoches/pied dans le 91 et le 77.

Pour rappel, les attaques des adultes ne sont pas préjudiciables sauf si elles remettent en cause la levée de certaines plantules. Ce sont les larves qui peuvent provoquer des dégâts sur le système racinaire. L’activité des adultes sur feuilles est donc une appréciation assez incertaine de la nuisibilité potentielle.

• OISEAUX

Absence de dégâts d’oiseaux dans la majorité des parcelles de suivi. Dégâts observés sur la parcelle située à Cucharmoy (77).

FEVEROLE DE PRINTEMPS

• STADES

Pour les derniers semis, les conditions sèches sont défavorables à un développement rapide des féveroles. Les stades vont du semis à 5 feuilles.

A Retenir

o Stade de sensibilité : de la levée à 5-6 feuilles

o Seuil indicatif de risque : 5 à 10 encoches au total sur les premières feuilles

Terres Inovia

o Risque moyen : A surveiller.

Arvalis Institut du végétal, Sitone

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RAVAGEURS

• SITONES

Comme la semaine précédente, on remarque une augmentation de la pression de sitones sur les féveroles de printemps. On ne connait pas de nuisibilité pour cette culture.

• THRIPS

Absence de thrips dans le réseau cette semaine sur féverole.

CAMPAGNOLS

Deux parcelles, l’une d’orge de printemps et l’autre de betterave, enregistrent un indice d’infestation faible ; les autres parcelles de cultures de printemps ne présentent aucune trace.

Les populations de campagnols des champs sont actuellement en phase de basse densité.

Code Insee Commune Variété Date Semis Stade 77162 DOUE FANFARE 08/03/2017 3 feuilles 77113 CHEVRU FANFARE 15/03/2017 3 feuilles 77361 PIERRE-LEVEE FANFARE 16/03/2017 5 feuilles 77173 ETREPILLY FANFARE 24/03/2017 1 feuille 77197 FRETOY FANFARE 07/04/2017 Non levée

A Retenir

o Stade de sensibilité : de la levée à 5-6 feuilles

o Seuil indicatif de risque : il n’existe pas de seuil défini o Risque moyen : A surveiller.

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INFESTATION CAMPAGNOLS SEMAINE 16 SEMAINE 15 SEMAINE 14 CULTURE ORGE DE PRINTEMPS

77 BRANSLES 0 0 0

91 COURDIMANCHE-SUR-ESSONNE 0 0 0

77 MELZ-SUR-SEINE 0 0

77 ETREPILLY 0 0

91 ABBEVILLE-LA-RIVIERE 0 0 0

77 VILLEMARECHAL 1

CULTURE POIS

91 ABBEVILLE-LA-RIVIERE 0

78 SAINT-MARTIN-DE-BRETHENCOURT 0

CULTURE BETTERAVE

91 ABBEVILLE-LA-RIVIERE 0

78 SAINT-MARTIN-DE-BRETHENCOURT 0

77 BURCY 1

Rappel de la notation campagnols Note 0 = absences d’indices visibles

Note 1= indices présents sur 1% de la surface cultivée Note 2 = quelques dégâts mais inférieurs à 20%

Note 3 = dégâts conséquents supérieurs à 20% en zones privilégiées (fourrières, zones de bordure…)

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Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Agence Française de Biodiversité (A.F.B.), par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.

Le Bulletin de Santé du Végétal est édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d’Agriculture d’Île de France sur la base d’observations réalisées par le réseau. Il est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle.

• Observations : Agriculteurs, 110 BOURGOGNE, ACOLYANCE, AGORA, APPRO CONSEIL, ARVALIS, AXEREAL, BRIE ALTERNATIVE, CA77, CA IDF, CABB, CAPSEINE, CENTREXPE, COOPERATIVE ILE DE FRANCE SUD, CRISTAL UNION, Ets MARCHAIS, FREDON IDF, GRCETA IDF, ITB IDF, LEPICARD, Le Potager du roi, LESAFFRE FRERES, SEVEPI, SOUFFLET AGRICULTURE, SRAL, sucrerie de SOUPPES, sucrerie de PITHIVIERS LE VIEIL, TEREOS, TBG, VALFRANCE, VIVESCIA.

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• Rédaction : Chambre d'agriculture de Seine et Marne : Mathurin PHILIPPEAU, Laurent PROFFIT, Chambre d'agriculture d'Ile de France : Louise PIERCOURT, Samuel MILLET, Sabine SNYDER, FREDON Ile de France : Céline GUILLEM, Céline BOURHIS LEZIER, Jonathan BUREL, ITB : Henry de BALATHIER,

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• Modèle : Blé : TOP, SPIROUIL, YELLO : ARVALIS ; PRESEPT : CA77 CAIF – Colza : PROPLANT – Pomme de terre : MILEOS et Oignon : MILONI : FREDON Ile de France.

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• Comité de relecture: ARVALIS, Chambre Régionale Agriculture Ile de France, TERRES INOVIA, ITB, SRAL.

• Pour recevoir le Bulletin de Santé du Végétal par courrier électronique, vous pouvez en faire la demande par courrier électronique à l'adresse suivante[email protected] en précisant le(s) bulletin(s)

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