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Resultados 2016 : Sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos (SAIA)

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Academic year: 2021

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RESULTADOS

2016

Sanidad agropecuaria e inocuidad de

los alimentos (SAIA)

Fortalecimiento de los

servicios SAIA

en 5 países mediante herramientas de desempeño, visión y estrategia (DVE)

profesionales

certificados en inocuidad de los alimentos en 6 países Creación de la

Escuela Regional

Virtual de Inspección

de Alimentos (ERVIA)

para la armonización de los controles de inocuidad

alimentaria en Centroamérica y fortalecimiento de capacidades técnicas de inspectores regionales

inspectores aprobados

de las 2 ediciones del curso Inspección de Alimentos impartido

por ERVIA

479

1

2

3

Fortalecer las capacidades técnicas en producción avícola

Establecimiento de programas de vigilancia

Ampliación de la capacidad y pericia de los laboratorios para determinar la incidencia de Salmonella en aves y su resistencia antimicrobiana

2

Curso virtual de auditoría de alimentos

1

Curso virtual de inspección de alimentos

3

Red de expertos en inocuidad alimentaria

4

Propuesta de sostenibilidad y planes para formalizarla localmente

4 nuevos

productos puestos

a disposición en ERVIA

Implementación de proyectos piloto en el Caribe sobre

resistencia

antimicrobiana (RAM)

el cual permitió:

para reforzar su capacidad técnica y el manejo para

establecer sistemas de

vigilancia fitosanitaria

5

De hermanamiento con 477 beneficiarios de 18 países

PROYECTOS

9

sobre temas estratégicos de Codex con 47

beneficiarios de 19 países

COMITÉS

Capacidad reforzada en la región

del CCLAC en Codex

2

Uno para los países del CCLAC y otro conjunto para CCLAC y CCAFRICA

COLOQUIOS

Apoyo a

Guatemala

y Honduras

Vigilancia sobre el picudo rojo de las palmeras

Priorización regional de plagas y análisis del riesgo de plagas

Curso de virología vegetal

Conformación del grupo técnico de trabajo (GTT) sobre comunicaciones del foro de Directores de

Sanidad Vegetal del Caribe

Conformación del GTT de la Red de

Diagnóstico de Plagas del Caribe (CPDN) Curso regional de capacitación en cuarentena vegetal

Más de 25 compañías del sector privado mejoraron sus sistemas

de inocuidad de los alimentos

partes interesadas de los sectores público y privado fortalecieron sus

capacidades para cumplir con los requisitos

de MSF

Más de

1 350

1 350

Fortalecimiento de la capacidad

en sanidad vegetal en el Caribe:

de

10 países

fortalecieron la capacidad regional de

gestión de

riesgos fitosanitarios

45

personas

Fortalecimiento de la capacidad en

Medidas Sanitarias y

Fitosanitarias (MSF)

en el Caribe mediante:

45

Fortalecimiento de la capacidad técnica regional para

apoyar la

elaboración de límites

máximos de residuos (LMR)

para

dar a los productores de materias primas agropecuarias

más estabilidad y un mayor acceso

a los mercados

Más de

80

profesionales

de 7 países

preparados para cumplir con la norma de controles preventivos de alimentos para humanos y entrenar otros técnicos en sus países

17 países

han fortalecido sus capacidades, instituciones y comunicación en

temas relacionados con

biotecnología y

bioseguridad

Références

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