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Approche de la rentabilité des cultures en horticulture : l'exemple de Sud Culture

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Figure 1 : Répartition des achats de négoce du groupe Bianchini par pays (E. Lafay,  2014)
Figure 2 : Citronnier et Kumquat achetés au producteur partenaire italien De Luca. Les  plantes sont mises en valeur par les pots couleurs et les chromos « Accents
Figure  3:  Données  socio-économiques  sur  la  filière  horticole,  comparaison  des  situations  2006  et  2012,  mise  en  valeur  de  la  diminution  du  nombre  d’entreprises  et  d’emplois (France Agrimer 2013)
Figure 4. : Carte d’identité de l’entreprise (E. Lafay, 2014)
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