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FICHES PLANTES

U NF U F U Z

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ABSINTHE

Nom latin : Artemisia absinthium Famille : Astéracées - Asteraceae

Synonymes : Grande absinthe, Aluyne, Armoise, Herbe sainte, Herbe aux vers,

Partie utilisée : Feuille

VERTUS TRADITIONNELLES

Tonifiante – Antinauséeuse – Antiparasitaire – Stomachique*

En infusion, l’absinthe sera utilisée comme stimulant digestif, qui fut autrefois un remède populaire contre les parasites intestinaux. Elle est aussi un tonique amère qui peut agir de manière efficace contre différents troubles digestifs tel que l’acidité gastrique, l’anorexie (y compris manque d’appétit), la dyspepsie, les ballonnements ou flatulences et les insuffisances hépatiques. Elle aide aussi à traiter la fatigue ou certains troubles comme le mal de mer ou des transports.

CONSEILS DE PREPARATION

1 quart de cuillère à café part tasse, maximum 3 tasses par jour 30 min avant les repas, en infusion.

INFUSION : Mettre 250 ml d'eau (1 tasse) à chauffer jusqu'à ébullition, retirer du feu et ajouter 1gr de plante. Recouvrir le récipient et laisser infuser min 10 minutes afin d’obtenir une dose efficace de substances actives. En cas de ballonnements ou flatulences prenez l’infusion après les repas. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux. (Filtrez éventuellement)

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ACHILLEE MILLE-FEUILLE

VERTUS TRADITIONNELLES

Astringente - Cicatrisant - Tonique digestif - Emménagogue - Antiestrogène – Diaphorétique – Fébrifuge * En infusion, les propriétés de l’achillée mille-feuille sont astringentes, cicatrisantes, antiseptiques et hormonales permettront de soulager les règles douloureuses, de réguler le cycle menstruel mais aussi de cicatriser les plaies de toute sorte. Tonique amer, elle est utile en cas de troubles digestifs, de douleurs abdominales ou de manque d'appétit. Elle entre aussi dans la composition de remèdes contre le rhume et les problèmes urinaire.

CONSEILS DE PREPARATION

30g par litre d'eau, 3 tasses (1 tasse = 250 ml) par jour entre les repas, en infusion.

INFUSION : Mettre 1 litre d'eau à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Achillea millefolium Famille : Astéracées

Synonymes : Millefeuille, achillée millefeuille, herbe aux charpentiers,

sourcil de vénus, herbe de la Saint-Jean, herbe de Saint-Joseph, herbe à dinde.

Partie utilisée : Fleur

Plantes associées conseillées: Camomille matricaire, Sureau, Menthe poivrée

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AUBEPINE

VERTUS TRADITIONNELLES

Hypotenseur – Antiarythmique – Cardioprotecteur - Améliore la mémoire – Spasmolytique Astringente – Relaxante – Antioxydant *

En infusion, l’aubépine régule le rythme cardiaque, diminue l’hypertension artérielle, soulage l'insuffisance cardiaque congestive et les douleurs de poitrine. C'est un antioxydant puissant, ce qui réduira les risques de crise cardiaque et d'accidents vasculaires cérébraux. De plus, elle réduit l’excitabilité du système nerveux, ce qui favorisera l'endormissement pour les personnes ayant des problèmes de sommeil.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, 3 tasses par jour, en infusion.

INFUSION : Mettre 250 ml d'eau (1 tasse) à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Crataegus oxyacantha Famille : Rosacées

Synonymes : Aubépine, cenellier, senellier, bois de mai, bonne de nuit, épine de mai, poire d'oiseau, valériane du cœur, aubépine épineuse.

Partie utilisée : Sommité fleurie

Plantes associées conseillées: Olivier, Oranger Bigaradier, Passiflore

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BOULEAU

VERTUS TRADITIONNELLES

Diurétique – Antirhumatismal - Diminution du taux sanguin d’acide urique Dissolution des calculs rénaux – Antispasmodique *

En infusion, le bouleau a des propriétés diurétiques démontrées et sera fort utile pour lutter contre la goutte et les rétentions urinaires. Il facilitera l'élimination des calculs urinaires de la vessie ou des reins. On l'utilisera en complément d'un traitement contre les rhumatismes.

CONSEILS DE PREPARATION

30g par litre d'eau, 3 tasses par jour entre les repas, en infusion.

INFUSION : Mettre 1 litre d'eau (1 tasse=250 ml) à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Betula alba Famille : Bétulacées

Synonymes : Bouleau, bouleau pubescent, bouleau à papier, bouleau blanc, sceptre-des-maitres-d’école, arbre de la sagesse.

Plantes associées conseillées: Orthosiphon, Cerisier

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CAMOMILLE MATRICAIRE

VERTUS TRADITIONNELLES

Antispasmodique – Antalgique – Antiinflammatoire – Tonique – Antimigraineux – Sédative Antiémétique – Carminative – Antiallergique *

En infusion, la camomille matricaire, ou camomille allemande, a la capacité de soulager les douleurs lors des règles (son nom vient de "mater" signifiant "mère" ou "matrice"). Elle soulage aussi très efficacement les migraines et elle est utilisée aussi bien contre les troubles digestifs que contre les problèmes nerveux.

L'azulène contenu dans son huile essentielle a des propriétés antiinflammatoires qui apaiseront les gastrites, et en usage externe les irritations de la peau. Boire 1 tasse d’infusion de fleurs en cas de petits problèmes digestifs ou d’insomnies.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe par tasse, 3 tasses par jour loin des repas, en infusion (sucrer car amère).

Nom latin : Matricaria recutita, chamomilla Famille : Astéracées

Synonymes : Matricaire, espargoutte, camomille allemande, petite camomille, camomèle, œil du soleil, camomille sauvage.

Partie utilisée : Capitule floral

Plantes associées conseillées: Bruiyère, Pissenlit, Verge d’Or,

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CHARDON MARIE

VERTUS TRADITIONNELLES

Hépatoprotecteur – Cholagogue - Protection anti cancer - Stimulant cardiaque – Hypertenseur - Antiviral Cholérétique – Antioxydant – Antidépresseur *

En infusion, le chardon Marie protège le foie et stimule la régénération des cellules. C'est un cholagogue et un décongestionnant du foie remarquable. Il le protège lors notamment des chimiothérapies anticancéreuses en soulageant les effets secondaires. Il a aussi une action stimulante cardiaque, en augmentant la tension artérielle grâce à son action sur les surrénales, utile chez les personnes hypotendues ou vite fatiguées. Peut aussi être utilisée pour stimuler un foie un peu paresseux.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe dans 250ml d'eau, 3 tasses par jour, en infusion.

Nom latin : Silybum marianum Famille : Astéracées

Synonymes : Chardon-Marie, chardon argenté,

chardon de Notre-Dame, chardon marbré, artichaut sauvage, blanche, lait de Notre-Dame, silybe de Marie

Partie utilisée : Partie aérienne

Plantes associées conseillées: Desmodium, Artichaut

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CITRONNELLE

VERTUS TRADITIONNELLES

Digestives, Analgésique, Anti-inflammatoire, Antispasmodique, Expectorante, Hypotensive*

En infusion, la citronnelle a des propriétés antispasmodiques, toniques digestives et calmantes. Elle permet de traiter des troubles digestifs, intestinaux et peut aussi diminuer les flatulences et les crampes.

Elle a des vertus bactéricides, anti-inflammatoires et hypotensives (décoction) : contre la fièvre et les refroidissements ou les états grippaux. Action sédative sur le système nerveux : contre les insomnies, le stress et l'anxiété.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse (15 g de feuilles), 3 tasses par jour, en infusion.

Nom latin : Cymbopogon citratus Famille : poacées ( Poaceae )

Synonymesverveine des Indes, citronnelle de l'Inde, citronnelle de Madagascar, citronnelle de Java, herbe citron, jonc odorant

Plantes associées conseillées: Quinquina rouge, Serpolet, Astragale

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CYNORHODON

VERTUS TRADITIONNELLES

Tonique – Antiinfectieux – Antioxydant – Astringent – Vermifuge – Antiinflammatoire Vitamines A, B1, B2, B3, C et K *

En infusion, La baie de cynorrhodon sans semence, c'est-à-dire sans graines, prévient les désordres intestinaux. Astringente, sa décoction est un anti-diarrhéique efficace et un vermifuge contre les ascaris.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, 3 tasses par jour, en décoction.

INFUSION : Les infusions de feuilles, autrefois utilisées comme substitut du thé, permettent de préparer d’excellentes tisanes à boire tout au long de la journée. En décoction, mettre la plante dans 250ml d'eau froide (1 tasse) et porter à ébullition. Laisser bouillir à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Rosa canina Famille : Rosacées

Synonymes : Églantier, cynorrhodon, églantier des chiens, rosier des chiens, rosier sauvage, rosier des haies.

Partie utilisée : Baie sans semence

Plantes associées conseillées: Ortie blanche (Lamier blanc), Sorbier des oiseaux,

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DESMODIUM

VERTUS TRADITIONNELLES

Hépatoprotecteur – Antioxydant – Antispasmodique – Antiasthmatique – Antiallergique *

En infusion, le desmodium a un rôle essentiel dans toutes les situations où le foie souffre. Il a des qualités hépato-protectrices (il protège le foie mais n'agit pas sur les sécrétions biliaires) et normalise les transaminases. Il augmente la résistance des cellules du foie lorsqu'elles sont agressées par un traitement médicamenteux ou lors de chimiothérapie. Il a aussi la propriété de relaxer les muscles bronchiques pour aider à lutter contre les crises d'asthme. En inhibant l'action de l'histamine, il peut être utilisé pour prévenir les allergies saisonnières telles que le rhume des foins par exemple.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, 1 tasse après chaque repas en infusion.

Nom latin : Desmodium adscendens Famille : Fabacées

Synonymes : Desmodium, manayupa, trèfle savane, colle colle, gros trèfle.

Plantes associées conseillées: Aubier du Tilleul, Chardon Marie, Boldo

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ECHINACEE

VERTUS TRADITIONNELLES

Stimulation du système immunitaire - Antiinflammatoire respiratoire - Antibiotique naturel - Antiinfectieux Antigrippal - Antiallergique *

En infusion, l'échinacée est utilisée pour réveiller et stimuler le système immunitaire, est surtout efficace pour prévenir diverses infections des voies respiratoires, la grippe ou le rhume. Elle était très utilisée par les Indiens d'Amérique. Elle contribue aussi à une meilleure santé psychique et gastro-intestinale (laxatif).

Excellente pour la peau et pourrait avoir un potentiel anti-cancer d’après certaines études.

CONSEILS DE PREPARATION

1 g de racines ou de plantes entières séchées, dans 1 tasse d'eau bouillante.

Boire de 1 à 3 tasses par jour, pendant 15 jours. Ne pas dépasser 3 semaines consécutives.

Nom latin : Echinacea purpurea , Rudbeckia purpurea Famille : astéracées ( Asteraceae )

Synonymes : échinacée, échinacée pourpre, rudbeckie rouge, rudbeckie d'Amérique.

Partie utilisée : Fleur, racine

Plantes associées conseillées: Ganoderma, Ginseng

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EPILOBE

VERTUS TRADITIONNELLES

Astringent – Antiinflammatoire – Antioxydant – Immunostimulant *

En infusion, l'épilobe a des propriétés astringentes qui en font un très bon allié dans les problèmes prostatiques et urinaires. Grâce à son effet inhibiteur des prostaglandines, l'épilobe est utile pour tous les troubles de la prostate (hyperplasie, infections bactériennes, inflammation). De nombreuses recherches sont en cours, notamment sa capacité à empêcher le développement des enzymes responsables de l'hyperplasie (augmentation du volume de la prostate). Toutes les espèces d'épilobe n'ont pas ces qualités : seul l'épilobe à petites fleurs (epilobium parviflorum) sera utilisé dans ces indications.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, 2 tasses par jour en infusion

Nom latin : Epilobium parviflorum Famille : Oenothéracées

Synonymes: Épilobe, herbe de Saint Antoine, osier aux petites fleurs, osier fleuri, épilobe à petites fleurs, épilobe-mollet.

Plantes associées conseillées: Pygeum Africanum, Marronnier d’Inde, Ortie piquante

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EUCALYPTUS

VERTUS TRADITIONNELLES

Expectorant – Mucolytique – Antibactérien – Antioxydant – Antiinflammatoire – Antiseptique – Décongestionnant – Stimulant – Hypoglycémiant – Fébrifuge *

En infusion, l’eucalyptus est expectorant et fluidifiante, il sera utilisé pour traiter tous les problèmes respiratoires (bronchite, toux, pneumonie, rhume, sinusite, asthme). L'eucalyptus est riche en essence aromatique (eucalyptol) et pourra être utilisé en infusion ou inhalation pour soulager tous les problèmes de bronches. Les vapeurs d'eucalyptus désinfecte les lieux habités par des personnes contagieuses. Fumées en cigarettes, les feuilles broyées et séchées sont reconnues efficaces contre l'asthme.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe par tasse, 3 à 5 tasses par jour, en infusion.

(En inhalation: 1 petite poignée dans un bol d'eau très chaude, respirez les vapeurs).

Nom latin : Eucalyptus globulus Famille : Myrtacées

Synonymes : Eucalyptus, gommier, gommier bleu, arbre au koala, arbre à la fièvre, huile de respiration.

Plantes associées conseillées: Mauve, Romarin, Thym de Provence

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FRAMBOISIER

VERTUS TRADITIONNELLES

Effet tonifiant sur le myomètre – Astringent – Diurétique – Antioxydant –Spasmolytique *

En infusion, Les feuilles de framboisier ont la capacité de détendre l'utérus, tout en favorisant les contractions. Il est conseillé de prendre une infusion chaque jour avant les repas pendant le 3ème trimestre de la grossesse. Il renforce aussi l'élasticité du périnée, ce qui permet de prévenir les déchirures.

Ses qualités nutritives naturelles enrichiront le lait maternel des femmes enceintes. Il aidera aussi à traiter l'endométriose et les fibromes. Calmera les menstruations douloureuses ou trop abondantes.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe par tasse, 1 tasse avant les repas, en infusion.

Nom latin : Rubus idaeus Famille : Rosacées

Synonymes : Framboisier, framboise, ronce du mont Ida, raspberry Partie utilisée : Feuille

Plantes associées conseillées: Ortie piquante, Sauge officinale, Trèfle rouge

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FUMETERRE

VERTUS TRADITIONNELLES

Dépuratif – Cholagogue – Spasmolytique – Tonique – Antibactérien *

En infusion, la fumeterre a des propriétés dépuratives très efficaces dans les affections cutanées et les dartres. Tonique et apéritive dans les 10 premiers jours, elle devient ensuite calmante et légèrement somnifère. Elle est recommandée contre les maladies dues à une alimentation trop riche. Elle normalise les sécrétions biliaires et sera donc indiquée lors de constipation, de spasmes biliaires ou de migraines digestives. Elle est considérée comme l'une des meilleures plantes et on dit qu'elle serait favorable à la longévité.

CONSEILS DE PREPARATION

30g par litre d'eau , 3 tasses par jour avant les repas en infusion.

INFUSION : Mettre 1 litre d'eau (1 tasse = 250ml) à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Fumaria officinalis Famille : Fumariacées

Synonymes : Fumeterre, fumée de terre, fiel de terre, fleur de terre, pied de géline, herbe à la veuve, herbe à la jaunisse, pisse-sang.

Plantes associées conseillées: Desmodium, Chardon Marie,

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GUI

VERTUS TRADITIONNELLES

Antiscléreux – Immunostimulant – Hypotenseur – Purgatif Antispasmodique - Diurétique – Circulatoire *

En infusion, le gui est une plante sacrée aux nombreuses vertus, les druides l'appelaient la plante qui guérit tous les maux. Le gui était utilisé pour traiter la coqueluche. Il ralentit le processus cancéreux. Antiscléreux et immunostimulant, c'est aussi un hypotenseur, un purgatif et bien d'autres vertus lui sont associées. Il est utilisé durant la ménopause et pour soigner les personnes souffrant d' artériosclérose. Le gui calme aussi les symptômes de toux, de céphalée, de bourdonnements d'oreilles. Enfin, il Favorise une bonne circulation et aide à maintenir une bonne tension.

CONSEILS DE PREPARATION

1 à 2 cuillères à thé de feuilles par tasse, 2 tasses par jour en infusion.

Nom latin : Viscum album

Famille : loranthacées ( Viscaceae )

Synonymes : gui, gui blanc, gui des feuillus, bois de Sainte-Croix, glu, verquet, blondeau, vert de pommier, bouchon, gui de chêne

Partie utilisée : Feuille, tige/rameau

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HAMAMELIS

VERTUS TRADITIONNELLES

Rafraichissante - Vasoconstructeur – Antiinflammatoire – Astringente – Bactériostatique - Tonique veineux * En infusion, les feuilles de l’hamamélis sont très riches en tanins, d'où ses propriétés vasoconstructrices, astringentes et antiinflammatoires. Surnommé la digitale des veines, il soulagera les problèmes d'origine veineuse: jambes lourdes, varices, phlébite, hémorroïdes et congestion de la prostate.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à dessert par tasse, 2 tasses par jour en infusion.

Nom latin : Hamamelis virginiana Famille : Hamamélidacées

Synonymes : Hamamélis, hamamélis de Virginie, noisetier des sorcières, café du diable, digitale des veines.

Plantes associées conseillées: Vigne rouge, Chrysanthellum americanum

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HARPAGOPHYTUM

VERTUS TRADITIONNELLES

Analgésique – Antiinflammatoire – Antirhumatismal - Décontractant musculaire – Antispasmodique * En infusion, l'harpagophytum est une plante herbacée dont la racine principale porte des racines secondaires imposantes, à fleurs magnifiques en trompette, et dont les fruits, munis de griffes, reposent à même le sol et semblent vouloir accrocher quiconque passera à proximité, d'où son surnom de griffe du diable. L'harpagoside qu'il contient aura une action analgésique et antiinflammatoire. Le béta-sitostérol présent dans la racine inhibe la formation d'une enzyme présente dans le mécanisme inflammatoire. Il soulagera donc les articulations douloureuses. Très prisé par les sportifs, il permet de soigner les tendinites ainsi que les douleurs articulaires après les entrainements sportifs et d'accélérer la récupération après l'effort.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse en infusion

INFUSION : Mettre la plante dans une tasse d’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes (15 min).

Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Harpagophytum procubens Famille : Pédaliacées

Synonymes : Griffe du diable (cortisone végétale ou cortisone naturelle), racine de windhoek.

Partie utilisée : Racine

Plantes associées conseillées: Sureau, Prêle

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Nom latin : Hibiscus sabdariffa Famille : Malvacées

Synonymes : Hibiscus, fleurs d'hibiscus, oseille de Guinée, bissap, groseille de noël, thé rose d'abyssinie, karkadé.

Plantes associées conseillées: Cynorrhodon (Eglantier), Ortie piquante, Aubepine

HIBISCUS

VERTUS TRADITIONNELLES

Rafraîchissant – Hypotensif – Antispasmodique – Antiinflammatoire – Digestif *

En infusion, les fleurs de l'hibiscus ont la capacité de diminuer la tension artérielle, de la même façon que certains médicaments dans la pré-hypertension et l'hypertension légère, ce qui aura pour effet de diminuer le risques cardio-vasculaires. Elles sont aussi capables de faire baisser le taux de mauvais cholestérol, d'apaiser les inflammations de l'appareil respiratoire, de diminuer la toux et les états fiévreux.

Leur richesse en vitamine C redonnera le tonus aux personnes fatiguées. Antispasmodiques, elles soulagent les maux d'estomac, facilitent la digestion et sont bénéfiques pour le foie. Une infusion de fleurs d'hibiscus est très rafraîchissante. On pourra aussi l'utiliser en lotion capillaire pour donner brillance aux cheveux, et localement pour améliorer les problèmes de peau.

CONSEILS DE PREPARATION

5g dans 1/2 litre d'eau, à boire dans la journée en infusion

INFUSION : Mettre 500 ml d'eau à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du

miel ou du sucre de canne roux.

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HYSOPE

VERTUS TRADITIONNELLES

Antiseptique – Expectorant – Antitussif – Antiasthmatique – Tonique *

En infusion, l'hysope ou herbe sacrée des Hébreux, appartient à la famille du thym et elle en a les qualités antiseptiques grâce à la marrubine qu'elle contient . En règle générale, on peut l'utiliser contre toutes les affections pulmonaires : asthme, toux, bronchite, grippe, sinusite.

CONSEILS DE PREPARATION

20g par litre d'eau, 3 tasses par jour en infusion

INFUSION : Mettre 1 litre d'eau (1 tasse = 250ml) à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Ou boire ½ tasse très chaude toutes les 2 heures pour favoriser la transpiration en début de rhume ou de grippe. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Hyssopus officinalis Famille : Lamiacées

Synonymes : Hysope, herbe de Joseph, herbe sacrée des Hébreux, hysoppe.

Plantes associées conseillées: Cynorrhodon (Eglantier), Ortie piquante, Aubepine

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MELISSE

VERTUS TRADITIONNELLES

Antispasmodique – Digestive – Calmante – Cholérétique – Relaxante *

En infusion, la mélisse augmente le flux de la bile, elle facilite la digestion et rend le sommeil des anxieux plus serein. Elle réduira le stress et diminuera les effets secondaires du surmenage. Utile aussi en cas de migraines digestives. Elle est efficace lors de crises de nerfs ou de troubles nerveux, notamment pendant le cycle menstruel. Elle est à la base de la célèbre eau de mélisse, tonique et digestif naturel.

POSOLOGIE – CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à dessert par tasse, 3 tasses par jour, en infusion.

Nom latin : Melissa officinalis Famille : Lamiacées

Synonymes : Baume mélisse, herbe au citron, thé de France, piment des abeilles, mélisse citronnelle, citronne, mélisse des boutiques, Céline, ponchirade.

Plantes associées conseillées: Camomille romaine, Eleuthérocoque

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MENTHE NANAH

VERTUS TRADITIONNELLES

Tonique – Digestive – Antispasmodique – Analgésique – Rafraichissant *

En infusion, la menthe nanah dite la menthe verte, au parfum plus doux que celui de la menthe poivrée.

C'est un remarquable stimulant de l’appareil digestif. Antispasmodique et analgésique, on la recommande dans les digestions difficiles, les douleurs de l'estomac, les nausées ou les ballonnements. Le menthol qu'elle contient est un bon antiseptique. Sa richesse en fer et en manganèse apportera tonus et vitalité. L'infusion en compresses s'utilise contre les migraines et les névralgies faciales (dans ce cas, préparer une infusion 2 fois plus dosée). Ses qualités digestives et aromatiques parfumeront agréablement vos salades et tisanes.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe par tasse, 3 tasses par jour, en infusion. Eviter la prise du soir si sensibilité particulière.

Nom latin : Mentha viridis Famille : Lamiacées

Synonymes : Menthe, menthe verte, menthe douce, menthe nanah du Maroc, menthe en épi.

Plantes associées conseillées: Mélisse, Menthe poivrée

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MENTHE POIVREE

VERTUS TRADITIONNELLES

Digestif – Antispasmodique – Tonique – Analgésique – Rafraichissant – Carminative – Antiseptique – Antiémétique – Cholagogue – Diaphorétique *

En infusion, la menthe poivrée, au parfum plus marqué que celui de la menthe verte. C'est un remarquable stimulant de l'appareil digestif. Antispasmodique et analgésique, on la recommande dans les digestions difficiles, les douleurs de l'estomac, les nausées ou les ballonnements. Le menthol qu’elle contient est un bon antiseptique. Sa richesse en fer et en manganèse apportera tonus et vitalité. L'infusion en compresses s'utilise contre les migraines et les névralgies faciales (dans ce cas, préparer une infusion 2 fois plus dosée). Ses qualités digestives et aromatiques parfumeront agréablement vos salades et tisanes.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe par tasse, 3 tasses par jour, en infusion. Eviter la prise du soir si sensibilité particulière.

Nom latin : Mentha PIPERITA Famille : Lamiacées

Synonymes : Menthe, Menthol, Menthe Anglaise, Menthe sauvage, Sentebon

Plantes associées conseillées: Mélisse, Menthe nanah, Verveine

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ORTHOSIPHON

VERTUS TRADITIONNELLES

Dépuratif – Diurétique - Diminution du taux sanguin d’acide urique – Hypotenseur – Antiinflammatoire * En infusion, les feuilles de l’orthosiphon ont des qualités dépuratives utiles pour éliminer les calculs urinaires (contribuent à abaisser le taux d'acide urique et d'urée). En éliminant aussi le chlorure de sodium, elles seront appréciées des personnes ayant de l'hypertension artérielle. Elles seront aussi bénéfiques pour les problèmes arthritiques, de goutte et de rhumatismes grâce à leurs propriétés antiinflammatoires. Enfin, elles aideront à éliminer les graisses et la cellulite (elles ont le pouvoir de faire sortir les graisses des cellules graisseuses).

CONSEILS DE PREPARATION

15g par litre d'eau, laisser infuser 15 minutes. Boire 1/2 litre par jour.

INFUSION : Mettre 1 litre d'eau (1 tasse = 250ml) à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 15 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Orthosiphon stamineus Famille : Lamiacées

Synonymes : Orthosiphon, moustache de chat. thé de Java, barbiflore.

Plantes associées conseillées: Cerisier, Chiendent gros, Piloselle

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ORTIE PIQUANTE

VERTUS TRADITIONNELLES

Astringente – Diurétique – Hémostatique – Veinotonique – Antiallergique – Hypotenseur -Antiinflammatoire Tonique – Reminéralisant – Immunostimulant – Antiscorbutique *

En infusion, L'ortie piquante, ou grande ortie, est très riche en vitamines et minéraux. Une cure de cette plante apportera tonus et vitalité. Ses feuilles ont des qualités antiinflammatoires qui soulageront les articulations douloureuses. Elle favorisera aussi la pousse des cheveux et des ongles. Elle peut être consommée de manière quotidienne sur plusieurs mois sans aucun problème. On peut aussi en faire une lotion capillaire pour freiner la chute des cheveux. Réparateur des ongles cassés et des cheveux fragilisés.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, à volonté dans la journée, en infusion.

Nom latin : Urtica dioica Famille : Urticacées

Synonymes : Ortie piquante, grande ortie Partie utilisée : Feuille

Plantes associées conseillées: Gingembre Gris, Prêle

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PERVENCHE

VERTUS TRADITIONNELLES

Sédative – Antidépresseur – Anxiolytique – Hypotenseur – Vasodilatatrice * En infusion, la pervenche est connue pour son action sur la santé mentale en contribuant au fonctionnement normal du cerveau. Les feuilles contiennent des alcaloïdes et surtout de

la vincamine qui augmente le débit sanguin et agit en tant que vasodilatatrice. Elle est préconisée dans les troubles de la mémoire, les vertiges et les acouphènes. Cette plante est une espèce végétale riche en provitamine A et en vitamine C.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à soupe rase de plantes par tasse, en infusion.

Nom latin : Vinca minor Famille : Apocynacées

Synonymes : Violette des sorciers, bergère Partie utilisée : Feuilles coupées

Plantes associées conseillées :

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PILOSELLE

VERTUS TRADITIONNELLES

Diurétique – Antispasmodique – Cholérétique – Astringente – Antifongique – Hypocholestérolémiant * En infusion, le piloselle favorise l'élimination urinaire de l'eau, des chlorures et de l'urée. Elle augmente la sécrétion biliaire, lutte contre les bactéries du genre Brucella. Elle favorise le drainage de l'organisme et traite les problèmes de rétention d'eau, élimine les excès de sel, favorise la digestion, favorise le rôle détoxifiant du foie ainsi qu’une action anti-infectieuse. Elle Stimule la toux et freine la production de mucosités, traite l'asthme, la coqueluche, la bronchite et les difficultés respiratoires.

CONSEILS DE PREPARATION

10 grammes par tasse, 2 à 3 tasses par jour, en infusion.

Nom latin : Hieracium pilosella Famille : Astéracées

Synonymes : Epervière piloselle, oreille de souris, oreille de rat, veluette, herbe à l’épervier

Plantes associées conseillées: Orthosiphon

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PLANTAIN

VERTUS TRADITIONNELLES

Astringente – Adoucissante – Antiinflammatoire – Antihistaminique – Antitussif *

En infusion, le plantain est l’allié des bronches. C’est une plante avec des vertus multiples et la liste d'affections qu‘elle peut soigner ou dont elle peut nous soulager est longue. Ces effets sont bénéfiques contre des maux très divers des voies aériennes ou de la peau ou des voies urinaires. Utile contre les maux de gorges, d’asthme et problème respiratoire en général. Elle possède aussi des propriétés

antimicrobienne.

CONSEILS DE PREPARATION

100gr pour 1L d’eau, 2 à 4 tasses par jour, en infusion.

Nom latin : Plantago lanceoleta Famille : Plantaginacées

Synonymes : Grand plantain, herbe à cinq cotés Partie utilisée : Feuille

Plantes associées conseillées: Eucalyptus, Thym

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REINE DES PRES

VERTUS TRADITIONNELLES

Antiinflammatoire – Diurétique – Désinfiltrant – Antirhumatismal – Antispasmodique *

En infusion, la reine des prés est une aspirine végétale mais qui, contrairement à l'aspirine chimique, n'agresse pas l'estomac, au contraire. Son action diurétique et désinfiltrante sera très appréciée dans le cadre d'un régime minceur en cas de cellulite. En diminuant l'acidité gastrique, elle contribue à diminuer le niveau d'acidité de l'ensemble de l'organisme, ce qui soulage les problèmes articulaires. Attention bien sûr aux personnes sensibles aux dérivés salicylés.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à dessert par tasse, 3 à 5 tasses par jour entre les repas, en infusion (sans faire bouillir).

Nom latin : Filipendula ulmaria Famille : Rosacées

Synonymes : Reine-des-prés, belle des prés, barbe de chèvre (ou de bouc), barbe des chênes, fleur des abeilles, herbe aux abeilles, ormière, spirée filipendule, grande potentille, vignette.

Plantes associées conseillées: Saule blanc, Harpagophytum

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SAUGE OFFICINALE

VERTUS TRADITIONNELLES

Antisudoral – Oestrogénique – Antigalactogène – Antioxydant - Améliore la mémoire – Antispasmodique – Astringente – Antiseptique – Cholagogue *

En infusion, la sauge favorise l'amélioration de la mémoire. En stimulant le système hormonal, elle régularise les cycles menstruels et calme les douleurs des règles. On peut de ce fait l'utiliser aussi après un accouchement pour restaurer le système génital. Ses propriétés anti-transpirantes (la meilleure plante dans ce domaine) soulageront les bouffées de chaleur et la sueur des malades. Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante (diminue la lactation).

CONSEILS DE PREPARATION

20g par litre d'eau, 3 tasses par jour dont 1 au coucher en cas de sueurs nocturnes, en infusion.

INFUSION : Mettre 1 litre d'eau (1 tasse = 250ml) à chauffer jusqu'à frémissement, retirer du feu et ajouter la quantité de plante nécessaire. Recouvrir le récipient et laisser infuser 5 à 10 minutes. Il est possible de sucrer avec du miel ou du sucre de canne roux.

Nom latin : Salvia officinalis Famille : Lamiaceae

Synonymes : Sauge des jardins, sauge officinale, herbe sacrée, thé d'Europe, thé de France, thé de Grèce.

Plantes associées conseillées: Igname, Romarin, Trèfle rouge

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SUREAU

VERTUS TRADITIONNELLES

Sudorifique – Expectorant – Diurétique – Adoucissant – Veinotonique – Antivirale *

En infusion, les fleurs de sureau sont utilisées quand on veut obtenir un effet sudorifique (transpiration) important, lors de refroidissement par exemple. On les emploie chaque fois qu'il faut provoquer une transpiration abondante et salvatrice (début de rhume, fièvres éruptives, rougeole, scarlatine, affections catarrhales, bronchite, grippe, crise de rhumatisme, toux, sinusite, mal de gorge, herpès, infections des voies urinaires). Adoucissantes et résolutives, elles sont utilisées en usage externe contre les fluxions (gonflement inflammatoire dans une partie du corps), les engelures, les crises de goutte, les inflammations oculaires.

CONSEILS DE PREPARATION

Nom latin : Sambucus nigra Famille : Caprifoliacées

Synonymes : Sureau, sureau noir, sambu, arbre de Judas, sureau commun.

Plantes associées conseillées: Bouillon blanc

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THYM

VERTUS TRADITIONNELLES

Détoxifiant – Antiseptique – Antispasmodique – Stimulant – Antioxydant – Expectorant – Diurétique Astringent – Antimicrobien - Antitussif - Antibiotique *

En infusion, le thym peut s'utiliser pour lutter contre les états infectieux car il facilite l'élimination des toxines.

En activant les fonctions de désintoxication, il favorise la transpiration et la diurèse. On pourra donc l'employer lors de grippe par exemple. A la fois antispasmodique et tonique, il facilitera la digestion, calmera les contractions nerveuses de l'estomac, chassera les gaz, empêchera les fermentations et stimulera l'appétit. En stimulant l'intellect, il vaincra la somnolence après les repas. Il soulagera tous les problèmes de la sphère respiratoire: toux, bronchite, emphysème... Ses vertus antimicrobiennes et antifongiques seront utiles à de nombreuses pathologies dermatologiques: mycose, gale, herpès, couperose, piqûres d'insectes...

CONSEILS DE PREPARATION

Nom latin : Thymus vulgaris Famille : Lamiacées

Synonymes : Thym commun, thym cultivé, thym des jardins, pote, barigoule, mignotise des Genevois, herbe de thym, thym vulgaire, thym vrai, farigoule, frigoule, farigoulette.

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THYM CITRON

VERTUS TRADITIONNELLES

Détoxifiant – Antiseptique – Antispasmodique – Stimulant – Antioxydant – Expectorant – Diurétique Astringent – Antimicrobien - Antitussif - Antibiotique *

En infusion, le thym citron peut s'utiliser pour renforcer le système immunitaire, améliorer le système digestif, tonifier l’organisme et l’aider à se débarrasser des toxines. Tonifie et revitalise l’ensemble de l’organisme. Ses bienfaits lui permettent de lutter contre les différents types de fatigue. Le thym citronné lutte contre la fatigue nerveuse en agissant sur le système nerveux. Elle agit de la même façon pour la fatigue physique. La plante tonifie l’ensemble de l’organisme. Avec ses propriétés antispasmodiques, le thym citronné permet de contrer l’apparition de crampes d’estomac. En cas de douleur articulaire, elle apaisera les maux et permettra de renforcer les articulations.

CONSEILS DE PREPARATION

Nom latin : Thymus vulgaris citriodorus Famille : Lamiacées

Synonymes : Thym citrus, Queen lemon thyme.

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TILLEUL OFFICINAL

VERTUS TRADITIONNELLES

Antispasmodique – Digestif – Sédatif – Anxiolytique – Antalgique Diurétique – Hypotenseur – Anticoagulant *

En infusion, le tilleul a des propriétés calmantes et antispasmodiques. Elle a une action sédative remarquable sur le système nerveux et permettra aux insomniaques de trouver un sommeil réparateur. Son action antispasmodique favorisera les digestions difficiles, surtout chez les personnes qui ont une nervosité excessive. En favorisant la transpiration, les bractées sont un excellent remède contre la grippe et les refroidissements (réduisent les sécrétions nasales et apaisent les courbatures et les maux de tête). Ses effets tranquillisants permettront de diminuer le stress et les états anxieux. En usage externe, elle apportera un soulagement aux problèmes cutanés (brûlure, eczéma, démangeaisons...).

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, 3 tasses par jour après les repas, dont 1 au coucher, en infusion.

Nom latin : Tilia cordata Famille : Malvacées

Synonymes : Tilleul, tilleul à grandes feuilles, tilleul à feuilles en cœur, tilleul sylvestre, tillet, tillau, til, tillot, tilleul des bois, tilleul d'hiver, tilleul mâle, tilleul sauvage.

Partie utilisée : Bractée

Plantes associées conseillées: Mélisse, Verveine

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VALERIANE

VERTUS TRADITIONNELLES

Sédatif – Anxiolytique – Hypotenseur - Décontractant musculaire – Antispasmodique Expectorante – Diurétique – Carminative*

En infusion, la valériane est connue aussi sous le nom d'herbe aux chats, elle favorise l'endormissement en supprimant les obsessions et la hantise des soucis. Ses vertus calmantes et relaxantes feront baisser la tension artérielle due au stress. C'est aussi un décontractant musculaire qui soulagera les crampes, les douleurs musculaires ou articulaires. Attention, son odeur désagréable ne reflète pas une mauvaise qualité de la plante mais au contraire de l'intégrité de ses propriétés.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse,1 tasse au coucher, en infusion.

Nom latin : Valeriana officinalis Famille : Caprifoliacées

Synonymes : Guérit-tout, herbe aux chats, herbe à la femme meurtrie, herbe à la menstrue et plus récemment, valium végétal ou valium naturel, herbe de St Georges.

Partie utilisée : Racine

Plantes associées conseillées: Lotier corniculé, Passiflore, Aubépine

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VERONIQUE

VERTUS TRADITIONNELLES

Expectorant – Antiasthmatique – Digestif – Antiinflammatoire – Dépuratif *

En infusion, La véronique a des vertus très puissantes dans les affections bronchiques et digestives. Elle favorise la sécrétion de bile sans irriter les intestins et tonifie l'estomac et le foie. Elle sera utile en cas d'ulcères de l'estomac. Son action expectorante soulagera la toux, la bronchite et l'asthme.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à dessert par tasse, 3 à 4 tasses par jour, entre les repas, en infusion.

Précautions d'emploi: attention aux dosages, peut entraîner des diarrhées.

Nom latin : Veronica officinalis Famille : Scrofulariacées

Synonymes : Véronique, véronique mâle, thé d’Europe, thé des ladres, manna, véronique officinale, thé du nord, véronique vraie.

Plantes associées conseillées: Sureau, Cyprès vert

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VERVEINE ODORANTE

VERTUS TRADITIONNELLES

Digestif – Antispasmodique – Tonique – Anxiolytique – Antioxydant - Sédative*

En infusion, Grâce à ses mucilages, la verveine odorante diminue les lourdeurs d'estomac, facilite la digestion et calme les nausées. Son effet énergisant permet de lutter contre le stress, la fatigue ou les états dépressifs (le néral qu'elle contient serait antidépresseur). C'est un antioxydant puissant qui

permettra d'éliminer les toxines de l'organisme et de ralentir le vieillissement des cellules. Elle fera une très agréable tisane de fin de repas. Attention: à ne pas confondre avec la verveine officinale.

CONSEILS DE PREPARATION

1 cuillère à café par tasse, 3 tasses par jour dont 1 au coucher, en infusion.

Nom latin : Lippia citrodora Famille : Verbénacées

Synonymes : Verveine odorante, verveine citronnée, verveine citronnelle, Louisa Partie utilisée : Feuille

Plantes associées conseillées: Sureau, Cyprès vert