Développement d’une application mobile pour déterminer les scores d’adhésion aux recommandations nutritionnelles

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Rapport de stage – Mémoire de Master Stage de 2ème année de Master

Master Stratégie Internet et Pilotage de Projet en Entreprise

Développement d’une application mobile pour déterminer

les scores d’adhésion aux recommandations

nutritionnelles

CONFIDENTIEL

Mamadou Kaba Traoré Sylvie Rousset

Raksmey Phan

Stratégie Internet et Pilotage de Projet en Entreprise

Pôle Universitaire et Technologique de Vichy

1, avenue des Célestins 03200 Vichy

Laboratoire d’Informatique, de Modélisation et d’Optimisation des

Systèmes

Campus des Cézeaux 63173 Aubière cedex

Institut National de la Recherche Agronomique

Unité de Nutrition Humaine Centre de recherche de Clermont-Theix-Lyon, Route de Theix, 63122

Résumé

L’unité de Nutrition Humaine (INRA-UNH UMR 1019) mène des projets de recherche clinique afin d’étudier l’impact des comportements alimentaires sur le vieillissement et les maladies chroniques, et de proposer des stratégies nutritionnelles pour retarder l’apparition des maladies.

Mon travail s’est articulé autour du au développement de l’application NutriQuantic dans le but de déterminer le profil de consommation alimentaire d’un utilisateur.

Cette application a pour objectif d’évaluer la prise alimentaire de l’utilisateur et d’interagir avec lui afin de l’aider à atteindre un équilibre nutritionnel satisfaisant. La première étape consiste à calculer des scores d’adhésion aux recommandations nutritionnelles à partir des catégories d’aliment consommés et à retourner les résultats sur le smartphone de l’utilisateur.

Mots clés: Apports alimentaires, Equilibre nutritionnel, Programmation Android.

Abstract

The Human Nutrition Unit (INRA-UNH UMR 1019) carried out clinical research projects in order to study the impact of dietary behaviour on healthy aging and chronic diseases prevalence, and to propose nutritional strategies to delay the diseases occurrence.

My work revolved around development of the NutriQuantic application in order to determine the food consumption profile of user.

This application aims evaluating the food intake of the user and interacts to help him/her to achieve a satisfactory nutritional balance. The first step is to calculate scores of compliance to nutritional guidelines from consumed food categories and send the results to the user’s smartphone.