ARTheque - STEF - ENS Cachan | Travaux pratiques en alternance Université-Entreprise

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LES TRAVAUX-PRATIQUES EN

ALTERNANCE UNIVERSITE-ENTREPRISE

Myriam SCHEIDECKER - JP LE FORESTIER Laboratoire de Chimie Organique du Fluor Université de Nice

MOTS CLES : Altemance, Situation Pédagogique, Modification de la Qualité, évaluation, Tutorat .

RESUME: Pour contribuer à lutter contre l'échec en premier cycle universitaire, les étudiants, dès la première année sont accueillis dans des laboratoires de contrôle où de recherche de l'Industrie locale (agro-alimentaire, cosmétiques, pharmaceutiques, etc .... ).L'innovation entraîne une série de conséquences pédagogiques, didactiques, épistémologiques, d'orientation et de gestion des études pour les étudiants concemés .Quelles sont les problématiques conceptuelles et méthodologiques pour évaluer ce type d'innovations

?

Nous cherchons

à

améliorer la qualité de l'enseignement expérimental, la qualité de la situation pédagogique et la qualité de la relation enseignant- enseigné (Tutorat).

ABSTRACT : In order to fight against failures during the fisrt year at the university students, as

saon

as possible are wellcomed into research, control and development local laboratories.(pharmacentical, cosmetic, food industries). This innovation gives birth to a whole series of pedagogical, didactical, epistemological consequences for the students cursus organisation. Which are the concepts and methods involved when this kind of innovation has to be evaluated ? Our goal is to improve quality of experimental teaching, pedagogical context and relationship beetween tutor and tutees.

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1. Les OBJECTIFS de l'INNOVATION

Les enquêtes le montrent nettement (1). Il existe un contrat didactique implicite véhiculé par le système éducatif antérieur:

- C'est l'enseignant qui fixe le cadre de la bonne manipulation qui marche toujours.IL a rédigé le protocole expérimental.Il n'y a qu'une solution, toutes données nécessaires sont foumies.Il n'y a pas de données en surnombre etc ...

- Pourquoi essayer de comprendre en profondeur ce que l'on fait puisque l'application de "recettes" ou d'algorithmes à des problèmes stéréotypés semble suffire pour réussir l'examen.

Ce contrat didact!que non remis en cause dans l'enseignement supérieur entraîne toute une série de conséquences:

- La déconnection radicale entre la connaissance scolaire et la compétence professionnelle.

- La perte de la confiance en soi. Les connaissances scientifiques acquises dans le cadre d'un tel contrat n'ont pas de sens ni de valeur aux yeux des étudiants. La réussite universitaire ne leur donne pas vraiment confiance en leurs possibilités intellectuelles scientifiques et culturelles.

- A la limite, un phénomène encore plus grave s'observe chez certains enseignés, l'absence de contrôle interne : c'est l'individu qui n'arrive plus à percevoir que la réalisation d'une tâche, la résolution d'un problème dépend de sa propre activité. Combien d'étudiants de premier cycle ne se sentent plus responsables de leur note ! Notre objectif principal est donc de provoquer une prise de conscience chez les étudiants afin de changer ce contrat didactiq lie implicite.

Nous faisons effectuer aux étudiants des Travaux Expérimentaux en situation réelle hors de l'institution universitaire, avec diès p,u-tenaires différents, des professionnels confrontés à de vrais problèmes dans l'entreprise, ainsi nous espérons faire changer leur rapport àsavoir, àl'apprentissage, à l'enseignant, aux études et àleur insertion professionnelle future.

Nous pensons ainsi, atteindre des_objectifs_qui s'exprimeront par des changements d'attitudes et de comportement des étudiants.

Changements de motivation Appropriation des connaissances en construisant le savoir et non en le reproduisant.

Connaissance de la vie professionnelle Ce qui entraîne une conscientisation d'orientation personnelle: "Qu'est-ce-que j'ai envie de faire plus tard'?" - Mise en place d'un projet personnel de formation pertinent au projet professionnel :

En fonction de ce que j'ai perçu de la vie en entreprise, qu'est ce que je vais choisir d'étudier

à

l'Université ou autres, pour ma formation?

Capacité d'adaptation

à

un environnement L'alternance université-Entreprise,

à

condition de garantir des espaces de réflexion, peut permettre une opérationnalisation du savoir et des savoir-faire, et d'autre part une miseàdistance de l'Université quand ils sont dans l'Entreprise et vis et versa. Cela doit entraîner une

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maturation, une réflexion critique Science-Société,

à

haute valeur culturelle, tâche inhérente à l'Université.

Ces changements doivent pouvoir s'observer:

- Pendant les séances de Travaux-Pratiques de chimie tradionnelJes.

- Aux résultats obtenus lors des contrôles habituels (notes aux partiels, aux examens, au contrôle continu).

- Dans les choix que feront ces étudiants quand

à

leur orientation ultérieure choix basés sur une meilleure connaissance de soi (capacités acquises etàdévelopper, savoir-faire, méthodes de travail, créativité.. ).

2.

MODALITES

En début d'année les étudiants ont

à

choisir une OPTION parmi 8 OPTIONS qui leur sont proposées. Ils sont répartis en9 groupes deTP/TD ;chaque groupe correspondà une option.

Ayant choisi l'option S.E.E. (Stages et Enquêtes en Entreprise) ils ont:

- 12h annuelles: Préparation aux stages et régulation

- 28 h annuelles de Travaux-Pratiques dans un laboratoire de Contrôle ou Recherche Industriel, consistant à travailler en parallèle avec un technicien en situation réelle. Les responsables enseignants de l'option S.E.E. sont aussi les enseignal1" de Trav:l1IX-Pratiques et de Travaux-Dirigés de chimie du Groupe d'étudiants ayantl!Joisi l'ol'liun. Pour l'année 86/87, ilYa eu 50 demandes pour l'option S.E.E., 28 étudiants ont été retenus.

En ce qui concerne les Stages et Enquêtes en Entreprises .;.

Les étudiants sont accueillis, le plus souvent, dans un laboratoire de contrôle industriel (pharmaceutique, Agroalimentaire, cosmétique .... ). Il s'agit de contrôler les qualités physico-chimiques des matières premières et des produits finis.

Le stage consisteàmanipuler soi-même en parallèle avec un technicien, et à effectuer si la structure du laboratoire le permet, des analyses "en situation" que le laboratoire uti lisera éventuellement.

L'enquête consisteàregarder "activement" manipuler les techniciens etàrecueillir le plus d'informations sur les méthodes et techniques utilisées dans ce laboratoire. Les deux formules ont été proposées, compte-tenuàla fois des personnalités des étudiants de première année et des offres des entreprises. Les étudiants ont consacré 8 demi-journées à ce travail, le déplacement géographique n'excédant pas 40 km. Les étudiants rédigent un rapport écrit détaillé et font un exposé oral de leur travail dçvant un jury. Nous avonsee demandé ànos collègues enseignants d'autres disciplines de faire partie du jury; ceci présente un double avantage, vu la nouveauté de cette expérience: - Faire connaître et juger cette expérience afin de ne pas trop se marginaliser dans l'instruction.

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- Noter les étudiants avec une garantie d'objectivité, puisque nos coI!ègues ne sont pas impliqués, comme nous, dans l'expéreince.

Les professionnels de l'entreprise qui encadrent le stagiaire donnent aussi leur appréciation.

3. EVALUATION

Le problème que pose l'évaluation de ce type d'innovation n'est pas simple(2).Nous ne pensons pas qu'il soit possible d'ailleurs de réduire, l'enseignement

à

une action instrumentale suboJdonnée

à

l'obtention d'objectifs fixés totalement

à

l'avance et susceptibles d'être évalués scientifiquement(3).

3.1. Les résultats

à

l'examen du DEUG B :

Notre groupe S.E.E. a un taux de réussite de 64,3 %, contre 43,6 % pour l'ensemble du DEUG B rénové.

D'autre part, le taux des étudiants ayant obtenu une note de moyenne générale

à

l'examen inférieure

à 5/20

est de 0 % pour notre groupe contre 13,2 % pour l'ensemble du DEUG B rénové.

3.2. Les changements d'ordre qualitatif:

Nous avons interviewé un par un les 28 étudiants de notre groupe 112 h d'entretien semi-directif). Nous avons constaté:

- Une prise de conscience des exigences de la méthode expérimentale : rigueur, précision, la notion des normes, la différence entre les résultats quantitatifs et qualitatifs: Et ce aussi bien pour les étudiants qui ont manipulé (stages) que les autres (enquêtes).

- Beaucoup de réflexion au sujet des relations dans le travail, les rapports hiérarchiques qui n'empêchent pas le travail d'équipe, l'ambiance qui est considérée bonne ce qui signifie pour leS étudiants un travail détendu, sans craintè d'être jugé ou critiqué. - Une prise de conscience au sujet des problèmes d'embauche: le diplôme seul n'est pas une garantie: ) diplôme équivalent tout le monde n'exerce pas la même fonction. - Un changement d'attitude vis

à

vis des TP

à

la fac : "Avant, je faisais les choses de TP parce qu'on m'avait dit de le faire ... et maintenant parce que ça m'interessc ... " ou encore "Avant je ne faisais pas le lien entre le résusltat et le processus pour y arriver..,"

- Une mâturation de leurs problèmes d'orientation: moins d'illusions, plus de réalisme.

- Un projet professionnel llÙeux ajusté. Ils expriment des idées relativement au choix d'une formation complémentaire

à

envisager ou un stage

à

effectuer encore plus près de leurs préoccupations. La seule différence que nous avions noté entre ceux qui ont effectué un stage (16) et ceux qui ont réalisé une enquête (12) concerne la confiance en soi. Ceux qui ont manipulé ont été favorablement impressionnés qu'on leur fasse

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confiance: "Je ne me croyais pas capable de cela!

De plus, pour ceux qui ont réalisé l'enquête on relève, pour certains, une sorte de déstabilisation" ils reconnaÎssent être sortis d'un" cocon" c'est un peu dur mais profitable.

EN CONCLUSION : Cette expenence d'une année nous paraît suffisamment positive pour être continuée et encore améliorée. Nous avons conscience que l'alternance seule n'aurait pas permis d'obtenir ces résultats, notre attitude de tuteur tout au long de l'année a joué son rôle, ainsi que le bonheur d'enseigner des professeurs, condition de la réussite des étudiant'i(1)

Références:

0) Colloque PARIS-DAUPHINE

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et

23

Mai 1987 "Orientations et échecs dans l'enseignement supérieur et dans le secondaire"résumés des rapports de recherche.

(2) Colloque CIRADE MONTREAL Méthodologie de la recherche en Eduwrinfl,

1987

(3) Carlo FEDERICI et COLL "Limites du scientisme en Education" Fondamenta scientie vol 6