Objectifs Analyse
D´
epenses en viande
par les m´
enages belges en 2008
S. Ferrandis
Objectifs
D´
epenses
Comment sont structur´
ees les d´
epenses alimentaires des belges ?
Quels sont les facteurs expliquant leurs d´
epenses alimentaires ?
Plus particulierement. . .
Comment sont structur´
ees les d´
epenses en produits alimentaires
d’origine biologique ?
Prenons un exemple
D´
epenses en viande
Objectifs Analyse
D´epense annuelle en viande par les m´enages belges
´
Evolution des d´epenses en viande 1999-2008 Caract´erisation des d´epenses
Combien ont d´
epens´
e en viande les m´
enages belges en 2008 ?
989,45
¤/an (82,45¤/mois) (n=3.671)
Objectifs Analyse
D´epense annuelle en viande par les m´enages belges
´
Evolution des d´epenses en viande 1999-2008
M´
enage moyen
R´
egion wallonne
2,36 personnes
Chef m´
enage : homme 56 ans
Revenu annuel total 40.703
¤
D´
epense en viande
961,30
¤/an
+ 1 personne
+ 272,67
¤/an
Chef m´
enage : femme
- 84
¤/an
Revenu + 1.000
¤
+ 4,09
¤/an
Objectifs Analyse
D´epense annuelle en viande par les m´enages belges ´
Evolution des d´epenses en viande 1999-2008