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Noël ailleurs – La Martinique.
1
! Les préparations de Noël
Dès le début du mois de décembre, on se réunit dès le coucher du soleil pour chanter en chœur des
cantiques entre amis, parents ou voisins.
Les cantiques sont des anciennes chansons populaires ou sacrées pour célébrer noël.
Tout le monde a son petit livre de cantiques à la maison ! On va donc chez les gens avec à manger ou à boire et on partage notre joie en chantant et en mangeant…sur des rythmes de mazurka, biguine et valse créole : on dit qu’on va à un
« chanté noël ». Les tambours accompagnent les chants et c’est toujours très joyeux !
En Martinique on aime bien manger et de beaux plats sont préparés pour l’occasion ainsi que quelques boissons
traditionnelles comme le schrubb (liqueur avec les peaux d’orange)ou le sirop de groseille pays.
Il y a peu de sapins, ils sont importés de France métropolitaine.
Nous avons un arbre qui s’appelle le filao. On coupe une branche de cet arbre et ça
ressemble à un sapin qu’on décore…Mais il y a aussi le sapin en plastique.
Dehors ce sont les cocotiers qui sont décorés de guirlandes lumineuses et tout le monde aime porter le bonnet du père noël. Les élèves vont même à l’école avec et on en voit partout ! Les grands comme les petits se couvrent la tête avec ces bonnets qui font parfois de la musique ou des lumières… C’est très rigolo !
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En Martinique, il n’y a pas de cheminée sur les toits des maisons car il fait toujours chaud, alors le père noël descend d’un cocotier ou arrive en moto, en bateau et parfois à cheval… Et une fois qu’il a bien trava
illé et finit sa tournée, on aime à dire qu’il revient se baigner et se reposer !!!
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Le soir du réveillon, on se retrouve entre amis et en famille pour un beau repas. !
Pour l’apéritif on prévoit des pâtés salés, du boudin créole, des accras et du jambon de Noël.
Mais le plus copieux reste à venir : le plat de résistance avec son délicieux ragout de porc accompagné d’ignames, de riz et des pois d’angole parsemés de lardons.
Il y a un arbuste qui fleurit tout blanc à noël et qu’on appelle le fleuri-nwel.
Aussi nous célébrons beaucoup de mariages en décembre car il fait beau et c’est une période très joyeuse en Martinique.
