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Liens à l’origine et qualité spécifique d’un produit de l’artisanat agroalimentaire du Bénin – le kluiklui d’Agonlin

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Academic year: 2021

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Fig. 1. Cuisson des bâtonnets de pâte d’arachide déshuilée kwlikwli. Fig. 1. Kwlikwli sticks out of fried groundnut paste.
Tableau 1. Nature des liens entre acheteurs et vendeuses de kwlikwli en zone de production et en zone urbaine (% acheteurs)
Tableau 2. Fréquence de consommation du kwlikwli d’Agonlin selon le niveau de revenu (% acheteurs)
Tableau 3. Importance des attributs du kwlikwli en zone d’origine et en zone urbaine (% consommateurs ayant cité l’attribut)

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