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Valorisation de la qualité : cas de la filière avicole en région Centre-Val de Loire

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Academic year: 2021

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Figure 1 : Schéma de la répartition géographique des fromages AOP, des volailles IGP et de quelques  vins AOP et IGP en région Centre-Val de Loire (Tours – FERRAND – 2020)
Figure 2 : Logo de la signature  ® Cducentre
Figure 3 : Schéma de la répartition géographique des entretiens  réalisés (Tours – FERRAND -2020)
Figure 4 : Localisation des marchés où ont été réalisées les observations  (Tours – FERRAND  -2020)
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