ATELIER SUR LES TRAVAUX DE SOL EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES
Colloque Bio pour tous! 2019
Pierre Bournival, ing.
Jofroi Desperrier Roux, agr.
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• Pierre Bournival, M.Sc., Ingénieur agro- environnement
• 33 ans en enseignement de l’agriculture au Cégep régional de Lanaudière
• Jofroi Desperrier Roux, tech. et agronome
• 14 ans en agriculture bio
• Conseiller chez Bio-Action
• Gestionnaire chez Agri-Fusion
• Enseignant à l’INAB
VOS ANIMATEURS
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• Mise en contexte
• Le modèle de base
• Le travail de printemps
• Le travail d’automne
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PLAN
• C’est un atelier, on vous invite à participer de façon constructive!
• Nous approchons cet atelier dans une optique de travail de sol
• Le travail du sol est le maillon faible de la production bio, mais c’est tout de même le système qui fonctionne le mieux aujourd’hui!
MISE EN CONTEXTE
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• C’est l’occasion de faire un retour sur les bases du travail de sol
• Le pourquoi et le comment!
• Nous allons aborder les outils de travail de sol les plus communs, et comment ils ont leurs places dans la production bio
• Si vous utilisez des machines différentes de celles présentées, dites-nous le!
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MISE EN CONTEXTE
•
Avant de penser aux travaux de sol, il faut absolument optimiser la gestion de l’eau au champ.
•
Le drainage est toujours essentiel en production bio étant donné la fréquence des interventions au champ.
• Le timing est un principe de base dans le contrôle mécanique des mauvaises herbes
•
Le nivellement permet la gestion de l’eau de surface
• On ne veut pas de cuvettes qui s’égouttent mal!
LA GESTION DE L’EAU!
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• Le trio Maïs-Soya-Blé/EV
• Montérégie, Outaouais, Lanaudière et Centre-du- Qc
• Au moins 1 labour, souvent 2!
• Les travaux de printemps sont exécutés en prévision du désherbage mécanique
• Gestion des résidus pour le sarclage
• Gestion des engrais verts
• Céréale print.-Céréal aut.-Soya-Soya
• Céréale-Soya-Soya
• Chanvre-Blé-Grains mélangés-Sarrasin
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LE SYSTÈME STANDARD EN BIO
• Équipements de désherbage?
• Présence de résidus?
• Présence de cultures de couverture/EV?
• Fertilisation?
• Texture du sol?
• Faux-semis?
• Problèmes de mauvaises herbes?
• Uniformité de la profondeur de semis!!!
LES PRÉPARATIONS DE SOL
PRINTANIÈRE
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Travaux de printemps
Reprise du travail d'automne
Déchaumeuse Résidus
Herse à disques combiné dent-
disques
1er passage priorité coupage des résidus
2e et 3e passage à profondeur uniforme
Nivellement de la surface
Labour Peu ou pas de
résidus
Cultivateur ou vibro
1er passage superficiel pour réchauffer le sol
2e et 3e passage à profondeur uniforme
Nivellement de la surface
Couverture végétale
Destruction d'une couverture végétale
vivante
Déchaumeuse Herse à disques
Scalpeur rouleau crêpeur
Semis direct travail réduit limitation au sarcleur
lourd
Destruction d'une culture de couverture
végétale morte
Déchaumeuse Herse à disques combinée dent-
disques
1er passsage priorité coupage des résidus et réchauffement du
sol
2e et 3e passage à profondeur uniforme
Nivellement de la surface
VOICI QUELQUES MACHINES!
Dents en C solides pour sol dur
Différents socs
Rouleau cage ou peigne
Le cultivateur
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11
VOICI QUELQUES MACHINES!
Dents en S
Pulvérise davantage le sol
Profondeur en fonction du semis
Possibilité d’un léger nivellement
Idéal pour faux-semis
Le vibroculteur
Pulvérise le sol Peut faire des lissages
Coupe les résidus
Herse à disques
VOICI QUELQUES MACHINES!
13 13
13
Combiné disques-dents
Les avantages et inconvénients des machines à dents et des machines à
disques
Permet de sauver des passages
Cultures avec résidus
VOICI QUELQUES MACHINES!
• Gestion de résidus?
• Implantation de culture d’automne?
• Destruction d’engrais vert?
• Implantation de culture de couverture?
• Gestion des mauvaises herbes vivaces?
• Revitalisation d’un sol dégradé?
• Quelle est la culture suivante?
• Quels outils de désherbages mécaniques seront utilisés?
LES TRAVAUX DE SOL
AUTOMNAL
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Travaux d'automne
Engrais vert Mauvaises
herbes
Vivaces
travail réduit tolérence aux
résidus
Scalpeur
Faible tolérence aux
résidus
Labour
Annuel
Couper Gestion résidus
Déchaumeuse à disques
Combiné
Résidus
Non
Labour
Oui
Chisel Déchaumeuses
Combinés
Compaction
Sous-solage Chisel
implantation EV
Épandage Semis
Travail superficiel
Cultivateur Vibroculteur
Chisel
Charrue (la mal-aimée)
Ne laisse pas de résidus Fait des lissages
Énergivore
Expose le sol au cycle de gel et dégel (et aux intempéries) Enfouie profondément les semences de mauvaises herbes
VOICI QUELQUES MACHINES!
17 17
17
La herse à disques lourds
Pulvérise
davantage le sol Peut faire des lissages
Laisse des résidus Destruction d’EV annuels
VOICI QUELQUES MACHINES!
Herse à disques modifiées
Limite les lissages par l’angle du
disque Rapide
Faible pénétration en sol dur
VOICI QUELQUES MACHINES!
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19
La rotobèche
Plus agressive sur le sol
Laisse des résidus Pénètre peu en sol dur
Destruction d’EV annuels
VOICI QUELQUES MACHINES!
Le chisel
Peut renverser plus ou moins le sol
selon les socs utilisés
Laisse des résidus en surface
Oblige parfois un deuxième passage Peut être équipé de rouleaux
VOICI QUELQUES MACHINES!
21 21
21
Le combiné
Grande demande d’énergie
Plusieurs configurations possibles
Problèmes de compaction
Laisse des résidus Déchaumage de céréales
VOICI QUELQUES MACHINES!
Destruction d’engrais verts
Approche de travail réduit
Tuer une plante vivace en perturbant le sol au minimum
Plusieurs essais au Qc!
VOICI QUELQUES MACHINES!
23 23
23
Sous-soleuse dents droites
Très tirantes
Remonte moins de débris
VOICI QUELQUES MACHINES!
Sous-soleuse dents inclinées
Plus tirantes Remonte les débris
Profil du sol bouleversé
VOICI QUELQUES MACHINES!
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25
L’effort de traction est moindre
Remonte beaucoup de mottes et de
roches
VOICI QUELQUES MACHINES!
Sous-soleuse dents inclinées
Sous-soleuse dents Michel
Boulverse moins le sol
Demande moins d’énergie
VOICI QUELQUES MACHINES!
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• Le travail de sol est un domaine très vaste
• Il y a beaucoup de paramètres à prendre en compte dans le choix de nos équipements
• Notre système de contrôle de mauvaises
herbes dicte une grande partie de nos choix d’équipement
• Peut-être que la fin du travail du sol en régie biologique approche!!!
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