المساهمة في الدراسة الفسيولوجية لنمو الكينوا تحت تأثير الإجهاد الملحي. Chenopodium quinoa Willd

ةـــــــــيبعشلا ةــــــيطارــــقميدلا ةـــــــــــيرـــئازــجلا ةـــــــــــيروــــهمجلا

يـــــملعلا ثحبلاو يــــــلاــــــعلا مـــيلعتلا ةرازو

يداوــــــــــــلا رــــــــضخل ةـــــــمح دــــــــيهشلا ةــــعماـــــــــــــــــج

ةاـــــــــــــــــــيحلاو ةــــــــــــــــعيبطلا موــــــــــــلع ةـــــــــيلك

اـــــــــــــــــيجوـــــــــــــــلوـــــيبلا مـــــــــــــــــسق

جرــــــــــــــــــــخت ةرــــــــــــــــــــــكذــــــــــم

يـــمــيداــــكأ رـــتساـــــــم ةداــــــــهش لــــينــل

:نادٌم

ةاــــيحو ةـــعيبط موــــلع

ةــــبعش

:

اــــــيجوـــلوـــيبلا موـــــلع

:صصخت

تابنلا ايجولويزيف و يئيبلا عونتلا

عوضوملا

:دادعإ نم

./.... موي تشقون 60 /.. 8602 : ةشقانملا ةنجل ؾرط نم :ًعماجلا مسوملا 7102 / 7102 ةــعماـج رضخل همح ديهشلا اسيئر أ مسق دعاسم ذاتسأ ديمحلا دبع بيبحلاب ةــعماـج رضخل همح ديهشلا ارطؤم ب مسق رضاحم ذاتسأ ةليسع ليعامسإ ةــعماـج رضخل همح ديهشلا اننحتمم ب مسق رضاحم ذاتسأ ةقيفش الله قزر

اونيكلا ومنل ةيجولويسفلا ةساردلا يف ةمهاسملا

Chenopodium quinoa

Willd

.يحلملا داهجلإا ريثأت تحت

نافرعلا و ركشلا

ٌافشعنا ً شكشنا

.للها اَاذى ٌأ لاٌن ُذتينن انك ايً ازلذ اَاذى ُزنا لله ذًلحا

. افداى ً اًْل ٌٌكّ ٌأ اٌجسأ ُزنا مًعنا ازى صانجا َهع نيمفًً نيَاعأ ُزناشّذمنا ِهعنا للها ذحمأ

فشعنا ىْظع ٌانتيلاا ً مّضلجا شكشنات وذمتَ ٌأ واملدا ازى في انت سذيج

مْعاسما حهْسع مضافنا اَراتسأ لىإ يرفً ٌا

مْيست ً حعتاتيً داشسإً ىْظع ذيج ٍي ونزت اي َهع ً انْهع هبرصً هسذص حتادس َهعً جشكزلدا وتالذ هيرطأت َهع

ثذثنا ازى صانجإ مداشي للاخ خاثمعنا مك

,

مًعنا ازى واتملإ حيصلانا خاَْاكيلاا عْجم يرفٌت في مضفنا ون ٌاك ً

,

ننا ٌاكف

. مًعنا ازى الذلاخ ٍي عثَ تيناً حًْمنا وتايْجٌت مضفت انمّشط ءاضأ ُزنا طابر

حنجهنا حسائس الذٌثل َهع ذًْلحا ذثع ةْثلحات شّذمنا اَراتسلأ صنالخا شكشنات وذمتَ اًك

,

قصس حهضافنا جراتسلأاً

ويذمتس اي للاخ ٍي انتشكزي ُشثتس تيناً حنجهنا حٌّضعن الذٌثل َهع حمْفش للها

. ءانت ذمَ ٍي

لًأ ٍي ِساسذنا اَساٌشي في ىهعتنا ً ثذثنا بسد انن اٌذتف ٍّزنا وساكلأا انتزتاسأ مك لىإ اَشكش جشئاد عستت اًك

هشخٓ كّشطنا

,

انن حفشعلداً ىهعنا مثس ختفً شٌّنتن

,

جاْلحاً حعْثطنا وٌهع حْهكت شتاخلدا لاًعً ينفظٌي عْجم لىإ ً

,

فد حثهطً ِتلاْيص عْجم لىإً

ترساي حع

8102

.

. ءايتَلاا حّاغ لىإ حّاذثنا ٍي مًعنا ازى حانجإ في ذْعت ً ةّشل ٍي َِذعاس ٍي مك لىإً

حكًبري

،

ٍشسّ

صخهم

صخهمنا

( اونَكلا تابن ومن ًلع ٍحلملا داهجلإا رَثأت زاربإ فدهب

Chenopodium quinoa Willd

، ) فانصأ ةسمخ ًلع ةسارد تَرجأ Q101( Amanillamanangare) ، (Amanilla sacaca)Q102 ، Q104( kancolla),Q103(Blanca de junin ) (و Q105(Salcedo ٍتلا ( ٌرلا ءام ةحولم نم ةتوافتم تاَوتسمل تعضخ ms/cm 9.23 et 15271 ، .222 تَب فورظ ٍف ) قاَسلا اذه ٍف 2اَودَ هَف مكحتم ٍكَتسلاب مت 4ةَجولوَسفلا رََاعملا ضعب ةسارد ( ٍقرولا جَسنلا ةفاثك D ) ( ةقرولل ةَعونلا ةحاسملا ، SLA ( ةقرولل ٍعونلا نزولا، ) SLW ،) ( ءاملل ٍبسنلا يوتحملا RWC ( ٌولخلا ءلاتملإا ، ) (S 2تادَونَتوراكلا و تلاَفورولكلا ، ومن ًلع ٌرلا ءام ةحولم رَثأت نأ اهَلع لصحتملا جئاتنلا تدكأ تاتابن ،اتوافتم ناك اونَكلا فانصأ فنصلا لجس ثَح Q101 أ ( ٍقرولا جَسنلل ةفاثك لضف D ( ) mg/mg 933 نم قارولأا يوتحم و ) ( ٍلكلا لَفرولكلا تاغبص µg/g MF 13621 ) و ( تادَونَتوراكلا µg/g MF 1.7 ةدح رَثأت تحت ) ( داهجلإا (32.9ms/cm فنصلا رهظأ امك ، Q104 قارولأل ٌولخ ءلاتما لضفأ (S)(18.75mg/cm²) فنصلا لجس اضَأ ، Q102 وتحم لضفأ قارولأل ٍبسن ٍئام ي (RWC)(62.98%) نَح ٍف ، 2داهجلإا تاَوتسم بسح ةتوافتم تاباجتسا يرخلأا فانصلأا ترهظأ < ةٌحاتفملا تاملكلا اونٌكلا (

Chenopodium quinoa Willd

، ) ،فانصأ ، ٍحلم داهجإ ،اَجولوَسف ،ومنلا 2 لمحت

صخهم Résumé

Dans le but d'élucider l’impact du stress salin sur la croissance du quinoa (Chenopodium

quinoa Willd), une étude expérimentale a été réalisée sur cinq variétés : Q101 (Amanilla

manangare), Q102 (Amanilla sacaca),, Q103 (Blanca de junin), Q104 (Kancolla) et Q105 (Salcedo), qui ont subi des niveaux croissantes de salinité de l'eau d'irrigation (2.88, 17.51 et 32.9 ms/cm), sous des conditions d'une serre en plastique contrôlées manuellement. Dans ce contexte, quelques paramètres physiologiques des feuilles ont été étudiés :

Densité des tissus foliaire (D), surface spécifique de feuille (SLA), poids spécifique du feuille (SLW), teneur relative en eau (RWC), succulence cellulaire (S) et contenu en chlorophylles et caroténoïdes.

Les résultats obtenus ont confirmé que l'effet de la salinité de l'eau d'irrigation sur la croissance des variétés de quinoa était différent. La Q101 a enregistré la densité de tissu foliaire (D) la plus élevée (mg/mg300) et la meilleure teneur des feuilles en pigments de chlorophylle totale (196.1 µg/g MF) et de caroténoïdes (125 µg/g MF) sous l'influence de stresssévère (32.9 ms/cm). La Q104 a également montré la meilleure succulence cellulaire (S) (18.75mg/cm²). La Q102 a également enregistré la meilleure teneur relative en eau (RWC) des feuilles (62.98 %), tandis que d'autres variétés ont présenté des réponses variables en fonction des niveaux de stress.

Mots clés:

Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) , variétés, stress salin, physiologie, croissance, tolérance.

ثايىخحمنا صزهف

سرهفلا ةــــــــــــــــــــــــــمدقملا ... ... ... 35 يرظنلا ءزجلا لولاا لصفلا < اونٌكلا تابن Chenopodium quinoaWilld I -3 -ًفٌنصتلا عضولاو ًفارغجلا لصلأا ... ... ... 5 I -3 -ًفارغجلا لصلأا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222222222 9 .I 4 -اونٌكلا تابنل ًفٌنصتلا عضولا Chenopodium quinoaWilld ... 6 .I 4 -3 -ًملعلا فٌنصتلا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222 4 .I 4 -4 -اونٌكلا تابنل ًجولوفروملا فٌنصتلا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2 7 I. 4 -5 -ةٌرضخلا صئاصخلا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222 7 .I 4 -6 -ةٌرهزلا صئاصخلا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222 5 .I 5 -اونٌكلا تابن ومن لحارم

Chenopodium quinoa Willd

... ... : ًناثلا لصفلا تاتابنلا ةمواقم و لمحتلا تاٌلآو هتارثأت ًحلملاداهجلإا < II -3 -ًئٌبلا داهجلإا فٌرعت ... ... ... 34 II -4 داهجلإا عاونأ ًئٌبلا ... ... ... 34 II -5 -ًحلملا داهجلاا موهفم ... ... ... 34 II -6 -تابنلا ومنلو تابنا ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت ... ... 34 -II 4 -1 -تابنلاا ةَلمع ًلع ٍحلملا داهجلاا رَثأت 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222222 1. -II 4 -. -ومنلا ةلحرم ًلع ٍحلملا داهجلاا رَثأت 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222222 19 II -7 -لاا رٌثأت ةٌئاٌمٌكوٌبلا و ةٌجولوٌتفلا تابنلا ةباجتتا ىلع ًحلملا داهج ... 35 5-II -1 -ةَئاملا تاقلاعلا نزاوت ًلع ٍحلملا داهجلاا رَثأت 22222222222222222222222222222222 2222222222222222 19 -II 7 -. -ثأت ٍئوضلا لَثمتلا ًلع ٍحلملا داهجلاا رَ 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222 19 -5 II -9 -ةدسكلأا تاداضم نم يوتحملا ًلع ٍحلملا داهجلاا رَثأت 22222222222222222222222222222222 222222 19 II -8 -جلإل تابنلا ةمواقم تاٌلآ ًحلملا داه ... ... ... 36

ثايىخحمنا صزهف

-II 6 -1 – ( ٌزومسلاا لَدعتلا Ajustement osmotique ) 22222222222222222222222222222222 2222222 14 -6-II . ( تانوَلأا عَزوتو داعبتسا ةَلآ Exclusion et inclusion des ions

) 222222222222222 17 II -6 -9 -( تانوَلأا راَتخا Sélection des ions

) 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222 16 ًقٌبطتلا ءزجلا لولاا لصفلا < لا قرط و داوم ةتارد 1.I -ةتاردلا قرط و داوم ... ... ... 42 І -1 -1 -ةَتابنلا ةداملا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222222222 .3 І -1 – . -ةبرجتلا ططخم 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222 .3 І -1 -9 -داهجلإا قَبطت و ةَحلملا لَلاحملا رَضحت 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222 .. І -4 -ةتوردملا رٌٌاعملا ... ... ... 45 І -. -1 – َاعملا ةَجولوَسفلا رَ 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222 .9 -2-І 1 -ٍقرولا جَسنلل ٍمكلا رََاعم 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 222222222 .9 І -. -1 -1 ( ةقرولل ةَعونلا ةحاسملا SLA ) 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222222222222 .9 І -. -1 -2 – ةقرولل ٍعونلا نزولا SLW) ) 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222 .4 І -. -1 -3 ٍقرولا جَسنلا ةفاثك D) ) 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2 .4 І -. -3 -7 -ا لَثمتل-ا رََ-اعم ٍئوضل 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222 .7 І -. -5 -ةَئاصحلاا ةساردلا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222222222222222 .6 ًناثلا لصفلا ةشقانملا و جئاتنلا < II . 3 -جئاتنلا ... ... ... ... 4: .II 1 -1 -تاتابنلا ومن ةَجولوَسفلا رََاعملا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22 .2 .II 1 -1 -ٍقرولا جَسنلل ٍمكلا رََاعم 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 222222222 .2 .II 1 -1 -1 -( ةقرولل ةَعونلا ةحاسملا SLA ) 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222222222 .2 II -1 -1 -. -( ةقرولل ٍعونلا نزولا SLW ) 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222222222 .3 III -1 -1 -9 -( ٍقرولا جَسنلا ةفاثك D ) 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222 .3

ثايىخحمنا صزهف

II -1 -. -. -ةقرولا ءلاتما ةجرد (S) 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222 93 II -1 -9 ٍئوضلا لَثمتلا رََاعم 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222 91 -III ةشقانملا ... ... ... ... 55 -III 1 -وفرم ًلع ٍحلملا داهجلإا رَثأت -تاتابنلا ومن اَجولوَسف 22222222222222222222222222222222 22222222 99 III -1 -1 -ٍقرولا جَسنلل ٍمكلا فصولا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22 99 -III 1 -1 -9 -ٍئوضلا لَثمتلا تاغبص نم يوتحملا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222 94 ةماعلا ةصلاخلا ... ... ... .... 57 عجارملا قحلاملا

لواذجنا صزهف

لودجلا سرهف

لودج 1 < اونَكلا تابنل ٍفَنصتلا عضولا 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 222222222 4 لودج 2 ةَئابرهكلا ةَلقانلا 4 EC) ةبئاذلا حلاملأا ةَمك و ) g/l ةَحلملا لَلاحلا 2ةرضحملا 2222222222222222 ..

رىصنا صزهف

لاكشلاا سرهف

لكشلا 1 ةقرولل ةَعونلا ةحاسملا4 SLA 2ٌرلا ءام ةحولم تاَوتسم ةللادب ةسوردملا اونَكلا فانصلأ 22 .2 لكشلا . ةقرولل ٍعونلا نزولا4 SLW 2ٌرلا ءام ةحولم تاَوتسم ةللادب ةسوردملا اونَكلا فانصلأ 2222 .3 لكشلا 9 ٍقرولا جَسنلا ةفاثك4 D ولم تاَوتسم ةللادب ةسوردملا اونَكلا فانصلأ 2ٌرلا ءام ةح 22222222222 93 لكشلا 4 ٍبسنلا ٍئاملا يوتحملا 4 RWC 2ٌرلا ءام ةحولم تاَوتسم ةللادب ةسوردملا اونَكلا فانصلأ 2 93 لكشلا 7 (ءلاتمإ ةجرد4 S ولا ) 2ٌرلا ءام ةحولم تاَوتسم ةللادب ةسوردملا اونَكلا فانصلأ ةقر 222222222 91 لكشلا 6 2ٍحلملا تاَوتسم ةللادب ةسوردملا اونَكلا فانصلأ ٍئوضلا ءانب تاغبص نم قارولأا يوتحم4 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222 9.

رىصنا صزهف

روصلا سرهف

ةروص 1 ملاعلا ٍف اونَكلا تابنل ٍفارغجلا عَزوتلا 4 . 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222222 9 ةروص 2 اونَكلا تابن 4 Chenopodium quinoa Willd

22222222222222222222222222222222 2222222222222222222 4 ةروص 9 ةفنصملااونَكلا عاونأ حضوت 4 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222222222 7 ةروص 4 2اونَكلل ٌرذجلا ماظنلا 4 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 22222222222222222 6 ةروص 7 ا ددع نَابت حضوت4 اونَكلا تابن قاروأ ٍف نانسلأ 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222 5 ةروص 6 ةَفَطقلاو ةلتكتم ةرهزلا 4 l’amaranthiformet ، le glomérulaire 2222222222222222222222222 5 ةروص 5 حضوت اونَكلا تابن ومن لحارم Chenopodium quinoaWilld) ) . 22222222222222222222222 13 ةروص 8 2ةَوَحلالا ةَئَبلا تاداهجلإا طامنأ فَنصت حضوت 4 22222222222222222222222222222222 2222222222222222 1. ةروص 3 2دوجو ٍف نَتوربلا ةَامح ٍف نَلوربلا رود 4 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222 14 ةروص 13 تابنلا دنع تانوَلاا درط و عَزوت ةَلآ 4 2 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222 16 ةروص 11 تابنلا دنع تانوَلأا رابتخإو عَزوت 4 22222222222222222222222222222222 2222222222222222222222222222222 15

ثاططخمنا صزهف

تاططخملا سرهف

ططخم 1 2ةبرجت مَمصتل ٍحَضوتلا ططخملا 4 22222222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222 2 .1

ثازصخخمنا تمئال

تارصتخملا ةمئاق

NaCl َٛ٠دٛصٌا ذ٠سٍٛو : ms/cm : خ١ئبثشٙىٌا خ١ٍلبٌٕا حذؽٚ LA خ١لسٌٛا خؽبغٌّا: D ٟلسٌٛا ظ١غٌٕا خفبضو : SLW خلسٌٍٛ ٟػٌٕٛا ْصٌٛا: SLA خلسٌٍٛ خ١ػٌٕٛا خؽبغٌّا: S خلسٌٛا ءلازِا خعسد : RWC ءبٌٍّ ٟجغٌٕا ٜٛزؾٌّا: Ch a أ ً١فٚسٍٛو : Ch b ة ً١فٚسٍٛو : Car داذ٠ٕٛ١رٚسبو :

تمذممنا

ةــــــــــــــــــــــــــمدقملا

لاا ذؽأ ٛ٘ ٟعٌٛٛ١جٌا عٕٛزٌا ٌٟٚذٌا غّزغٌٍّ خ١غ١ئشٌا دبِبّز٘ ، َبّز٘لاا شجزؼ٠ بّو ٗث ْلأ ُِٙ شِأ دبؼّزغٌّا ، دبثبغٌاٚ ، خ٠ٛػشٌا خطشٔلأاٚ ، دبربجٌٕا خػاسضٌ عٕٛزٌا از٘ ْٚش٠ذ٠ ٌُبؼٌا ءبؾٔأ غ١ّع ٟف ٜشخلأا ٌّٓٙا ِٓ ذ٠ذؼٌاٚ ، ٘ ْا بّو ٖز ٠بّؽ ٍٝػ ًّؼر دبعسبٌّّا ١عٌٛٛ١جٌا عٕٛزٌا خ ٌٍّ بع٠أ حذ١فِٛ غّزغ خ١ؾٌا دبٕئبىٌا خ٠بّؽ هٌزوٚ ٜٚأٌّاٚ ءازغٌا ش١فٛر ًعأ ِٓ .(Jackson et al., 2007) " ِٓ حذؽاٚ ، ض٠ذٔلأا يبجع دبؼفرشِ اًذ٠ذؾرٚ ، خ١ٕ١رلاٌا بى٠شِأ شجزؼر حذئاشٌا غلاٌّٛا ٟعٌٛٛ١جٌا عٕٛزٌٍ " ٌّٟبؼٌا

(Bazile and Weltzien, 2008)

، ُزض١ؽ ٌلاغزعإ ٌّٕا ٖزٙ ب ا فلاآ زِٕ كغ ِٓ اًش١جو اًدذػ ذّػدٚ ٓ١ٕغٌ إٛ١ىٌا ْأ هٌر ِٓ ُ٘لأا .ٟئ١جٌا ٟػاسضٌا بِٙبظٔ غِ ًػبفزٌبث ْبىغٌا

(Chenopodium quinoa Willd)

ِٓ شضوأ زِٕ خمطٌّٕا ٖز٘ ٟف ْٛػساضٌّا بٙػسض٠ 5000

خٕع

(Bazile and Negrete., 2009)

. بٌٙ بِّ أ خ١ّ٘ غ خّ١ل ِٓ ٗ٠ٛزؾر بٌّ حش١جو ز ،خ١ٌبػ خ١ئا ث َذخزغر ش١ؽ حدذؼزِ دبِاذخزعا بٌٙ ْأ بّو ز ًّػ ٚ ٓؾطٌٍ ب٘سٚ ، خ١شبٌٍّ فٍؼو ٜشخلأا دبجٌٕا ءاضعا َذخزغر ٚ ،ْبغٔلإٌ خعصبغ سبعخو خعغٌا ءاضعلأاشجزؼرٚ ، ...ضجخٌا ...خثشزٌٍ دبّغوٚأ ( Mujicaet al., 2001 ) . بّو دبٙعلإا ِٓ حدذؼزِ ًِاٛؼٌ دبربجٌٕا ضشؼزر شزٌا خؽٍِٛٚ فبفغٌبو ٌا ُ٘أ ِٓ ْاشجزؼ٠ خث ًِاٛؼ غ١ّع ٟف دبجٌٕا خ١عبزٔإ ِٓ ذؾر ٟزٌا خ٠ٛ١ؾٌا ش١غ خصبخ،ٌُبؼٌا كغبِٕ ً١صبؾٌّا عاٛٔأ ٟزٌا خ١ػاسضٌا شجزؼر ؾٌٍّا داش١صأر خعاسد ْإ .خؽٌٍٍّٛ خعبغؽ خ١ خّع ٟ٘ ٟئازغٌا ً١ضّزٌاٚ خ١عٌٛٛ١غفٌا دب١ٍّؼٌا ٍٝػ ا عٛٔ ٍٝػ ذّزؼر بٙزثبغزعا ْلأ اشظٔ حذمؼِ ٌّٕا خٍؽشِٚ ،ٖاٛزغِٚ ؼٌٍّ دبٙعلإٌ خظشؼٌّا ٛ (Debezet al; 2004; Flowers; 2004) . ُٙف ِٓ ذثلا ،خؽٌٍٍّٛ خٍّؾزِ حذ٠ذع ً١صبؾِ فبٕصا ةبخزٔا ٚ طبزٔلإا حدب٠ص ٚ غ٠ٕٛر سبغا ٟف ٚ .دبٙعلإا ِٓ ػٌّٕا ازٙث ٖشصأر ٚ دبجٌٍٕ ٟعٌٛٛ١غفٌا ءادلأا دب١ٌآ خعاسذٌا ذّر از٘ ٍٝػ ءبٕث ٚ ٛؽ ٍٝػ ٟؾٌٍّا دبٙعلاا ِٓ حذ٠اضزِ دب٠ٛزغِ ش١صأر ي ٟعٌٛٛ١اغفٌا ءادلأا حءبافو داسدبجٌ إٛ١ىٌا ِٓ فبٕصأ خغّخ

(Amanillamanangare ,Amanillasacaca, Blanca de junin, kancolla, Salcedo) .(Mohammed et al., 2016) ش١ؽ فذٙر بٕزعاسد ِٓ خؽٌٍٍّٛ إٛ١ىٌا دبجٔ ًّؾر ٜذِ خفشؼِ ٌٝا يلاخ بّ٘ٛٔ غبعٚا ٟف دار ض١واشر ٟؾٌٍّا دبٙعلإٌ خ١ٌبػ NaCl) ) ( ms/cm 32.9 et 17.51 ، 2.88 ) . ش١ؽ دٛزؽا بٕزعاسد ػ : ٓ١ئضع ٍٝ ٌا بِأ، إٛ١ىٌا دبجٔ ٓػ خٍِبش ٚ خِبػ خعاسد ّٓعز٠ يٚلأا ًصفٌا، ٓ١ٍصف ًّش٠ ٞزٌا ٚ :ٞشظٌٕا ءضغ ٟؾٌٍّا دبٙعلاا خعاسد ٌٝا صصخ ٟٔبضٌا ٍٗصف ٟف شصأر ٚ دبجٌٕا ٍٝػ .

تمذممنا

:ٟم١جطزٌا ءضع ٞزٌاٚ ٠ بِأ ، خؼجزٌّا قشطٌاٚ داٌّٛا خفبو ٗ١ف ذعسدأ يٚلأا ًصفٌا ،ٓ١ٍصف ٍٝػ ٞٛزؾ ٘ بٕزعاسد بّٕززخاٚ بٙزشلبِٕ ٚ بٍٙ١ٍؾر غِ ،بٙ١ٍػ ًصؾزٌّا ظئبزٌٍٕ ضشػ ٗ١ف ُر ٟٔبضٌا ًصفٌا ٖذ خصلاخث .خِبػ

يرظنلا ءزجلا

لولاا لصفلا

لولاا مصفنا

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

2 I -1 -<ًفٌنصتلاعضولاوٌفارغجللاصلأا I -1 -ًفارغجلا لصلأا < عبتَ اونٌكلا Chenopodium quinoaWilld) سنجلا ) Chenopodium لا، ٍمتنَ ٌذ ةلئاعلل Chenopodiaceae Valencia-Chamorro, 2013) لأا لابج ةقطنم ٍلصلأا هنطوم2) ٍف زَدن ةَبونجلا اكَرمأ ( Matiacevichet al., 2006) 2 لبق عرزت تناك اونَكلا نأ ةلدلأا تنَب 5000 و ،ورَبلا و، اَبمولوك ٍف عساو قاطن ًلع ةنس ةَسَئرلا بوبحلا لَصاحم نم ةدحاو اهنوك ٍلَشت و اَفَلوب نإف اذهل و، ةَلاعلا ةَئاذغلا ةمَقلا تاذ ئر ارود بعلت دق اونَكلا لبقتسملاب ءاذغلا رَفوت ٍف اسَ .( FAO, 1998 ) ربكأ ٍه ورَبلا و اَفَلوب ربتعت و ةبسنب اونَكلل نَردصملا 88 % ٍملاعلا جاتنلإا نم Vilche etal., 2003) اونَكلا جاتنإ ومن رصتقَ لا2) ٍف يرخلأا ةَلبجلا قطانملا ٍف ةناكم اهل نوكَ نأ نكمَ اونَكلافزَدنلأا لابج ًلع ةرورضلاب نادلبلا ( اَسآ و اَقَرفأ طسوب ةَلبجلا ةقطنملا و اَلاامَهلا لابج لثم، ملاعلا نم ةَمانلا Jacobsen,

2001;Gacobsen and Risi, 2001

2) ةروص 3 < ملاعلا ٍف اونَكلا تابنل ٍفارغجلا عَزوتلا .( FAO,2011 ) ( ةَمارمرلا ةلئاعلا Chenopodiaceae ئاع ٍه ) و ردنمشلا مضت ةَفَطقلا ةلَصفلا نم ةَتابن ةل ةردقلا اهل 2 ةَفَطقلا ةلَصفلا نمض اثَدح عضوت نأ لبق ةلصفنم ةلَصفك فنصت تناك 2 قاسلاو خنابسلا 2 ةَخانملا فورظلا فلتخم ٍف ملقأتلا ًلع

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

3 ةَمارمرلا ةلَصفلا لمشت 100 مضت، اسنج 1400 خو،ملاعلا ءاحنأ عَمج ٍف ةرشتنم اعون ٍف ةصا فلا هذه فرعت رحبلا لحاس نم ةبَرق تائَب ٍف دجاوتت اهتاتابن نأ امك2ةَحلملاو ةفاجلا قطانملا اضَأ ةلَص ةَقمرسلا ةلَصفلا مساب 2 لامشل ةَلحاسلاو ةحلاملا نطاوملا، ةَوارحصلا، ةلحاقلا قطانملا ٍف اساسأ ةلَصفلا هذه دارفأ دجوت ا بونجو بوروأ، اَلارتسا، اَسأ، اقَرف و ةَلامشلا اكَرمأو ا لثم ، ملاعلا ٍف ةَلحم قطانم ٍفو ةَبونجلا ومنت ةلَصفلا هذه دارفأ نلأو2 اهرَغ و رمحلأا رحبلا لحاوس و طسوتملا ضَبلأا رحبلا قطانم ٍف ٍفو ةنزاخ ةجسنأ وأ ةلزتخم قاروأ وأ رعشلا دوجوك ، ةَفافجلا تاتابنلا تافص اهل، ةَحلملا ٍضارلأا ا نم رَثك (ةَناوطسا هبش وأ ةَناوطسا قارولأا نأ دجن تاتابنل Herbset al,.1980 2) .I 2 -اونٌكلا تابنل ًفٌنصتلا عضولا

Chenopodium quinoa Willd

< .I 2 -1 -فٌنصتلا <ًملعلا بسح cronquist تابن ٍه اونَكلا ٍئانث ةلئاعلا ًلا ٍمتنت ٍتلا، روذبلا ةاطغم ةقلفلا Chenopodiaceae 2 .(Herbillon,. 1990) ةروص 2 < اونَكلا تابن

Chenopodium quinoa Willd

(htt:p//www.institut klorane-org/botanique/herbiers) 2 لودج 1 < اونَكلا تابنل ٍفَنصتلا عضولا (Herbillon,.1990) 2 (1981) cronquistفٌنصتلا ةكلمملا Plantae متقلا Magnoliophyta فصلا Magnoliopsidae فصلا تحت Caryophyllidae ةبترلا Caryophyllales ةلئاعلا Chenopodiaceae سنجلا Chenopodium

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

4 .I 2 -2 -اونٌكلا تابنل ًجولوفروملا فٌنصتلا < رابتعلاا ٍف اونَكلا هنم ًلولأا تافَنصتلا تذخأ ةهكافلا لكش ًتح اناَحا و ،رامثلا و تابنلا نول باضهلا نماهعمج مت تانَع ًلع ةفورعملا ًلولأا تافَنصتلا نم ةدحاو تذفنو، بوبحلا معط وأ ماع ٍف ةَفَلوبلا ةعفترملا 1917 اونَكلا نم عاونأ ةعبرأ فصو مث2 Chenopodium album زَمتت ةولحروذبب ، Chenopodium pallidus تاذ رم بوبح ،ة Chenopodium ruber بوبح تاذ ءارمح ، Chenopodium niger ( ءادوس بوبح تاذ

black grainset al.,1979

للاخ نم و2) نَذلا تابنلا ءاملع قفتا دقف ،ةَفَنصتلا رََاعملل اقفو اهفَنصت مت ٍتلا ةَجولوفروملا صئاصخلا لأا نم ادَرف اعون هرابتعا نكمَ هنأ ًلع اونَكلا فَنصت اوسرد لخاد عاون سنج Chenopodium (Tapia et al.,1979) 2 ةروص 3 < ةفنصملااونَكلا عاونأ حضوت Latina, 2016) 2) .I 2 -3 -<ةٌرضخلا صئاصخلا  < رذجلا روذبلا نوكس ةرتف دوجو مدع بسب عضبل هسفن ردابَ وهف ، ةَاغلل عَرس اونَكلا ومن تابنا ناف ، ٍف طقف ةفنصمل تاعاس 2ةبرتل ةَفاك ةبوطر دوجو ًلإ لصَ نأ ًلإ ومنلا ٍف رمتسَ مث ، لاوأ ومنَ رَذجلا 30 ٌذلا ٌروحملا رذجلا لثمَ هنا ثَح، قمع مس ٍف حضوم وه امك ،اضَأ عرفتت نإ نكمَ اروذج لكشت ٍتلا ةَثلاث و ةَوناث اروذج روطَس 4ةَلاتلاةروصلا

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

5 ةروص 4 < لا ماظنلا اونَكلل ٌرذج ( Gandarillas,1979 2) نع اهعافترا دَزَ ٍتلا تاتابنلا معد هنكمَو ،ادج ٌوق اذه ٌرذجلا ماظنلا نإ 2 م (

Gandarillas.,1979; Mujica et al.,2001

2) اهعافترا غلبَ تاتابن ًلا ةراشلاا مت دق و،تابنلا عافتراب اقَثو اطابترا رذجلا قمع طبترَ 1.70 رذج عم م 1.50 عافتراب يرخأو م 90 رذج عم مس 80 ( مس Pacheco et Morlon, 1978 2)  < قاتلا نَب هرطق حوارتَ ،قنعلا يوتسم ًلع ٍناوطسا وه قاسلا 1 و 8 نَب هعافتراو، مس 50 و مس 2 اقفوم ، ( باصخلاا وأ ةرذبلا ةفاثك لثم ةعارزلا فورظو فانصلأل Mujica et al., 2001 ادج رَغتم هنول2) ، نأ نكمَ دحوم لكشب رمحأ وأ ،ءارمح وأ ةَناوجرأ طوطخ عم رضحأ وأ ،دحوم لكشب رضخأ نوكَ Gandarillas., 1979) 2)  < قارولأا 2ٌولعلا بناجلا ًلع ةعزوم و ةقَقرو ةلَوط اهقانعأ نوكت 2 تاقَوس نم فلأتت و ةلدابتم قاروأ ةرَبك ةَلفسلا قارولأا 12 × 15 ٍثلاث وأ لكشلا ةَنَعم مس َح ٍف ، ،ةرَغص ةَولعلا قارولأا نأ ن ٍلاوح 2 × 10 ( ةروصلا ٍثلاث وأ لكشلا ٍنانس ،مم 05 ) Mujicaet al., 2001) 2)

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

6 ةروص 5 < تابن قاروأ ٍف نانسلأا ددع نَابت حضوت (اونَكلا Gandarillas.,1979 2) ارضخ ةداع ٍهف ، ةَثارولا طامنلاا فلاتخاب قارولأا نول فلتخَ مث ةرَغص نوكت امدنع ء ًمست ةَتابن تاغبص دوجو ةجَتن ٍه ناوللأا هذه2 ٍناوجرلأا وأرمحا،رفصلأا نوللا ًلا لوحتت نَلاتَب ( bétalaines ( ) Gallarillas., 1968b 2) .I 2 -4 -< ةٌرهزلا صئاصخلا  < ةرهزلا بنلا ناولأ ٍف نَابتلا نا و ،قارولأا وأ قاسلا ببسب تسَل تاتا جمل اضَأ نكل ناوللأا نم ةعساو ةعوم 2 اونَكلا بوبح جضن للاخ روطتت ٍتلا و راهزلاا ٍف ةدوجوملا ٍثلاثلا و ٌوناثلا ناروحم هنم رهظَ ٍسَئر روحم نم نوكتَ ٌرهز دوقنع نع ةرابع ٍه اونَكلا راهزأ (Risi et Galwey, 1984) راهزأ نم نَعون دجوَ ونَكلا l’amaranthiformet ) ، ( le glomérulaire عاونلأا نم ناربتعَ ثَحب 4ةَلاتلا ةروصلا ٍف ةحضوم امك اعوَش رثكلأا ةرىص 6 < ةلتكتم ةرهزلا ةَفَطقلاو l’amaranthiformet ، le glomérulaire ( Gandarillas.,1979 ) 2

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

7 طلا حوارتت ثَحب ةَئَبلا فورظلا و عونلا بسح ٌرهزلا دوقنعلا لوط فلتخَ و نَب لو 30 و 80 نم اهرطق و مس 5 ًلإ 30 نَب حوارتَ و تاعمجت ددع ٍف اضَأ فلتخَو،مس 30 ًلا 120 كلذ و ،مس ( ةبَبكلا ٍف ةدجاوتملا بوبحلا بسح 100 – 3000 ) . (Mujicaet al., 2001) ب ةرهزلا لوط حوارتَ،ًثنخ وأ ًثنأ نوكت تلاتَبلا ةمَدع،ةلماك رَغو ةرَغص اونَكلا روهز نا نَ 2 و 5 مم

(Jacobsen et Stølen, 1993 ; Mujicaet al.,2001)

.

.I 3 -اونٌكلا تابن ومن لحارم

Chenopodium quinoa Willd

< بسح Mujica et Canahua ( 1989 ًلا اونَكلا تابن ومن لحارم مَسقت مت ) 12 4 ٍلاتلاك ٍهو ةلحرم  عفرلا < ابنإ( ةقلفلا قاروأ عَزوتو تلاتشلا جورخ عفرلا لباقَو دعب ماَأ ةرشعو ةعبس نَب ثدحَ 2)مضهلا ت 2ًلثملا تابنلإا فورظ لظ ٍف ، رذبلا  < ناتٌقٌقح ناقارو دعب ناتَقَقح ناتقرو لوأ رهظت 15 ًلإ 20 مه 2روذجلل عَرسلا ومنلا بناج ًلإ ، ةعارزلا نم اًموَ قاروأ نم ضَقنلا ًلع ٍنَعملا cotyledaryary ، lanceolate. جهل ادج نوساسح مه تارشحلا مو  <ةٌقٌقح قاروأ ةعبرأ نم ةَقَقحلا قارولأا نم ٍناثلا جوزلا فشكتَ 25 ًلإ 30 نوكت تفللا قاروأ 2ةعارزلا دعب اًموَ اهقاروأ نكلو ، فافجلاو دربلل ام دح ًلإ ةدَج ةمواقم ةلتشلا رهظت ،ةلحرملا هذه ٍف 2ءارضخ امئاد 2تارتجملل لضفملا ءاذغلا ٍه ةَرطعلا  قاروأ ةتت <ةٌقٌقح دعب ةَقَقحلا قارولأا نم ثلاثلا جوزلا روهظ ثدحَ 35 ًلإ 45 ٍف ةقلفلا قاروأ أدبت امنَب ،رذبلا نم اًموَ طغضلا تحت تابنلا نوكَ امدنع ةصاخ ،ةمَدقلا قارولأا حوضوب ٌرضخلا ءاطغلا ٍمحَ 2لوبذلا 2 )حلم وأ ءام ، ٌرارحلا(  < عٌرفتلا ، قاروأ ةَنماث ةلحرملا ٍه 45 ًلإ 50 نم عرفتت ٍتلا فانصلأل ظحلان نأ اننكمَ ، رذبلا دعب اموَ 2عذجلا ًلع ةبدن كرتتو طقست ، ءارفصلا ، ةَنفصلا قارولأا 2ةثلاثلا ةدقعلا ًلإ ةَطبلإا معاربلا دوجو 2قارولأا ةطساوب ةَمحمو ةاطغمو دعب ةَئرم رَغ راهزلأا  <ةٌرهزلا ةدقعلا لٌكشت ةٌادب لا روهظ ا أدبَ دعب تابنلا ةمق ٍف ةرون 55 ًلإ 60 ٍتلا ةرَغصلا قارولأا نم لتكتب اًطاحم ، اًموَ ملو رفصلأا نوللا ًلإ ةَقَقحلا قارولأا نم جوز لوأ نول لوحتَ ،تقولا سفن ٍف 2اًَئزج اهَطغت لازت لا 2هرطق دَزَو عذجلا لوطَ 2اَئوض اًطشن دعَ

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

8  < يرهزلا دوقنعلا نلآا ه ًحضاو رونلا تحبصأ ، قارولأا قوف ةفاضلإاب روهزلا معارب رهظت 2هلكشت ٍتلا تابَبكلاىلا نم ةَدرفلا 65 ًلإ 70 2ةعارزلا دعب اًموَ  <راهزلإا ةٌادب نم ًلولأا راهزلأا حتفت 75 ًلإ 80 فافجلاو دربلل ةَساسح رثكأ نوكَل تابنلا أدبَ 2ةعارزلا دعب ًاموَ 2  راهزلاا < حاتتفا ثدحَ 50 نم روهزلا نم ٪ ٍلاوح راهزلإا 90 وأ 100 ٍف متت نأ بجَ ةظحلاملا هذه 2موَ قارولأا 2عَقصلل ةَساسح رثكأ تابنلا نوكَ ةلحرملا هذه ٍف 2لَللا ءانثأ قلغت روهزلاو ، راهنلا فصتنم طقستولبذت، ًلفسلا 2  ةٌنبللا بوبحلا ةلحرم < بوبحلا ًلع قلطَ 100 -130 امم دنع جرخَ ضَبأ لئاسك ،رذبلا دعب اموَ ًلع اطوغض ةسر لا ب ذ رو ٍف رَبك ضافخنا ًلإ ةلحرملا هذه للاخ هاَملا صقن ٌدؤَ نأ نكمَ 2 دودرملا 2  ًنٌجعلا جضنلا < نوكَ ثَحب ٍنَجع ةعَبط وذ ةرمثلا يوتحم نوكَ اد ضَبأ ًاﻤئ ، 130 إ ًل 160 ﺪعباًمىَ ا ﺰل ار 2ةع  <ًجولوٌتفلا جضنلا ( ةبلصلا بوبحلا ) ، طغضلل ةمواقم رثكأ ، جضنلا دعب جضنَ 160 ًلإ 180 نم لقأ ةبوطرلا يوتحم عم ، اموَ 15 ءانثأ 2٪ دنع قارولأا طقاست لمتكَ ًتح تطقستو اهرارفصا متَ دق قارولأا مظعم ناف،راهزلإا ذنم بوبحلا ءلم جضنلا .

لولأا مصفنا

يجىنىيب

ا

اىىيكنا ثابو

01 ةروص 9 < حضوت اونَكلا تابن ومن لحارم

Chenopodium quinoa Willd)

)

ًناثلا لصفلا

يناثنا مصفنا

يحهلما داهجلاا

يحهمنا داهجلاا يواثنا مصفنا

01 II

-1

-داهجلإا فٌرعت

ًئٌبلا

<

فرع Leveitt ( 1980 ،ٍحلا نئاكلل رارضأ ببسَ دش ثادحأ ًلع رداقلا ٍئَبلا لماعلا هنأب داهجلإا ) امأ Turnes et karmer.,1980 ) فرع دقف ) ا جراخ قئاع لك هنأ ًلع داهجلإا دودح ًلإ ةَجاتنلإا ضفخَ ٍ ( فرع امك تابنلل ةَثارولا تاردقلا هققحت نأ ضرتفَ امم ًندأ Ernst et al., 2002 وه داهجلإا نأ ًلع ) لماوعلا رفوت تاجرد بذبذت نع ةمجانلا تابنلا لاعفأ دودر ةجَتن لا ساَق نكمَ امك طسولا ٍف ةَوَح رَغ ارفلإاو صقنلا بسح ةفاثكلا نازَم ًلع هتدش 2ط II

-2

-داهجلإا عاونأ

ًئٌبلا

<

هل ضرـعتَ ٌذلا داهجلإا لمجم فـَنصت متَ امك ا نكمَو ٌوَح رَغ داهجإو ٌوَح داهجإ ًلإ تاـبنلا ٍف عونتلا هنع مجنَ امم داهجلإا ٍف اعونت جـتنت نأ اهنَب امَف ةـلخادتم وأ ةـعمتجم وأ ةدرفنم لماوعلا هذهل أ طامن زج تاـَوتسم ًلع ملقأتلا َ ةَئ (فـَنصتلا اذــه حـَضوت نكمَو ةَوضعو ةَولخ ، Ernst et al., 2002 ) 2 ةروص 8 < ةَوَحلالا ةَئَبلا تاداهجلإا طامنأ فَنصت حضوت Ernst et al., 2002) 2) II

-3

-< ًحلملا داهجلاا موهفم

ارت نع ةجتانلا فورظلا نم ةعومجم هنا ًلع ٍحلملا داهجلاا فَرعت نكمَ ا حلاملأا مك لذ ءاملاب ةبئا ه أشنت، تابنلا ومنل ةمئلام رَغ و ةَلاع زَكارتب ةَعارزلا ةبرتلا وأ ذ هبش وا ةفاجلا قطانملا ٍف فورظلا ه راحبلل ةرواجملا ةبطرلا قطانملا ٍفو ةفاج ( ةدوع , 2008 ) لحارم فلتخم ًلع رَبك لكشب ةحولملا رثأتو ، ماع لكشبو ، تاتابنلا روطتو ومنلا اهصئاصخو ةبرتلا عونب قلعتم اهرَثأتف ،ةَجولوَسفلا فئاظولا لك ًلع تانوَلاا ةكرحو تاتابنلاو حلاملأا عونو ةَئاَمَكلا و ةَئاَزَفلا ( ، ٌدركلا 1977 ) 2

II

-4

-< تابنلا ومنلو تابنا ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت

-II 4 -1 -<تابنلاا ةٌلمع ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت لحرم ربتعت حضوأ امك و ،ةحولملل ةَساسح تابنلا ومن راوطا دشأ نم تابنلاا ة Hajlaoui (نورخآو 2007 ) و تابنلاا ضافخنلاا ًلا ٌدؤت ةحولملا نأ ذ ٌزومسلأا طغضلا ٍف ةداَز ًلا عجار كل

يحهمنا داهجلاا يواثنا مصفنا

02 ضَلأا تاَلمع فلتخم كرحتل مزلالا ءاملا صاصتما نم دحلا و برشتلا ءاطبا ًلا ٌدؤَ امم ةبرتلا لولحمل اهب ماق ٍتلا ةساردلا تحضوا امك، Mansour ( 1996 و تابنلاا لدعم صقن ًلا يدأ ةحولملا داهجا نأ ) ـجلا نم لك ةلاطتسا ذ اضَأ راشأ ، ةقَوسلا و رَ Mahmoud (نورخآ و 2003 نأ ) بلا نم رَثكلا ذ ٍف شتنت لا رو و ةحولملا ةَلاع ٍضارلأا ذ بلا زجعل عجار كل ذ زلالا ةَمكلا صاصتما ًلع رو ءاملا نم ةم اهشاتنلإ اضَا و ، 2رولكلاك تانوَلأا ضعبل عفترملا زَكارتلا نَنجلا ممست ببسب -II 4 -2 -< ومنلا ةلحرم ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت لازتخا ٍف لثمتت تابنلا ٍف ةَجولوفروم تارَغت ثادحإب كلد و تابنلا ومن ًلع ةحولملا رثؤت رهظَو ، ٌرضخلا عومجملا ذ للاخ نم كل كو قارولاا ددع ٍف لازتخلاا و قاسلا لوط ٍف ضافخنلاا ذ ا ةَتابنلا ءاضعلأا رطقو ةَبناجلا عورفلا نم لَلقتلا ( 2001 , 2 Bell ,1999; Meloni et al ) ماق ةسارد ٍف و ، اهب (1998) Gasmi نزولا ضافخنا للاخ نم كلد حضتا و تابنلا ومن ًلع ابلس رثؤت ةحولملا ةداَز نأ دجو بطرلا ـجلا و ٌرضخلا عومجملل فاجلا و ذ و تابنلل ٌر ذ 2 ومنلا لحارم للاخ كل

II

-5

-<ةٌئاٌمٌكوٌبلا و ةٌجولوٌتفلا تابنلا ةباجتتا ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت

5-II -1 -<ةٌئاملا تاقلاعلا نزاوت ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت جلا ماظنلا ةردق ضفخنت ٍحلملا داهجلاا نم ًلولأا لحارملا للاخ حلاملأا و ءاملا صاصتما ًلع ٌرذ ٍف حلاملأا مكارت عافترا ببسب اذهو ٌزومسلأا داهجلاا ببسب قارولأا نم ءاملا نادقف عراستَ و ةَندعملا نزاوت للاتخا و ةَشغلأا بَرختك ةفلتخم ةَجولوَسف تارَغت ًلا ٌزومسلأا داهجلاا ٌدؤَ 2تابنلا و ةبرتلا ا ضعبل نكمَ كلذ عمو ، تاَذغملا ةبئاذلا داوملا مكارت للاخ نم ٍئاملا نزاوتلا ةداعتسا تاتابنل ( 2014 Agrawal et al.,; 2014 2 Gupta et Huang ) 2 -II 5 -2 ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت لا <ًئوضلا لٌثمت ٍف رَغتلا لمشت ٍتلا و ٍئوضلا بَكرتلا ةَلمع ًلع ةددعتم ةَطَبثت تارَثأت ًلا ةحولملا ٌدؤت ئوضلا تاَغبصلا ةَ ( تلاَفورولكلا تادَونَتوراكلاو ) ٌدؤَ امك، ةَئوضلا ةرفسفلا، ةَئوضلا ةمظنلأا ةءافك، صاصتما ًلع رَثأتلا ٍلاتلاب و روغثلا حاتفنا ضافخنا ًلا ٍحلملا داهجلاا CO2 سفنتلا لدعم و ( 2015 Agrawalet al., 2014 ، Torabi ) 2 -5 II -3 -تاداضم نم ىوتحملا ىلع ًحلملا داهجلاا رٌثأت <ةدتكلأا ثَح، ةَلخلل ٍئَزجلا و ٌوَنبلا يوتسملا ًلع تاتابنلا ٍف ٌدسكأتلا داهجلاا زفحت ةحولملا نأ فورعملا نم ةرحلا روذجلا جاتنا ةداَز ًلع لمعَ ٍحلملا داهجلاا نأ ROS امب ةَلخلا تانوكم نم دَدعلاب رضت ٍتلا و ٍف ذ ةَئاشغلا نوهدلا كل ( 2017 ;Acosta-Motoset al., 2016 ، Azooz ) مكارت ببس عجرَ دقو ، ةعرسب ROS ةَضَلأا تابكرملا ٍف ةلثمتملا ةدسكلأل ةداضم تاَلآ ةطساوب ، ةَمَزنلأا رَغ و ةَمَزنلأا ، عمو ذ هل نكمَ كل ذ داهجلاا ةدشو ةدم ببسب فعضت نا تاَللآا ه

يحهمنا داهجلاا يواثنا مصفنا

03 .(SudhiretMurthy,2004;Shanker,2011;Gupta et Huang, 2014 (

II

-6

-ةمواقمتاٌلآ

لإل تابنلا

داهج

ًحلملا

<

-II 6 -1 – ( يزومتلاا لٌدعتلا Ajustement osmotique <) ٍف تابنلل ةَعافدلا تاباجتسلاا دحأ ٌزومسلاا لَدعتلا ةَلمع لثمت فورظ لثم ةَوَحلا رَغ تاداهجلاا ( ةَزومسلاا تامظنملا بعلت ثَح 2 ٍحلملا داهجلاا Osmoregulateurs ا لَدعتلا ٍف امهم ارود ) ٌزومسلا ، نََاتَب نَسَلجلا و نَلوربلا لثم ةرح ةَنَما ضامحأ ( تامظنملا هذه مكارت لضفب كلذو ، تابنلا اَلاخ لخاد عونلا و ومنلا ةلحرم بسح رخا ًلا تابن نم مكارتلا اذه فلتخَ2) زوكولغلاو زوتكرفلا لثم ةبئاذلا تاَركسلا ظفاحملا ًلع لمعت ثَح ةحولملا ةجرد اذكو ٍتابنلا حمستو ٌزومسلاا طغضلا ضفخ ، ءلاتملاا طغض ًلع ة ومنلاو ٍئوضلا بَكرتلاك ةَتابنلا ةَجولوَسفلا فئاظولا نم دَدعلا ةَامحب ( El midaoui et al , 2007;Munns,2002 2) ٍنَمأ ضمح نع ةرابع وهو ٍحلملا داهجلاا للاخ ةَزومسلاا تامظنملا مهأ نم نَلوربلا ربتعَ تابنلا ٍف مكارتَ ٍف نَلوربلا ةداَز نا 2 لاعف ٌزومسأ ٍقاو رود بعلَ وهو داهجلال اهضرعت دنع تا ٍلاتلابو ،ٍحلملا داهجلال ةضرعملا ةَلخلا ٍف رولكلاو موَدوصلا تانوَا داعبتسا ًلا ٌدوَ ٌولخلا رَصعلا ك ٍحلم دشل نَضرعملا تفللاو غبتلا تابن ٍف امك تانوَلاا هذهل ٍمسلا رَثأتلا نم لَلقتلا ةَامحب موقَ ام ، نورخأ و مظاك ( ةَولخلا تاَضعلاو تامَزنلأل ةَاقو لماع ربتعَو اَزومسأ اهتاَوتحمو ةَلخلا 2008 ، ) حساك لَسكوردَه رذجك ربتعَ امك ، دَبلوفسفلا عم هطابترا ةطساوب ةَولخلا ةَشغلاا ةَتابث ًلع لمعَو ةروصلا (ةرحلا رودجلا ضعبل 10 نورخأو دَهش ( ) , 2012 2) ةروص ; < دوجو ٍف نَتوربلا ةَامح ٍف نَلوربلا رود NaCl Bouchoukh, 2010) 2)

يحهمنا داهجلاا يواثنا مصفنا

04 ثَح ةَلاعلا ةحولملا زَكارت دنع دومصلا اهنكمَ ٍتلا ٍه ةحولملل ةلمحتملا تاتابنلا نأ فورعملا نم َكرت نم لَلقتلاب موقَ وا حلاملاا دوعص نم لَلقتلاب موقَ نا تابنلل نكمَ ، هاَلاخ مزلابوتَس ٍف حلاملاا ز ( ةحولملل ةلمحتملا تاتابنلا موقت لاثمف Halophytes ضفخنم يوتحم ًلع ةظفاحملل تانوَلاا داعبتساب ) ةحولملا تاذ طاسولاا ٍف لوطا ةرتفل ومن اهحنمَام اذهو اهتاوجف لخاد اهزاجتحاو اهعَزوتب وا تانوَلأل ةعفترملا ( Jouyban,2012;Munns, 2002 2) نم لك راشأ Maughan هقَرف و ( 2009 ) نأ امك ، اونَكلا ٌدبت ، ةحولملا لمحت ًلع ةرَبك ةردق اقفو 2ةمواقملا هذه قَقحتل تاَلآ ةدع مدختست ثَح ـل Jacobsen ( نورخآ و b 2000 ،) نأ دَزَ تابنلا اذه لجأ نم كلذ و ٍحلملا داهجلإا ةلاح ٍف موَساتوبلل هبلط لَدعتلا 2ٌزومسلأا اضَأ و Shabala و هقَرف ( 2013 ) ، اودكأ نأ فانصأ تاتابن اونَكلا ٍف ةعورزملا لولحملا حلاملا ٍ ( Mm 400 نم Na Cl ) كلمت يوتحم نم نَفعض ٍف موَساتوبلا لا سن لا ٍف هَلع وه امم ٍقرولا خ رَغ فورظ لا و 2 ةحلام نَثحابلا سفن اضَأ اودكأ ضَوعت نكمَ ،اونَكلا دنع هنأ لإا ضافخن شلا ٍنح مب مكار ت تانوَلأا K+ وأ Na+ سنلا ٍف خ ماخلا اقوفرم ل ٍبشخلا مكحتلاب Na+ و ةماسلا تانوَلأل رذجلا داعبتسإ نأ هل رود دودحم ٍف لمحت 2 ةحولملا -6-II 2 ( تانوٌلأا عٌزوتو داعبتتا ةٌلآ

Exclusion et inclusion des ions

<) علأا نَب دراوشلا عَزوت ةَلمع رابتعا نكمَ ،روذجلا( ءاض نَب اضَأ و )ةجسنلأا ،ةَئاوهلا ءازجلأا )مزلابوتَسلا ،ةوجفلا( ةَولخلا ءازجلأا ٍه ،ٍملوع( ةحولملل تابنلا ةمواقم تاَلآ يدحإ 2010 ) , موقت ثَح ءازجلأا ًلإ روذجلا نم موَدوصلا تانوَا داعبتساب ٍحلملا داهجلإا فورظل ةلمحتملا ةصاخ تاتابنلا ضعب رتتف ةَئاوهلا ف حلاملأا مكا و اهذافنب كلذو قارولأا اَلاخ ٍ حلاملأا زَكرت نوكَ ثَح ،حتنلا راَت عم اهدوعص ،ةدوعلا( ةَتفلا قارولأا اَلاخ ٍف هنم ًلعأ ةنسملا قارولأا اَلاخ ٍف 2007 ؛ Munns,2002 هذه متت و 2) ،رقاب( ءاملا صتمت ٍتلا روذجلا حطسأ تاحاسم ةداَز لضفب ةَلمعلا 2012 ) , ثَح صانتقاب تابنلا موقَ رولأا وحن ةلقنتملا حلاملأا و داعبتساو غسنلل ةَدعاصتلا ةكرحلا ربع قا لخاد موَدوصلا تانوَا لَحرت اهتَمس ٌدافتل تاوجفلا 2 (

Jouyban, 2012; Berthomieuet al., 2003

) ، و موَدوص جودزملا لقنلا تاخضم دوجو لضفب كلذ – نوتورب ( N+/H+ ) زَ ثَح ن نم تابنلا دَ و تاخضملا هذه طاش تانوكم ٍقاب نع حلاملأا لزع متَ كلذب ةمظنلأا ةَامح ةَللآا هذه نمضت ذإ تابنلل ةَئاوهلا ءازجلأا ٍف حلاملأا نَزخت ةَلمع ةءافك نم دَزَ و ةَلخلا اَلاخلا مزلابوتَس و ةَمَزنلأا ةروصلا 11) ) (Berthomieuet al.,2003) 2

يحهمنا داهجلاا يواثنا مصفنا

05 ةروص 32 < ةَلآ تابنلا دنع تانوَلاا درط و عَزوت ( Jabnoune.,2008 .) II -6 -3 -( تانوٌلأا راٌتخا

Sélection des ions

<) رذجلا اَلاخ ربع تانوَلأل ٍئاقتنلاا صاصتملااب كلذ و تانوَلأا دوعص نم لَلقتلا تابنلل نكمَ رتلا لولحم نم تانوَلأا راَتخا ةَلمع ةبقارم ًلع ةلوؤسملا اَلاخلا نأ ثَح نكمَ ثَح ةحضاو رَغ ًقبت ةب ةَلخادلا ةرشبلا اَلاخ وأ ةرشبلا اَلاخ ربع تانوَلأل ٍلولأا صاصتملااب ءاقتنلاا ثودح ( Berthomieuet al., 2003 تانوَأ لوخد لَضفت ًلع موقَ ةلاحلا هذه ٍف تانوَلأا داعبتسا نإ 2) K+ تانوَأ ًلع Na+ ةَثارو لماوع ًلإ ةَلمعلا هذه عضخت ثَح , ذإ لوخدل ٍجولوَزَف زجاح عاونلأا هذه رهظت ،بَد و ٌدركلا( ةَئاوهلا ءاضعلأا ٍف ةماسلا رصانعلا مكارت و 1999 جَسن نم حلاملأا ةلازإ نوكتف ) كلذ و ةَتابنلا عاونلأا نم دَدعلا دنع ناقَسلا وأ قارولأا دامغأ وأ رذجلل ٌولعلا ءزجلا يوتسم ًلع بشخلا تانوَأب ظافتحلااب Na+ ٍف ( تابنلل ةَئاوهلا ءازجلأا وحن دوعصلاب اهل حمسَ لا كلذب و ءازجلأا هذه Munns., 2002 2) بسح Jacobsen نورخآ و ) 2000 ،) نأ اهتجسنأ ٍف ةماسلا تانوَلأا ةمكارم ًلع ةردقلا اهَدل اونَكلا لَدعت لجأ نم رتوتلا ٍئاملا ا قرول ،ٍ اقفو ـل Shabala ( هقَرف و 2013 ) ، نإف اعلا زَكرتلا نم ةَل Na+ ٍف تاوجفلا كمَ نزاوم ن هت تاَمكب بئاوذ نم اضَأ ةعفترم ٍف ةَوضعلا رَغ وأ ةَوضعلا ةَلخلا امزلاب Cytosole) ) 2 نإفىرخأ ةهج نم غثلا ةفاثك ٍف تارَغتلا رو ةءافك نَسحت ٍف مهاست ةَلعافو يوتسم ًلع ءاملا تابن ةَحلملا فورظلا ٍف اونَكلا نم لك راشأ 2 Maughan ف و هقَر ( 2009 نَجلا نأب) SOS1 ( OverlySensitiveSalt رفشَ ) داضتملا لقنلا نَتوربل + Na+/K ٍف ءاشغلا ٍمزلابلا تابنإ ٍف امهم ارود بعلَ ومن و تابن ا 2اونَكل

يحهمنا داهجلاا يواثنا مصفنا

06 طبترم تانوَلأا راَتخا ماظن نإ ردقب زََمتلا ًلع تابنلا ةردقب كلذك و تانوَلأل تابنلا داعبتسا ة نَب تانوَأ Na+/K+ لذل تانوَأ نم ةَلاع تاَوتسم دوجو نإف ك K+ لَلد اَحلم ةدهجملا تاتابنلل ةَتفلا ةجسنلأا ٍف ةمواقم ًلع ( عاونلأا نم دَدعلا ٍف حلاملأل تابنلا Bouchoukh, 2010 نع El hendawy, 2004 ) 2 ةرىص 11 : و عَزوت تابنلا دنع تانوَلأا رابتخإ ( Mansour et al., 2003 ػ ٓ Jabnoune, 2008 ) .

ًقٌبطتلا ءزجلا

ٍقَبطتلا ءزجلا

لولاا مصفنا

ةساردنا قرط و داىم

لصفلا

لولاا

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

11 1.I

-ةتاردلا قرط و داوم

І -1 -1 -< ةٌتابنلا ةداملا ـ٘ بٕزعاسد دذّزػإ ز ـث ٍٝػ ٖ ز (إٛ١ىٌا دبجٔ ِٓ فبٕصأ سٚ

Chenopodium Quinoa Willd

ٟزٌا ،) ( ُ٘ ٚ ،ٗ١ٌإ سبشٌّا ض١ِشزٌا تغؽ ب١ٌّبػ خفٕصِ فبٕصلأا ٖذ٘ بّو ، خ١ِاشِشٌا خٍئبؼٌا ٌٝإ ّٟزٕر Q101 , Q102 , Q103 , Q104 , Q105 : خ١ٌبزٌا ، ) Q105:Salcedo Q104:kancolla Q103:Blanca de junin Q102:Amanillasacaca Q101:Amanillamanangare ـٌٙ ٟفاشغغٌا ًصلأا ْإ ز ٛ٘ فبٕصلأا ٖ يبجع ض٠ذٔلأا ٟف بى٠شِأ خ١ثٕٛغٌا جٌا ٍٝػ بٍٕصؾر . ز ٘ سٚ ز ٖ ٟٕمزٌا ذٙؼٌّا ِٓ فبٕصلأا خ١ّٕزٌٍ خ١ػاسضٌا خ٠ٚاشؾصٌا ْب١فغلابث خؼِبع – ٞداٌٛا -. ٚ ر شعخٌ ُؽ ذ١ٙشٌا خؼِبغث حب١ؾٌاٚ خؼ١جطٌا ٍَٛػ خ١ٍو ٓ١ث بِ خِشجٌّا ْٚبؼزٌا خ١لبفرإ سبغإ ٟف هٌ – ٞداٌٛا ٟٕمزٌا ذٙؼٌّا ٚ خ١ػاسضٌا خ١ّٕزٌٍ خ٠ٚاشؾصٌا خؼِبع ْب١فغلابث – ٞداٌٛا -. І -1 – 2 -ةبرجتلا ططخم < خثشغزٌا ٟف ًّؼزعإ 45 ٖدبؼثأ يٛغ ه١زعلاجٌا ِٓ ص١صأ 10 خغّخ ٍٝػ خػصِٛ )ًىشٌا خجؼىِ ( ُع يذؼّث دلاِبؼِ سلاضث فبٕصأ 3 (داساشىر 45 )خ١ج٠شغر حذؽٚ زػإ ُر بّو ، ػّٔ دبّ ًمزغٌّا ٟئاٛشؼٌا غ٠صٛزٌا .خثشغزٌا غلِٛ ٟف دبٕ١ؼٌٍ

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

10 ططخم 11 < 2ةبرجت مَمصتل ٍحَضوتلا ططخملا Bloc 1 Bloc 2 V1TR1 V2C2R 1 V3C1R 2 V4TR1 V2C1R2 V2TR2 V3C1R3 3 V4C1R 1 TV5R3 V5C1R1 V1C2R3 V5C2R1 V4C2R1 V5C2R2 V3TR1 V4TR2 V1C2R2 V1C1R1 V4C2R2 V5C1R2 V1TR3 V5C2R3 V2TR1 V1C1R3 V3C2R1 V3TR3 V2C2R2 V2TR3 V3C2R 2 V1C1R2 V3TR2 V2C2R3 V4C1R2 V4TR3 V4C1R3 1 V3C1R1 V5C1R 3 TV5R1 V1C2R 1 V5TR2 V1TR2 V2C1R1 V4C2R3 V2C1R3 V3C2R3 Bloc 3 ةتوردملافانصلأا تاراركتلا ةٌئابرهكلاةٌلقانلا ( EC(ms/cm V1 =Q101 , V2=Q102 R1=1 T=2.88 V3=Q103 , v4=Q104 R2=2 17.51 = 1 C V5=Q105 R3=3 32.9 = C2

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

11  : روذبنا زيضحح ءبِ ٟف بٙؼمٔ ُر ب٘ذؼث ،فٕص ًو ِٓ دبٕ١ػ بٔزخأ ش١ؽ خ٘ٛشٌّا ٚ خفٌبزٌا دبؼجزعئث سٚزجٌا سب١زخإ ُر خجغٕث ففخٌّا ً١فبغٌا 10 % حذٌّ 24 ؼئبفص قٛف بٙؼظٚ ٚ شطمٌّا ءبٌّبث ٜشخأ حشِ بٍٙغغ ُر ُص خػبع .خف١ظٔ خ١لسٚ 

تيعارشنا تبزخنا زيضحح

:

خ١ٍِس خثشر ػٍخ ُر خ١مٔ ، ث خ٠ٛعػ حدبّ ( ٞٛعػ دبّع غِ compost Bio 76 ) خ٠ٚبغزِ دب١ّو ( 1 / 1 / 1 ) ش١ؽ ضٙع ٌ ًى فٕص 12 خثشزٌا ذؼظٚ ، ص١صا حشعؾٌّا خ١ػاسضٌا ٟف 45 ُص خ١ّىٌا ظفٕث ص١صأ ُر ٙ٠س ب ث ءبّ غجشزٌا ٝزؽ خ١فٕؾٌا . І -1 -3 ةٌحلملا لٌلاحملا رٌضحت داهجلإا قٌبطت و < خ١فٕؾٌا ءبِ ًّؼزعا ذف١ظأ ش١ؽ، ٟؼعشِ ءبّو ِٓ دٚبفزِ دب١ّو ٌٗ ( َبؼطٌا ؼٍِ NaCl 99 % ) خ١ؾٌٍّا ً١ٌبؾٌّا ش١عؾزٌ ٌٟبزٌا يٚذغٌا ٟف ؼظِٛ ٛ٘ بّو : لودج 2 رهكلا ةٌلقانلا < ةٌئاب EC) ) ةبئاذلا حلاملأا ةٌمكو g/l حملا ةٌحلملا لٌلاحلا .ةرض شيكازخنا لا تيمك NaCl تفاضمنا (ب % 99 ) ئابزهكنا تيهلاىنا جحاىنا لىهحمهن تي EC(ms/cm) حلاملأا تيمك تبئاذنا g/l (ذهاشنا شيكزخنا T ) )خ١فٕؾٌا ءبِ( خفبظإ ْٚذث 2.88 1.84 نا يحهمنا لىهحم C1 10 17.51 11.21 ا لىهحمن يحهمنا C2 20 9 . 32 21.06  : تهمعخسمنا ةشهجلأاو ميناحمنا و ثاودلأا داٚدلاا فشاٛىٌاٚ ً١ٌبؾٌّا ا حضٙعلاا خِذخزغٌّ سبجزخإ ت١ثبٔأ صمِ ػمٍِ ه١زعلاث تٍػ صصا َٛ١ٌّٕا قسٚ ٟمٔ يٛٔبض١ِ ( % 99 ) َٛ١غٌبىٌا دبٔٛثشو CaCo3 شطمِ ءبِ َبؼطٌا ؼٍِ NaCl ( % 99 ) خ١ئٛعٌا خ١فب١طٌّا صبٙع Spectrophotometer خ٠ساشؾٌا خٕظبؾٌا Etuve عٛٔ ِٓ memment خ٠شٙغِ خؽبؾع Micropipette غؽ ْاض١ِ طب ٞضوشٌّا دشطٌا صبٙع خعلاص صبٙع Conductimétre

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

12 

رزلا ةٌلمع

ا

ع

ة

<

ّر ذ سضٌا خ١ٍّػ ا ػ خ َٛ٠ ٟف 27 / 11 / 2017 ، شّغ 8 جؽ إٛ١ىٌا سٚزث ِٓ دب كّؼث cm 1 ًو ٟف ُص ، ءبٌّبث بٙفاشغٔلا ب٠دبفر ص١صا ٌا ظّغ خ١ٍّػ ِٓ ءبٙزٔلاا ذٕػ خ١فٕؾٌا ءبّث خثشزٌا ؼطع ػشث َب١م سٚزجٌا . ر ُر لأا غ٠صٛ ذ١ث ًخاد خثشغزٌا ْبىِ ٟف ب١ئاٛشػ داساشىزٌاٚ دلاِبؼٌّا ، فبٕصلاا ًىٌ صص ٟى١زعلاث ب٠ٚذ٠ ٗ١ف ُىؾزِ ش١ؽ ِٓ خعٚسذٌّا فبٕصلأٌ حذؽِٛ خ١ج٠شغزٌا غٚششٌا ذٔبو بّو ، غٚشش سضٌا ا ػ خ ٟمغٌا َبظٔٚ ) خثشزٌا ( .دبٙعلإا ًِبػ ٟف ُىؾزٌا غِ 

< ًحلملا داهجلاا قٌبطت

ذؼث 8 خ٠سبزٌ كفاٌّٛاٚ خػاسضٌا ِٓ غ١ثبعأ 29 / 01 / 2018 ، خغّخٌا فبٕصلأٌ إٛ١ىٌا دبربجٔ ذؼعخ خؽٌٍّٛا ِٓ خفٍزخِ دب٠ٛزغِ خصلاضٌ خعٚسذٌّا . ّؼزعا صٌا ذ٠سٍٛو ؼٍِ خعاسذٌا ٖز٘ ٟف ً دٛ ٟظاسلاا ٟفٚ ٞشٌا ٖب١ِ ٟف اذعاٛر ػلاِلأا شضوأ ٗٔلأ َٛ٠ . خؽٌٍّٛا خٍىشِ ِٓ ٟٔبؼر ٟزٌا سب١زخإ ُر خؽٌٍٍّٛ إٛ١ىٌا دبربجٔ ًّؾر خجزػ ًّشر خمجطٌّا خؽٌٍّٛا دب٠ٛزغِ Maughanet al,. 2009) ) Koyro et al,. 2008) .) І

-2

-< ةتوردملا رٌٌاعملا

هٌرٚ ٟف 18 / 02 / 2018 تغؽ عٚشف خٍؽشِ ٟف إٛ١ىٌا دبجٔ ْبو ش١ؾث بؽبجص بى١عِٛ ٚ اٛ٘بٔبو Mujica et Canahua ( 1989 ) غ٠شفزٌا خٍؽشِ ءبٕصأ ذؼثٚ ،دبجٌٕ 20 دزخأ دبٙعلإا ك١جطر ِٓ َٛ٠ ٌا ِٓ قاسٚلأا دبٕ١ػ دبربجٕ طؼث علازلا ُر ب٘ذؼث،) خ٠ٍٛؼٌا قاسٚلاا ٍٝػ ض١وشزٌا ْبو ( ٜٛزغٌّا ظفٔ ِٓ ش١٠بؼٌّا ِٓ خٍّع خعاسد ُززٌ خٍِبو ب٘سٚزغث دبربجٌٕا .

І

-2

-1

–

لا رٌٌاعملا

وٌتف

ٌجول

ة

<

-2-І 1 رٌٌاعم ًقرولا جٌتنلل ًمكلا < І -2 -1 -1 -ةقرولل ةٌعونلا ةحاتملا ( SLA ) : سب١ؼِ ٟف حسذمٌّا دبعب١مٌا دبّزػئث خلسٌٍٛ ٟػٌٕٛا ْصٌٛا ةبغؽ ُر RWC خ١ٌبزٌا خٌدبؼٌّا كفٚ هٌر ٚ ( Songsriet al., 2009 :) SLA(cm²/mg) = LA/DW

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

13 :ْأ ش١ؽ LA خ١لسٌٛا خؽبغٌّا І -2 -1 -2 – ةقرولل ًعونلا نزولا SLW) ) : ـٌبزمفٚ Bisun ( 1999 سب١ؼِ ٟف حسذمٌّا دبعب١مٌا ٍٝػ دبّزػلابث هٌر ٚ خلسٌٍٛ ٟػٌٕٛا ْصٌٛا ةبغؽ ُر ) RWC : خ١ٌبزٌا خٌدبؼٌٍّ بمفٚ SLW(mg/cm²)= DW/LA :ْأ ش١ؽ LA خ١لسٌٛا خؽبغٌّا І -2 -1 -3 يلرىنا جيسىنا تفاثك D) : ) ( تغؽ Bacelaret al., 2006 ٚ ٟلسٌٛا ظ١غٌٕا خفبضو ةبغؽ ُر ) ٟف حسذمٌّا دبعب١مٌا دبّزػبث هٌر سب١ؼِ RWC : خ١ٌبزٌا خٌدبؼٌٍّ بمفٚ D(mg/mg)= (DW/FW)× 1000

-يزطنا نسىناو فاجنا نسىنا زيذمح

اىىيكنا ثابىن

:

ربجٌٕا دبٕ١ػ علازلا ُر دب ٟف هٌرٚ خػٚسضٌّا 18 / 02 / 2018 بؽبجص ش١ؽ ، سلاضاٌ ٟئاٛاشػ سبا١زخا ُار ِ ضا١وشر ًاو ِٓ دبربجٌٍٕ دبٕ١ػ ٝاٌا ٗازجٌٕا دأضاع ُاص فٕاص ًاىٌ ٟاؾٍ ٓ١ئضاع : ءضاغٌاٚ ٞشاعخٌا ءضاغٌا ، ٞسزغٌا فا١فغزٌا قاسٚأاث فاطٍث باٙزٍِبؼِ ُار ، خػشاغث خامٌبؼٌا خاثشرلأا ٓاِ سٚزغٌا خٍغغ ش١ؽ باصزِلا ُر ، ًغغٌا خ١ٍّػ ٓػ ظربٌٕا ءبٌّا دبٕ١ؼٌا ْصٚ ٞشطٌا ْصٌٛا ( FW غظٚ ُر ب٘ذؼث طبغؽ ْاض١ِ خطعاٛث ) ف دبٕ١ؼٌا حساشؽ خعسد ٟف خ٠ساشؾٌا خٕظبؾٌا ٟ 80 c° حذِ 48 ُص ، خػبع ذأصٚ خاّ١ل زاخلأ ْاضا١ٌّا ظفٕاث فبغٌا بٙٔصٚ DW

.

І -2 -2 -< قارولأل ًئاملا نزاوتلا رٌٌاعملا І -2 -2 -1 -قارولأل يولخلا ءلاتملإا ةبتن ( RWC : ) سب١زخئث بّٕل 3 ١ؽ،فٕاص ًاىٌ خاٍِبؼِ ًاو ٓاِ اٛإ١ىٌا دباجٔ قاسٚلأ دبٕ١ػ ٞشاطٌا ْصٛاٌا طبا١ل ُار ش FW شاطمٌّا ءباٌّبث حءٛاٍِّ خا١عبعص تا١ثبٔأ ٟاف حشاشبجِ دبٕ١ؼٌا ذؼظٚ ُص ، طبغؽ ْاض١ِ خطعاٛث دبٕ١ؼٌٍ حذٌّ 5 ًخاد دبػبع ششبجٌّا ءٛعٌا ٓػ حذ١ؼث ٚ شجخٌّا ، خٍِٛػ ظفٕاث باٙٔصٚ ُار ٚ فباشٌٕا قسٌٛباث دبإ١ؼٌا ءلازااِلإا ْصٚ ٝااٍػ يٛااصؾٌٍ صبااٙغٌا TW ااٌا ش٠ذاامر ُاار ٚ ، فبااغٌا ْصٛ DW خٕااظبؾٌا ٟااف بااٙف١فغر ذااؼث بااٌٙ

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

14 حذااٌّ خاا١ئبثشٙىٌا 48 حساشااؽ خااعسد ٟااف خػبااع C° 80 ( SAIRAM et al., 2002 يا ش٠ذاامر ُاار.) RWC باامفٚ (خ١ٌبزٌا خٌدبؼٌٍّ Turner, 1986 ) : RWC(%) = ( FW-DW)/(TW-DW)×100 : ْأ ش١ؽ FW ، ٞشطٌا ْصٌٛا DW ، فبغٌا ْصٌٛا TW ءلازِلإا ْصٚ . І -2 -2 -2 -ةقرولا ءلاتمإ ةجرد ( S : ) تغؽ خ١ٌبزٌا خٌدبؼٌٍّ بمفٚ خلسٌٛا ءلازِإ خعسد ةبغؽ ُر ، بمثبع حسذمٌّا دبعب١مٌا ٍٝػ دبّزػلإبث ( Bacelar et al 2006 : ) S(mg/cm²)= (FW-DW)/LA :ْأ ش١ؽ LA خ١لسٌٛا خؽبغٌّا

І

-2

-3

< ًئوضلا لٌثمتلا رٌٌاعم

 نا هم قارولأا يىخحم زيذمح : ثاذيىىيحوراكنا و ثلايفورىهك سبا١زخإ ُر ؛ داذ٠ٕٛ١رٚسبىٌا ٚ دلا١فٚسٍٛىٌا ِٓ إٛ١ىٌا دبجٔ قاسٚأ ٜٛزؾِ ذ٠ذؾزٌ 3 ًاو ٓاِ قاسٚأ خا١ٍّػ ذاّر ، خالسٚ ًاىٌ ٟطاعٌٛا ظ١اغٌٕا ٓاِ طباغؽ ْاض١ِ خطعاٛث ٚ ، فٕص ًو ِٓ خٍِبؼِ ًىٌ ساشىر لاخزعلإا تااغؽ SHABALA ( ْٚشاااخآ ٚ 2005 فغ ً٠ذااؼر غاااِ ) ٟاااف دبااإ١ؼٌا شااّغث ازااا٘ ٚ ، فااا١ ml 3 ٓاااِ ( َٛ١غٌبىٌا دبٔٛثشى١ث ِٓ حش١غص خ١ّو خفظإ غِ يٛٔبض١ٌّا CaCO3 ذاؾر َلااظٌا ٟف دبٕ١ؼٌا ذعفؽ ُص ، ) حساشؽ خعسد 4C° سٚشِ ذؼث ٚ 48 خا١فب١طٌّا صباٙغث دبإ١ؼٌٍ خ١ئٛاعٌا خ١اصبصزِلإا حذاش طبا١ل ُر ؛ خػبع ذٕػ خ١ئٛعٌا سلاص خفٍزخِ خ١عِٛ ياٛغأ nm 470 ، ,4nm 652 ، 5,2 nm 6 6 . خ١ٌبزٌا خٌدبؼٌّا كفٚ داذ٠ٕٛ١رٚسبىٌا ٚ دلا١فٚسٍٛىٌا ِٓ ًو ٜٛزؾِ ش٠ذمر ُر (Lichtenthaler et Buschmann, 2001) : Chl a = 16.72 A665.2 -9.16 A652.4 Chl b = 30.09 A652.4 -15.28A665.2 Chl b + Chlaa+b) = ) Chl Car (x+c) = (1000 A470 – 1.63 Chl a - 104.96 Chl b)/221

( خ٠شغ حدبِ َاشغ حذؽٚ ٟف َاشغ ٚشى١ٌّبث دبغجصٌا ِٓ قاسٚلأا ٜٛزؾِ حسذل

µg/g MF

.)

تسارذنا قزطو داىم لولأا مصفنا

15 І -2 -4 -< ةٌئاصحلاا ةتاردلا ( ٓ٠بجزٌا ً١ٍؾر خم٠شغ دبّزػإ ُر ANOVA ) خ٠ٕٛؼٌّا ٜٛزغِ سبجزػا غِ خّ١مٌا ذٕػ: 95% = α P<0.05) ) خاعٚسذٌّا ش١٠باؼٌّا ٛصخث ، ٚ دبإ١ؼٌا ٓ١اث ٓ٠باجزٌا ػأّ ذا٠ذؾزٌ هاٌر ظِبأشجٌا َاذخزاعا ُار ٟئبااصؽلاا MiniTab 16 ظِباأشث دبااّزػا ُاار بااّو، 2010 Excel .خاا١ٔب١جٌا حذااّػلاا دبااططخِ ُااعشٌ

ًناثلا لصفلا

يناثنا مصفنا