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Dynamiques territoriales et jeux d’acteurs dans l’approvisionnement bio-local de la restauration collective ligérienne. L’exemple de Manger bio en Vendée et du Bio d’ici en Sarthe

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Academic year: 2021

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Figure 1 : l’organisation du partenariat MBeV-ARIA 85 pour approvisionner la resto-co vendéenne

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