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Caractéristiques d'une prestation de service de luxe dans les hôtels cinq étoiles au Québec

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Figure 1.1  Nombre de nuitées vendues depuis 2002. Source : Hotel News Now (2019)
Tableau 1.1  Catégories  d’établissements  touristiques  en  exploitation  au  Québec  en  2019
Tableau 1.2  Critères  d’évaluation  pour  la  classification  d’établissement  hôtelier
Figure 1.2  L’offre et la demande du marché cinq étoiles au Québec pour 2008, 2014  et 2018
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