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BOUCHERIE - 100% Origine France
LES SAUCISSES ET CHAIRS - Origine France
Saucisses (130 g) caissette "vrac" 5 kg 5,000 kg 5,90 29,50
Saucisses (130 g) x 3 kg Nature
3,000 kg 7,50 22,50
Oignon persil Saucisses (130 g) x 8 Nature
1,040 kg 7,93 8,25
Oignon persil
Saucisses (130 g) x 4 Nature
0,520 kg 8,17 4,25
Oignon persil
Mini-saucisses (50 g) x 8 Saveur chorizo 0,400 kg 9,88 3,95
Chair à saucisse 500 g Nature
0,500 kg 6,50 3,25
Aux herbes
Farce aux cèpes et cognac 500 g NOUVEAU 0,500 kg 7,50 3,75
LES CHIPOLATAS ET MERGUEZ - Origine France
Chipolatas (60 g) caissette "vrac" 5 kg Nature
5,000 kg 6,90 34,50
Herbes
Chipolatas (80 g) x 3 kg Nature
3,000 kg 8,00 24,00
Herbes
Chipolatas (80 g) x 12 Nature
0,960 kg 8,80 8,45
Herbes
Chipolatas (80 g) x 5 Nature
0,400 kg 10,63 4,25
Herbes
Merguez (80 g) x 3 kg 3,000 kg 9,00 27,00
Merguez (80 g) x 12 0,960 kg 9,84 9,45
Merguez (80 g) x 5 0,400 kg 10,88 4,35
LES PAUPIETTES ET RÔTIS GOURMANDS - Origine France
Paupiette lardée x4
Forestière
0,640 kg 11,72 7,50
Paysanne à l'Espagnole
Rôti de porc gourmand Montagnard
0,800 kg 11,95 9,56
à l'Espagnole SPÉCIAL GRILLADES et PLANCHAS - Origine France
Barbecue ribs
Original
0,700 kg env 8,95 6,27 Mexicaine
Provençale
Tranchette de filet de porc nature x 6 0,300 kg 12,67 3,80
Tranchette de filet de porc marinée x 6 Mexicaine 0,300 kg 13,17 3,95
SPÉCIAL WOK - ÉMINCÉS MARINÉS DE PORC - Origine France
P'tit Wok de porc mariné Asiatique
0,500 kg env 9,95 4,98 Indienne
LE PORC - Origine France
Rôti de porc échine 2,300 kg env 6,95 15,99
Rôti de porc filet 2 kg 2,000 kg env 7,85 15,70
Rôti de porc filet 700 g 0,700 kg env 8,35 5,85
Côte de porc échine x 30 6,500 kg env 4,85 31,53
Côte de porc échine x 16 2,800 kg env 5,65 15,82
Côte de porc échine x 8 1,400 kg env 5,95 8,33
Côte de porc première x 8 1,120 kg env 6,75 7,56
Poitrine de porc avec os tranchée x 8 0,800 kg env 7,95 6,36
Travers de porc x 2 1,100 kg env 8,45 9,30
Sauté de porc 2,500 kg env 6,65 16,63
Rouelle de Jambon de porc 1,000 kg env 7,25 7,25
Araignée de porc 1,000 kg env 8,95 8,95
Noix de joue de porc 2,000 kg env 14,45 28,90
Filet mignon de porc x 3 1,350 kg env 9,95 13,43
LE PORC DEMI-SEL - Origine France
Jarret demi-sel 0,700 kg env 5,45 3,82
Palette demi-sel 0,700 kg env 6,65 4,66
Poitrine demi-sel 0,600 kg env 8,45 5,07
Jarret demi-sel fumé 0,800 kg env 6,45 5,16
Palette demi-sel fumée 0,700 kg env 7,95 5,57
Poitrine demi-sel fumée 0,600 kg env 8,95 6,27
Jarret demi-sel cuit 0,800 kg env 5,95 4,76
Palette demi-sel cuite 1,000 kg env 7,75 7,75
Poitrine demi-sel cuite 0,700 kg env 8,95 6,27
Poitrine salée n°1 nature
1,800 kg env 6,95 12,51 fumée
Choucroute cuisinée Label Rouge 4 portions 1,000 kg env 3,50 3,50
LE BOEUF - RACE CHAROLAISE - Origine France
Bavette d'aloyau*** de bœuf x 2 0,280 kg env 24,95 6,99
Steak*** de bœuf x 2 0,360 kg env 17,95 6,46
Pavé de rumsteck*** de bœuf x 2 0,360 kg env 22,50 8,10
Tournedos filet***de bœuf x2 0,300 kg env 39,95 11,99
Faux-filet*** bœuf x1 0,350 kg env 23,95 8,38
Entrecôte*** de bœuf x1 0,350 kg env 24,95 8,73
Côte*** de bœuf x 1 1,200 kg env 23,95 28,74
Rôti*** de bœuf avec barde
0,900 kg env 19,95 17,96 sans barde
Rôti filet*** de bœuf 0,800 kg env 39,95 31,96
Viande à fondue 0,900 kg env 19,95 17,96
Pot-au-feu*** à mijoter 0,700 kg env 12,95 9,07
Jarret - Pot-au-feu*** à mijoter (sans os) 0,500 kg env 10,95 5,48
Viande à bourguignon*** 0,800 kg env 10,95 8,76
LE BOEUF DIRECT COOPÉRATIVE - Origine France
Steak Haché 12% MG Façon Bouchère 125g x 2 0,250 kg 15,80 3,95
LE VEAU - Origine France
Escalope*** de veau x 2 0,280 kg env 23,95 6,71
Côte*** de veau sans os x 2 0,500 kg env 21,50 10,75
Rôti** de veau à mijoter 0,900 kg env 18,95 17,06
Rôti*** de veau à rôtir 0,900 kg env 22,95 20,66
Blanquette*** de veau 0,800 kg env 17,50 14,00
Osso buco*** de veau x 4 tranches 0,960 kg env 19,95 19,15
Grenadin*** de veau à griller x 2 (dans le filet) 0,280 kg env 29,95 8,39
Pavé*** de veau à griller x 2 0,280 kg env 22,50 6,30
L'AGNEAU - Origine France
Côte*** d'agneau x 4 0,400 kg env 21,95 8,78
Rôti*** d'agneau 1,000 kg env 23,95 23,95
Sauté*** d'agneau 0,800 kg env 20,95 16,76
Gigot*** d'agneau semi-désossé 2,500 kg env 21,95 54,88
Tranche de gigot*** d'agneau x 2 avec os 0,500 kg env 22,95 11,48
Epaule** d'agneau semi-désossée 1,300 kg env 18,95 24,64
Epaule** d'agneau sans os 1,000 kg env 19,95 19,95
LA VOLAILLE - Origine France
Poulet issu de volailles fermières - SURGELÉ (prêt à cuire) 1,500 kg env 5,95 8,93
Filet de poulet 1,000 kg 8,95 8,95
Aiguillette de poulet 0,500 kg 11,00 5,50
Cuisse de poulet avec dos 1,000 kg 3,95 3,95
Haut de cuisse de poulet 1,000 kg 4,95 4,95
Pilon de poulet 1,000 kg 4,95 4,95
Cordon bleu de poulet authentique x 6 0,900 kg 16,33 14,70
Nuggets de poulet authentique 0,800 kg 12,44 9,95
Escalope de dinde 1,200 kg env 10,95 13,14
Émincés de dinde 1,000 kg env 10,95 10,95
Magret de canard x 1 0,350 kg env 19,95 6,98
Filet de canard x 2 0,800 kg env 17,95 14,36
Cuisse de canard x 2 0,700 kg env 7,95 5,57
Foie gras de canard extra déveiné - SURGELÉ 0,500 kg 49,90 24,95
CONFITS ET VIANDES CUISINÉES - Origine France
Tripes traditionnelles provençale
0,500 kg 6,70 3,35
à la mode de Caen
Noix de joue de porc confites 1,500 kg 11,00 16,50 Moelleux de porc confit
environ 6 pièces de 80g d'épaule de porc 1,000 kg env 8,95 8,95
Cuisse de canard confite x 4 1,000 kg 13,95 13,95
Bœuf Bourguignon
4 portions 1,000 kg 11,50 11,50
Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne
4 portions 1,000 kg 11,00 11,00
Filet mignon de porc sauce 3 poivres
4 portions 1,000 kg 11,00 11,00
Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
4 portions 1,000 kg 9,00 9,00
CHARCUTERIES - 100% Origine France
JAMBONS, LARDONS, POITRINES - Origine France
Jambon cuit supérieur 6 tranches découenné, dégraissé 0,360 kg 10,97 3,95
Jambon cuit supérieur 4 tranches avec couenne 0,240 kg 10,83 2,60
Jambon cuit supérieur 10 tranches découenné, dégraissé 0,450 kg 10,78 4,85
Jambon cuit supérieur à griller 6 tranches avec couenne 0,720 kg 8,26 5,95
Darlons fumés 150 g 0,150 kg 8,33 1,25
Darlons fumés 1 kg 1,000 kg 6,95 6,95
Tranches fines de poitrine fumée 200 g 0,200 kg 10,50 2,10
Poitrine bloc salée fumée 4 tranches 0,300 kg 9,17 2,75
Jambonneau cuit supérieur 0,500 kg env 9,85 4,93
RÔTIS CUITS - Origine France
Rôti cuit supérieur à la fleur de sel 1,800 kg env 10,60 19,08
Roti cuit supérieur 4 tranches 0,200 kg 13,75 2,75
Rôti précuit fumé 600 g 0,600 kg env 8,95 5,37
Rôti précuit fumé 1,5 kg 1,500 kg env 8,50 12,75
PÂTÉS ET RILLETTES - Origine France
Terrine de campagne traiteur 0,250 kg 8,00 2,10
Mousse pur canard 0,250 kg 12,60 3,15
Rillettes du Mans 1,200 kg 10,00 12,00
Rillettes de porc traditionnelles 0,230 kg 17,17 3,95
Pâté de campagne 1,700 kg env 4,95 8,42
Crème de foie supérieure "demi-lune" 2,100 kg 4,17 8,75
ANDOUILLES, ANDOUILLETTES, BOUDINS - Origine France
Saucisson à l'ail cuit supérieur à l'ancienne fumé 1,000 kg env 8,95 8,95
Cervelas pur porc 1,000 kg 3,95 3,95
Andouille de Bretagne 0,700 kg env 8,95 6,27
Andouille de Guéméné 0,600 kg env 22,95 13,77 0,250 kg env 22,95 5,74
Boudin blanc nature x 4 0,400 kg 6,00 2,40
Boudin noir aux oignons x 8 recette à l'ancienne 1,000 kg 6,50 6,50
Saucisse fumée Façon Montbéliarde x 4 0,360 kg 7,78 2,80
Andouillettes de Troyes x4 0,640 kg 9,92 6,35
SAUCISSONS SECS & ROSETTES - Origine France Jambon sec supérieur
Label Rouge 6 tranches 0,100 kg 29,50 2,95
Charcuterie Tranchée Label Rouge
Rosette
0,080 kg 26,25 2,10
Pavé Nature Pavé au poivre vert Plateau Jambon sec, Rosette, Pavé au
poivre vert 0,150 kg 24,33 3,65
Saucisson sec supérieur
Sel de Guérande
0,150 kg 19,67 2,95
Noix Beaufort Chèvre
Chiffonnade de jambon cuit supérieur découenné, dégraissé 0,120 kg 24,58 2,95
Chiffonnade de bacon fumé 0,120 kg 24,58 2,95
Saucisson sec à l'ancienne 0,250 kg 18,00 4,50
Petite rosette réserve 1,600 kg env 13,50 21,60
Petit minisson nature 0,500 kg 15,00 7,50
Grignotons
nature
0,500 kg 15,00 7,50
parmesan noix chorizo
SPÉCIAL RACLETTE ET CHOUCROUTE - Origine France
Choucroute cuisinée (seau) 4 portions 1,000 kg 3,50 3,50
Fromage à raclette lait cru tranché 0,400 kg 14,88 5,95
Raclette duo Lait cru/Morbier 0,400 kg 22,38 8,95
SALADES FRAÎCHES - Préparées en France
NOS PETITES SALADES
Carottes râpées maraîchères 400 g
au jus de citron de Sicile 0,400 kg 7,25 2,90
Céleri rémoulade 400 g
relevé d'une pointe de moutarde de Dijon 0,400 kg 7,88 3,15
Salade tagliatelles et surimi 400 g
relevée d'une pointe d'estragon 0,400 kg 9,00 3,60
Salade Alaska 400 g
assaisonnée d'un filet de jus de citron de Sicile 0,400 kg 9,00 3,60
Salade piémontaise 400 g
au jambon relevée à la moutarde de Dijon 0,400 kg 9,00 3,60
Champignons mijotés cuisinés à la grecque 400 g 0,400 kg 12,38 4,95
Taboulé à l'orientale 400 g
assaisonné à la menthe et à la coriandre 0,400 kg 7,75 3,10
NOS GRANDES SALADES
Carottes râpées 1,5 kg 1,500 kg 4,00 6,00
Céleri rémoulade 1,5 kg 1,500 kg 4,63 6,95
Taboulé à l'orientale 1,4 kg 1,400 kg 5,68 7,95
Piémontaise au jambon supérieur 1,5 kg 1,500 kg 6,63 9,95
Champignons à la grecque 1,2 kg 1,200 kg 7,50 9,00
Trio de chou, jambon, comté 1,5 kg 1,500 kg 8,00 12,00
Mini-penne, tomates à l'italienne 1,5 kg 1,500 kg 9,97 14,95
Salade Coleslaw 1,5 kg
carottes et chou râpés, sauce mayonnaise 1,500 kg 8,63 12,95
Salade Marco Polo 1kg
tagliatelles et surimi 1,000 kg 9,50 9,50
Salade Alaska 2,5 kg
surimi, carottes, ananas 2,500 kg 11,00 27,50
Salade perles des mers 1,5 kg
pâtes en forme de perles, surimi, aneth 1,500 kg 10,67 16,00
Tagliatelles aux saumons 1,5 kg
tagliatelles, saumon, crème citronnée, concombre 1,500 kg 12,67 19,00
* Certains de nos produits sont vendus en poids variables (notés "env")
Le prix réel à payer sera basé sur le poids réel pesé. Pour ces produits, les prix à la pièce sont indiqués à titre indicatif.
