NOTES AROMATIQUES
tomate oignon ail thym Huile
d’olive
COULEUR Orangé avec marquants de persil, tomates, herbes de Provence.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 à 10% du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, découpes de volaille, découpes de lapin, côtelettes d’agneau, tous types d’émincés.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de de 4 kg : AS 11 005 NOTES AROMATIQUES
oignon de Roscoff AVEC BEURRE DE KARITÉ sans arôme
COULEUR Rouille avec marquants d’oignons de Roscoff et pavot.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 % du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de bœuf, magrets et
aiguillettes de canard, émincés de poulet, filet mignon.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 4 kg : AS 11 067
NOTES AROMATIQUES
citron légèrement typée thym et sarriette
COULEUR Jaune avec marquants de poivrons rouges et sarriette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 g par kg de viande ou poisson ou légumes.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, découpes et escalopes de volaille, agneau, brochette de veau, poissons et légumes.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 135 NOTES AROMATIQUES
tomate vinaigre sucrée, légèrement fumée.
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur travers et côtes de porc, découpes de volaille, pilons de poulet, boulettes de viande.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 133
4
NOTES AROMATIQUES paprika ail cumin curcuma carotte
panais épices douces et légumes mijotés
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur toutes découpes de viandes issues de l’agriculture biologique.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Sac de 1 kg : BI 11 012
4
NOTES AROMATIQUES paprika ail cumin curcuma carotte
panais épices douces et légumes mijotés
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur toutes découpes de viandes issues de l’agriculture biologique.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Sac de 1 kg : BI 11 012
NOTES AROMATIQUES piment doux cumin curcuma carotte oignon
ail
COULEUR Rouge orangé avec marquants
DOSE ET MODE D’EMPLOI 28 g par kg
CONSEILS D’UTILISATION Sur toutes découpes de viandes issues de l’agriculture biologique.
ALLERGÈNES À DÉCLARER Céleri, sulfites.
Sac de 1 kg : BI 40 005
5
NOTES AROMATIQUES
tomate oignon ail thym Huile
d’olive
COULEUR Orangé avec marquants de persil, tomates, herbes de Provence.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 à 10% du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, découpes de volaille, découpes de lapin, côtelettes d’agneau, tous types d’émincés.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de de 4 kg : AS 11 005 NOTES AROMATIQUES
oignon de Roscoff AVEC BEURRE DE KARITÉ sans arôme
COULEUR Rouille avec marquants d’oignons de Roscoff et pavot.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 % du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de bœuf, magrets et
aiguillettes de canard, émincés de poulet, filet mignon.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 4 kg : AS 11 067
4
NOTES AROMATIQUES paprika ail cumin curcuma carotte
panais épices douces et légumes mijotés
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur toutes découpes de viandes issues de l’agriculture biologique.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Sac de 1 kg : BI 11 012
piment doux cumin curcuma carotte oignon
ail
NOTES AROMATIQUES paprika ail cumin curcuma carotte
panais épices douces et légumes mijotés
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur toutes découpes de viandes issues de l’agriculture biologique.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Sac de 1 kg : BI 11 012
NOTES AROMATIQUES
citron légèrement typée thym et sarriette
COULEUR Jaune avec marquants de poivrons rouges et sarriette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 g par kg de viande ou poisson ou légumes.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, découpes et escalopes de volaille, agneau, brochette de veau, poissons et légumes.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 135 NOTES AROMATIQUES
tomate vinaigre sucrée, légèrement fumée.
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur travers et côtes de porc, découpes de volaille, pilons de poulet, boulettes de viande.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 133
NOTES AROMATIQUES
tomate oignon ail thym Huile
d’olive
COULEUR Orangé avec marquants de persil, tomates, herbes de Provence.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 à 10% du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, découpes de volaille, découpes de lapin, côtelettes d’agneau, tous types d’émincés.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de de 4 kg : AS 11 005 NOTES AROMATIQUES
oignon de Roscoff AVEC BEURRE DE KARITÉ sans arôme
COULEUR Rouille avec marquants d’oignons de Roscoff et pavot.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 % du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de bœuf, magrets et
aiguillettes de canard, émincés de poulet, filet mignon.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 4 kg : AS 11 067
NOTES AROMATIQUES
citron légèrement typée thym et sarriette
COULEUR Jaune avec marquants de poivrons rouges et sarriette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 g par kg de viande ou poisson ou légumes.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, découpes et escalopes de volaille, agneau, brochette de veau, poissons et légumes.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 135 NOTES AROMATIQUES
tomate vinaigre sucrée, légèrement fumée.
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur travers et côtes de porc, découpes de volaille, pilons de poulet, boulettes de viande.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 133
OPTIM
6
NOTES AROMATIQUES
piment ail cumin anis
COULEUR Orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes, échines et poitrines de porc, découpes de volaille, pilons de poulet.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 067
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate fines herbes
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes de porc, découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 068
5
NOTES AROMATIQUES
citron légèrement typée thym et sarriette
COULEUR Jaune avec marquants de poivrons rouges et sarriette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 g par kg de viande ou poisson ou légumes.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, découpes et escalopes de volaille, agneau, brochette de veau, poissons et légumes.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 135 NOTES AROMATIQUES
tomate vinaigre sucrée, légèrement fumée.
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur travers et côtes de porc, découpes de volaille, pilons de poulet, boulettes de viande.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 133
OPTIM
NOTES AROMATIQUES
piment ail cumin anis
COULEUR Orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes, échines et poitrines de porc, découpes de volaille, pilons de poulet.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 067
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate fines herbes
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes de porc, découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 068
NOTES AROMATIQUES
paprika tomate piment oignon
COULEUR Rouge orangé avec marquants de persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, hauts de cuisses de poulet, découpes de boeuf.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 020
NOTES AROMATIQUES
herbes de provence thym,
romarin huile
d’olive ail oignon
COULEUR Jaune avec marquants herbes de Provence et poivrons rouges.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échine de porc, magrets de canard, découpes de volaille, découpes d’agneau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 059 NOTES AROMATIQUES
citron légèrement typée thym et sarriette
COULEUR Jaune avec marquants de poivrons rouges et sarriette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 g par kg de viande ou poisson ou légumes.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, découpes et escalopes de volaille, agneau, brochette de veau, poissons et légumes.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 135 NOTES AROMATIQUES
tomate vinaigre sucrée, légèrement fumée.
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur travers et côtes de porc, découpes de volaille, pilons de poulet, boulettes de viande.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 133
OPTIM
8
NOTES AROMATIQUES
oignon tomate olive
COULEUR Orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viande à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 008 Seau de 10 kg : AS 07 007
NOTES AROMATIQUES
oignon ail herbes de
provence origan basilic
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 35 à 40 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viandes à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 021 Seau de 10 kg : PP 14 090
8
NOTES AROMATIQUES
oignon tomate olive
COULEUR Orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viande à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 008 Seau de 10 kg : AS 07 007
NOTES AROMATIQUES
oignon ail herbes de
provence origan basilic
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 35 à 40 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viandes à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 021 Seau de 10 kg : PP 14 090
8
NOTES AROMATIQUES
oignon tomate olive
COULEUR Orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viande à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 008 Seau de 10 kg : AS 07 007
NOTES AROMATIQUES
oignon ail herbes de
provence origan basilic
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 35 à 40 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viandes à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 021 Seau de 10 kg : PP 14 090
5
NOTES AROMATIQUES
tomate oignon ail thym Huile
d’olive
COULEUR Orangé avec marquants de persil, tomates, herbes de Provence.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 à 10% du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, découpes de volaille, découpes de lapin, côtelettes d’agneau, tous types d’émincés.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de de 4 kg : AS 11 005 NOTES AROMATIQUES
oignon de Roscoff AVEC BEURRE DE KARITÉ sans arôme
COULEUR Rouille avec marquants d’oignons de Roscoff et pavot.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 % du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de bœuf, magrets et
aiguillettes de canard, émincés de poulet, filet mignon.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 4 kg : AS 11 067
NOTES AROMATIQUES
oignon tomate olive
COULEUR Orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viande à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 008 Seau de 10 kg : AS 07 007
NOTES AROMATIQUES
oignon ail herbes de
provence origan basilic
COULEUR Rouge orangé avec marquants.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 35 à 40 g par kg ou enrobage de la volaille entière.
CONSEILS D’UTILISATION Sur volailles à rôtir, pièces de viandes à rôtir (travers de porc, jarrets...).
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 07 021 Seau de 10 kg : PP 14 090
NOTES AROMATIQUES rouge et vertpoivron ciboulette poivre
mignonette oignon
carotte
panais
persil
COULEUR Multicolore à dominante verte.
DOSE ET MODE D’EMPLOI Par enrobage, avec dosage conseillé de 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Enrobage de pièces de viande et de spécialités bouchères.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 12 001
NOTES AROMATIQUES tomate séchée
au soleil tomate courgette oignon ail
basilic persil
COULEUR Multicolore à dominante rouge.
DOSE ET MODE D’EMPLOI Par enrobage, avec dosage conseillé de 30 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Enrobage de pièces de viande et de spécialités bouchères.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 2 kg : AS 12 002 NOTES AROMATIQUES
tomate oignon ail thym Huile
d’olive
COULEUR Orangé avec marquants de persil, tomates, herbes de Provence.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 à 10% du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, découpes de volaille, découpes de lapin, côtelettes d’agneau, tous types d’émincés.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de de 4 kg : AS 11 005 NOTES AROMATIQUES
oignon de Roscoff AVEC BEURRE DE KARITÉ sans arôme
COULEUR Rouille avec marquants d’oignons de Roscoff et pavot.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 8 % du poids de viande.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de bœuf, magrets et
aiguillettes de canard, émincés de poulet, filet mignon.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 4 kg : AS 11 067
10
NOTES AROMATIQUES
tomate herbes de provence ail
COULEUR Rouge avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille, tendrons de veau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 002 Seau de 10 kg : AS 07 001
NOTES AROMATIQUES
herbes de
provence ail poivre
COULEUR Vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 006
NOTES AROMATIQUES
tomate herbes de provence ail
COULEUR Rouge avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille, tendrons de veau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 002 Seau de 10 kg : AS 07 001
NOTES AROMATIQUES
herbes de
provence ail poivre
COULEUR Vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 006
NOTES AROMATIQUES
poivron tomate
cuisinée oignon
COULEUR Orangé avec marquants de poivrons rouges et fines herbes.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, cuisses de poulet, viande de veau, magrets de canard, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 10 kg : AS 07 003
NOTES AROMATIQUES
épicée fruitée curcuma curry
COULEUR Jaune avec marquants de persil, d’oignons, de poivrons rouges et de coco râpé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION sur poulets et découpes de volaille, brochettes d’agneau, côtes de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé, moutarde.
Seau de 2 kg : AS 07 065
12
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate
cuisinée oignon
COULEUR Rouge orangé avec marquants de poivrons rouges, fines herbes et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 056 Seau de 10 kg : AS 07 055
NOTES AROMATIQUES
poivre cuisinée
COULEUR Gris / vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de boeuf, gibiers, magrets de canard, sautés de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 042
12
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate
cuisinée oignon
COULEUR Rouge orangé avec marquants de poivrons rouges, fines herbes et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 056 Seau de 10 kg : AS 07 055
NOTES AROMATIQUES
poivre cuisinée
COULEUR Gris / vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de boeuf, gibiers, magrets de canard, sautés de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 042
10
NOTES AROMATIQUES
tomate herbes de provence ail
COULEUR Rouge avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille, tendrons de veau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 002 Seau de 10 kg : AS 07 001
NOTES AROMATIQUES
herbes de
provence ail poivre
COULEUR Vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 006
10
NOTES AROMATIQUES
tomate herbes de provence ail
COULEUR Rouge avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille, tendrons de veau. ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 002 Seau de 10 kg : AS 07 001
NOTES AROMATIQUES
herbes de
provence ail poivre
COULEUR Vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé. Seau de 2 kg : AS 07 006 NOTES AROMATIQUES
poivre noir poivre blanc poivre vert
12
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate
cuisinée oignon
COULEUR Rouge orangé avec marquants de poivrons rouges, fines herbes et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 056 Seau de 10 kg : AS 07 055
NOTES AROMATIQUES
poivre cuisinée
COULEUR Gris / vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de boeuf, gibiers, magrets de canard, sautés de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 042
COULEUR Gris / vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de boeuf, gibiers, magrets de canard, sautés de porc.
ALLERGÈNES À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 042
poivre noir poivre blanc poivre vert
12
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate
cuisinée oignon
COULEUR Rouge orangé avec marquants de poivrons rouges, fines herbes et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 056 Seau de 10 kg : AS 07 055
NOTES AROMATIQUES
poivre cuisinée
COULEUR Gris / vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de boeuf, gibiers, magrets de canard, sautés de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 042
NOTES AROMATIQUES
piment
d’Espelette tomate
cuisinée oignon
COULEUR Rouge orangé avec marquants de poivrons rouges, fines herbes et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de volaille, magrets de canard, tendrons de veau, découpes de lapin.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 056 Seau de 10 kg : AS 07 055
NOTES AROMATIQUES
poivre cuisinée
COULEUR Gris / vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes de boeuf, gibiers, magrets de canard, sautés de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 042 NOTES AROMATIQUES
tomate herbes de provence ail
COULEUR Rouge avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille, tendrons de veau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 002 Seau de 10 kg : AS 07 001
NOTES AROMATIQUES
herbes de
provence ail poivre
COULEUR Vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 006
NOTES AROMATIQUES
tomate herbes de provence ail
COULEUR Rouge avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille, tendrons de veau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 002 Seau de 10 kg : AS 07 001
NOTES AROMATIQUES
herbes de
provence ail poivre
COULEUR Vert avec marquants herbes de Provence et persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes et échines de porc, magrets de canard, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 006 NOTES AROMATIQUES
citron ail beurrrée, cuisinée
COULEUR Jaune avec marquants de persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur tendrons de veau, brochettes de bœuf, découpes de volaille, légumes et poissons.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 022
14
NOTES AROMATIQUES
citron curry ail légèrement pimentée et fumée.
COULEUR Jaune et vert, typique du drapeau brésilien.
Marquants de poivrons verts et ciboulette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, filets et cuisses de volaille, agneau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 122
NOTES AROMATIQUES
piment ail cumin anis
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes, échines et poitrines de porc, découpes de volaille, pilons de poulet.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 010 Seau de 10 kg : AS 07 009
NOTES AROMATIQUES
citron curry ail légèrement pimentée et fumée.
COULEUR Jaune et vert, typique du drapeau brésilien.
Marquants de poivrons verts et ciboulette.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur découpes de porc, filets et cuisses de volaille, agneau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 122
NOTES AROMATIQUES
piment ail cumin anis
COULEUR Rouge orangé.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes, échines et poitrines de porc, découpes de volaille, pilons de poulet.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 010 Seau de 10 kg : AS 07 009
NOTES AROMATIQUES
piment oignon cuisinée, fumée.
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons et de persil.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur côtes, échines et poitrines de porc, découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 10 kg : AS 07 017
NOTES AROMATIQUES
typée raz
el hanout huile
d’olive cannelle
COULEUR Orangé avec marquants de sésame et carottes.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes d’agneau, découpes de poulet, magrets de canard, tendrons de veau.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé, sésame.
Seau de 2 kg : AS 07 028
16
NOTES AROMATIQUES
curry coco curcuma oignon gingembre
COULEUR Ocre.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur poulets et découpes de volaille, brochettes d’agneau, côtes de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 016
NOTES AROMATIQUES
coriandre cannelle citron cumin
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons, de fenouil, de carvi et de poivrons rouges.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes et côtelettes d’agneau, tendrons de veau, magrets de canard et découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 090 Seau de 10 kg : AS 07 091
16
NOTES AROMATIQUES
curry coco curcuma oignon gingembre
COULEUR Ocre.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur poulets et découpes de volaille, brochettes d’agneau, côtes de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 016
NOTES AROMATIQUES
coriandre cannelle citron cumin
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons, de fenouil, de carvi et de poivrons rouges.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes et côtelettes d’agneau, tendrons de veau, magrets de canard et découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 090 Seau de 10 kg : AS 07 091
16
NOTES AROMATIQUES
curry coco curcuma oignon gingembre
COULEUR Ocre.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur poulets et découpes de volaille, brochettes d’agneau, côtes de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 016
NOTES AROMATIQUES
coriandre cannelle citron cumin
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons, de fenouil, de carvi et de poivrons rouges.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes et côtelettes d’agneau, tendrons de veau, magrets de canard et découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 090 Seau de 10 kg : AS 07 091 NOTES AROMATIQUES
coriandre cannelle citron cumin
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons, de fenouil, DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes et côtelettes d’agneau, tendrons de veau, magrets de canard et découpes de volaille.
ALLERGÈNES À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 090
16
NOTES AROMATIQUES
curry coco curcuma oignon gingembre
COULEUR Ocre.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur poulets et découpes de volaille, brochettes d’agneau, côtes de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 016
NOTES AROMATIQUES
coriandre cannelle citron cumin
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons, de fenouil, de carvi et de poivrons rouges.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes et côtelettes d’agneau, tendrons de veau, magrets de canard et découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 090 Seau de 10 kg : AS 07 091
coriandre cannelle citron cumin
NOTES AROMATIQUES
curry coco curcuma oignon gingembre
COULEUR Ocre.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur poulets et découpes de volaille, brochettes d’agneau, côtes de porc.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 016
NOTES AROMATIQUES
coriandre cannelle citron cumin
COULEUR Orangé avec marquants d’oignons, de fenouil, de carvi et de poivrons rouges.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION Sur brochettes et côtelettes d’agneau, tendrons de veau, magrets de canard et découpes de volaille.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Blé.
Seau de 2 kg : AS 07 090 Seau de 10 kg : AS 07 091
NOTES AROMATIQUES
tomate piment sucrée, fumée.
COULEUR Rouge brique.
DOSE ET MODE D’EMPLOI 40 à 50 g par kg.
CONSEILS D’UTILISATION sur côtes, échines et poitrines de porc, découpes de volaille, pilons de poulet.
ALLERGÈNE À DÉCLARER Aucun.
Seau de 10 kg : AS 07 129
18
VIANDES
Boeuf Veau Porc Volaille Canard Agneau Gibier
LE BIO Enrobage Bio
aux épices douces ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
CLEAN LABEL*
Buffalo ✔ ✔ ✔
Enrobage thym citron ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage mexicain ✔ ✔
Enrobage au piment d'Espelette ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage paprika ✔ ✔
Enrobage méditerranéen ✔ ✔
LES GRILL RÔTISSOIRES
Épice à rôtir ✔ ✔
Épice volaille grill ✔ ✔
LES DÉCORS
Décor arlequin ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Décor tomates et provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
LES CLASSIQUES
Enrobage provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage aux herbes aromatiques ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage façon basquaise ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage curry ✔ ✔ ✔ ✔
LES AUTHENTIQUES Enrobage façon basquaise
avec pimentd'Espelette ✔ ✔ ✔
Enrobage trois poivres ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage maître d'hôtel ✔ ✔ ✔
LES ETHNIQUES
Enrobage brasil ✔ ✔ ✔
Enrobage tex-mex ✔ ✔
Enrobage texan ✔ ✔
Enrobage oriental ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage indien ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage tajine ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage barbecue ✔ ✔ ✔
18
VIANDES
Boeuf Veau Porc Volaille Canard Agneau Gibier
LE BIO Enrobage Bio
aux épices douces ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
CLEAN LABEL*
Buffalo ✔ ✔ ✔
Enrobage thym citron ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage mexicain ✔ ✔
Enrobage au piment d'Espelette ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage paprika ✔ ✔
Enrobage méditerranéen ✔ ✔
LES GRILL RÔTISSOIRES
Épice à rôtir ✔ ✔
Épice volaille grill ✔ ✔
LES DÉCORS
Décor arlequin ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Décor tomates et provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
LES CLASSIQUES
Enrobage provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage aux herbes aromatiques ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage façon basquaise ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage curry ✔ ✔ ✔ ✔
LES AUTHENTIQUES Enrobage façon basquaise
avec pimentd'Espelette ✔ ✔ ✔
Enrobage trois poivres ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage maître d'hôtel ✔ ✔ ✔
LES ETHNIQUES
Enrobage brasil ✔ ✔ ✔
Enrobage tex-mex ✔ ✔
Enrobage texan ✔ ✔
Enrobage oriental ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage indien ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage tajine ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage barbecue ✔ ✔ ✔
VIANDES
Bœuf Veau Porc Volaille Canard Agneau Gibier
LE BIO
BIO Assaisonnement doux
OPTIM
Enrobage buffalo Enrobage thym/citron Enrobage mexicain
Enrobage au piment d’Espelette Enrobage paprika
Enrobage méditerranéen
LES GRILL/RÔTISSOIRE Assaisonnement pour poulet Assaisonnement pour rôtisserie
LES DÉCORS Décor arlequin
Décor tomates et provençal
LES CLASSIQUES Enrobage provençal
Enrobage aux herbes aromatiques Enrobage façon basquaise Enrobage curry
Enrobage basque Enrobage 3 poivres
Enrobage façon maître d’hôtel
LES ETHNIQUES Enrobage Brasil Enrobage Tex-Mex Enrobage texan Enrobage oriental Enrobage indien Enrobage façon tajine Enrobage barbecue
VIANDES
Boeuf Veau Porc Volaille Canard Agneau Gibier
LE BIO Enrobage Bio
aux épices douces ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
CLEAN LABEL*
Buffalo ✔ ✔ ✔
Enrobage thym citron ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage mexicain ✔ ✔
Enrobage au piment d'Espelette ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage paprika ✔ ✔
Enrobage méditerranéen ✔ ✔
LES GRILL RÔTISSOIRES
Épice à rôtir ✔ ✔
Épice volaille grill ✔ ✔
LES DÉCORS
Décor arlequin ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Décor tomates et provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
LES CLASSIQUES
Enrobage provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage aux herbes aromatiques ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage façon basquaise ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage curry ✔ ✔ ✔ ✔
LES AUTHENTIQUES Enrobage façon basquaise
avec pimentd'Espelette ✔ ✔ ✔
Enrobage trois poivres ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage maître d'hôtel ✔ ✔ ✔
LES ETHNIQUES
Enrobage brasil ✔ ✔ ✔
Enrobage tex-mex ✔ ✔
Enrobage texan ✔ ✔
Enrobage oriental ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage indien ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage tajine ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage barbecue ✔ ✔ ✔
VIANDES
Boeuf Veau Porc Volaille Canard Agneau Gibier
LE BIO Enrobage Bio
aux épices douces ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
CLEAN LABEL*
Buffalo ✔ ✔ ✔
Enrobage thym citron ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage mexicain ✔ ✔
Enrobage au piment d'Espelette ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage paprika ✔ ✔
Enrobage méditerranéen ✔ ✔
LES GRILL RÔTISSOIRES
Épice à rôtir ✔ ✔
Épice volaille grill ✔ ✔
LES DÉCORS
Décor arlequin ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Décor tomates et provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
LES CLASSIQUES
Enrobage provençal ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage aux herbes aromatiques ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage façon basquaise ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage curry ✔ ✔ ✔ ✔
LES AUTHENTIQUES Enrobage façon basquaise
avec pimentd'Espelette ✔ ✔ ✔
Enrobage trois poivres ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage maître d'hôtel ✔ ✔ ✔
LES ETHNIQUES
Enrobage brasil ✔ ✔ ✔
Enrobage tex-mex ✔ ✔
Enrobage texan ✔ ✔
Enrobage oriental ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage indien ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage tajine ✔ ✔ ✔ ✔
Enrobage barbecue ✔ ✔ ✔
