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Valorisation des huiles essentielles et des extraits de Satureja calamintha nepeta : activité antibactérienne, activité antioxydante et activité fongicide

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Figure 3 : Exemples de composé à radical hydroxybenzoiques (Sarni-Manchado et Cheynier, 2006).
Tableau  1  : Principaux  antioxydants  non  enzymatiques et  sources  alimentaires  associées (Koechlin-Ramonatxo, 2006).
Tableau 2 : Caractéristiques des zones de prélèvements
Tableau 5 : Valeurs des diamètres critiques des antibiotiques testés (CASFM, 2012)
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